ከፓሳዎች እስከ መጠጦች: ስለ ፓናማ ምግብ እና መጠጥ ሁሉም ነገር:
ይህ ጽሑፍ ማዕከላዊ አሜሪካን በሚጎበኝ የምግብ ጉብኝት ላይ ይወስዳል! በእያንዳንዱ ማዕከላዊ አሜሪካ አገር ምግብ እና መጠጥ ያስሱ .
ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ፓናማ እየተጓዙ ከሆነ ስለ ፓናማ ምግብ ብቻ ሳያውቁ አይቀርም. በፓናማ ልዩ ስፓኒሽ, አሜሪካ, አፍሮ-ካሪቢያን እና የአገሬው ተወላጆች ተጽዕኖዎች ምክንያት, የፓንዶሚኒያው ምግቦች ከአለምአቀፍ ታዋቂ እስከ እጅግ በጣም ውብ ኦፕሬቲቭ ናቸው.
ምርጥ የፓናማ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ስለ ፓናማ የምግብ እና የመጠጥ አገልግሎት የሚያወሱ ሌሎች አገናኞችን መከተልዎን ያረጋግጡ.
በፓናማ ውስጥ ባህላዊ ምሳ:
የፓናማ ቁርስዎች ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ ጥቁር ቡናዎችን ጨምሮ ከእንቁላሎች እና ከሌሎች መልካም ምግቦች የተጠበቁ ጥቁር የበቀለ ቅርጻዎችን ይዘዋል. ልብዎ መቆጣጠር ካልቻለበት ተስፋ አይቁረጡ - ትኩስ ፍራፍሬዎች, እንቁላል እና የምግብ ፍርፋሪ በአገሪቱ ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ. በአሜሪካው የሆቴል ቁርስስ ውስጥ በአብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባል. እርግጥ ነው, የፓናማኒ ቡና ስኒዎች ግዴታ ነው.
በፓናማ ውስጥ ያሉ ዋና ምግቦች:
አንድ የተለመደ ፓናማ ምግብ በአብዛኛው በአካባቢው ከሚገኙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር የሚዛመዱ ስጋዎች, የኮኮናት ሩዝና ባቄላዎች እንደ yucca, squash እና plantains ይዞ ይወጣሉ. ከኮስታሪካ ምግብ ጋር እንደሚመሳሰለው, ይህ ሳቢን በአብዛኛው ካአዳ ("ያገባ") ተብሎ ይጠራል. በሌላ በኩል ደግሞ የፓናማ ደሴቶች ምግቦችና ሰፋፊ የሽርሽር ክፍሎች እንደ ማጐ እና ኮኮናት ያሉ ትኩስ የባሕር ምግቦች እና ሞቃታማ ወፎች ናቸው.
ሌሎች የፓናማ ምግቦች
1. ሳንኮኮ: በስጋ (በብዛት አብዛኛውን ዶሮ) እና በሸፍጣዎች የተሸፈነ የፓንማኒያን ስና.
2. ኢማናዳዎች በስጋ, ድንች እና / ወይም ከፋብ የተሞላ የሲዊዲ የበቆሎ ወይም የዯረቅ ዱቄት. አንዳንድ ጊዜ በቤት ቅባት ቲማቲም ቀርበው ይቀርባሉ.
3. ካሪማኖላ: ይህ ስጋ እና የተቀቀለ እንቁላል የተጠበሰ የሾሜ ውስኪ ነው.
4. ታማሌዎች: የተጠበሰ የበቆሎ ሉን, በስጋ የተሸፈነ እና በሙዝ ቅጠሎች ውስጥ ያገለግላል. ምንም እንኳን በአንዳንድ የአለም ምክንያቶች ውስጥ ከሞከሩ እንኳ በፓናማ ውስጥ እንደገና ይጠይቁዋቸው. እያንዳንዱ አገር የራሱ የምግብ አሰራር አለው.
በፓናማ ውስጥ መክሰስ እና ቁራዎች:
1. Yuca frita: የፍራፍሬ ስጋ ከብዙ ፓናማዎች ጋር አብሮ ይመጣል, እንደ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ቅጠሎች (ጣዕም) ያቀርባል.
2. እፅዋት-በፓናማ, ቅጠላ ተክሎች ሶስት መንገዶች ይመጣሉ. ፓራካንዶች - ጨዋማ የተጠበሰ የአረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው. ማድሮሮዎች - የበሰሉ ፍራፍሬዎች (ትንሽ ወተት) ናቸው. እና ታዕላዳዎች - ከቅፋጭ ቅጠል ጋር የተቀነሱ የቡና ችግኞች ይሠራሉ. ሁሉም በጣም ጥሩ ናቸው!
3. ጋሎ ፒንፖስ: በአብዛኛው ከኣሳማ ጋር የተቀላቀሉ ሩዝና ባቄላ ናቸው (ከኮስታ ሪካ ጋሎ ፒንቶ ሳይሆን).
4. ሴቪፍ: በቀማሽ ዓሣ, ሽሪምፕ ወይም ሽንኩርት ከቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም እና ክላይንሮ ጋር በመቀላቀል በሶማ ጭማቂ የተሸፈነ ነው. ከአዲስ ትኩስ ቺፕስ ጋር ያገለግላል. በእያንዳንዱ የባህር ዳርቻ አካባቢ ታዋቂ.
ፓናማ ዱቄት:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): በሶስት ዓይነቶች ወተት, በሳር የተሸፈነ ወተት, የተጣራ ወተት እና ክሬም ጨምሮ. ይሄ በጣም የምወደው!
2. ራፕዲስ (Raspados): ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ወተቶች የተቀመጠው የፓናማኒ የበረዶ ግፊቶች. አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ከእርስዎ በላይ እንዲታከሉ መጠየቅ ይችላሉ.
በፓናማ ውስጥ ያሉ መጠጦች
የፓናማ ቢራ ምርቶች ፓናማ ካቬዝ, ባልቦታ, አትላስ እና ሶበርታ ናቸው. የሎሎባ ቢራ እንደ ፓናማ ቢራ የጨርቅ ሽታ ያላቸው ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ ቀለል ያሉ ብስቶች ናቸው. በፓናማ ቢራዎች እንደ ሱቅ $ 0,35 ዶላር እና በምግብ ቤቶች ውስጥ አንድ ዶላር ያህል ዋጋ አላቸው. ቢራ የሚፈልጉትን ጥይት ካልሰጡ ፓናማ ሶኮን ይሞክሩ. ይህ የተጠበሰ የስኳር ኩሬ ነው. ንክሻውን ለመቀነስ ከወተት ጋር መቀላቀል ትችላለህ (ይህም የተለየ ኮክቴል የበለጠ ደፋር ሊሆን እንደሚችል አስበው ...)
የት መብትና ምን ይከፍላሉ:
ፓናማ የዋጋው ዝቅተኛው መካከለኛ አሜሪካ አገር አይደለም. ከኮስታሪካ ጋር ተመጣጣኝ ዋጋ በጣም ውድ ነው. ምክንያቱም ሁሉም ወጪዎች በአሜሪካ ዶላር (የፓናማ ብሄራዊ ምንዛሬ) ነው, ምክንያቱም የፓናማዎን ምግቦች ዋጋ ለመወሰን ዘመናዊ ስሌቶች አያስፈልግም. ይሁን እንጂ አሁንም ቢሆን በአውሮፓ እንደ አውሮፓ ከተሞች ሁሉ ውድ ዋጋ የለውም.
ገንዘብን ለመቆጠብ የሚፈልጉ ከሆነ በፓናማ ውስጥ በፎራ ወይም በድርጅቱ መደብር ውስጥ በጣም ትክክለኛውን ምግብ ይሙሉ .
በማሪና ኬ.ቪያትቶ የታተመ