ለአይሁዶች ክሬፕአች ለስላሳ የጀርመን ጣዕም የለዎትም ሆነ ለአለም በጣም የተወደዱ ምግቦች አንዱ እንጀራ ነው. እነዚህ የተበጣጠለ ሉን የሚባሉት የዱቄት ጣዕመች በሁሉም ሀገሮች በሚመገበው ባሕላዊ ሁኔታ ውስጥ ይታያሉ. ስለዚህም አንድ ሰው ዌይነትን የሚያካትት ነገር ከሚቀጥለው ሰው በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል.
ዳቦ ፕላስተር በግልጽ የተቀመጠ ወይም ጣፋጭ ከሆነ ወይ ጥሩ ጣዕም ሊሆን ይችላል. ከሆድ መጠጣት, መጋገር, የተበጠበጠ ወይም የተጠበሰ ሊሆኑ ይችላሉ, እና እነሱን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ሉክ በጣም ሊለያይ ይችላል. የሩዝና የስንዴ ዱቄዎች በጣም የተለመዱት ንጥረ ነገሮች ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ አገሮች የእፅዋት ተውሳከዎችን በመጠቀም የተፈጠረ ወተትን ይጠቀማሉ. የፕላኔቷን ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች ተመልከት.
01/09
Ravioli
በዓለም ዙሪያ ሞገስ ያገኘ አንድ ጣሊያናዊ እምብርት , ራሂዞሊ ሁለት የተሸፈነ የፓስታ ዱቄት በጨርቃ ጨርቅ የተሞላ እና ከዚያም የታሸገ ነው. በተለምዶ, ራሂኦሊዎች አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው እና በሪኮታ ካይ, ስፒናች እና አልማመቅ የተሞሉ ናቸው. ዛሬ የተለያየ የስጋ, አይብ እና አትክልት ጥምረት ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የሪቫዮሊን ማጣሪያዎችን ማግኘት ይቻላል. ራሂሊሊ ብዙውን ጊዜ በቲማቲክ የተዘጋጁ ፓስታዎችን ወይም በጥራጥሬ ብሩሽ ውስጥ ይቀርባል.
02/09
ፒጄጂ
በምሥራቅ አውሮፓ (በተለይም በፖላንድ እና በዩክሬን) ውስጥ በጣም የተለመደው ዌይኪንግ አይነት ዱርጊጂ ነው. ፒርፒግስ የሚባሉት በቀዝቃዛ ጨረቃ ቂጣዎችን በመጠቀም ነው. ባህላዊ ፓርክጊጊ ምግብን የሚያካትት የጀርከራትን, የተቆረጠ ድንች, ጎመን እና የበረሃ ስጋን ያካትታል. እንደ ቬሴላካ ኒው ዮርክ ያሉ ምግብ ቤቶች አሁን የበቆሎ እና የፍየል አይብ ያካተቱ ናቸው.
03/09
ሞክ
ከህንድ ዌፕሊንስ ጋር ሲነፃፀር በዓለም አቀፍ ታዋቂነት አንድ ግልጽ የሆነ አሸናፊ ነው. ይሁን እንጂ ጥቁር ጥርስ ላላቸው ሰዎች አነስተኛ መጠን ያለው ሞዴል ጥሩ አማራጭ ነው. በስንዴ ወይም በስንዴ ዱቄት የተሰራ እቃ በመባል የሚታወቀው ሞካ አፈር በተጠረበቱ ኮኮናት እና ጂጅ (ወይም ያልተቀየረ ካን ስኳር) ተሞልቷል. በሆዱ ሻይ ወይም ቧምቧን ሊጋቡ ይችላሉ, እና ለህንድ አማልክት Ganesha እንደ መስዋዕትነት ይቀርባሉ.
04/09
Wonton
ዋውቶን የተለያዩ የስንዴ መገልገያዎች የተጨመቀውን የስንዴ ዱቄት የሚያካትት የቻይናውያን ልዩ ሙያ ነው. ዘመናዊዎቹ ቅርጾች በተለያየ ቅርጽ የተሞሉ ናቸው. ብስለቶች ከአንዱ ክልል ወደ ክልል ይለያያሉ, ከመደብና ከድስት የአሳማ ሥጋ እስከ ዶሮ እና አትክልቶች. ብዙውን ጊዜ ዌንዲን ተቅባሩት ወደ ሾርባ ይለውጡ ወይም ጥራጣ ይዘጋጁና በሸክላ ጣፋጭ ምግቦች ይጠቅማሉ.
05/09
ኤምፓደን
ከሌሎች እሸቶች ይልቅ ኤምፓናዳዎች ከስፔን የመጡ ሲሆኑ ወደ ላቲን አሜሪካ እና ከዚያም አልፈው ተዛምረውታል . የስፓንኛ ግሪን ፓንፓር ማለት "ዳቦ ለመጠቅለል" እና በዋናነትም ኢምፐናዳዎች ዳቦ ወይም የዱጊ ጥጥሮች የተጠበሱ ዳቦዎች ወይም የተጠበቁ ናቸው. መሙላት ከመልካም አቀማመጥ ይለያያል-በኮሎምቢያ ውስጥ ኤምፓናዳዎች በባህላዊና በስጋ የተጠበቁ ናቸው. ኬፕ ቨርዴ በጃፓን በቱሪስ ላይ ታዋቂነት አላቸው.
06/09
ማኒ
ማንቲ (ወይም ማታን) በመላው መካከለኛ እስያ ከቱርክ ወደ ቻይና ይገኛል. ሰፊ ተቀባይነት በማግኘታቸው እነዚህ ዳቦዎች ከክልል ወደ መጠነ-ልኬት እና ቅርፅ ይለያያሉ. ማንቲ በረሃብ የተጠማ ወይንም የተዳመጠ ሲሆን በአብዛኛው አንዳንድ ዓይነት ሽታ ያላቸው ስጋዎች - በአብዛኛው ጊዜ በግም ወይም በበሬ, ግን አንዳንድ ጊዜ ያልተለመዱ ስጋዎች (በካዛክስታን ዋና ምግብ ነው). በብዙ ሀገሮች ውስጥ ማንቲን በዩጎት እና በጡጫ ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ያቀርባል.
07/09
Xiaolongbao
እንደ ሾፕ ዳቦፕስቲንግ, ዞያኖሎንግባ ተብሎ የሚጠራው የቻይናውያን ጣፋጭ ነገር ከሻንጋይ ወጣ ብሎ ይገኛል. እነዚህ ሾጣጣዎች በተፈጥሮ የተሞሉ ተጽእኖዎችን ለመፍጠር ከቅመቱ ጋር የተጣበቀውን የዱቄት ቆዳ እና ከላይ ከተጣበቅ ቆዳን ጋር ያካትታል. በተለምዶ, ወቦዎቹ በሳሙና የተዘጋጁ ቅርጫቶችን እና በሸንኮራ ወይም በስጋ ሰብሎች ይሞላሉ. ስጋ gelatin የሚጨመር ሲሆን ከዚያ በኋላ በእረኛው ጊዜ የሚቀባ ጣፋጭ ሾርባን ይፈጥራል.
08/09
ፓፓስ ሪሌነስ
እነዚህ የላቲን አሜሪካ ምግቦች በዚህ ዝርዝር ውስጥ ከሌሎቹ ጋር ይለያያሉ. መከለያው ወደ አንድ ዘንግ የተሸፈነ, የተጨመቀ, ከዚያም ድብደባ እና ጥልቀት ያለው ነው. እንደ ተሠራበት ቦታ ሙቀቶች ይለያያሉ. ፔሩ, ዳቦውስ ከተፈጠረበት, የተቆረጠ ስጋ, ሙሉ በሙሉ የወይራ ፍሬ, የታሸጉ እንቁላሎች እና ቅመሞች ባህላዊ ናቸው. የፓፓስ ሪችላንስ አብዛኛውን ጊዜ ከጃይ ፔፐር የተሰራ ምጣጥ ነው.
09/09
ጎዮዛ
ጉዮዛ የጃፓን የቻይና ኩብያ ጃያኦዚ ትርጉም ነው. ጉዮዛ የተሸፈነ ውስጣዊ ቀለም ያላቸው ጥፍሮች ናቸው. በጣም የተለመደው የማብሰያ ዘዴ ዘዴ ማቅለሚያ ነው, ሆኖም ግን, ወለሉ በውሃ እና በሽንት ከመሞከራቸው በፊት በአንድ ጎን በሾርባ ይዘጋበታል. ይህ ጅዮዛን በአኩሪ አተር እና በሰሊጥ ማራኪነት የበለፀገ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በጣም ተወዳጅ የሆነው መሙላትን መሬቱ የአሳማ ሥጋን, ጎመን, ዝንጅና እና ነጭ ሽንትን ያዋህዳል.