የፑርቶ ሪኮ ምግብ የምግብ ዓይነቶች, ባህሎች እና የምግብ አዘገጃጀት ልዩ ልዩ ቅንብር ነው. የቱኒኖ ሕንዶች, የስፔን ቅኝ ገዢዎች እና የአፍሪካ ባላጆች ሁሉም በደሴቲቱ ውስጥ በካሜሊ ክሩላሳ (ክዮነን ካሪላ) (ክሎሬን ኩኪስ) ማመልከቱ ነው . እነዚህ አምስት ምግቦች, በደሴቲቱ ውስጥ ለየት ያሉ እና ተለይተው የሚታወቁ ምግቦች የሚመስሉባቸው ምግቦች ናቸው.
01/05
ሞፋኖ
TinaWang / Getty Images ሞፋኖፖ የፖርቶ ሪከስ መደበኛ ያልሆነ ንጉስ ነው. ይህ የተሸፈነ የእፅዋት ዝርያ, ወቅቶች, እና አትክልቶች, ሽርሽኖች, ስቴክ, የአሳማ ሥጋ, የባህር ምግቦች ጨምሮ ጣፋጭ ምግቦች መሙላትን ይጨምራል ... ከምንም የአመጋገብ ምርጫዎ ጋር ምንም ተመሳሳይነት እንዲኖረው ሞፎንጎ አለ! በደሴቲቱ ውስጥ ካሉ በጣም የተሻሻሉ የአካባቢው ምግብ ቤቶች አንዳንዶቹ ከመንገድ ዳር እስከ ጥቁር መሸሸጊያዎች ድረስ የራሳቸውን ክብር የሚያንጸባርቅ የፑቶ ሪኮ ምግብ ቤት የራሳቸው የሆነ የሙፍኖን ምግብ አላቸው.
02/05
ሌክን
ብራውን ሮዘንብሉም / ጌቲ ት ምስሎች በፖርቶ ሪኮ በሚታወቀው የታችኛው የተተላ ወለደ እርሾ ላይ ሌክን ማለት ነው. ተጓዦች የሚመጡትን ይህን ጣፋጭ ምግብ ለመቅመስ ከሩቅ እና ከርቀት ይመጣሉ. እንዲያውም በጓቫቴ , ፖርቶ ሪኮ ውስጥ ሩታን ዴ ሌቾ ወይም ፖርቶ ሪኮ የአሳማ ጎጆ መንገድ በመባል የሚታወቀው አንድ መንገድ አንድ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. ይህ መንገድ በደቡብ በደቡብ በኩል ከሳን ህዋን በኩል በደቡብ በሰሜናዊ መንገድ 52 በደቡብ በኩል 33 እና ከዚያም ወደ ወለህ 184 ይደርሳል . ጣፋጭ የሆኑ ለርከሮቸሮች , ወሲብና አከባቢ አከባቢ የመንገድ ጎማዎች ሲመለከቱ (እንደ እሽታ ) ሲመጡ እንደመጡ ያውቃሉ .
03/05
አርሮዝ ካን ጂልልስ
@kelliqua / ሃያ 20 ሞፋኖንግ መደበኛ የፖርቶ ሪኮ መስፈርት ከሆነ የአሮሮዝ ጋንዱሊስ የደሴቲቱ ብሄራዊ ምግብ ነው. የሩዝ ላባዎች በሩሲያ ውስጥ የሚገኙት የካሪቢያን ሥሮች ብቻ ናቸው. ነገር ግን ፖርቶ ሪኮን ወደ ምግብ ማቅለጫው ጠረጴዛው (ሶፍሪቶ በመባል የሚታወቀው) ሚስጥራዊ ሚስጥር ነው. የአሮሮስ ጋን ፑል ኡዴሎች አብዛኛውን ጊዜ በወይ, በአሳማ, በቾርዞ, በቀይ ደማቅ እና በወይራ ይጠቀሳሉ. በስፔን ውስጥ አንዳንድ ምግቦችን, በተለይም የወይራ ፍሬዎችን, ወደ ደሴቲቱ ያስተዋወቀው ስፔን ይህን ምግብ በእጅጉ ተቆጣጠረ.
ጠቃሚ ምክር: ሩዝና ባቄላ መብላት ከፈለጉ, የአሮሮዝ መዥገሮች (ጁድዝ) አይጠይቁ. በምትኩ, የታሸጉ የአሮሮስ ምጣኔዎችን ይሽጡ .
04/05
አፖኖ
Ross Berteig / Flickr / CC BY 2.0 አፖፔ የፖርቶ ሪኮ የዶሮ እርባስ ሾርባ መልስ ነው. ይህ በቤት ውስጥ የሚሠራ ዝርግ ብዙውን ጊዜ በዶሮ እና በሩዝ የተዘጋጀ የበሰለ ሾርባ ነው. እንደ እድል ሆኖ, ብዙ ደሴት ነዋሪዎች በደንበኞቻቸው ዘንድ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ እንደመሆኑ መጠን ብዙ ምግብ ቤቶች በአመገብዎ ላይ ምግብ አላቸው. እንደ ሾፑ እንደ ጉምቦ ከመሆኑ ይልቅ እንደ ዶሮ, ሼልፊሽ, አሳማ, ጣፋጭ, ፔፐር, ፒጎን አተር, የወይራ ፍሬ እና ቲማቲም ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊመጣ ይችላል.
05/05
ፍራፍሬዎች, አልኩፓሪያስ እና ሌሎች የምግብ አይነጣጣዎች
greatfood360 / flickr / CC BY-NC-ND 2.0 በአምስቱ ላይ ለመጨረሻ ጊዜ ከገቡ በኋላ በአጠቃላይ በደሴቲቱ ላይ ሊገኙ የሚችሏቸው የጣት ጓሎች በሙሉ እንደ ምግብ አይደለም. ከእነዚህም ውስጥ ኩኪፍሪተስ , አልኩራሪስ (የዶሮ ዝርጋታ ዓይነት), ፈሪራስ , አልሞ ጃባንያ (የኦቾሎኒ ሩዝ ፍራፍሬዎች), የባካላቴቶስ ( ኩፍፊሽ -ፍራፍሬዎች) እና ቡንዌሊስ ( ማም ፍሬዎች) ያካተቱ ናቸው . ብዙ የመንገድ መሸጫ መደብሮች እነዚህን ጥሩ ጣዕም ይሸጣሉ, እና አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እርስዎ እንዲመረምሩዋቸው አንድ ናሙናዎች ይኖራቸዋል.