ማንኛውንም የፖርቶ ሪኮን አምስት ተወዳጅ ምግቦችዎ ምን እንደሆኑ ጠይቁ, እና ቢያንስ ሁለት ተክሎችን (ስፔሻኖች) ለማመልከት ፈቃደኝነት እፈልጋለሁ. ችግሩ. ለስላሳ እና ለስላሳ አሻንጉሊት እና ለስላሳ አሻንጉሊቱ ጥንድ ጥፍሩ ውስጥ መብላት አይችልም. ነገር ግን ምግብ ሲያበስሉ (እና እርስዎ በምታዘጋጁበት መንገድ ላይ በመመርኮዝ) በአንዳንድ የፑቱቶ ሪኮ በጣም የተወደዱ እና ታዋቂ ምግቦች . አረንጓዴ ቅጠላ ተክሎች ለስኳር ጣዕም እና ለስላሳ ጥራት አላቸው (እስከሚያስቀምጡ ድረስ), ቅጠሎቹ ግን በበሬዎች ጣፋጭነት አላቸው. በፖርቶ ሪኮን ለመውጣት ከቦታ ቦታ መሄድ ያስፈልግዎታል. ይልቁኑ, ጣፋጭ በሆኑ ፕላትኖዎች የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች አንዱን ይሞክሩ.
01 ቀን 06
ሞፋኖ
በፖርቶ ሪኮን ምናሌ ውስጥ በጣም የተለመደው ምግብ እና ምናልባትም በጣም የሚታወቀው "ኦፊሴል" በይፋ የታወቀ ምግብ የሙፍኖ (mofongo) ነው. ይህ የተፈጥሮ አረንጓዴ ተክሎች እና ነጭ ሽንኩርት እንደ አንድ ጎማ ምግብ ወይም እንደ ጣፋጭ, በሸክላ, ዶሮ, ሽሪምፕ, አትክልት, የአሳማ ሥጋ እና ሌሎች መገልገያዎች የተሰራ ነው. በአስቸኳይ በደሴቲቱ ላይ ብቻ አንድ እውነተኛ የካሚላ ካሎላ ምግብ ከበላላችሁ ሞፎንጎ ይሁኑ.
በዶም እርካታ ወደ ውስጥ ስንገባ ምን ያክል ጊዜ እንደቀረብኩ, ነገር ግን በዶ ቼል ውስጥ የነበረኝን የምረሳ ትዝታ አለኝ. እና ትንሽ ጊዜውን ለማቀላቀል ከፈለጋችሁ አረንጓዴ ተክሎች, ቅጠላ ተክል እና yucca የተሰራዉን ሶስት ዶሮ ይሞክሩ. በሉኩሉሎ ኪዮስክ ውስጥ የሚገኘው የቪጂቱሪ ምግብ ቤት ጣፋጭ ምግቦች አሉት.
02/6
ቶስቶንስ
የመግቢያው እቃ ማስታዎቂያ ምግብ ለማንኛውም ምግቦች, የጋዝ ቅርፊቶች በጨው የተወደደ አረንጓዴ ተክል የተጠበሰ ቂጣ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው ዳቦን በመቁጠር ሲሆን የባህር ዓሳ ምግብን ለማብሰል በጣም ጥሩ የሆነ አቀባበል ነው. ለምሳሌ, ኤ ኤል ትራፔ በሚባል ጊዜ አጃጃቪቫ በተሰኘው የፊተኛው ኪስ ውስጥ በብሩሽ አሻንጉሊቶች ሲሰሩ አስገራሚና ምቹ የአስፓልት "ሰላጣ" ይገኙበታል.
03/06
አማራሎስ
ብዙውን ጊዜ ከድንጋይ , ከአማሌሎዎች ወይም ከማፑራ ጋር የሚጠራው ለፖርቶ ሪኮ የተለየ አይደለም. ነገር ግን በእርግጥ እዚህ ታዋቂ ናቸው, እና ጥሩ ምክንያት አላቸው. ለስላሳ የብርድ ድንጋይ ቅርጻ ቅርፊቶች አሚልዮስ ሲሆን ትርጉሙም "ወላጆ" ማለት ሲሆን ጫፉ ጫፎቹ አረንጓዴ ቡናማ ቀለም ያላቸው ናቸው.
በፖርቶ ሪኮ ውስጥ በየትኛውም ቦታ ላይ አሚዮልዮዎችን ማግኘት ይችላሉ. ከድፉ ሲወጡ ምርጥ ናቸው ይበላሉ.
04/6
Arañitas
"ትናንሽ ሸረሪዎች" የሚል ትርጉም ያለውን ኦራኒቲስ የሚለውን ስም እወደዋለሁ . አይጨነቁ, በዚህ ምግብ ላይ ሸረሪቶች ችግር አልተፈጠረም (ቢያንስ እነሱ መሆን የለባቸውም!). Arañitas የተሰየመው በዚህ መልክ ነው. የተቆራረጡ የእፅዋት ዝርያዎች አንድ ላይ ተሰብስበው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይበቅላሉ. ከተጠበሰ ክምችት የሚወጣው የሻጋታ ስማቸው ስማቸው ይሰጣቸዋል. በእነዚህ በእንደዚህ ያሉ አስጨናቂ መድሃኒቶች ላይ ስትወዳደሩ ችላ ማለት ይችላሉ.
05/06
Pastelón
አልስካን ትወዳለህ? ካደረክ የፓርላማ ጣዕም የሆነውን የፔላኖን መሞከር አለብህ. ጣፋጭ በሆኑ ሻካራዎች የተሠራ ሲሆን ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣዕም ልዩነት ነው. ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጥሬ እጽዋት በጣፋጭነት እና በዝናብ ከተጠበቀው ደረብ ጋር የተቆራረጠ, አስቂኝ ጣዕም (ከባድ ቢሆን). ለመጀመሪያ ጊዜ ፓስፓን የተባለ ምግብ በፓስተሩ ውስጥ ከሚወዷቸው ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ላ ላሳሳታ ባላን ነበር. ለስለስ ቅርጹ ትክክለኛ ነበር, በጣም ጣፋጭ ነበር.
06/06
አናሌዎች
በጣም የተለመዱ የፖርቶ ሪካ የገና ድብሎች, ቅጠሎች በጫካ ወይም በዩካካ (ካሳቫ) የተሰራና በባህላዊ መልክ የተለያዩ አይነት ልዩነቶች ቢኖሩም በአሳማ ወይም መሬት ላይ ቢስ ይሞላሉ. ከዚያም በዱቄዎች ቅጠሎች ውስጥ ተጣብቀው ይበቅላሉ. ቅጠል ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ የሚወስድና ብዙውን ጊዜ በቡድን ወይም በቤተሰብ ጥረት ውስጥ ነው. በምግብ ቤት ምናሌው ላይ በቀላሉ ማግኘት አልቻሉም, ነገር ግን ለእነሱ ትኩረት ይስጡ; የሜክሲኮ ታማላዎች ደጋፊ ከሆኑ, የፑርቶ ሪኮ ፓስታዎችን መዝናናትዎ አይቀርም.