እነዚህ በሜክሲኮ ከሞቱት ሙት ቀን ጋር በተዛመደ የሚዛመዱ ጥቂት ምግቦች ናቸው. እነዚህ ምግቦች በዚህ አመት የተዘጋጁ እና የተበላሹ ናቸው, እንዲሁም በዓመቱ ውስጥ በዚህ አንድ ቀን ውስጥ የሚወዷቸውን ወዳጆቻቸውን እየጎበኙ ለሚመጡ መናፍስት እንደ መስዋዕት አድርገው መሠዊያዎች ላይ ያቀርባሉ እንዲሁም የተቀመጡት ምግቦች ጥራትን ይበላሉ. ለእነርሱ. የበዓል ቀናት ካለፉ በኋላ ህያው እቃውን በመሠዊያው ላይ ያፈገፈገ እና ምንም ዓይነት ምግቦቹን ሊበላ ይችላል. ይህ በዓል የካቶሊክና የሜሶአሜሪካን እምነቶች እና ልምዶች ድብልቅ ነው, እና ከበዓል ጋር የተያያዙት ምግቦች እነዚህን የተለያዩ ጥቃቶች የተዋሃዱ ናቸው.
01 ቀን 07
Pan de Muertos - የሟች ቀን ዳቦ
Romana Lilic / Getty Images ፓን ዲ ሜርቶ በ ሙት ቀን ወቅት የተዘጋጀና የሚበላ ዳቦ ነው. ከመሠዊያው ጋር በጣም ተቀራርቦ ያለው የምግብ ንጥረነገሩ ዋነኛው መሰረታዊ ነገር ነው. ምንም እንኳን ፓን ደ ደውቶ የተሰኘው የዶት አይነት በክልል ደረጃ ሊለያይ ቢችልም በአብዛኛው ግን አጥንት የሚመስሉ አጥንት ጣፋጭ ምግቦች እና ብዙ ጣዕም ያላቸው የስኳር ዘሮች ናቸው. ስንዴ አውሮፓውያን ሲተላለፍ የቆየው በጥንታዊ ሜሶአሜሪካ ውስጥ አልነበረም . የክርስቲያኖችን የክርስቶስን ሥጋ ያመለክታል ብሎ የዶት እንጀራ አስፈላጊነት ለእዚህ የበዓል ጠቀሜታ አስፈላጊነት ሊሆን ይችላል. ቂጣው ሙታን እንደሚወክል ይነገራል.
02 ከ 07
ካላቬራስ ደ Azucካር - የስኳር ርብራቦች
Jan Cook / Getty Images የራስ ቅሎች በአዝቴኮችና በማያዎች መካከል በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የዋለ ንድፍ ነበር. የሰው የራስ ቅል የሕይወት እና የሞት ምልክት ነበር እናም አንዳንድ ጊዜ የራስ ቅሎችን በቶክቲንሊ ተብሎ በሚጠራው ግድግዳ ላይ ይታያሉ. የእነዚህ የራስ ቅል ሽፋን አስፈላጊነት ሙሉ በሙሉ አልተታወቀም. እነሱ የሚሠሩት መሠዊያዎች እና የአምልኮ ቦታዎች እንደሆኑ, ወይም ወታደራዊ ጠቀሜታ ለማሳየት በሚያገለግሉበት ወቅት ነው. ስኳር በ 17 ኛው ክፍለዘመን የአሜሪካን ሀገሮች ውስጥ አስተዋወቀ. በጥንት ዘመን የራስ ቅሎች ከአዳል ቅርጽ የተሠሩ ናቸው. በአሁኑ ጊዜ በአማራሽ የራስ ቅሎች እና የቸኮሌት የራስ ቅልሎች, እንዲሁም ከሙት ቀን ጋር የተዛመዱ ሌሎች ቁሳቁሶች, የሬሳዎችን, የአፅም እና የመስቀል አደባባዮችን ጨምሮ. የስኳር የራስ ቅል በአብዛኛው ይበላል, ግን በመሠዊያው ላይ አይቀመጥም.
03 ቀን 07
ታማሌዎች
ሊኤሌ ሲድ / ጌቲቲ ምስሎች "ታማላ" የሚለው ቃል የመጣው የአዝቴክ ቃላቱ ታማሊ ሲሆን " ፍዳ " ማለት ነው. ይህ ምግብ በቆሎ መመገቢያ ዱቄት እና በቆሎ ቅጠላ ቅጠሎች ወይም በሙዝ ቅጠሎች የተሸፈነ ዓይነት አይነት ነው. እነዚህ በሙታን ቀን ውስጥ ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. በሃንታታን ባሕረ ገብ መሬት ለሐነል ፒክሰን ክብረ በዓላት ተመሳሳይ ምግብ ይዘጋጃል: ሜክሲፕሎሎ ከመሬት በታች በተጣደለው ምድጃ ውስጥ እንደ ተለጣጠ እምብርት ነው.
04 የ 7
ሞል ነጅ
ቶኒ ሂቺንግስ / ጌቲ ትግራይ ሞለል ብዙ ምግቦችን የሚፈልግ እና የተቦረሱ ናቸው. ለትርፍ ጊዜያትና ለትርፍ ጊዜ ዝግጅት (በተለይም እጅግ በጣም ብዙ ሂደቱን ያቃልሉ የተዘጋጀ የተዘጋጁ ማብሰያዎችን መግዛት ቢችሉም) ለየት ያሉ ጊዜዎች የተያዘ ነው. ስለ ኦሃካን ሞል እና ሞል ፖቤላኖ ተጨማሪ ያንብቡ.
05/07
ካላባዩ ዴ ዱሊ - ካሪም ፓምኪን
any4780 / Pixabay / CC BY 2.0 ምንም እንኳን የሃሎዊን ጃክ-ኦን-ላንዴን እየተስፋፋ ቢመጣም, በሙቀቱ ቀን ለክስት ማቆም የተለመደ አይደለም. ካባዛይድ ሼለላ የሚባል ደረቅ ሽፋን ያለው የብርቱካን ብጫ ቀለም ከጨለማው ብርቱካንማ ዱቄት የበለጠ የተለመደ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በጃካን-ባሌን-የለንደንነት ወይም በቆሎ ውስጥ በተቀነባበረ ሳይሆን ቡናማ ቀለም እና ቀረፋ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋበታል. በእንጥሎች.
06/20
ትኩስ ቸኮሌት
ሞክፎርድ እና ቦኔት / ጌቲ ት ምስሎች ቸኮሌት ሜሶአሜሪካ ውስጥ ነው. ፍሬዎቹ በፕሪቬንጋኒው ጊዜ እንደ ሙቅ መጠጫ አድርገው ነበር, ነገር ግን ዛሬ ከዛሬ በተለየ መልኩ የጥንት ሰዎች ለቸኮሌት የሚጣፍጥ ጣፋጭ እንጂ ጣፋጭ አይሆኑም. ቀደም ባሉት ጊዜያት የካካዎ መሬት በቆሎው ድንጋይ ላይ ይሠራል. ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛው ልዩ ወፍጮ ነው. የሟች ቀን ወቅት የአየሩ ሁኔታ ቅዝቃዜ ሲጀምር እና በዚህ ጊዜ ውስጥ ትኩስ መጠጦች ይታደዳሉ. ከቾት ቸኮሌት, የአሰለጥ እና ፈላጭ ቆራጭነትም በተጨማሪ ተወዳጅ የዱር ቀን መጠጥዎች ናቸው.
07 ኦ 7
ፍሬ
CM Christopher Wong / Getty Images ከሙት ቀን ጋር የተያያዙ ጥቂት የተለያዩ የፍራፍሬ ዓይነቶች አሉ. ኒስቶስስ (ወይም አረቄዎች) የእስያ መነሻዎች ናቸው ነገር ግን በሜክሲኮ ታዋቂ የሆኑ እና በሙታን ቀን ውስጥ ወቅቶች ናቸው. በዓመት ውስጥ በመደሰት የሚሞቱ ሲሆን የሞቱ ቀን የሚቃጠል መሠዊያዎችን ለመጌጥ ያገለግላሉ. በሟቹ ቀን መሠዊያዎች ውስጥ የሚገኙ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ብርቱካን, ሙዝ እና ቲዮዶትስ (ሃውቶን) ይገኙበታል.
የራስዎ መሰዊያ መስራት ይፈልጋሉ? እንዴት እንደሚደረግ ይኸውና: እራሳችሁን Día de Muertos ለማክበር የራሳችሁ ቀን የሙታን መሠዊያ ያድርጉት .