01/15
የሜክሲኮ ኩቦ ቸኮሌት
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ወደ ሜክሲኮ ጉዞዎን ሊሞክሩ የሚችሏቸው የምግብ ዓይነቶች ፎቶዎች እነኚሁና. የበለጠውን ለማየት ምስሉን ላይ ጠቅ ያድርጉ እና ስለያንዳንዱ እምብርት ተጨማሪ መረጃ ያንብቡ.
ይህ የሜክሲኮ ኩባያ ቸኮሌት ወጣ ያለ ነው. ቂጣው "ፓን ዲ ያርማ" ተብሎ ይጠራል. ቸኮሌት በሳሎን ውስጥ እየበላህ ዳቦህን ለመቦርቦር ይቀርባል. የላክቶስ አለመስማማትን ካላደረጉ, አሁንም በሚቀጣጥለው ቸኮሌትዎ መዝናናት እንደሚችሉ በማወቅ ይደሰታሉ - "ቸኮሌት ጉድዩ" ይጠይቁ.
02 ከ 15
Champurrado - ሜክሲኮ ቸኮሌት መጠጥ
Champurrado. & Suzanne Barbezat ን ቅጅ ይህ በቆሎ, በሩዝ ወይንም በቃህት ሊሠራ የሚችል ጥራጥሬ ዓይነት ነው. Champurrado በቆሎ ማጋ እና ቸኮሌት ይሠራል. ለቁርስ ምርጥ ነው!
በሜክሲኮ ውስጥ ለምን ሜክሲኮን የመቅመስ ፍላጎት የለዎትም? የሜክሲኮ ምግብን በተመለከተ በተሰኘው መመሪያ ውስጥ ለ champurrado የምግብ አሰራር መመሪያ ይኸውልዎ.
03/15
ሃውቮስ ሬንሶሶስ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ሃውቮስ ሪቼሮስ በተለመደው የሜክሲኮ ቅዳሜ ነው. እነዚህም በ 100% ናቹራል ሬስቶራንት አገልግለዋል. በሜክሲኮ ምግብን በተመለከተ በ
04/15
Chilaquilles - የሜክሲኮ ቁርስ
Chilaquiles Verdes. & Suzanne Barbezat ን ቅጅ ክሪሊሌሎች በአረንጓዴ የቀዝቃዛ ዱቄት የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ናቸው. እዚህ የተሰበሰቡ እንቁላል እና ባቄላዎች ያገለግላሉ. ይህ እጅግ በጣም ብዙ ሙቀት ያለው አልሜሬዞ ነው .
05/15
የሜክሲኮ የዓመት ጠረን ኢንቼላዳስ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ እነዚህን ኤንኬላዳዎች እወዳቸዋለሁ. ይህ በኦሀካካ የሚገለገሉበት መንገድ ነው. እነዚህ የበቆሎ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በቀሊለ ፍራፍሬ, ከዚያም በትንሽ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ተጣብቀው እና ከተጠበበ ደረብ ጋር ይላጫሉ. በሽንኩርት እና በፌስሌ ሽፋን የተሞሉ ናቸው. እዬ!
06/15
የሜክሲክ የዓመት ጠዋት ኦሜሌ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ይህ ጉዞዎን የሚጀምሩበት በጣም ጥሩ እና ጤናማ መንገድ ነው በተለይ በተለየ የጉብኝት ስራ በሚሰሩበት ጊዜ!
በሜክሲኮ ያሉ አንዳንድ ተጓዦች የሞንቴላሚን መመለስ መፍራትን በመፍራት ሻጋታዎችን ላለማድረግ ይመርጣሉ, ነገር ግን በታዋቂነታቸው በሚገኙ ምግብ ቤቶች ውስጥ አትክልቶችን የሚያጸዱትን ባክቴሪያዎችን በሚገድሉ ልዩ ቅጠሎች ላይ ይህ ችግር አይደለም.
07/15
Potzollcalli Breakfast
በሜክሲኮ ሲቲ በፖትዞልካሊ ምግብ ቤት ውስጥ የነበረ ቁርስ ፎቶ ይኸውና.
08/15
የሳምንቶች ቁርስ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ 09/15
በሳሃንቶች ውስጥ ያሉ ልጆች ቁርስ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ የሳምቡድስ ምግብ ቤት ከሁለት ተከታትል ለየት ያለ አዝናኝ አማራጮችን የያዘ ሰፋ ያለ ልጅ ምናሌ አለው. ሴት ልጄ በሜክሲኮ ሲቲ ውስጥ በተለመደው ቤት ውስጥ በሳምበሎች ቁርስ ለመብላት.
10/15
ታማሌዎች
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ታማሌዎች (ነጠላ ታማሌ ) ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ ምግቦች በቆሎ ዱቄት ይሸጡ ነበር. በቆሎ መበስበያ ወይም በሙዝ ቅጠል እና በሆድ ውስጥ ተጭነዋል. ታማሌዎች እንደ ሙት ቀን, ክሪስማስ እና ካንሜለስ (ዲያ ደ ላ ቻምላሪያ) የመሰሉ የተለመዱ የሜክሲኮ ምግብ ናቸው.
እንዴት ከቲኮልስ ምግብ, ከ "ዴስኮ" መመሪያ ለሜክሲኮ ምግብ የተዘጋጀን እንዴት እንደሚማሩ ይማሩ.
11 ከ 15
ቺሊ ወደ ኖጋዳ
ፎቶ በ አርቱሮ ሳንዝዝ በ Creative Commons ፈቃድ ስር የተፈቀደ ነው ቺሊ ወደ ናጎዳ ጣፊጭ ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ሲሆን አስደሳች ታሪክ ነው. ስለ ቺሊ እና ናጂዳ ተጨማሪ ለመረዳት.
12 ከ 15
ታኮሬላስ በማኅበረሰቡ ላይ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ታርሳላዎች የሜክሲኮ ምግብ ዋና ምግብ ናቸው, እናም በእያንዳንዱም ምግብ ይቀርባሉ. በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በእጅ ይቀርባሉ እና በቆሻሻ መጣር ይባላል .
13/15
ትልቅ የትንሽ ምግብ ዳቦ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ የሜክሲኮን ድንቅ ዋና የባህር ዳርቻዎች ሲጎበኙ የሚያገኙት ከፍተኛ ጭብጥ በሃውቱሎ ኮክቴሪያ ውስጥ እንደነዚህ አይነት ግዙፍ ሽሪምፕ ያሉ ምርጥ ድንች የባህር ውስጥ ምግቦችን እንዴት እንደሚያጠኑ ነው.
14 ከ 15
የተጠበሰ ዓሣ
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ አደን ዓሣ ብትሰጣቸው, መላውን ዓሣ - ጭንቅላትና ሁሉንም እንደማለት ልትጠብቅ ትችላለህ.
15/15
ካዛላዎች
& Suzanne Barbezat ን ቅጅ ካዛሉሎች የሸክላ ዕቃዎች ናቸው. እነዚህ ካዛሊያዎች ታኮስ ለመሙላት በውስጣቸው የተለያዩ ምግቦችን አሏቸው. በእነዚህ ፋብሪካዎች የተሠሩቶኮች ታኮስ ደካዛቬ ይባላሉ .