01/05
አዲሱ ማኒላ መሳይሻራ የሲንጋፖር ሃከር ምግብን የመስቀለኛ ድንበር ይፈትናል
የሲንጋፖር ምግብ ምግቦች KF Seetoh እና ፊሊፒኖ ጄኔራል JJYo ማካንካሱራ ማኒላ ለማምረት ተባረዋል. ማይክ አኩኖ በአገሬው የሲንጋፖር የአትክልተኝነት የምግብ አዘገጃጀት ጋር ግንኙነት ቢኖረውም, የቴሌቪዥን አስተናጋጅ እና የምግብ ዳኪስ KF Seetoh ለሚቀጥለው ፈታኝ ሁኔታ መፈለግ ጀምሯል. ሴኔት "ሁሉም ሰው ከሲንጋፖር መወጣት ይፈልጋል. የጎዳና ላይ የምግብ ባህላችን በጣም የተጨናነቀ ነው. "ለጠላፊዎች በጣም ትንሽ አየር ጠፍቷል."
Seetoh እና የወንድ ጓደኞቹ ጓደኞቹ እዚያው በማያውቁት ነፋስ አረፉ . የፊሊፒንስ ዋና ከተማ በሆነችው ማኒላ ውስጥ ሴኔት ለአንዴ እምቅ የሩዝ ሩዝ እና ለቅርንጫፍ እምቅ መያዣ (እና ሌሎችም) መሰጠቱን ያምንበታል. ለማረም.
ሴታይቶ "በደቡብ ምሥራቅ እስያ የሚገኙት የጎዳና ላይ ምግብ ምግቦች በጣም ውብ ናቸው - ቪታ , ታይላንድ , ማሌዥያ , ኢንዶኔዥያ እና ሲንጋፖር " በማለት ይነግረናል. «ፊሊፒንስ ቀጣዩ እንደሚሆን አምናለሁ.»
የምግብ ጉዞ: ስለ ደቡብ ምስራቅ እስያ ዋና ምግብ ምግቦች ያንብቡ.
02/05
የሲንኮን ሃውኪስ ተመራማሪዎች ፊሊፕ ፈጣናቸው
የሲንጋፖር ታዋቂው አልሃምብራ ፓፓን ሳትታይን ንብ. የምስል ክቡር ምስል በማኒላ የሚገኘው አዲሱ የማሳኑሳራ የጎዳና ምግብ ገበያ ሴኔት "በዓለም አቀፍ ደረጃ ቅርስን, የምቾት የምግብ አቅርቦትን በዓለም አቀፍ ደረጃ በማስተናገድ" ላይ ያተኩራል.
በማኒላ 'SMMagamall' ውስጥ በሚገኙ 14,000 ካሬ ጫማ ከፍታ ላይ ማካንታቱራ ከካንኮን እና ማሌዥያ 11 ሆቴሎችን በአንድ ጎን አንድ ያደርገዋል.
እነዚህም እንደ የሲንጋፖር አልሃምብራ ፓንጋን ሰንስታን ያሉ የዓለም አቀፉ የምግብ ኮንግዝ ተወዳጅ ያጠቃልላል. Donald & Lily Nonya ምግቦች (ናኒያ ሚኤም ሳም እና ሊክስ) በማሌዥያ ከሚገኘው ማላካ; እና ጂን ጂ ኪዌይ ቻፕ እና ብራድ ዱክ.
ብዙ የሲንጂን የሻርክ ቆዳ ተወዳጅ ማኒላቸውን በመጋታ ቱራ ይጀምራሉ: ትዮው ኬዌይ ቻፕ እና ብራድ ዱል (የሩዝ አልጋ በአበባ ጉሬ እና የባህር ዳር ዳክ); ስፖንኮ ቤክ ኩት ቴ (የቡር እርባታ) በሸንኮራ አገዳ ይሞላል. እና የጂሊንግ ክሊፖት ሩዝ በሎንግ 33, ገይንግንግ ጎዳና ላይ ያገለገሉ ሲሆን አንቶኒ ቡርደን በኒው ዮርክ በቅርቡ በቢዶን ገበያ ውስጥ ይካተታል.
እኔ አይደለሁም: ስለ ደቡብ ምሥራቅ እስያ የጎዳና ላይ የምግብ አርቢዎች ይረዱ.
03/05
"ተኮር ድብልቅ ሁከት"
ማኑሳቱራ ማኒላ የውስጥ ክፍል; በግድግዳው ላይ "ሺዮክ" የተሰራውን ልብ ይበሉ. ማይክ አኩኖ በመካጋል ውስጥ ያለው ቦታ Seetoh በፈረንሳዊው RICE የሚባለውን ነገር ይከተላል: " R etro, I ndustrial, Cic, E selectic; ይህ ለአካለድ ለቅጂው የሰጠሁት አጠር ያለ ነው "በማለት ሴቲው ውስጡን ለመጨረስ በመጨረሻ ላይ የሚሠሩ ሰራተኞች በሆቴል ውስጥ ሲራመዱኝ ይነግረኛል.
ሴኔት እንዳመለከተው "አንድ የኢንዱስትሪ መናፈሻ በጀርባው ሌይን ላይ አንድ ላይ ሲመጣ ሁሉም ሰው የራሳቸው መደብሮች ያዘጋጃሉ እና የራሳቸውን ጠረጴዛ እና ወንበሮች ያዘጋጃሉ. "እያንዳንዱ የተከለለ ቦታ የራሱ ማንነት አለው, ቢያንስ ቢያንስ ስድስት ዓይነት ጠረጴዛዎች እና ወንበሮች አሉ."
ለዚህም ኮንትራክተሩ ሁሉንም ዓይነት ቁሳቁሶችን ማገገም የሚችልበት መስክ ይመስላል. ሴቲው እንደዘገበው "የቆርቆሮ ቅርጾችን እየተጠቀምን ነው, ልክ እንደ አሮጌ ጎዳና ነው". "ይህ የኢንዱስትሪ ክፍላችን ይነሳል, በአንድ ላይ የምንሰበስበው ትናንሽ ትናንሽ ትናንሽ ትናንሽ እጥፋቶችና ቁርጥራጮች."
ወራጆቹ በየትኛውም ነገር ላይ መጣል በሚችሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ማብሰያ ማዕከሎች ትይዩ ያገኛሉ, በተለይም ምናሌ በጊዜ ሂደት እየተሻሻለ ባለበት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ነው. ሴኔት እንደሚለው "ሁሉም ማእድኖች ዓይንን ከመገናኘት ይልቅ መንገዱን ለማሳካት የተነደፉ ናቸው. "በመንገዱ ላይ ሶስት ወር ያህል, ምናልባት እሺ ብለን እናገራለን, ለምንድነው እኛ ለምን አናሳት አንይዝም ? ለምን እንደዚያ አናደርግም, ለምን እንደዚያ አናደርግም? "
ናሲ የሆንከው: በፒንጋን ስሪ ዌልድ ፉድ ፍርድ ቤት ውስጥ ስላገለገለው ናይሲ ላሚካን አንብብ.
04/05
የምግብ ሙያዊ ልውውጥ
በአለም ስሪት ምግብ ኮንግረስ ማኒላ ውስጥ ከዶናልድ እና ሊሊ የስልክ ቁሳቁስ ፈገግታ. ማይክ አኩኖ ወደ ማኒላ መሸጋገሪያው ለሴቲ ምንም አላዋቂ አልነበረም. በማኒላ ቦኒፎሲዮ ዓለም አቀፍ የአለም የምግብ ኮንግረስ በቅርቡ በአምስት ቀናት ውስጥ ከ 70,000 በላይ ሰዎችን አሰባስቧል. ጓደኞቹን ወደ ድብቅነት እንዲቀላቀሉ ማድረግ ከዚያ በኋላ በቀላሉ ይሸጥ ነበር.
"የዚህን ባህል ወደ ውጭ መላክ እችላለሁ. ሴቲቱ በጣም ተወዳጅ ነው. "እንደ ዶሮ የሩዝ ምግብ ጥሩ ምግብ ነው."
በፋይሊን እና ፊሊፒንስ ኩባንያ ኃላፊ JJ Yo, የሲቲ በፊሊፒንስ የተመሠረተው የቢዝነስ አጋርነት, በሲንጋፖር እና በፊሊፒንስ መካከል ያለው የጣፍ ጉትቻ መካከል ያለው ልዩነት እንደ አንዳንድ ፍርሃቶች ያህል ሰፊ አይደለም. «እኛ ፊሊፒንስ ስለሲንጋውያን ምግብ ስናስብ, ከዚህ በፊት ሞክሬው አላውቅም» እያልን እንለምን ነበር, ግን ስንበላው, 'እሺ, እኔ እነዚህን ጣዕምዎች አውቃለሁ, እነዚህ ምግቦች አውቃለሁ!'
"ምናሌ በጥንቃቄ ተወስዶ የተዘጋጀ ነው," ሴሴቶ አክሏል. "ሁሉም የሲንጋፖርውያን እና የማሌይስያውያን ሰዎች ያጡዋቸው ተወዳጅ ነገሮች ናቸው እና የፒንይይ ጓደኞቻችን ይወዱታል." ለጋውጠኝነት ጉቦ አኳይድ ክፍያዎች አሁንም ይደረጋሉ: እያንዳንዱ ድንኳን እንዴት እያንዳንዱ ጣሪያ እንደ ስፓንኛ መንገድ እንደሚደሰት የሚገልፅ ምልክቶችን ይይዛል.
ሴቲቱ የምግብ ልውውጦችን የሚያስተናግድበት መንገድ ሆኗል. "ለምሳሌ ያህል, የቡራሹን ዱቄት ወደ ባክ ጨተራ እንዴት ማጥመቅ እንደሚቻል እነዚህ ነገሮች [ሳንጋፖርውያን ያልሆኑ] ሊያውቁት አይችሉም!"
የበላ ምግብ ሙሉ ድካም: ስለ ፊሊፒኖ ምግብ ምግቦች ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ማኒላ እና ፖምፓንጋን የሚሸፍኑትን ምግቦች ያንብቡ.
05/05
ለተራቡ ወጣት ምሰሶዎች እንቅፋቶችን ማስወገድ
በሲንጋፖር የሚገኙ ማይካንዳዎች በመካናቱ ማኒላ ውስጥ ከእነሱ ጋር አብሮ ለመሥራት ኩባንያዎችን ይቀጥራሉ. የምስል ክቡር ምስል የበለጠ ጠቀሜታ ያላቸውን መንገዶች ለማጣራት ማካንታቱ የአጫዋችውን የኢንተርፕረነር አዳራሽ በ 80 የኒው ፊሊፒንስ ኩኪዎች እና ኃላፊዎች በስራው እንዲሰለጥል ይፈልጋል.
ጄ.ጄ. "የንግዱ አጠቃላይ ጠለፋ, ሰዎችን ማብቃት የሚችል ነገር ነው, ሥራን መፍጠር የሚችል ነገር ነው. «ይህን ሁሉ የምግብ ህልም-ዲሞክራሲያዊ ጉዳይ ነው የምገዛው - ልክ እኛ አንድ አይነት ዕረፍት የሌለን የሆነ ሰው ለማግኘት, በቂ ስራ ለመስራት ቢፈልግ, ጥሩ ኑሮ ሊያመጣ ይችላል.»
ለዚህም, ጄ.ጄ. እና ስቴኦ በማንጋላ የተለያዩ በጎ አድራጊ ድርጅቶች ላይ በመድረስ የማንጋቱራ ማኒላ ንብረትን የሰው ኃይል ለማበርከት በማሰብ, የሲንጋፖር ተጓዦች ውስጣዊ ግፊት እና ተሽከርካሪዎች ወደ አዲስ የፊንላንድ ዘመናዊ አውሮፕላኖችን ወደ ማይክሮዌሮች በማስተናገድ, መሆን. የጊዜ ሠሌዳ ትክክለኛ ነው-በቅርብ ጊዜ የስታንሊን የሽግግር ማድመጃ መሪው ለድሃ እና ለሻጋማ ምሰሶዎች ሌላ የሥነ ልቦና ችግርን አፍርሶታል.
"ወጣቱ ምግብ ቤት ይሄዳል, 'ዋው! እርስዎ ማለትን ብቻ የቡሽ እንጉዳይ ለመጥራት የ Michelin ኮከብ ማግኘት እችላለሁ? ሴቲሆ እንዲህ ብሏል, "የዚያ አካል መሆን እፈልጋለሁ. "ማለት እንፈልጋለን, ሁሌም አረንጓዴ ዲግሪ አያስፈልግም. በሲንጋፖር ውስጥ እንደ ስኬታማ የወፍ ታራሚዎች ስኬታማ የእንጀራ ስራ ፈጣሪዎ የመሆን ሀሳብ እናጋራለን. "
ዓላማው በምሥራቅ እስያ ውስጥ እጅግ በጣም ኃይለኛ የሆነውን ቅርስ ቅበባዊ የምግብ እምብርት እና ኢንዱስትሪን በማስፋፋት ከማኒቻቱ ማኒላ ጀምሮ በመላው ፊሊፒንስ ውስጥ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ክልል ውስጥ ለማሰራጨት እምብዛም አይደለም. "በባለሙያ የተዘጋጁ የምግብ እቃዎችን ሲበሉ ማንም ሰው ማንም እርስዎ አያስብዎትም. ምግብዎን ብቻ ያሳስባሉ, ሴታይ ይነግረናል. "ጥሩ ነው, ትክክለኛ, እየተሻሻለ ነው? ይህ ለመጀመር የምንፈልገው ውይይት ነው. "
መልካም-አሻንጉሊቶች- ለሥነ-ምግባራዊ ጉዞ የተለየ ገጽታ ስለዚህ ጉዳይ ወደ ሚያንማር ኃላፊነት ያለው ጉዞ ያንብቡ.
ጠቃሚ መረጃ
በማኒላ ምግብ አዳራሽ የሚገኘው የማሳኑሳራ ጎዳና ምግብ ማእከል በኦኤምቲስ ፋይናንስ ዲስትሪክት አካል በሆነው SM Megamall በመጀመርያ ሴፕቴምበር 1 መጀመሪያ ላይ ይከፈታል.
ዋጋዎች ከ PHP 100 (እ.ኤ.አ. ከ 2.15 ዶላር ገደማ; በፊሊፒንስ ውስጥ ስለ ገንዘብ ያንብቡ ) እንደ ወቅቶችና እንደ ጥልቅ የባህር ዓሣ ንጥረ ነገሮች ያሉ ወቅታዊ የባህር ምግቦች መጠን ከፍ ያለ "የገበያ ዋጋ" ይኖራቸዋል. አብዛኛዎቹ የየግል ምግብ ምግቦች በ PHP 200 (ወደ 4.30 የአሜሪካ ዶላር ገደማ) በመሸጥ ዋጋቸውን ይገዛሉ.
ስለ KF Seetoh እና Makanutra የቅርብ ጊዜ ፕሮጀክቶች የበለጠ ለማወቅ, ድረ ገፃቸውን: www.makansutra.com ን ይጎብኙ.