የማዕከላዊ አሜሪካን ምግብ ቅብብላችሁ! በእያንዳንዱ ማዕከላዊ አሜሪካ አገር ምግብ እና መጠጥ ያስሱ .
ቤሊዝ ብሪኮን, ማያን, ጋሪፉና, ስፓኒሽ, ብሪቲሽያን, ቻይና እና አሜሪካን (መንቀጥቀጥ)! ይህ ብዝሃነት በ Belize ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ ተንጸባርቋል, በዚህም የተነሳ አንዳንድ የአሜሪካ ማዕከላዊ ምግቦች በብዛት እንዲገኙ ያደርጋሉ. የቤሊዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ስለ ቤሊዝ የምግብ እና የመጠጥ ቁርኝትን መከታተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ቤሊዝ ውስጥ ቁርስ:
የቤሊ ቁርስዎች በተለይ ትኩስ ፍራፍሬዎች, እንቁላል, አይብ, ወፍላሳ እና የተጣራ ፍሬ ይገኙበታል. Fry Jack, ወይም ጥራጥሬ ወተት, ታዋቂ የሚባል የቤሊዝ እቃ አቅርቦት ነው. ጆኒ ኬኮች ወይም በሊብሊን ብሉስኪስ ብስኩቶችም እንዲሁ ቅልቅል እና ቅቤ እና / ወይም ዱቄት ያገለግላሉ.
የቤሊን ምግብ:
ቤሊን ምግቦች ከሚፈልጓቸው ባህሎች ይለያያሉ. በሩዝ, ባቄላ እና ኮልስላፍ የተጠበቀው የበሰለ ብላት መደበኛ ቤሊዝ ነው. ቤሊዝዎች የተለያዩ የበለጸጉ ምግቦችን ማለትም እንደ ኮምፕ, ሎብስተር, ስኪፐር እና ሽሪምፕ ያሉ የተለያዩ የቤሊዝ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይጠቀማሉ. በቻይናውያን ስደተኞች ዝውውር ምክንያት የቻይና ምግብ ምግብ ቤቶች በሁሉም የቤሊዝ ከተማ ውስጥ ይገኛሉ.
ሌሎች የቤሊ ምግብ:
የዶሮ ወይም የዓሣን ወተት ቆርጠው ቀይ ወይንም ቀይ የዱሮ ቅቤ በቆልቆሮ ውስጥ ይንሸራሸራሉ. በሩዝና በባቄላዎች ያገለግላል.
ጋናከች: - የተጠበሰ የበሬዎች ፍራፍሬ, አይብስ, እና ጎመን እና በሆምጣጤ የተሸፈኑ ካሮዎች.
ፍሳሽ (ወይም "ማማ ማቋረጫዎች"): - የተበላሹ እንቁላል, አሳማው ጭራ (አዎ, በእውነት), ዓሳ እና መሬት ተክሎች, ድንች ድንች እና / ወይም ካሳቫ (yuca) ያካተተ ክሪዮል ምግብ.
ታምልስ: - በቆሎ የተጋገረ, በስጋ ወይም ጣፋጭ በቆሎ, በሙዝ ቅጠሎች ውስጥ ያገለግላል.
Hudut ወይም Hodut: ከዓሳ የተሠራ የጋርፉኒ እቃ በቆርቆሮ እርሻ የተሸፈነው የኮኮናት ብስኩት ይበቅላል.
ቤሊዝ ውስጥ መክሰስ እና ጎራዎች-
Ceviche: ቀይ ጣፋጭ ዓሳ, ቀይ ሽንኩርት ወይም ከቀይ ከብቶች, ቲማቲሞች እና ክላይንሮ ጋር የተቀላቀለ እና በሎሚ ጭማቂ የተሸፈነ. ከአዲስ ትኩስ ቺፕስ ጋር ያገለግላል.
ካሳቫ ዳቦ ሁለት ዓይነት ጋሪሺና ካሳቫ ዳቦ አሉ. ኤሬባ የካሳቫ ጭማቂን በፓንኮክ ዳቦ እንደ ዳቦ ይጠቀማል. ባሚም በተፈቀደው የካሳቫ ሥር እና የኮኮናት ወተት የተሰራ ዳቦ ነው.
የቤሊዝን ሩትና ባቄላዎች: ቀይ ፒንኖ ባቄላ ነጭ ሩዝ ከቀላቀለ እና ከኮከናት ወተት ጋር የተወደደ ነው.
የቤሊዝ ምግቦች
በበሊዝ (Belize) ምግቦች ውስጥ ኮኮናት በጣም የተለመዱት ንጥረ ነገሮች ናቸው. ኮኮናት ኬክ, ደቄት ኮኮናት ፎቅ, ኮኮናት በረዶ ወይም አይስክሬም ይሞክሩ. የቡና ኬክ በመላው ቤሊዝ ይሸጣል.
በቤሊዝ ውስጥ መጠጦች:
ዋናዎቹ የቤሊዝ ቢራዎች ቤልኪን (ቤልኪን) ናቸው, ቤኪኒ ቢራ, ቤኪኒን ፕሪሚየር, ቤኪኒን ስቶው እና ፊንሃውስ ላጌ. የቤሊዝ መጠጥ እንደ ጥቁር የበለስ, የሂያማ ፍሬ, አረም እና ዝንጅ ባሉ የፈጠራ አካላት ይቃጠላሉ. የሮም ሽክርክሪት ደረጃውን የጠበቀ የቤልጅ ኮክቴል ነው-የረሃብ እና ማንኛውም ጭማቂዎች ቅልቅል.
ቤሊዝዎች ፍራፍሬዎችን እንደ ብርቱካን እና አናናስ የመሳሰሉ መደበኛ ፍራፍሬዎች ከሚገኙ ፍራፍሬዎች ሁሉ ጭማቂዎች ያገኙታል. የባህር ውስጥ ዉሃ ዝርያዎች ከብቶ, ከንዝርት ዉስጥ, ከጣኒ, ከቫኒላ እና ከተለመደው የቤሊን መጠጥ የተለየ ነው!
የት መብትና ምን ይከፍላሉ:
በጣም ውድ ከሆነው የቅንጦት ማረፊያ ምግብ ቤቶች ውጭ, የቤሊዝ ምግብ ከአሜሪካን ምግብ ይልቅ ርካሽ ነው, ግን አሁንም አንዳንድ የመካከለኛው አሜሪካ በጣም ውድ ነው. በጀት ውስጥ ከሆኑ, እንደ መናፈሻዎች እና የአውቶቡስ ማቆሚያዎች ባሉ የሕዝብ ስብሰባዎች ላይ አዘውትረው የምግብ መሸጫ ድንኳኖች, ወይም በመሠረታዊ ቤዚን ውስጥ ምግብ ቤቶች መመገብ ይችላሉ (ብዙዎቹ በቀን አንድ ወይም ሁለት የምግብ ዝርዝሮች, እንደ ዶሮ ዶሮና የተጠበቀው ዓሣ). ለስላሳ ዶሮ, ሩዝ እና ባቄላዎች $ 5 ዶላር ይከፍሉ, በመንገድ ዳር ጥብስ ቅጠል ላይ, እስከ አንድ የአሜሪካ ዶላር እስከ $ 1 ዶላር ድረስ.