የጃፓን የምግብ ቤት ስነ-ምግባር

ለጃፓን የጠረጴዛዎች አቀማመጥ እና ለቾፕስቲክ ስነ-ምግባር ደረጃ በደረጃ መመሪያ

በጃፓን ውስጥ ከአዳዲስ የጃፓን ጓደኞች ጋር መመገብ ወይም የሆቴል ምሳ መመገብ, ጥቂት ቀላል የጃፓን ምግቦችን መከተል ብሩህ ያደርገዋል. ምንም ፍርሃት አይኖርም. ብዙዎቹ የእስያ ባህላዊ እና ስርዓቶችን በደንብ የማያውቋቸው እንደሚሆኑ ሰዎቹዎ ይረዳሉ.

በጃፓንኛ ሰላምታ መስጠት, ቀስ በቀስ ትክክለኛውን መንገድ በማቅረብ , እና ዘና ባለ ውስጣዊ ባህላዊ ልምድ ለመደሰት እነዚህን ምክሮች ይጠቀሙ.

በተገቢው መንገድ ቾፕስክሎችን እንዴት መጠቀም ይቻላል

ለጃፓን የምግብ ዝግጅት, ፑፕስቶችን እንዴት መጠቀም እንደሚገባ ማወቅ በተለይም በመደበኛው ጊዜ እና በጃፓን ውስጥ ሲሰራ . በ "ቾፕስቲክ" የሚለብሱ ከሆኑ ሌሎች አስፈላጊ ጉዳዮችን እንዲፈጽሙ የሚጠበቅብዎት እንዴት ነው? በምዕራባዊ ቅጥ ያላቸውን ዕቃዎች ሁልጊዜ እንዲተማመኑ አትጠብቅ.

በመጀመሪያ, ቾፕስቲክን በሁለቱም እጆችን በማንሳት እና የ "ሾፒትስ" ምሰሶዎችን መሰረታዊ መመሪያዎችን ይከተሉ . ሹካዎች እንደ መብያ እና ቢላዋ ልክ እንደ ፑፕስቶክ ያሉ የመመገቢያ ቁሳቁሶችን እየበሉ ነው, ስለዚህ ከእነሱ ጋር አትጫወቱ, አያያዟቸው, ወይም አብራችሁ እጥባቸዋለሁ!

በቤተሰብ ባህላዊ ምግብ ውስጥ ምንም አይነት ጥቅም የማያገኙ ከሆነ - አንዳንዴ ይህ የአንድ ሰው ቤት ሲጎበኝ የሚደረግበት ነው - ወፍራም ጫፎቹን በመጠቀም ከጠረጴዛዎች ላይ ምግብ ይዛችሁ ወደ አፍዎ የማይገቡት - ሹካዎች.

ቾክስስ ለመጠቀም እነዚህን ደንቦች ማስተዋል ተገቢ ነው:

የጃፓን ዋነኛ የአመጋገብ ሥርዓት መመሪያ

በጭራሽ ጫማ ምግቦችዎን በጭራሽ አያቋርጡ! እንዲህ ማድረጉ ጃፓናዊያን የቀብር አጥንት ቁርጥራጮች በቀብር ሥነ ሥርዓቶች መካከል እንደ ሾጣጣ ቆሻሻን ያስታውሳቸዋል. ተመሳሳይ ምሰሶው ዉሎቶችዎን በሶላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ መትከልን ያካትታል - ሌላ የአለ ምግባራዊ ምልክት የአንድ ሰው ምግቦች ሊበላሽ ይችላል.

የጃፓን የጠረጴዛ አመሰራረት

መጀመሪያ ሲቀመጥ, ብዙ ምግብ ቤቶች እርጥብ ፎጣ ይሰጡዎታል. ፎጣዎን በፊትዎ ወይም በአንገትዎ ላይ አይጠቀሙ. ነገር ግን እጆችዎን ለማጽዳት ተጠቀሙበት - ቢበዛ ሃሳቦች ቢለዋወጡ ብዙውን ጊዜ በእጅ መለኮሻ ከተተወ ተጣጣፉ - እና እዚያ ያስቀምጡት.

ምግብዎን ይጀምሩ "ኢታዳኪ-ማሱ" ማለት ሲሆን ትርጉሙም "እኔ በትህትና እቀበላለሁ " የሚል ነው. ሌሎች ጥቂት የጃፓንኛ ቋንቋዎችን ማወቅም በራስ መተማመንን ሊያዳብር ይችላል.

በምግብዎ ላይ አኩሪ አተርን በቀጥታ አይስጡ, በተለይም ሩዝ; ይልቁን ትንሽ ትንሽ የአኩሪ አተር ቅዝቃዜ በትንሹ ሳህኖች ውስጥ አፍተው ምግብዎን ወደ ውስጥ ያስገቡ. ሁልጊዜ ብዙ አኩሪ አተርን ወደ ሳህኑ መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን በሳጥን ውስጥ ከመጠን በላይ መጠጣት ወይም ምግብን ከመተው ይቆጠቡ.

ሬንጅ ወይም ሾርባ መብላትን ስትበሉ በቀጥታ ከሳሳው ላይ መጥላት ይችላሉ. ጣትዎን በሌላኛው እጅዎ ወደ አባታችሁ ከፍ ያድርጉት. በአንድ እጅ አንድ ትንሽ ጣት እና ቆርቆሮ መያዝ አያድርጉ. ከጠረጴዛ ዙሪያ የሚንሸራተቱ ጩኸቶች መስማት አትደነቁ.

ከምዕራብ በተለየ መልኩ ሾትዎን መጠቅለሉ ተቀባይነት ያለው ብቻ ሳይሆን ምግብዎን እንደሚደሰቱ ያሳያል!

የሳራቶቹን ምግቦች በሙሉ ሳህን ማጥራት የጃፓን ምግብ ማብሰያ ይባላሉ - በምድጃዎ ላይ ያስቀመጧቸውን ምግቦች በጭራሽ አታባክኑ.

ምግቡ በኋላ

ምግቡን ሲጨርስ "Gochisosam-deshita" ወይም "Gochisosama" በመባል ለሚታወቁ መደበኛ ዝግጅቶች በመደበኛነት ምስጋና ይግለጹ .

በቆሸሸው ጫፍ ላይ ከበላህ , በትንሽ ቦርሳ ውስጥ ተጣጥፈው እና መጨረሻውን አዙረው. አለበለዚያ ግን በተጠባባቂው ሰው ላይ ከማመልከት ሳይሆን በሳጥን ላይ ጥለው ይሂዱ. ከእርስዎ ቦይ አጠገብ ያሉትን እንጨቶችዎን መቁጠር ገና አልተጠናቀቀም.

ምግብ ቤት ውስጥ ቢበሉ, የተቆራኙን ፊት ለመከተል የአስተናጋጁ ወይም ከፍተኛውን ደረጃ የያዘ ሰው ይከፍላል.

የሚከፍሉ ከሆነ, ገንዘቡን በአቅራቢው ወይም በአገልጋዩ ላይ ከማስተላለፍ ይልቅ በአቅራቢያ በሚገኝ ትንሽ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ. ባንኩ ምንም መሣርያ ከሌለ ገንዘብ በሚሰጡበት እና በሚቀበሉበት ጊዜ ሁለቱንም እጆችዎን ይጠቀሙ.

በጃፓን መመገብ የተለመደ አይደለም እና ብዙ ጊዜ እንደልዩ ይቆጠራል - ተጨማሪ ነገር ስለ መተው አያሳስብዎ!

ሱሺን በተገቢ የጃፓኖች መመገብ መመገብ

ሱሺ ለብዙ የንግድ ምሳዎች ነዉ. ሱሺን ሲበሉ, ትንሽ የትንሽ አኩሪ አተር ውስጥ በትንሽ ሳህን ውስጥ ብቻ ይሰጡ. የቆሸሸ አኩሪ አተርን አንድ ቆርጣ በቤት ውስጥ በማስቀመጥ ብክነት ያስከትላል.

የኒጂሪን መጠጣት ሲቀይሩ ስጋው ብቻ አኩሪ አተርን እንዲነካው ያድርጉት. በመጠምጠዣ በሳጥዎ ውስጥ ወደኋላ የሚንፀባርቀው የፀጉር ቁስል ማጣት መጥፎ ነው .

ምን እየበሉ እንዳሉ በተሻለ ለማወቅ እራስዎን በጃፓን ውስጥ ከሱሺ ጋር ያመሳስሉ . ስለ የሱሺ ታሪክ ጥቂት ካወቃችሁ, እውነተኛ የሱሺ ተሞክሮዎችን ያገኛሉ.

የጃፓን የመመገቢያ የአልኮል መጠጥ

ምግቦች ብዙውን ጊዜ እንደ መጠጦች, ቢራዎች ወይም ምግቦች ተደርገው ይከተላሉ ወይም ይከተላሉ - ብቻዎን አይጠጡ! ሁሉም ብርጭቆዎች እስኪሞሉ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም አንድ ሰው ድምጽን ይሰጣል ወይም በቀላሉ ካንፓይ ይባላል! ይህ ማለት በጃፓን "ማበረታታት" ማለት ነው. ብርጭቆዎን ያሳድጉ, ካንፔይን ይመለሱ, ከዚያም ይጠጡ. የእርስዎ አስተናጋጆች ብርጭቆቻቸውን ባዶ ካደረጉ እንዲሁ ማድረግ አለብዎ.

ብዙውን ጊዜ ጃፓናውያን እርስ በእርስ የመጠጣት እድል አላቸው. ማድረግ አለብዎት. በአካባቢዎ የተቀመጠውን መነጽር ይምጡ, እና ለራስዎ አይጠጡ. ብርጭቆዎን ባዶ ከማድረግዎ በፊት አንዳንድ የጃፓን የመጠጥ ባሕሪን ይከተሉ.

ጠቃሚ ምክር-sake "sah-keh," "sah-key" ተብሎ አይደለም.

በጃፓን የምግብ መታጠብ ያለባቸው ነገሮች