01 ቀን 07
ፊጂዮዳ
በ Flickr ላይ Helder Ribeiro ፌጂዮዳ የብራዚላውያን ጣፋጭ ነው. ብራዚላውያን ወጣት, አሮጌው, ባለጸጋ እና ድሃ ከሰሜን ወደ ደቡብ ይበሉታል. በልዩ ዝግጅቶች እና የቤተሰብ አባላት ቅዳሜና እሁዶች ላይ ለመዝናናት ቀዝቃዛ ድግስ ነው. ከሪዮ ዴ ጀኔሮ የሚወጣው የተለመደ ፌጃዮዳ በጥቁር ጥቁር የተሠራ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ቅዳሜ ምሽት ላይ አብዛኛውን ጊዜ በሳባ ሙዚቃ ይቀርባል.
ፌጂዮዳ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች የሚያጠቃልል ምግብ ነው. ጥቁር ስጋ በስጋ የተሸፈኑ ጥቁር ምግቦች, በተለይ የአሳማ ሥጋ, የጎድን አጥንት እና የደረቀ ስጋ; ነጭ ሩዝ; ኮላርሽ ካረንስ; የበረሃ ማቅለጫ ዱቄት, ከእንጀላል እና ከደረቁ ስጋዎች በትንሽ ሳንቃዎች ላይ, የዱቄት ስኳር ተለዋዋጭ ቅቤ እና ጥራጥሬን ያቀርባል. የብርቱካን ቅቤዎች; እና አንዳንድ ጊዜ ደግሞ የሙዝ ሙዝ ናቸው.
የፎቶ ምስጋና: - ሽማግሌ ፊሊሮ በፎሊክ ላይ
02 ከ 07
ኮክቴሎች
ጄኒ ፍራንሲስኮ ከተለመደው የፌጂዮዳ በዓል በተጨማሪ በካይዛን (ከሸንኮራ የተሠራ መጠጥ), ከኖራ እና ከስኳር የተሰራ የብራዚል መጠጥ ኬፒሪንዳ ነው. ከቮዲካ እና ፍራፍሬ (አብዛኛውን ጊዜ የኖራ ወይንም እንጆሪ እንጆሪ) የተሰሩ ተመሳሳይ ሲዲሪሮስካዎችን ተመልከት.
ሌሎች ተወዳጅ ኬኮችም ባግዳዳዎች , ሲነሱ ወይም ሲቀላቀሉ የተከተለ ኮክቴል ይገኙበታል. አንድ ብራዚላዊ ተወዳጅ ነው, በባዶ ፍራፍሬ ጭማቂ, የተጨመረ ወተት እና ቪዲካ የተሰራባት batida de maracuja .
03 ቀን 07
በአንድ ሙስሊም ውስጥ ሊበሉት የሚችሉት
Flickr ላይ cookiespi ብራዚሪያን ለመጎብኘት ወደ ሙሮራክሲያን መሄድ የግድ አስፈላጊ ነው, እና ሪዮ ዴ ጀኔሮ በፓካካካና ውስጥ በአካባቢው ተወዳጅነት ባለው የፍምግሞኖ እና የኩራሪሳሪያ ቤተመንግስት ውስጥ ፖርኮዎችን ጨምሮ በአገሪቱ ከሚገኙ በጣም ጥሩ የቡናሬስካሮች ይገኙበታል.
እነዚህ ሁሉ-እርስዎ-ሊበሉ የሚችሉ የባርበኪው ምግብ ቤቶች የተለያዩ አይነት የምግብ ማብሰያ ቁሳቁሶች, ሞቅ ያለ እና ቀዝቃዛ ምግቦች የቡፌ ቅጦች, እና በጠረጴዛው ላይ ያለዎትን የተወደደ ትኩስ የበሰለ ስጋ ያገለግላሉ.
አገልጋዮቹ በተከታታይ ተለዋዋጭ ምግቦች ውስጥ በየተሽከርካሪው ይሽከረከሩ, ስለዚህ አንድ ሰው መጀመሪያ ሲቆም ምን እንደሚፈልጉ ካላዩ ለሚቀጥለው ጊዜ ይጠብቁ. ፒኪንሃ (የ " ሶምታ " መቁጠሪያን ሶስት ጥንድ ቆርጦቹን ), እንዲሁም የተጠበሰ አናና አዲስ ትኩስ ዓሣዎችን መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
የፎቶ ብድር: Flickr ላይ cookiespi
04 የ 7
Água de coco
ጄኒ ፍራንሲስኮ አጉዋ ዴኮ (ኮዋይ ዴኮ) ከድራጫው አረንጓዴ-አኮከ-አረንጓዴ ውስጥ በስንጥቁጥ ሰክረው ነው. በሀገሪቱ የባህር ዳርቻ ባህል በባህር ዳርቻ ባህል ውስጥ ተወዳጅነት ያለው መጠጥ ነው.
የጋው ዴ ኮኮ ሻጮች የ ሪዮ ዲ ጀኔሮ የባህር ዳርቻዎችን ይደርሳሉ. ከዛ ትእዛዝ በኋላ ሻጩ የእቃውን የላይኛው ጫፍ ቆንጥጦ በእንጨቱ ከእርስዎ ጋር በእጅዎ ይጭነዋል, ነገር ግን ከመጠጣትዎ በኋላ, ጣፋጩን አኮሳ ስጋን ለመግለል እንዲችሉ መጠየቅ ይችላሉ.
05/07
ጭማቂ
ጄኒ ፍራንሲስኮ ከበርካታ የተለያዩ አማራጮች ጋር, በብራዚል ጭማቂ ማዘዝ በጣም ልምድ ነው. በሪዮ ዴ ጄኔሮ የፍራፍሬ መቀመጫዎች በብዛት ይገኛሉ ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እና ባዮቴስስ (ጥሩ መጠጦች, ምግቦች እና ጭማቂዎችን የሚያቀርቡ የአካባቢዎች መጠጦች) ጥሩ ምርጫ ማድረግ ይችላሉ.
እነዚህ የአካባቢ ተወዳጅ ጭማቂዎችን ሞክሩ: - suco de laranja com acerola (የቫይታሚን ሲ ካርዳ የተሰራ የፍራፍሬ አተር), ሱኮ አቢካሲ com hortelã (የአናያን ጭማቂ ከትንሽ ), እና የሱጂ ደማቅ የፍራፍሬ ጭማቂ.
06/20
ጣፋጭ ምግቦች
Sailko, CC ፍቃዱ በዊኪዮም በመላው ሪዮ ዲ ጄኔሮ ውስጥ በካፋ ምግቦች ውስጥ የተለመዱ የብራዚላውያን ምግቦች እንደ ኩዊዲም (የእንቁላል ስኳር እና ስኳር የተሸለ የበለፀገ ብስኩት), ብሪጋዶሮ እና ማሞስ ማ ማርካቱጃ ( የፍቅር ፍሬ ቅጠል ) ናቸው. C onfeitaria Colombo, ቆርቆሮ የመስታወት ጣውላ እና የ Art Deco ዝርዝሮች ጋር, ሞቅ ያለ ጣፋጭ ካፌ ጋር ሞክር, እዚያም ቡናዎች እና ስጋዎች በቡና ይቀርባሉ.
07 ኦ 7
የጎዳና ላይ ምግብ
ጄኒ ፍራንሲስኮ ብራዚል የሀገሪቱን የተለያዩ ምግቦች የሚያንፀባርቁ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያካተተ የተትረፈረፈ የጎዳና ተዳዳሪ ባህል አለው. በብራዚል የሚኖረው የመንገድ ምግብ ቀላል, ርካሽ ምግቦችን ወይም መክሰስ ያደርገዋል.
የመንገድ ላይ ምግብ አቅራቢዎች በሪዮ ዲ ጀኔሮ ከተማ በተለይም በባህር ዳርቻዎች እና በቤት ውጭ ገበያዎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. አንዳንዶቹ ተወዳጅ የአካባቢው የምግብ ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ.
Empadinhas: በአብዛኛው በዶሮ እና አተር ወይም የዘንባባ እጆች የተሞሉ ጥራጥሬዎች ያሉት ጥራጥሬዎች
ኮክሲሃስ: (በስዕሉ ላይ) እንስት ቅርጻት የተሰሩ የሻረ ዝንጀሮዎች በውስጡ በትንሹ ቅመማ ቅመም የተሰራ ዶሮ ውስጥ.
ቅጠሉ - እንደ "ፒዛ" (ሙሞሬላ, ቲማቲም እና ታች) የመሰለ የመረጣረጫ ቅዝቃዜን የመሳሰሉ ጥሬ-የተጠበቀ ጥብስ ወይም በአሳማ የስጋ ሥጋ