በቡዳፔስት ውስጥ እንደ ውስጡ የሃንጋውያን ምግቦች, ከዋኝ ስጋ-የተጫኑ ዋና ዋና ኮርሶች ወደ ጣፋጭ ምግቦች እና ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች በማዘዝ ይበሉ.
01 ቀን 07
ሊኖስ
Adél Bekky / Getty Images በጉዞ ላይ ለወደፊቱ ምቾት ምግቦች በጉዞ ላይ, ላንጎ የሚባለውን ጥራጥሬ እና የተከተፈ አይብ ወይም ጋሊጥ ቅቤ (ወይም ከላይ የተጠቀሱትን በሙሉ) የሚሞቅ ሙቀት የተበጠበጠ ጥጥ የተሰራ ጠፍጣፋ ምግቦችን ይውሰዱ. እነዚህ አስደሳች የሆኑ ምግቦች በዓመት ሙሉ አገልግሎት ይቀርባሉ. ግዙፍ ሌንጎዎች በውጫዊ ጥቁር እና ለስላሳ እና መሃከለኛ መሆን አለባቸው. አንዳንዴ የሚሠሩት በድድል (ክሬምፕስ ሌሪዞስ) ነው, እና አልፎ አልፎ ከካፋስ (ካሌባስ) ጋር ያገለግላሉ.
በቡዳፔስት ውስጥ ላርጎ የሚበሉበት ቦታ : በአሪንያ ጃኖስ ጎዳና ላይ Retro Bufe ቀኑን ሙሉ እና ሌሊቱን በሙሉ ያገለግላል (እስከ አርብ ጠዋት እስከ ምሽት 6 ሰዓት ክፍት ነው.
02 ከ 07
Kürtőskalács (የቼኒ ኬክ)
ክሪስቶ, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች የሚሠሩት በቅቤና በተቃጠለው ቃጫ ከተጣበቁ የሱፍ ቅርጽ ያላቸው ከረጢቶች ስኳር ነው. ስኳር የካሊፎርኒስ ብስክሌት ለማጣፈጥ እና ስጋው ከትትክቱ በሚነሳበት ጊዜ, የእንፋሎት ማእከላዊው እንደ ኩስነስ (የእንግሊዝኛ ትርጉም kürtőskalács) የኩላሊት ኬክ ነው). ቀረፋ ወይም የከርሰ ምድር ዌንዲዎች ተለይተው የተነደፉ ሲሆን እያንዳንዱ ሰው የሆድ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ድፍጣፋውን ይጥላል. በበዓሉ ወቅት በተለይ በከተማው ውስጥ በገና ገበያዎች ይሸጣሉ.
በቡዳፔስት ኩርቱስኮልከስ ውስጥ የት መብላት ይገኙበታል በከተማው ውስጥ እነዚህን ጣፋጭ ሸቀጦች የሚሸጡ ብዙ ቶንሎች አሉ. ጥራት ያለው ነገር በጣም የተስተካከለ ነው ነገር ግን ለጊዜው ለህይታ ያህል ከተቀመጠበት ጊዜ ይልቅ አዲስ ትኩስ ያደረጉትን የ kürtőskalács ትዕዛዝ ማስያዝ እርግጠኛ ይሁኑ. በአራስሲ አቨኑ እና በቤዝሲ-ዘሰሊንስስክ አከባቢ ላይ ያለው ድንኳን በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው.
03 ቀን 07
Töltött káposzta (የተፋፈቀ ጎመን)
ክሪስቶ, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons ክኒስት ፓውላ በአብዛኞቹ የምሥራቅ አውሮፓ እንዲሁም በእስያ አንዳንድ ክፍሎች ተወዳጅ ምግብ ነው. የሃንጋሪ ሐኪሞች በጣፋጭ የቀበሮ ቅጠሎች የተሸፈኑ የዶሮ እርባታዎችን በሳምባ ወጋ እና ስጋ, ሩዝ, ቲማቲምና የጀርከር ክራው ይገኙበታል. እንደ ብዙ የሃንጋሪ ምግቦች ሁሉ በፓፒሪካው በልግ የተወደደ ነው. ይህ ማራገቢያ ምግብ ብዙውን ጊዜ በክረምት ውስጥ ይበላል. በሃንጋሪ ውስጥ በቤት ውስጥ ለመሰብሰብ ቀልዶ ስለሚገባም በእርግጠኝነት ዋጋማነት ያለው ነው.
በቱዳፔስት ውስጥ ቶለቶት ካቫልቴታ የት መብላት ይጀምራል: ሳዝዞቭ ሬስቶራንት ከ 1831 ጀምሮ እንደ ዱቄት ዱቄት የተለመዱ የሃንጋሪ ምግቦች እያስተናገዱ ነው. የከተማዋ አሮጌው ምግብ ቤት ነው እናም ብዙ ጊዜ ለጃፕሲ ባንዶች ያስተናግዳል.
04 የ 7
ጉሊስ (ጎልሽ)
ከፍተኛ Budapest, CC BY 2.0 / Wikimedia Commons የሃንጋሪ ብሄራዊ ምግቦች በአብዛኛው የኣለም ክፍሎች እንደ ወጥ ውስጥ እየሰሩ ቢቆዩም, እውነተኛ ጋይሊስ በሽንኩርት, በፓፕሬካ, በቲማቲም እና በርበሬ የተዘጋጁ የበሬዎች ስብ ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ የሚቀርበው ትኩስ ነጭ ቂጣ እና ጎማ ባለው በደረቁ ሞፔሪያ ነው. በዋነኛነት በገአርያው ገበያ የተሰራ ሲሆን ቀደም ሲል በብረት እቃዎች ላይ የብረት እቃዎችን በመጋገሪያዎች ያሰጉ ነበር. በሃንጋሪ ውስጥ በሚገኙ አደገኛ ምግቦች ውስጥ ይህን ጣፋጭ ምግብ እያጣራ ይህን ፋብሪካ ያገኙታል.
በቡዳፔስት ውስጥ የጌልባት ሥፍራ የት ነው የሚኖሩት? ባልትሃር ቡዳፔስት በከተማዋ Castle District ውስጥ በአንድ ጊዜ የጊንጋውያን ምግቦችን ያቀርባል. እዚህ የሚታየው የፍሳሽ ቆዳ በጣም ከፍተኛ ደረጃ አለው.
05/07
ዶቦስ ቶርቶ (የድራጫ ኬክ)
ክሪስቶ, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons ይህ የትራፊክ ማራኪ ጣፋጭ ጣዕም በአገሪቱ ውስጥ ባሉ ቡና ቤቶች እና የዳቦ መጋገሶች ውስጥ ይቀርባል. ከ 5 እስከ 7 የሚደርሱ ጥቃቅን የአሻንጉሊት ንብርብሮች የተቆራረጡ ሲሆን እያንዳንዳቸው በቾኮሌት ቤርቻሬም ይሰራጫሉ. የኬቲው ጎኖች በአብዛኛው እንደ አጫማዎች, ቫንከሮች ወይም አልማዎች ባሉ የአፈር ዝርያዎች ይሸፍናሉ. በ 1885 ዓ.ም በቡዳፔስት ብሔራዊ አጠቃላይ ልሳነ-ምድር በንጉስ ፍራንዝ ዮሴፍ እና በንጉስ ኤሪሳሳ ያገለግል ነበር.
በቡዳፔስት ውስጥ የቡባ አጥፋዎችን ከየት ማግኘት ይቻላል: ፍሮኽች ኩክራዝዝዳ በአከባቢው ማዕከላዊ ልብ ውስጥ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በላይ የተለመዱ የኬክ ኬኮች ከጋምቤር ዳቦ መጋገሪያዎች አንዱ ነው.
06/20
Kolbasz (ሳርካ)
rhkamen / Getty Images በረዶዎች በሃንጋሪ ውስጥ ትልቅ ምግብ ቤቶች ናቸው. በእራስ, ምሳ እና እራት በራት እቃዎች ውስጥ ያገለግላሉ እናም በስውዊቶች, ሾርባዎች, ሰላጣ እና ዱቄት ላይ ብቅ ይበላሉ. ኮልበስስ ሁሉም የሃንጋሪ ሰገራ ናቸው, የተከተቡ, የተቀቀሙ, የታመሙ, ወይም የተጨመሩበት የተለያየ ዓይነት ዝርያዎች አሉ. ሳምባይ ኬልባስስ ምንም ሳንቆቅል ያለ ቅባት አትቀምጥ, ከፓፕ ሪካ ጋር የተጣደጠ የተጋገረ ሰፍጣ, Gyulai kolbassz, ከጊዩላ ከተማ በእንጨት የተጨፈጨ የእባብ ጉብታ; እና ማጃ ጃርካ የተቆረጠ ጉበት ጉቦ.
በቡዳፔስት ውስጥ k olbasዝ ውስጥ የት መብላት ይጀምሩ ለሽያጭ ምርጥ ምርጥ ምግቦች በቡዳፔስት ማእከላዊ ገበያ ውስጥ በጣም ጥሩ የሆኑ ካልበስ, ቀዝቃዛ ቅዝቃዛዎች እና የተለመዱ የሃንጋሪ ምርቶች በሚሸጡበት ባለ ሦስት ፎቅ ኒኖ-ጎቲክ ሕንፃ ላይ ይሂዱ.
07 ኦ 7
Gyümölcseleves (ቀዝቃዛ ቅጠል ፍሬ)
ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች በምግብ ሰዓት መጨረሻ ላይ ሊኖርዎ ከሚመስል ነገር ጋር የሚመሳሰል ቢመስልም Gyümölcscleves በአብዛኛው እንደ ቀዝቃዛ እሽታ ወይም እንደ ቀለል ያለ የበጋ ምግብ ይቀርባል. የዚህን የሚያድስ ጣፋጭ በጣም ተወዳጅ የሆነው ስእል ከጃይሪሽ ኪሪየሞች , ቅጠላ ቅቤ እና ትንሽ ስኳር የተሠራ Imeggyleves ነው . በእንዲህ ዓይነቱ ሾርባ በመላው ማዕከላዊ እና በምስራቅ አውሮፓ ይበላል.
በጂዩ ሙመልካስፕስ ቡዲፔስት የት መበላት እችላለሁ Kispiac Biszt በሳመር ሙዚቃ አቅራቢያ ሁሉ ምርጥ ክሬም ሾርባን የሚያቀርብ ትንሽ ደስ የሚል ትንሽ ምግብ ቤት ነው .