ናሙና ይህ ታይላንድ በእረፍት ጊዜ ወደ እስያ ያመጣል
የኮኮናት ወተትን በአትክልቶችና ቅመሞች በማዋሃድ ከእንዳዊው የካሪ ምግብ የተለየ ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ወይን ጠጅ ወይም የታይ የታይላንድ ካንንግ ይባላል.
የታይላር ሙዚየም ሁልጊዜም የተወሰነ ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ አለው እንዲሁም በሩዝ ይቀርባል. የታይላንድን ጣፋጭ በቶፉም እንዲሁ መግዛትም ትችላላችሁ, ነገር ግን የቬጀቴሪያኖች የቲያትር ሽፋን በዓለም አቀፍ የፕሬፕ ፓት እና የዓሳ ምግብ ይይዛል. በተጨማሪም, ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ የማያቀርቡ ከሆነ, በልብስዎ ውስጥ "ለወዳጅ እንስሳ" እንዲዘጋጅ መጠየቅ ይችላሉ, ይህም በታይላንድ ውስጥ "የተጣራ አይደለም" ምግብ ቤት ነው.
ታይላንድን እየጎበኙ ከሆነ ታዋቂ ከሆኑት የታይላስ ስጋዎች መካከል አንዱን የሚያቀርቡ የምግብ ቤቶች እና የመንገድ ገበያዎች የሉም. ከፓንጋን እስከ ማማም ድረስ በዚህ የታይ ላውን ምግብ ውስጥ ብቻ የሚገኙትን ቅመሞችን ፈልግ.
01/05
በታይላንድ ውስጥ የምግብ ባህል
በታይላንድ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቂት አስፈላጊ ነገሮች አሉ, በአሜሪካ ባህሎች እና በምስራቅ አለም መካከል ጥቂት ጥቃቅን ልዩነቶች እንዳሉ ሁሉ, የአካባቢውን ነዋሪዎች እንዳያቃጥሉ ለመጠበቅ ወደ ታይላንድ በሚጓዙበት ጊዜ ማስታወስ አለብዎ.
ቁርስ, ምሳ እና እራት አብዛኛውን ጊዜ አንድ ላይ አንድ ላይ ይቀርባሉ. ታይቡካቡም ሆነ የሩዝ ጣፋጭ ሳህኖች, የታይላንድ ሰዎች እንደየት ባሉበት ቦታ እና ጊዜ መመገብ ስለሚፈልጉ የተለያዩ ምግቦች ይዝናናሉ.
በተጨማሪም በታይላንድ በሚገኙ ምግብ ቤቶች ለመብላት በሚሄዱበት ጊዜ ምግቦች የተለመዱ ናቸው. ምንም እንኳን በእራት ግብዣ ላይ ያሉ እያንዳንዱ ግለሰብ "የራሱን" ምግብ እንዲገዙ ቢጠይቁም, ሁሉም ሰው ምግብውን ያካፍላል. በተጨማሪም ምግብን ለማስወጣት በጣም ዘግናኝ ነው ተብሎ ስለሚታሰብ ለባለንብረቶች እና ሌላው ቀርቶ ሌሎች ደንበኞችን ሊያሳስት ስለሚችል ያልተፈቀደውን ትተው መተው አለብዎት.
02/05
ፓንንጉን ኮሪ-ፋናዬ
ይህ ዓይነቱ የታይላንድ የሽያጭ ምግብ በታይላንድ ተብሎ የሚጠራው ይህ ጣዕም በታይላኒ ብራዚሻዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ሊሆን ይችላል. የሽሪ ክሬው በአጠቃላይ በኦቾሎኒ, በጨው, በሸንበጣ, በቆሎ, በቸምፖው, በጋንጋን, በሊምሬሬስ, በነጭ ሽንኩርት, በ kaffir lime zest, በ cumin ዘሮች እና በቆሎ ዝርያዎች እና ዘሮቹ ላይ ልዩ ልዩ ጣዕም አለው.
የፓንጋን ቅርጻት ቀይ ቀለም ዓይነት እና በአብዛኛው በስጋ (የበሬ ፋናዬት) ወይም ዶሮ (ፓንጋንግ ጋይ) ያገለግላል, ምንም እንኳን በአትክልቶችና ቶፉ መገኘት ይችላሉ. ቅደም-ተከተል በሚሰጡበት ጊዜ የእርስዎን የቅመም አይነት ለመጥቀስ ልብ ይበሉ-ምንም እንኳን ይህ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ ቅመም ካልሆነ.
03/05
ቀይ ቀይ ቦይ ካሪ-ካንግ ፔት
የታይላንድ ዋነኛ የምግብ ዓይነቶች ከካፌ, ከዶሮ, ከአሳማ, ከአሳማ ወይም ከድቁ ጋር ሊቀርቡ የሚችሉ ሲሆን ካንጋን ደግሞ ደረቅ ቀይ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ያቀርባል.
እንደ ዱቄት የመሳሰሉ ተክሎች, ዱቄት ወይም ዱቄት የመሳሰሉ አትክልቶች እንደ የቬጀቴሪያን አማራጭ ሊተኩ ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ሬስቶራንቶች ቀይ የሽሊ እርሻቸው በሻሬ ጭማቂ ማዘጋጀት እንዳለባቸው ያስታውሱ. እምቢታዎ አነስተኛ ቅዝቃዜ ካለዎት ስለዚህ እቃዎ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ.
04/05
አረንጓዴ ካሪ-ካንግ ዠዋይ ቫን
"ታካይ አረንጓዴ ሻሎ" ተብሎ የተተረጎመው ካዬን ቾይዋን በጣሊያን በጣም ደስ የሚሉ እና ያልተጠበቁ የቱሪስ ዝርያዎች በተለይም ለታችኛው ጣዕም ያልተለመደ ሰው ነው.
ከኮኮናት ወተትና የአበባ ቅንጣቶች በተጨማሪ የመነሻ ቅመሞች ከሲላንትሮ እና ከስሬ ጋር ጥምረት ይወጣሉ. የታይላንድ አረንጓዴ ሻይ ከብዙዎቹ ጣሊያናዊ ዕፅዎች ትንሽ ጣፋጭ እና ከሩዝ ጋር ሊስተካከል ይችላል, ነገር ግን በተሻለ አረንጓዴ ሪፓይ ይበላል.
ከማዕከላዊ ታይላንድ ውስጥ አረንጓዴ ሻይ ከኮኮናት ወተት, ከዘንባባ ዱቄት, ከአረንጓዴ የሽመታ ዱቄትና ከዓሳ ይወጣል. አረንጓዴ ጋሪ ዋናው ፕሮቲን በአብዛኛው የዓሳ ኳሶች, የአሳማ ሥጋ, የበሬ ወይም የዶሮ ፍጆታ ነው. እንዲያውም አንዳንድ ክልሎች እንኳን የጣሊያን ጣዕም, ጣዕም, አቢበርን ወይም ሌሎች አረንጓዴ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይጠቀማሉ.
05/05
የማጅራት ካሪ-ካንግ ማታማን
ከደቡባዊ ታይላንድ በመርከብ ውስጥ የመንደሩን የእንቁራሪ ቅርስ በአገሪቱ ውስጥ ከቀይ ወይም አረንጓዴ ማሽኖች ያነሰ ተወዳጅ ነው, ነገር ግን በደንብ ሲታደስ አስደናቂ ነው. የቀሚን እና ካርማን መጨመር የመዓዛን ጣዕም እና የመጥመቂያ ጣዕም እንዲለብስ ያደርገዋል. እነዚህ ጣፋጭ ንጥረነገሮች ወደ ታይላንድ ይመጣሉ ነገር ግን በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ህዝብን በአይዙተያ ይገዛ ነበር.
የሲያትል ምግባቸው በይበልጥ በሩዝ በሩዝ ይቀርብላቸዋል, ነገር ግን በሸማ, በአሳማ, በአሳ ወይም በአትክልት ፕሮቲኖች አማካኝነት ሊፈጠር ይችላል. እንዲሁም ሮፒ ወይም ሌላ የታይላንድ ዳቦን ያገለግላል.