ለማንበብ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ? አንዳንድ ምክሮች እነሆ!
ዛሬ ዛሬ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ጎብኚዎች ህንድ ውስጥ ምግብ ማብሰል እና ስለ ህንድ ምግብ መማር እየተለማመዱ ነው. የእርስዎ ፍላጎት ምንም ያህል ቢያስፈልግ, የእርስዎን ፍላጎት ለማሟላት የሚያስችሉዎትን ክፍሎች ያገኛሉ. የነጠላ ቀን ትምህርቶች በአጠቃላይ ለታዳጊዎች የተጋለጡ ናቸው, እንዲሁም ይበልጥ ጥልቀት ባለው የምግብ ጉዞ ለመጓዝ ለሚፈልጉ ሁሉ የመኖሪያ ኘሮግራም ማራዘም ይችላሉ. በሕንድ ውስጥ ብዙ የቤት መቀመጫዎች የእንስሳት ምግብ ማሰልጠኛ ክፍል ለእንግዶች እንደሚያቀርቡ ትመለከታላችሁ. በታላሚኒ ሙድ በቻቲንዳድ ውስጥ ባንጋላ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት ምክሮች ከመላው ሰሜን አሜሪካ ወደ ደቡባዊ ሕንዶች ምግብን ይሸፍናሉ, በህንድ በሁሉም ስፍራዎች.
የምግብ ሸቀጦችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ለመማር ጥረት ካደረጉ, በተለይም የደቡባዊ ሕንዳ ምግብ ከሆነ በጣቶችዎ ባህላዊ መንገድ እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ይኖርብዎታል. (በእርግጥ የምግብ ጣዕም የተሻለ እንዲሆን ይረዳል).
ህንድ ውስጥ ስላሉት የተለያዩ የምግብ አይነቶች የበለጠ ለማወቅ ይፈልጋሉ? የዚህን ተጓዥ መመሪያ የህንድ ምግብ በክልል ይመልከቱ . በጣም የሚያስደስት ነው!
01 ቀን 12
የሃሪታ ካውንት ፔቲሳ ስፒሪስ ቬንላንድስ, በካቺ, በኬረለ አቅራቢያ
ሙሉ የተዘጋጀውን የበዓል ቀን እየፈለጉ ከሆነ, ይህ ዝነኛ ቦታ በዝርዝሩ ውስጥ ከፍ ያለ መሆን አለበት. ከሚከተሉት ውስጥ ለመምረጥ አስገራሚ እና ሁለንተናዊ አማራጮች አሉ. የ 10 ቀን የምግብ አቀራረብ ልዩ የቀብራ የቬጀታሪያን ፕሮግራም, የስምንት-ቀናቀ Kerala የሙቀት ማምለጫ ፕሮግራም, አራት ቀን የካሬላ ኩኪንግ የነዋሪነት ፕሮግራም, ሶስት ቀን የኬላላ ኩሪ ማርስት ፕሮግራም, ሁለት ቀን (ወይም ከዚያ በላይ) በሞሮሶው የምግብ ማብሰያ ፋብሪካ ከአርዋርሲዲክ ህክምናዎች ጋር ሰርተዋል , እና ለሙስለት ምግብ የማይውል እንግዳ ተጋባዥ ለሆኑ እንግዶች በንቃት እና በቡድን ትምህርቶች ማከል. አንድ ቤተሰብ በቤተሰብ ውስጥ የሚጣፍጥ የጓሮ አትክልት ውስጥ በሚመቹ ህንጻዎች ውስጥ ማረፊያዎች ይሰጣሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አድራሻ- ሀረታ እርሻዎች, ካዳሊድ, ኬላ.
- ወጪ: የአንድ ቀን ማታ መኖሪያ, ቁርስ, የብርሃን ምሳ, የምግብ ዝግጅት, እና እራት ዋጋ ከ 7,000 ሩፒስ ጀምሮ ይጀምራል. የሁለት ድሆች ዋጋ ከ 10,000 ሩፒስ ይጀምራል.
02/12
የፊሊፕ ኩቲ የእርሻ, የኬረለ ሐይቆች
በ Kerala የውኃ መስመሮች ባንዲራ ላይ በኪሳፊያዊ ንድፍ ውስጥ በተገነባው የባሕር ዳርቻ ቪላ ቤት ውስጥ ቢኖሩ, የቤተሰብ-ወጭ Philipkutty's Farm ይወዳሉ. የዕለት ጉብኝታቸው በዓመት ውስጥ ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ የቆየው ከፍተኛ የክርስትና እና የውኃ ተፅዕኖ ያለው የኬረለ ምግብ ማዘጋጀት በየእለቱ ይማራሉ. ይህ ማለት ትኩረቱ የቬጂቴሪያን ዝግጅቶች ብቻ በሚሆኑባቸው እንደ ሌሎች ቦታዎች ሳይሆን የተለያዩ ስጋ እና የዓሳ ምግብ ናቸው ማለት ነው. ቢያንስ ከሶስት እስከ አራት ቀናት የሚቆይ መቆየቱ ይመከራል, እና አንድ ሳምንት ፍጹም ይሆናል. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- ቦታ: ፓሊሎተኩካል, ቬቸሮ, ኮተያም ወረዳ, ካራላ.
- ዋጋ: በጥያቄ.
03/12
አኪሪቲ ኢኮ ሆቴሉ, ኒልጂሪ ተራራዎች, የታሚል ኑዱ
የአakriti የመኖሪያ ቤት ማረፊያ በተፈጥሮ የታወቁ የኒልጊሪ ሻይ ቤቶች መሀል የተሞላ የአካባቢ ተድ ነው . የቡና አስተናጋጆች, ባለሙያ እና የምግብ ጥናት ባለሙያ ሬው እና የእርቢ ምግብን የሚያጠኑ ባሏ Ravi በመላው ሕንድ ውስጥ የቬጀቴሪያን ውድድርን የሚያቀርቡ የአብህንት ቅጠሎች ያቀርባሉ. ብዙ የምድብ ኮርሶች ብቻ በአንድ ምግብ ላይ ብቻ እንደሚያተኩሩ ይህ እውነታ ይጨምራል. ወደ አካባቢያዊ የገበሬ ገበያ የኦርጋኒክ አትክልቶችንና ሽቶዎችን ለመምረጥ ወደ ግማሽ ቀን የምግብ ዝግጅት. በተለይም ከበርካታ ክልሎች ምግቦችን መማር ከፈለጉ ቢያንስ አምስት ቀናት ይመከራል. ማረፊያዎቹ በተፈጥሮ የተከበቡ በጣም የተንቆጠቆቹ የግል ህንጻ ቤቶች አሉት. እዚያ ለመድረስ በሚያስገርም የኒውሪሪ ተራራ የእግር ዉስጥ መጫወቻ መጫወቻ ባቡር ላይ ይንዱ.
- አካባቢ: 99 Coonoor Road, Coonoor.
- ዋጋ: ለእንግዶች ከሚሰጡት አገልግሎቶች ይወሰናል. መቆየት ነጻ ነው.
04/12
Saffron Palate, Delhi
በሶፍሮን ፓልት የተጀመሩት ሶስት የምግብ ባለሙያዎች በ 80 ዓመታቸው መካከል አንድ ላይ ተሰባስበው አንድ ላይ ተሰባሰቡ. ኩባንያው በመላው ሕንድ የሚገኙ ምግቦችን ያቀርባል. የምግብ, ጸልት, ውድ የፍቅር ተሞክሮ በተለይ ታዋቂነት እና ከቤተመቅደስ ጉብኝት ጋር ምግብን ማብሰል. ሌሎች ትምህርቶች የሚያተኩሩት የጎዳና ላይ ምግብን, የሙሉ ምኒት ምግብን, ወይንም ጥቂት ጠቀሜታ ያላቸውን የህንድ ምርጥ ጣዕም ነው. የገበያ ማራመጃዎች እና ሙሉ ለሙሉ የተዘጋጁ ክፍሎች እንዲሁ ሊኖሩ ይችላሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- ቦታ: - R-21, አንደኛ ደረጃ, ሃዝ ካስ ኤንግዌቭ,
ኒው ዴሊ . - ወጪ: እንደ ጥያቄ ዓይነት.
- ቦታ: - R-21, አንደኛ ደረጃ, ሃዝ ካስ ኤንግዌቭ,
05/12
ማብሰል ማላላ, ራሺሽ, ኡትራክዋንድ
አሚት ኦፍ ቼን ማሳላ ስለ እውቀቱና የማስተማሪያ ዘዴው በጣም የተመሰገነ ነው. ለእሱ ምግብ ማብሰል እንደ "ሕይወት, ልባዊ ፍቅር እና ፍቅር" በሚል ጠቅለል ተደርጎ ሊጠቃለል ይችላል. የተለመዱ የምግብ አዘገሮችን በመጠቀም ብዙ ዓይነት ምግቦችን (ሰሜን, ደቡብ, ራጄስታኒ, የጎዳና ምግብ እና ጄይን) እንዴት እንደሚዘጋጅ ያብራራል. ትምህርቶቹ የሚያተኩሩት በእንዳውያን ምግብ ማብሰል ኃላፊዎች ነው, እሱም በደንብ ያብራራል. ሁለቱም የቡድን እና የግል ክፍሎች ይካሄዳሉ. ቤተሰቡ በእርሻቸው ውስጥ የሚያድጉትን የኦርጋላስ ማሴላዎችን ይሸጣሉ. ቤተሰቡ የ 60 አመት እድሜ ላይ ያለ የማላላ ቻይ የሚል የአበባ ዱቄት ያገኙበት ነው . ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አካባቢ: ስፓርት 8, ጂቴጃሊያ ኩን, በአኖን ፓራሻ አሽራሽ, ታፓቫን, ራሺሽ .
- ዋጋ: በእንግዶች የተመረጡ ምግቦች ላይ ተመስርቷል. እያንዳንዱ ክሪኬት 600 ሩፒስ ያወጣል. ለአንድ መደበኛ ኮርስ 1,300 ሩፒስ, 1800 ሩፒስን ለሙያ ኮርስ ለመክፈል እንዲሁም ለታሊየም 2,000 ዶሮዎች ይገዛሉ .
06/12
የኒሚ የጭንጭ መከላከያ ክፍል, ሙናር, ካራላ
በካሬላ ከሚገኙት ከፍተኛ የቱሪስት መዳረሻዎች በማንዋርን እየጎበኙ ከሆኑ ለኒኒ ሳልማራ ገንዘብ ለማብሰል ስልጠናዎች አያምልፉ. እርሷ የ "ላም ስካኪንግ ስካራጅስ የኬረለ" እና "የምግብ የምግብ ጦማር ባለቤት" የኒሚ የምግብ ሸቀጦች "ባለቤት ናት. የምግብ የማጥበሪያ ክፍሎች የሚካሄዱት በኒሚ ቤት ውስጥ ሲሆን ለአምስት ሰዓታት ያህል ይቆያሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አድራሻ- ሳ-ሳዳነም ከዲትፒሲ ቢሮ አጠገብ, AM Road, Munn አጠገብ.
- ወጪ: በግለሰብ 1,500 ሩፒስ, የተፈረመ የእቃዎቸ መጽሐፍ ቅጂውን ጨምሮ. ቦታዎን ለመያዝ (+91) 9447330773 ይደውሉ.
07/12
Rita's Gourmet Goa, Goa
የተራቀቀ ኩኪ Rita በጫማ አረንጓዴ የአትክልት መስህቦቿ ውስጥ ለተጓዦችን ታዋቂ የኩሪስ ትምህርት ያካሂዳል. እነዚህ የሁለት ሰዓት ክፍለ ጊዜዎች በ Goan ምግብ ውስጥ እስከ ሁለቴ የአምስት ቀን ዎርክሾፖች ይደርሳሉ. በተጨማሪም የሶስት ቀን የምግብ እና ቅርስ ጉዞ, የምስክር ወረቀት የምግብ አሰጣጥ ኮርሶች, እና ለልጆች ምግብ ማብሰል ይሰጣል. ሪታ በቻይንግ ቫይካ ካንአን የተቀመጠችውን የጌአን «ክabይ Xec Xec» በተሰኘችበት የቲያትር ጣዕም የተቀናበረ የቲያትር ጣዕም አንድ ክፍል ላይ ተካትቷል. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አካባቢ: 256, በስተጀርባ ቁሳዊ ድርጅት (የጆጎግስ አቅራቢያ), ያሬአርናጋር, ዳቦሊም, ጎ. ወደ ጎአ አውሮፕላን ማረፊያ ነው.
- ዋጋ: ከአንድ ሰው ከ 1,800, ለሁለት ሰዓት የአዘጋጅ ምግብ ክፍል.
08/12
የኒምሞ የጳውሎስ ሙዝ ምግብ ቤት, ኮቺ, ኬራላ
ከ 20 ዓመት በላይ የምግብ አሠልጣኝ አስተማሪ እና የምግብ አማካሪ የሆነው ናሚም ፖል በቤት ውስጥ የኬረላ የክርስቲያን ምግቦች ክፍልን ያቀርባል. ትምህርቶቹ የሚማሩት ተማሪዎች በሚማሩበት መሰረት ነው. ብቸኛ ቅድመ ሁኔታው ስለ ምግብ ማብሰልስ በጣም አስፈላጊ ነው. የክፍል የቆይታ ርዝማኔ ከሶስት ሰዓታት እስከ ሙሉ ቀን ሊቆይ ይችላል. በተጨማሪም በኒምሜ ቤት ውስጥ መቆየት እና የኬረላን የአኗኗር ዘይቤ እና ባህልን መመልከት ይችላሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አድራሻ: ቫዮታፓምቡልል, ቺካላካል መንገድ, ኮቺ , ኬላ.
- ዋጋ: ዋጋዎች ይለያያሉ. የምግብ ዝግጅት እና አንድ ምግብ በአጠቃላይ 2,000 ሩፒስ በሆነ ሰው ይጀምራል, የሙሉ ቀን ፕሮግራም ደግሞ 6,000 ሩፒስ ይጀምራል.
09/12
Sita የባህል ማዕከል, ፑንቺሪ, የታሚል ኑዱ
በፒንዲግሪ ከሚገኙት ዋንኛ ባህላዊ ነገሮች አንዱ የሲታ የባህላዊ ማዕከላት ሁለቱንም ሕንዳዊ እና ፈረንሳይኛ የምግብ ምግብን ያቀርባል (ፓንቺክሪ የፈረንሳይ ቅርስን በተመለከተ). የደቡባዊ ሕንድ አማራጮች ባህላዊ የታሚዊ የቬጀቴሪያን ምግቦች, የቬጀታሪያን የታሚል ዝርዝር (የባህር ምግብን የሚያቀርቡ), የክልል የታይላማዊ የፓርቲ ምናሌ (የሄች ብሪያንያን የሚያሳይ) እና የኬረለ ምናሌ (ከኮከናት ጋር የተወደደ) ያካትታሉ. የፈረንሳይ የምግብ ምግብ ክፍል ከሁለት በላይ ተማሪዎች በማግኘት ላይ ሲሆን የህንድ ምግብ ማሰልጠኛ ክፍሎች ደግሞ እሮብ እና አርብ ከጥዋቱ 10 ሰዓት እስከ ም ትምህርቶቹ በገበያ ጉብኝት ይጀምራሉ. ልጆች ለህጻናት ልዩ የሁለት-ሰዓታት የምግብ ማብሰያ ስልጠና ስለሚያደርጉ ልጆች እንደማይወጡ ሊሰማቸው አይገባም!
- አካባቢ: - 22 ካንፓፓ ሙዳላ ስትሪት, ፓንቺቺሪ.
- ዋጋ: 1,000 ሩፒስ ለአንድ ሰው ለአዋቂዎች. የክፍል ትምህርቶች እያንዳንዳቸው 400-500 ሩፒስ ናቸው. የፈረንሳይኛ የምግብ ዝግጅት 1,500 ሩፒስ ነው.
10/12
Jaipur የማሰልጠኛ ክፍሎች, ጃይፑር, ራጀዛን
ባለፉት አሥርተ ዓመታት በሆቴል እና በማስተማር ልምድ ያካበተው የሙከራ ሆቴል መሪ የሆኑት ሎክሽ ማቲት የሰሜን ህንድ, ፑንጃቢ, ራጄታኒ እና ካሽሚሪ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያሳያል. የምግብ ማብሰያ ጊዜያቸው በቤቱ ውስጥ ይከናወናል እናም ምግቦቹ ከእሱ አስደሳች ቤተሰብ ጋር ይደሰታሉ. ሁለቱም የጭንቅላት ኮርሶች እና የረጅም ኮርሶች ይቀርባሉ. አስቀድመው ሊማሩዋቸው የሚፈልጓቸውን ምግቦች መምረጥ ይቻላል, እና እርስዎ የሚወስዷቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ማስታወሻዎች ያገኛሉ. በአልጋዎችና የቁርስ ጠረጴዛዎች ላይ እንደመሆንዎ እንኳን በቼፍ ሎክዝ ውስጥ መቆየት እና ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አካባቢ: 33 ጌየን ቪሃር ኑርማን ናጋር, ጃይፑር.
- ዋጋ: በምናሌው ላይ ይመረጣል.
11/12
Spice Paradise made Cooking classes, Jodhpur, Rajasthan
ከ 10 ዋናዎቹ የጆዲሽፕ መስህቦች አንዱ , Spice Paradise በችግር የተሞሉ ባሎች እና ሚሽኖች ቡድን ነው (የእነሱ ልዩ የማሳላ ቻይን ማዋሃድ ባለፉት ዓመታት የተጣራ እና የተጠናቀቀ ነው, እና በጣም የተመቸ ነው). በተጨማሪም የውጭ አገር ሰዎች በሚያስፈልጋቸው ትናንሽ ኩሽና ውስጥ የሚፈልጓቸውን አኒሽ የማጥኛ ክፍሎች ይማራሉ. ብርያኒ እና ቺታቴዝ በተለምዶ የሚዘጋጁ ሁለት ነገሮች ናቸው. እንደ መማርያ ክፍል አስቀድመው መጽሐፍ ይሙሉ. ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- ቦታ: ጉርድ ኪኮት, አማር ቾውክ, ጆዱፐር . ከ clock clock በስተጀርባ ነው.
- ዋጋ: 1,000 ሰው ሩፒስን ለሶስት ኮርስ ምግብ. ትምህርቶቹ ከሦስት እስከ አራት ሰዓት ርዝመት አላቸው.
12 ሩ 12
የሻሺን የምግብ ስራዎች, ኡዳፖፑር, ራጀሻን
ኡስፓር ለህንድ ምግብ ማብሰል በሚሰጥ የራስሽታን ሌላ ተወዳጅ ከተማ ነው, እና ሻሺስ በጣም አፍቃሪና ደጋፊ አስተማሪ ሆኗል. እሷና ልጅዋ በቀን ሁለት መሠረታዊ የአራት ሰዓት እስከ አምስት ሰዓት ክፍሎች ይመራሉ. ከምሽቱ 11 ሰዓት እስከ ጠዋቱ 5:30 ኤ.ኤም. ውስጥ እንደ ማላላ ቻይ, ፓካራስ, ቫራስ, ኳታኒስ, የአትክልት ሽርሽር, የአትክልት pulao , እና አሳላፊ. ከ 13 አመት ጀምሮ በጣሳ ከተመረተ በኋላ ሹሺ የንፋስ ምግብ ይሠራል. እናም, የምግብ ማቅረቢያዎቹ ባሏ ባልተገደለ ጊዜ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ገቢ እንዲያገኙ አስችሏታል. የምትደነቅ ሴት ናት! ግምገማዎችን እዚህ ያንብቡ.
- አካባቢ: - በታችኛው የፀሐይ መውጫ ምግብ ቤት, 18 ጎንጋር ጀት ጎዳና (ጀጋሽ ቤተመቅደስ ጀርባ), ኡሳፓር.
- ወጪ: በግምት 1,500 ሩፒስ.