01 ኦክቶ 08
ከካን ጀርባ ያሉት ሁለቱ የአትላንታ የቻይና ምግብ ቤቶች ይጎበኙናል
ጆርጅ እና ማይክል ሎል ያስተማሩን አንድ ነገር ካለ, የቻይና ምግብ በጣም ጣፋጭ ከሆነና ከወዳጅ ዶሮ እና ከሞንጎል ቢ የሚባለው ነው. (በመካን ውስጥ የመጨረሻው የቀበጣው መገናኛ ውስጥ ለማግኘት በመካን ላይ ያለውን እውነተኛውን ዝርዝር ማየት ብቻ ነው). እንዲያውም እሳትን የሚያጠጡ ሰዎች የቻይና ምግብ አይደሉም. በአሜሪካን ዶይድ የተዘጋጁ ምግቦች በቻይና ውስጥ የትኛውም ቦታ ለማግኘት አስቸጋሪ ሁኔታ ያጋጥምዎታል.
የማካን የሥራ ባልደረባ የሆኑት ሚካኤል ሎ (ከደቡብ ቻይና ቤተሰባቸው ያመለጠው) የመጀመሪያዎቹ ነገሮች አሜሪካውያን የቻይና ምግብን የሚያመልኩት የመጀመሪያው ነገር ነው. የምግብ ዓይነቶች. «አትላንታ ውስጥ ማንም እውነተኛውን የኩዌን ወይም የፉጂን ምግብ አያደርግም, ግን ምርጥ ካንቶኒስ, የቻሺንና የሰሜኑ ቻይናን ምግብ እዚህ ማግኘት ይችላሉ.»
ሁለቱ የ Duo's ተወዳጅ የቻይና ምግብ ቤቶች የት እንደሚገኙ ለማየት ይሄንን ተንሸራታች ትዕይንት ይመልከቱ.
02 ኦክቶ 08
ማካንን ማወቅ
በማካን ብቻ, እንደ ታይዋን የሸክላ ቆዳ እና የሲቻን የአሳማ እና የአሳማ እንሰሳት የመሳሰሉ ብዙ የቻይናውያን ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. ምንም እንኳን መካን እውነተኛውን ኮሪያን ቢጥልም ምግባቸው ግን ቅልቅል አይደለም. ይልቁንም እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ቻይንኛ ወይም ኮሪያን ነው. የቼክ እና የጋራ ባለቤት የሆኑት ጆርጅ ዩ (ታይዋን አሜሪካን ሁለተኛ ትውልድ) እንደገለጹት የእንቷን የአበባ ዱቄት, የዶሮ እና የዓሳ ማቅለጫ ፋብሪካዎች ሊታለፍባቸው አይገባም.
በእውነቱ, ማካ በአትላንታ ውስጥ የእስያን ውህደት ምግብ እየተሸጋገረ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች በዘመናዊ የምግብ ማቀላቀሻ ዘዴዎች በማጣጣም ወደ ምእራባዊው ምስራቃዊ ማእከሎች የተሸጋገሩ እውነተኛ ባህላዊ ምግቦችን በማስተላለፍ ላይ ይገኛል. , ሙሉ የባር እና የወይን ዝርዝር, የእንግሊዝኛ ተናጋሪዎች, ወዘተ.).
በማካን, ዩ በሳምንት ሰባት ቀናት እራት አበርክቷል, በተጨማሪም የሳምንት መጨረሻ ቀናት ድምር (ካንቶኒስ) እና ምሽት አገልግሎት ይቀርባል. ይሁን እንጂ አን እና ሎይ አጃቢዎችን ወደ እውነተኛ የቻይና ምግብ ሲያስተዋውቁ የት ይበሉ? ለማንበብ, በሁለተኛ ደረጃ ከሚወዷቸው የቻይናውያን ብዛቶች ጉብኝት ወደ ዱካው እንዲጎበኙኝ ጠየቅሁት. ተወዳጅ መብራቶቻቸው የት እንደሚገኙ ለማወቅ ያንብቡ!
03/0 08
የአትላንታ ምርጥ ምርጥ ዲም
ዲምም እንዲሁ በትንሽ ኩርፊያ ቅርጫት ወይም በትንንሽ ትናንሽ ሳንቃዎች ውስጥ በተንጣለለ በካንቶኒስ የተዘጋጁ ምግቦችን ያመጣል. ዬ እና ሎይ እንደሚሉት, በአትላንታ ሶስት ድድ ማራቢያዎች አሉ,
- ካንቶን ሃውስ: "ብዙ የቻይና ህዝቦች እዚህ ታገኛላችሁ, ግን የሩዝ ሸለቆዎች ለቁጥጥር ሲጣበቁ እዚህ ይገኛሉ.
- ኦሪየንታል ዕን ፐርፍ የባህር ምግብ ቤት: ሰዎች ከቡድኑ ውስጥ በጣም የተጨናነቀ እና በጣም የተዋበ ነው.
- ሮያል ቻይና: "እዚህ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የቻይና ተወዳጅ አምባቾች እዚህ ያገኛሉ, ግን ትንሽ ውበት ወይም ሙኒየም" ይላል ሎ. ወንዶቹ ሎብስተርን ይመክራሉ.
"እንደ እውነቱ ከሆነ እነዚህ ሶስቱ ምግብ ቤቶች በጣም ተመሳሳይ ናቸው-እንደ ሳንፍራንሲስኮ ከተማ ባሉ ብዙ የቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ ምንም አያገኙም, እና ሁሉም በከፍተኛ ሁኔታ ሊታመሙ ወይም ሊንሸራሸሩ ይችላሉ ምክንያቱም ድብልቁ ድምር ከመጠን በላይ ጥገኛ ከሆነ" ሎክስ. ዩናይትድ አክለውም "ምርጥ ተወዳፋቸው በእንቁላሎቹ ውስጥ ረዥም ጊዜ የማይረባ በመሆኑ የተበላሹ ምርቶች (ስኳሽ), ሰፍጣ ወይም ቦይሎች ናቸው."
04/20
የአትላንታ ምርጥ የሰሜናዊው ቻይናን ምግብ
የሰሜን ምስራቅ የቻይና ምግብ በጣም የካርቦን ማእከል ነው - ብዙ ቦኖች, ዳቦፕሽኖች እና ኖድሎች ያገኛሉ አለ, ሎይስ, ሴፍ ሊዩ ወይም ኒው ዚን ዞን ጉድ (በቻንታታ ሜን ፉድ ፍራ ቤት ውስጥ, የገንዘብ ብቻ) ውስጥ ላለው, ልክ እንደ እጅ የተጎደጎድ ቦዲ ሾርባ, ሾርባ ጣፋጭ ምግቦች, ስኳር ድንች እና ጣፋጭ ምግቦች ሞቅ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ወተት ውስጥ ይጥሉ.
በሰሜናዊ-ምዕራብ ጎን ለሙስሊሞች እንደ የጨዋታዎች ስኳር, ስኳይስ እና ስኪንዶች ለምግብነት አለ. ወንዶቹ የቤል ኬብስን ጠቦት, የዓሳ ኳሶች እና የጦጣ ቁሳቁሶችን ይመክራሉ.
05/20
የአትላንታ ምርጥ ምርጥ የሴቿ (ወይም የሴችዋን) ምግብ ቤቶች
ለስላሳ የእንቁራሪ እጅዎቿ, ለሽላሎች እና ለስቻን ፔፐርከርን አሻንጉሊቶች እና ስብርባሪዎች ምስጋና ይድረሱ የቻሺን ምግብ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ዘውጎች መካከል አንዱ ነው. ሰዎቹ ይህ የጤንነት መቆንጠጥ ስሜት በሚሰማቸው ጊዜ በአትላንታ ሶስት የቻሺን ምግብ ቤቶች ወደ አንዱ ይማራሉ.
- የጓ ሉት ትስስት: በቅርቡ ተዘግቷል ነገር ግን አዲስ በሚታወቅ አዲስ ቦታ ላይ ለመክፈት እቅድ አለዎት. በኩግ ጎዳና ገበያ ላይ የእንቁ መጠጫ አላቸው.
- ጣፋጭ ቻይና - ብዙ ቦታዎችን ይኖሩ የነበረ ቢሆንም አሁን ግን በማሪቲታ አንድ ናቸው.
- ቻንግ ካንግ ዉፕ (በቻንታታ ሜን ምግብ ፉድ ውስጥ የሚገኝ ገንዘብ, ብቻ) - የወቅቱ ተወዳጅ ጣዕም በአስኳይ ዘይት ውስጥ የሚንሸራተት ዓሣ ነው.
06/20 እ.ኤ.አ.
የአትላንታ ምርጥ ካንቶኒስ ምግብ ቤቶች
ካንቶኒስ ምግብ በአሜሪካ ውስጥ በጣም የተስፋፋው - እኛ ብዙውን ጊዜ የቻይና ምግብን ስናስብ እና በሸክላ እና በስጋ የተጠበቁ ጣፋጭ ምግቦች የሚታወቀው እንደ ጣፋጭ እና ማቅለጫው የአሳማ ሥጋ, ስኳር እና ዱቄት በኦይስተር ጨው ነው. የዲሚን ድጎን ካንቶኒያን ቢሆንም, አብዛኛውን ጊዜ የሚቀመጠው በቀን ብቻ ነው, ከሳለ, ሰላጣ እና ሩዝ (የሆንግኮንግተን የአሜሪካን ስጋ ሥጋ እና ሶስት) ጋር በሳርና ጥራጥሬ ወይንም በሸረሪት ምግብ አማካኝነት. ወንዶቹም ወርቃማ BBQ ን ይመክራሉ, ይህም በአስፈላጊነቱ ዲጂታል ድምርን ያቀርባል.
ምሽት ላይ የምሽቱ ምግብ ይበቃል (የባህር ምርት, የባዕድ ምግብ, አትክልት, እና ሩዝና የኖድ ሳህኖች). የ BoBo Garden ሌላ ተወዳጅ የኩተን ሰበካዎች ናቸው, እንደ ጓንት ሾርባዎች እና የባህር ምግቦች (ለስላሳ እና ለፔፐር ስኩዊድ ይሂዱ).
07 ኦ.ወ. 08
የአትላንታ ምርጥ የቻይና ባቄላዎች
ሎ ኤ እና Yu በፍጥነት ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጥቂት የአረፋ ሻይ እየፈለጉ ወደ ጣፋጭ ሀት የሚሸጡ ጣፋጭ ምግቦች, እንደ ቀይ የሜካ የተጠበሰ ዳቦ, እና እንደ አይፈለጌ ብስክሎች እና ሞቅ ያለ ውሻዎችን የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. Sweet Hut በ Buford Highway እና በ Midtown እና Duluth የሚገኙ ሥፍራዎች አሉት.
08/20
የአትላንታ ምርጥ የቻይና ምግብ ቤቶች
ከጣቢያን ቻይና (ማሪቲታ) ውጭ, Yu and Lo በሀብት ላይ ጥገኛ በሆኑ ሌሎች የቻይናውያን ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ. የእነዚህን ተወዳጆች ዝርዝር እነሆ:
- የምስራቅ ፐርል የባህር ምግብ (ድሉል) ለድሚን ድምር እና የምረቃ ምግብ
- ካፌ 101 (ጆን ክሪክ) ለ ታይዋን
- የግሬት ፖርት ሱፐርማርኬት ምግብ ማማከሪያ (ዱሉል) ለካንቶኒስ እና ታይዋን ፐርቼኒስቶች