በ NYC ምርጥ ቲይ ውስጥ ወደ ኩዊስ ይሂዱ
አንድ ሰው ከስድስት ኪ በላይ ባክቴሪያ ፓስታ ላይ ቢደክም የቡና አሻንጉሊት ቢወድም በትክክል ግን አንዳንድ የታይላንድ ምግብ ቤቶች ከሌሎቹ ይበልጥ እኩል ሆነው ይፈጠራሉ. እና በኒው.ሲ. የኒው ቱ ማያዎች በብዛት በኩዌስ ውስጥ ይገኛሉ. ይህም ቡናማ ሩዝ, ዶልፊክ ወይም የዓሳ-ሳኡክ ምግብ (ሁሉም መጥፎ ምልክቶች) የሚፈልጉትን ቤቶች ማግኘት በጣም አነስተኛ ነው. ከዶም ቤት መደብር ጋር ስለ ምግብ ቤቶችን በድጋሚ ለማሰብም ይፈልጉ ይሆናል; ነገር ግን እኔ እኮ ነው.
Sripraphai
በዚህ ጊዜ እርስዎ ስለ Sripraphai (64-13 39th Ave., Woodside, NY) የማያውቁ መስማት የተሳናቸው እና ዓይነ ስውሮች መሆን አለብዎ ነገር ግን አንዳንድ ነገሮች በአንድ ምክንያት ታዋቂ ናቸው. ስለ ምግባቸው በድህረ-መስፋፋት ላይ የተሰማቸውን አሉታ አያምኑም; እነሱ መሠረተ ቢስ ናቸው. ብቸኛው ልዩነት የሰንበት ቆይታ ከጥቂቱ ያነሰ ስለሆነ እና BYOB ደግሞ ያለፈ ነገር ነው.ከተለመደው ቀይ, አረንጓዴ, ፓንጋን የሽሪም ቅጠል ላይ ዘውድ ይፈልጉ እና በኒኮር ውስጥ የማይታዩትን የዓሣ ማስገርን, የዶት ፏፏቴ, የጠጣር ስኒዎችን እና በአኩሪ አተር የተሸጡ አትክልቶችን በከፍተኛ መጠን በዘምረው ለመሞከር ይሞክሩ. ክሩፕስ የውሃ ኩሬ ሰገራ በቆሸሸ ስፕራይትን, ዶሮ, ሽሪምፕ, ክላይንሮ, ሽንኩርት እና በሂጂዎች የተሸፈነ የሎሚ, የዓሳ ጨው, ስኳር እና ክዋክብትን ወደማንኛውም ሰው ይለውጣል.
በበር በኩል ያሉ ማቀዝቀዣዎች እና የብረት መደርደሪያዎች እንደ እንቁራሪን, እንደ ታይ ታርፓፓን, በአትክልት ቅጠላ ቅሎች ይልቅ ከባቄላ ቅጠል የተሠሩ እንደነበሩ የመሳሰሉ ሌሎች ቦታዎች አይገኙም.
ቻው ታይ
ቻው ታይ (85-03 ዊትኒ አቬኑ, ኤልምኸርስት, ኒው ዮርክ) በኢንዶምዝ አውስትራሊያ የኢንዶኔዥያ ምሽት በሚታወቀው ኤልኸርስተር ኪስ ውስጥ አነስተኛ እና ትናንሽ መድሃኒት ነው. ጥቂት ሠንጠረዦች እና ትንሽ የጌጣጌት ትኩረቶች ብቻ ናቸው, ነገር ግን በደንብ የተዘጋጀ ምግብ (በኒውዮርክ ዋናው የእንግዳ ቤተመቅደስ የእግር ጉዞ ርቀት) ያገኛሉ.የዕለት ተእለት ዝርዝሮቻቸውን ዝርዝር ትኩረት የሚስቡ ናቸው. አንድ በአንድ ጊዜ ዓሳዎች እና የአሳማ ሥጋን የያዙ ሦስት አባቶች (አሁንም ሶስተኛው የአሚኖ ምን እንደሆን አላውቅም).
የአስቂኝ ምግቦች ጥጥ ላይ አረንጓዴ ስኳር, እና በባህር ውስጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የማይታዩትን ዓሳ እና የቢጫ ኳስ (ግን በተመሳሳይ ምግብ ውስጥ አይካተቱም) በስኳር ድንች ያካትታል.
Zabb Queens
በእነሱ ድረገፅ ላይ ዘጠኝ ወይን እና የፈይስ ፈርጅን ችላ ይበሉ (71-28 ሩዝቬልት ጎዳና, ጃክታወር ሃይትስ, ኒው ዮርክ) በኢሳንን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያተኮረ ስለሆነ, ክሪስቶች ጠንካራ እንዳልሆኑ ማወቅ ጥሩ ነው. በእንግሊዝ ሰሜናዊ ምስራቅ ውስጥ የሚገኘው የወተት ወተት በጣም የተጣበቀ ነው. የእንግሊዘኛ ቋንቋ ወተት, ቅመሞች, ቀላጣ ስኳላዎች, ዬም እና ላብስ (የቃላት ዝርዝሮቻቸው, ማተሚያዎች, ማተሚያዎች, ማቅለጫዎች, ወዘተ የመሳሰሉት) ደግሞ ጠለፋዎች ናቸው. የሸክላ ሥጋ, ዳክ ወይም የባህር ፍራፍሬ ሁሉም ህክምናውን ያገኛሉ, እና አብዛኛዎቹ የኒው ዮርክ ነዋሪዎች ሹካዎች ላይ ቢቆዩም በተለምዶ በእጆችዎ ላይ መበላሸት ይጠበቅብዎታል. በሻይ የተራገመ ጣፋጭ እና ጣዕም ሰገራ የሚለቃው የበሬ እና የአሳማ ሥጋ የምድጃ ምልክቶች ናቸው.ለኩሽ ማቀፊያዎቼ መሞከር አልችልም, ነገር ግን እራስዎ-ያድርጉት የሞሉቱ ምግብ ማብሰል አለ. በምናሌው ላይ ካላዩት በቀላሉ ይጠይቁ. ምንም እንኳን ባክቴሪያን በምንም መንገድ አልፈትሻቸውም, ነገር ግን ዘጠኝ ከሆንክ የኬንስ የታይላንድ ምግብ ቤቶች ከ 2 ሰዓት መብራቶች ጋር በተደጋጋሚ ብቅ ብቅ ብቀልም እንኳ ዘግይቶ ይቆያል.
ፓም ሬ ታይ
አንዳንዶች ፓም ሪል ታይ (404 W 49th St, ኒው ዮርክ, ኒው ዮርክ) "ለማንሃንታ ጥሩ" ይላሉ, ነገር ግን ሁሉም መልካም ነው. አብዛኛውን ጊዜ በእሳት የተሞሉ ምግቦች ከሲለር Kitchen Thai ከሚባሉት በጣም ዝቅተኛ የአምባገነኖች ስብስብ የተቆራረጡ እና ሁለተኛውን ቅርንጫፍ በመንገዱ ላይ ለማስወጣት ስኬታማ በመሆን (በተሳሳተ መንገድ በመጥራት).ምግብ ማብሰል ፓም ፔንያሸሪ ከባንኮክ ሲመጣ ምግብ ግን ሰፊ ነው. በድብል ዱክ የተሠራው ማንኛውም ነገር ሊቋቋመው የማይችለው ነው. በርግጥም ለሀብታሙ የዶሮ እርባታ ሙሉ በሙሉ ያዘጋጀው የምግብ ዝርዝር አለ. በቡና ውስጥ የሚዘወተሩ የቡና ተክል እና በቆሻሻ የተቃጠሉ የዛፍ ቅጠሎች የተተከሉበት አንድ ትንሽ ብሩህ ደማቅ ነገር ግን በሚገርም ሁኔታ የተበየነበት ነው. በቀላሉ አናሳ የኦክስቬር ሾት ልዩ እና የተለየ የሚያካሂድ ትልቁን ጎድጓዳ ሳህን ምግብ ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው.
አርኒ
አርዩን (37-68 79th St, Jackson Heights , NY) አፖሎጂስቶች እና አጥቂዎች አሉት. ከአሜሪካን የታይላንድ ታይከንዎ በላይ የተሰካች ነገር ነው, ነገር ግን ሊታመምም ወይም ሊስት ሊከሰት ይችላል, ስለዚህ ከብርድነት ይልቅ እራስ ብናይ እራስዎ እኔን ሃላፊነት አታድርጉኝ.ነገር ግን በጃትሃይት ሀይት ውስጥ እራስዎን ካገኙ እና ለህንድ ወይም ላቲን አሜሪካዊ የስሜት ፍላጎት ባይኖርዎ ከፓፓ ወይም ሳሞሳ ይልቅ የፕሮፓርት ቶክ (ታይሊ ስፕሪንግስ) ይሞክሩ.
አኙኒ ከተለያየ ጣዕም ጋር ለሽርሽር ይሠራል ምክንያቱም እንደ ፓስታ ታን እና ታም ጋይ የመሳሰሉ እና ሌሎች ብዙ ጀብድ አማራጮችን ይይዛሉ - ምክንያቱም እንቁራሪቶች በደቂቅ ጨጓራ, ሆድ እና የሆድ ውስጥ ሾርባ?