ካሳዶ, ጋሎ ፒንቶ, እና ኮስታ ሪካ አሰያፍቶች በጣም አስቸጋሪ ናቸው
በኮስታ ሪካ ምን መብላት እንዳለብዎ ይጠቁማል? በኮስታ ሪካ ውስጥ የሚገኙት የተለመዱ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ያልተሸለሙ, የተስተካከሉ እና ተደጋጋሚ ስለሆኑ በተደጋጋሚ የሚነሱ ናቸው. የሩዝ እና የባቄላ ጣዕም በብዙ ምግቦች ያገለግላል. አብዛኛዎቹ ኮስታ ሪካዎች ግን በዚህ አይጨነቁም - ማለትም ተመጣጣኝ እና መሙላት ነው, የውጭ ዜጎች ደግሞ ድግግሞሹን ለመያዝ ትንሽ ጥንካሬ ያገኛሉ.
ለምሳሌ ቁርሳችንን ይውሰዱ; እዚህ እንደ ሰዶዎች የሚታወቁ በጣም ትንሽ አነስተኛ ምግብ ቤቶች, የሩዝ ጥቁር እና ጥቁር የጥጥ ቁርጥራጭ የሆነውን ጋሎ ፒንቶን አጥብቀው ይጫኑ.
ጋሎ ፒንቶ (ጋይዮ ፔይን-ፎን) የተሰኘው ቃል <ዶሮ ሾርባ> ተብሎ የሚተረጎመው ሲሆን በኒካራጉዋ እና ኮስታ ሪካ ውስጥም ብሄራዊ ምግብ ነው. የምግብ ተመራማሪዎች የሳውን እጥረት ለመሸፈን የተሰራ ስስ ሽያጭ ስያሜውን ያገኘዋል. ብዙዎቹ ምግቦች በስጋ ተመጋቢዎች ላይ ተፈላጊ እንደሆኑ ቢታወቅም, ብዙ ቤተሰቦች ግን መግዛት አይችሉም. በጋሎ ፒንቱ ውስጥ የሩዝ, የባቄላ, የሽንኩርት እና የዊንዶው እምብርት ብዙውን ጊዜ በእንቁላሎች, በቆርቆጣ, በተጠበቁ ቅጠላ ተክሎች እና ቡና ይጠበቃሉ.
ምሳ ለመብላት የተለመደው ምግብ በአንድ ትንሽ ቦታ ላይ ለሚገኙ ጋብቻዎች የተሰየመ Casado ነው . በጣም ብዙ ከሆኑ የምግብ እቃዎች የተሻሉ የምግብ ዕቃዎች በካናዳ የሸንኮራ አገዳ ወይንም የዶሮ ጡንቻን ሊያካትቱ ይችላሉ እና በሩዝ እና ባቄላ አነስተኛ ጥራጥሬዎች ያገለግላሉ.
ችግሩን ታያለህ? ሩዝ እና ባቄላ ሁለት ጊዜ በየቀኑ ለእራት ያገለግላሉ. ለአካባቢው ነዋሪዎች ይህ ምግብ በየቀኑ በየቀኑ ይወጣል.
ከመጠን በላይ ከመጠመድዎ እና ወደ ማክ McDonalds ለመሄድ ከመሞከርዎ በፊት አብዛኛዎቹ የ Costa Ricans ያስታውሱዎታል የሚሉትን የምግብ ዓይነቶች እና መክሰስ ይመልከቱ.
Chorrawas - ናቹላ ክሬም የሚቀርቡ በቆሎ ፓንኮች . በቆሎ, ወተትና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅጠልን በማቀላቀል እና በቆሎው ላይ ይህን ድንቅ ድብልቅ በቆርቆሮ ላይ በማፍጠጥ እነዚህ የበቆሎ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ምሳ ወይም ምሳ ጧት ከሰራ.
ጉናባባና - እንደ ስቶፕፔ ተተርጉሟል, ይህ ፍሬ በተፈነጩበት ጊዜ ከሚመጡት ምርጥ ነው.
በላቲን አሜሪካ ሰፊ ተቀባይነት በማግኘቱ ብዙውን ጊዜ በቡድኖ ውስጥ, ወይም ቅልቅል በሚመስሉ, በተለመዱ ምናሌ ውስጥ ይካተታል. አንዳንድ ጊዜ በምናሌው ውስጥ ስለማይታዩ ለአሳሳቢዎ ምን ያህል እንደሚሻው ይጠይቁ. የፍራፍሬ ገበያ ውስጥ ከሆኑ, ነጋዴዎች አንድ እንዲያመለክቱ ይጠይቁ. በመርፌ ቀጭን ፍራፍሬ የሚመስል የሚመስል ነገር ያሳይዎታል.
Guayaba - Guayaba jam ለጠዋት ጥዋት የእርሰወን ብስጭት ነው. አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ሊኖራቸው ይገባል. በፔኪን, በጓዋይባ ወይም በእንግሊዘኛ ከፍተኛ መጠን ያለው ውዝግብ ምክንያት ከረሜላ እና ከጣቢያን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. የጃቢውን ስሪት ለማለፍ በቂ እድል ከሌልዎ ለጉዋዋ ኬሚካዊ ትናንሽ ኪዮስክ እቃዎችን ይመልከቱ. ይህ ለየት ያለ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ምንም ያህል ቢበሉ, ፈጣን የኃይል ፍንዳታ ይሰጥዎታል.
Ceviche - ለዚያ ጉዳይ ሱሺ ወይም የባህር ፍራፍሬን የምትወዱ ከሆነ, ይህን ጥሬ ዓሣ ምግብ ትመኙትታላችሁ. በፔሩ ለመጀመሪያ ጊዜ የተቀመጠው ሴቪች , በኮስታሪካ የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ለስላሳ ቦታ እንደልብ ይነገርለታል. ጥሬው በሶማው ጭማቂ የተሸፈነው ጥሬ ዓሳ, ጥራጥሬ, ጣዕም እና ምናልባትም አንዳንድ ፍሬስካ ይባላል.
ፓራካንዶች - እነዚህ ቅጠሎች እና የተቀበሩ ቅጠላ ቅጠሎች በኮስታሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑ ቡኮካዎች ወይም ተወዳጅነት ያተረፉ ናቸው. ከተጠበቀው ድንች ቺፕ ጋር እኩል የተቆራረጠው, ፖታኮን በደረቁ, በቋካማሜል እና በጥራጥሬዎች ያገለግላል.
ኦልዶ ካርኒ - የከብት አፍቃሪያዎች እና የስውድ አድናቂዎች ይህንን ብሔራዊ ምግብ ያማልዳሉ. በጥሬው ቃል ወደ "ዶሮ ማሰሮ" እና ትልቅ የወይቀት, የድንች, የሱካ, የበቆሎ, የጦጣይ (የኮስታሪካን ስኳሽ), እና ካሮዎች ይዟል. ዩካ የስታዲየም ሥር እና እንደ ድንች ከመሳሰሉት ጣዕሞች ጋር ተመሳሳይ ነው. ሾፑን ለመሞከር ካልሞክሩ, ቢያንስ የተወሰነ የሾት ዩኬካን ለማግኘት ይሞክሩ. በአብዛኞቹ የኮስታሪካ ምግብ ቤቶች ውስጥ መገኘት አለበት.
Rundon Soup - ሌላው የሶስት አማራጮች, በተደጋጋሚ በሬሳ ሾርባ በካረቢያን የባሕር ዳርቻ ኮስታ ሪካ ውስጥ ተወዳጅ ነው. ምግብ ከመብላቱ በፊት ምግብ ሊሠራበት ስለሚችል, ይህ ምግብ ብዙ ዓይነት ምግቦችን ይዟል, ነገር ግን ዋና እቃዎች ኮኮናት ወተት, ዓሳ እና ሸምነው ናቸው. በላቲን የክላም ሙጫ (ክላዩል ሾርት) ውስጥ በጣም የተቃኘው ነገር ነው.
አርሮዝ ፕልሙቶ - በቂ ሩዝ ማግኘት ካልቻሉ ይህ ለካዳድ የተለየ አማራጭ ነው.
ሩዝ ከሊምፕ (የዘንባባ ልብ), ሩዝ, የዘንባባ እሸት, የሞዛላቴሌ አይብ, ሽንኩርት እና ሌሎች ቅመማ ቅልቅል ነው.
ሁሉም እነዚህ ምክሮች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በምናሌው ላይ ላይታዩ ስለሚችሉ አንዳንድ ጊዜ መጠየቅ አለብዎ. አብዛኛዎቹ የኮስታ ሪካዎች ስለ ጋሎ ፒንቶ እና ካራዶስ ሊነግሯችሁ ፈጥኖ ይፋለቃሉ , ነገር ግን ከእነዚህ ልዩ ልዩ ስራዎች ውስጥ አንዱን ለመጠየቅ ማፈር የለብዎ . የአካባቢዎ ነዋሪዎች እነዚህን ሌሎች ምግቦች ሲጠቅሱ ይደነቃሉ እና እርስዎም እንዲያገኟቸው ሊረዳቸው ይችላል.