01 ኦክቶ 08
በኦሎምፒክ ጨዋታዎች ላይ ምን ይበሉ?
የ Mário Mario Tama / Getty Images ሰራተኛ ለብራዚል ወደ ብራዚል የሚመሩት ሰዎች አስገራሚ ጨዋታዎች ሊሆኑ እንደሚችሉ ይጠብቃሉ. ከባህሩ ምግቦች እስከ ፍሮፒካል ፍራፍሬዎች ድረስ በብዛት የሚገኙት የብራዚላውያን ፉድ ነው. አብዛኛው የብራዚላውያን ምግብ የታፓስ ቅጥ የሚዘጋጅ ሲሆን ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ጋር ለመጋራት ቀላል ነው.
በኦሎምፒክ ቦታዎች ወይም በኦሎምፒክ አቅራቢያ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለእነዚህ ሰባት አስደሳች የሆኑ ምግቦችን እና ምግቦችን ይፈልጉ.
02 ኦክቶ 08
ኮክኛኛ
ዊለር አሞሞም / ጌቲ ት ምስሎች እንደ ብራዚል ውስጥ እንደ መብላት መብላት ከፈለጉ በመንገዶች ጠረጴዛዎች, በካፌ እና በቡና ቤቶች እና በኦሊምፒክ ቦታዎች ላይ የሚሸጡትን ታዋቂ ምግቦችን መሞከር አለብዎት. በሪዮ ላለመዘዋወር የሚያመላክቱ የምግብ ዓይነቶች ኮክስሲን ("ኬሆ-ሺን-ያህ" ተብሎ የሚታወቀው) የተባለ ምግብ ነው. በብራዚል ውስጥ ታዋቂ የሆኑ የጎዳና ላይ ምግብ ነው . በዓይነቱ ልዩ የሆነ ቅርጽ የተሠራው የዶሮ እግርን ለመምሰል ነው. ይህ ግሩም ጣፋጭ ምግቦች በብዛት በብራዚል ውስጥ በጣም ተወዳጅ ስለሆነ በኦሎምፒክ በሚገኙ አሻንጉሊቶች መቀበያው ላይ እንደሚገኙ እርግጠኛ ይሁኑ.
03/0 08
ቅጠሉ ወይም ፓስተሲስ (ብዙ ቁጥር)
ሉዊስ ፓቼኮ / ጌቲ ት ምስሎች ይህ ተወዳጅ የጣፋ ምግብ በመላው ብራዚል, ከከፍተኛ ምግብ ቁሳቁሶች እስከ የምግብ ሸቀጦች ድረስ ታዋቂ ነው. ከኤምፐናላዎች ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው crispy pasteis በበርካታ ፍራፍሬዎች ተሞልቷል. ሶስት የባህላዊ መሟጠጫዎች ሙሞሬላ, የተጠበቀና የተበላሸ ዶሮ, እና በጡንቻ እና ሽንኩርት የተሸፈነ የከብት እቃ ነው. እንደ "ፒዛ" የመሳሰሉ የጨማና የቬጂቴሪያን ማጣበቂያዎች ተወዳጅ ናቸው. እነሱ በተለምዶ የሚሞሉ እና በቅደም ተከተል እንዲዘጋጁ ይደረጋል, ስለዚህ አዳዲስ ትኩስ ምግብን ለመያዝ እርግጠኛ ይሆኑዎታል.
04/20
ኪቢ
MiguelMalo / Getty Images በመካከለኛው ምስራቅ ከሚገኙት ከፍተኛ ስደተኞች ህዝብ ጋር ወደ ብራዚል ያመጣ የሊባኖስ የቅንጦት ምግብ, kibe ("kee-bee" የተባለ) ጥቁር ነጠብጣቦችን ይቀጥላል. መሙላት የተሠራው በጡንቻ, ሽንኩርት, ማቅለጫ እና ቀረፋ የተጠበቀና የበለዘበ የስንዴ ሽፋን ላይ ነው. እነዚህ ጥሬ እቃዎች በባህላዊ ወይም ጣይኒ የብርስ እግር ይለጥፋሉ.
05/20
ፊጂዮዳ
አሮነ ግሪን / ጌቲ ት ምስሎች ፌጂዮዳ (ፌይ-ዜህ-ኤኤች-ዳ "ተብሎ የሚለቀቀው) ብራዚላዊ የቢራ ምግብ ነው, ብሬን, አሳማ, ቡና እና መደባለቅ የተጠበሰ የቀለም ኮርኒስ እና ነጭ ሩዝ ይቀርባል. ጥቅም ላይ የዋሉ ምግቦች አዲስ, የጨው እና የደረቁ ድብልቅ ናቸው; አብዛኛው የቅመማ ምግቦች በላቲን አሜሪካ ውስጥ ለካን ሴካ , በጨው የተሸፈነ አሳ.
ስነ-ስርዓቱ በአከባቢው ባህሎች መሠረት ከቦታ ቦታ ሊለያይ ይችላል ነገር ግን በሪዮ ውስጥ በጥቁር ጥቁር የተሰራ ነው. አንዳንድ ዝግጅቶች ከሌሎቹ ይልቅ እጅግ ጥቂቶች ናቸው. አንዳንዶቹ እንደ ሥጋ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅቤ ይቅረሱ. አንዳንዶች አትክልቶችን ይጨምራሉ, ሌሎች ግን አያደርጉትም.
06/20 እ.ኤ.አ.
ሞኬካ
ኤድዋርዶ ኪዮጋጋ / ጌቲ ት ምስሎች አንድ የብራዚል የዓሣ መመገብ , ሞኬካ በመላው አገሪቱ ተወዳጅ ቢሆንም በአካባቢው ይለያያል. ዋናው የምግብ አዘገጃጀት የጨው ውሃ ዓሳ, የኮኮናት ወተት, ቲማቲም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቆርቆቨር እና የዘንባባ ዘይት ይገኙበታል. እንደ ዊፒስ, ቀይ ቺሊ እና ሎሚ የመሳሰሉትን ንጥረ ነገሮች በማካተት ሌሎች ተለዋዋጭ ዓይነቶች ማግኘት ይቻላል. የዓሳ ዝርያዎች ከሻር, ሰይይፊሽ, ስጋ እና ሌሎች ጨዋማ ያልሆኑ የዓሣ ዓሣዎች ሊለያዩ ይችላሉ.
ጣፋጭ ምግባቸው በሸክላ ድስት ውስጥ የተጣበቀ ሲሆን ጣፋጭ ምግባቸውም በአንድ ላይ ይጣጣማሉ. ሁለት ታዋቂ ትርጉሞች የሙስካካ ባያላ እና ሞኩካ ካፒካባ ናቸው. ሞካካ ባላያ በጣሊያን ሰሜናዊ ምስራቅ ውስጥ ወደ አገሪቷ ያመጣችውን ኮኮና እና የዘንባባ ዘይትን ይጠቀማል. ሞካካካ ካፒካባ እነዚህን ምግቦች አይጠቀምም.
07 ኦ.ወ. 08
Guaraná soda
ስቲቭ ስትራም / ጌቲ ት ምስሎች ጋውራኔ ("gwahr-uh-NA" ተብሎ የሚጠራ) በመላው የላቲ አሜሪካ እየጨመረ ያለ ቀይ የቤሪ ፍሬ ሲሆን ከጭቃ, ከረሜላ, ከቴራ እና በእርግጥ ሶዳ ውስጥ ተወዳጅ ነው. ካፌይን በውስጡ የያዘው ዘር በምግብ መጠጦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ጣዕሙ ጣፋጭ ነው, አንዳንድ የምግብ ጣዕም ከአሻንጉሊት ዱቄ ጋር ተመሳሳይነት አለው.
ጋናና በደቡብ አሜሪካ ከ 400 ዓመታት በላይ ታዋቂ ሆና ለስላሳ መጠጦች አንድ ሦስተኛ ያህል ብራዚል ነው. በኦሎምፒክ ቦታዎች ላይ የተሸጠውን ይህን ለስላሳ መጠጥ ለመመልከት እርግጠኛ ይሆኑልዎታል. በእጩዎች እና በአቅራቢያ ባሉ ማረፊያዎች ተጨማሪ ተወዳጅ የብራዚል መጠጦች ያግኙ.
08/20
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images ያለ ብራዚል ጣፋጭነት የትኛው ጉዞ ሊሟላ ይችላል? በብራዚል ብሔራዊ ጣፋጭ ምግቦች ብሪጊዲሮ (ብሪጋህ-ዴይ-ሮ) ተብሎ የሚታወቀው, መጠኑ ቅርፅ እና ቅርጽ በተለየ የቾኮሌት ዱባ ነው.
ጣፋጭ ጣፋጭ ወተት, ቅቤ እና ኮኮዋ ዱቄት የተሰራ ሲሆን ይህ ጣፋጭ ከረሜላ በመላው ብራዚል ተወዳጅ ነው. ከረሜላዎቹ ውስጥ ከቾኮሌት "ጂሚሚዎች" እስከ ኮኮዋ ዱቄት ወይም የዶቲት ጥፍሮች ውስጥ ይለብሳሉ. ከረሜላ በበዓላት ዝግጅቶች እና በመላው ብራዚል የልደት ቀን ፓርቲዎች ዋና ምግብ ስለሆነ በኦሎምፒክ መልክ መጫወት ይረጋገጣል .