01 ቀን 12
እጅግ በጣም ብዙ ሽልማቶች ላሉት የአትላንታ ምግብ ቤቶች መመሪያ
የ Aria ውስጣዊ. ፎቶ: ጆርጅ ሳንቼስ ኖቬምበር 5, 2015
በ "ቱሪዝም + ሌዝ" ምግብ-አፍቃሪዎች ለምግብ-አፍቃሪ ተወዳጅ ተወዳጅ ከሆኑት ውስጥ ከአትላንታዎች እጅግ በጣም ለሚደንቁ ምግቦች መኖሪያ ቤት ነው- በእርግጥ በ 2015 ብቻ ውስጥ ጣቢያው ጣዕም ያገኘችው ጣቢያው በጄምስ ቢርድ ሽልማት አሸንፏል. ከእረፍት ወደ ገበያ መልካምነት እስከ ውበቱ እና ውስብስብ የጃፓን ምግቦች, በሀገሪቱ እጅግ የላቀ ህትመቶች አማካይነት በተፈቀደው መሰረት ታላቁ ፒካዝ የሚያቀርበውን ምርጥ ምርት አቁመናል. አንድ ቀን ለማክበር ወይም የንግድ አጋሮችን ለመማረክ ፍጹምውን ቦታ እየፈለግህ ነው, ወይንም ማክሰኞ ማታ አንድ ትልቅ ምግብ ለመመኘት የምትፈልግ ከሆነ, በአትላንታ ውስጥ እጅግ በጣም ለተሸለሙ የአትሌቲክስ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ተመልከት.
ታሪክ በሳና ስቱኪ
02/12
ባኪናካላ
የቦካካሊያ ውስጣዊ ውስጣዊ አካል. ፎቶ: ባካካሊያ የማይታሰብና የማይታወቅ አሸናፊ የሆነው ባክካኔሊያ በአትላንታ ማቲን ውስጥ በአትላንታ ምርጥ ምግብ ቤት ድምጽ ሰጥቷል. የ 2015 የጄምስ ቢርድ ሰፊፊሊቲስት ለዋና ምግብ ቤት, ባክካኔሊያ በ 1993 ከተከበረው ጊዜ ጀምሮ የማያቋርጥ ምስጋና እያገኘ ነው. በዚህ ጊዜ የኦንኒየም የአሜሪካ ምግቦች ከፍተኛ ልዩነት እና የፈጠራ ስዕሎችን ያካተተ ኦርጋኒክ ዝርዝር ማግኘት ይችላሉ. እንዲያውም ጥቅም ላይ የዋለው አብዛኛው ምርት ከአንዲት ካታራኖ (የአትላንታ መልካም ምግቦች የአቅኚዎች አንዱ) ቀጥተኛ በሆነችው, በሆምሊንዴ የእርሷን ምግብ ማብሰል የጀመረችበት ቀጥታ ነው. እንደ Jamison Farm Lamb, ቀይ Gulf Sepper እና እንዲያውም የሽምችር አገልግሎት ያሉ ሁሉ የአምስት-ኮት የወጪ ጥሮሽ ዋጋዎች ለ 85 የአሜሪካ ዶላር ከፍተኛ ተወዳጅ ወይን ጠጅ ያላቸው ሰዎች ናቸው.
03/12
ኬኮች እና Ale
ከቼኮች እና ሎን. ፎቶ: ኬኮች እና አል ምርጥ ከርብርት-ወደ-ቤት ምግብ ቤት በመምረጥ እና በሁለተኛ ደረጃ አትላንታ መጽሔት, ኬኬስ እና ኬን በ 2008 በባለቤትና በቢሊሌ Billy Allin የተከፈተ ነው. ምንም እንኳን የአካባቢው ምግቦች የወቅቱን ቅመማ ቅመም እና ቋሚ መለዋወጫዎችን ቢጠቁም, ቋሚ የሆነ ተወዳጅነት ያለው አንዱ የእንጨት ምድጃ በቢኪን ማዮ ይባላል. የሚያስደንቀው እና ምቹ የሆነ ምግብ ቤት የተሰበሰቡ የተሸፈኑ የብርጭቆዎች መያዣዎች እና የዊንዶው ግድግዳዎች በትናንሽ የእግረኞች መተላለፊያ ላይ የሚከፍቱ ልዩ ልዩ የውስጥ ገጽታዎች አሉት. ኬኬስ እና አሌጥ ብሔራዊ ትኩረትን አግኝቷል. በተጨማሪም ቦንት አንት የተባለ በዩናይትድ ስቴትስ ከአሜሪካ ምርጥ ምርጥ አዳዲስ ምግቦች መካከል አንዱ እንደሆነ በመጥቀስ ቼስ አሊን የተባሉ ጄምስ ቢርድ ፋውንዴሽን በደቡብ ምስራቅ ምርጥ ምግብ ፈላጊዎች እንዲሾም ተጠየቁ.
04/12
ሚለር ዩኒየን
የ ሚለር ዩኒየን, ባልደረባ ባለቤትና ዋና ሥራ አስኪያጅ, Steven Satterfield. ፎቶግራፍ: ሄይዲ ጉልደኸር በ 2009 (እ.አ.አ) የተከፈተ, ሚለር ዩኒየን በየትኛውም ቦታ ላይ ከቦንዲፕ ፓኬት ወደ ምግብ እና ወይን እና ዘ ኒው ዮርክ ታይምስ በመላው አገራቸው ውስጥ ለሚገኙ እውነተኛና ዘመናዊ የደቡብ ምስራቅ ምግብ ማብሰያ በርካታ የአካባቢ እና ብሔራዊ ሽልማቶችን አግኝቷል. በአስፈሪው የህንፃ መጋዘን ሕንፃ ውስጥ ምቹ ሁኔታን ለመፍጠር ሁለቱ ስራዎች በጋራ በመሥራታቸው ዋና ሥራ አስኪያጅ ስቲቨን ሳተርፊልድ እና በአጠቃላይ ሥራ አስኪያጅ ኒል ማካቴይ ባለቤትነት የተያዙ ሲሆን እያንዳዱ እያንዳንዱ ክፍል እንደ ምሰሶዎች, ከፍተኛ ጣራዎች, ቁጥጥሮች እና የተንጣለለ አደባባይ ያሉ የተለያዩ የውስጥ ገጽታዎች አሉት. በሴሎ ክሬም የተጋገረውን የእርሻ እንቁላል አያምልጡ-250 ሳምንትን ይሸጣሉ. በ 2013 በአሜሪካ ውስጥ ከሚገኙት 100 ምርጥ ምርጥ የሆድ ምግብ ቤቶች አንዱ በሆነው በወይን ጓንትነት (ወይን ጀስት ቫይስ) በተለቀቀው የሬቸን ስነ-ምግብ እና በተለይ በአከባቢው መጠቀሚያዎች ላይ በተወሰኑ የአከባቢ ቁሳቁሶች መጠቀም ሲታወቅና በ 2015 የጄምስ ቢርድ ሰሚናልቲስት ለታዋቂ ወይን.
05/12
ዘ ጄኔራል ሙር
የጄኔራል ሜሪያ ውስጣዊ ውስጣዊ ክፍል. ፎቶ: ጄፍ ጀር ፎቶግራፍ ኮፍ ቶድ ጎንስበርግ, በደቡብ ምስራቅ በደቡብ ምስራቅ ለ 2015 ምርጥ ጄምስ ጄም ቤርድ ሰፊፊልቲስት ተብሎ የሚጠራው, እና ምርጡን ያዘጋጀው ምግብ ቤት ሁልጊዜ ከሚታወቀው ቡርዘር እስከ ውስጣዊ ዲዛይናቸው ድረስ በጋዜጣው ውስጥ ያለ ይመስላል. በጥር 2013 አካባቢ ላይ ተገኝተው በቦን አስፕቲት ምርጥ አዳዲስ ምግብ ቤቶች ውስጥ በመባል ይታወቃሉ, እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ገና አድገው. በአጠቃላይ አትላንታ መጽሔት, ደቡባዊ ኗሪ (በደቡብ አካባቢ ከሚገኙ ምርጥ ምግብ ቤቶች አንዱ እንደሆን), እና ብዙዎቹ የፍራፍሬ ፍራንሲንግ (ማክበርቬል) ናቸው. ሃርበራቸው ታዋቂ ቢሆንም, በእጅ የተሸፈኑና የተጣለባቸው መስታዎሻዎች, የዱቄት ሼር ክሪስ ማኮኒ የፈጠሩት, በጣም ጥሩዎቹ ሻጮች ናቸው.
06/12
ግጥሚያ
የጊንዘን የውስጥ ክፍል. ፎቶ: አንጂ ሞሸር ጁሻየር በብራዚል ውስጥ በአገሪቱ ውስጥ ካሉ ምርጥ ምርጥ አዲስ ምግብ ቤቶች አንዱ የሆነውን የብራዚል ሹራርስሳ እና የቻይንዲ ዲምቢ (በአገር ውስጥ ካሉ አንዳንድ ምርጥ እንደ ጉዞ እና ትርዒት) በመጥቀስ የአስቸኳይ ቅምሻን ያካተተ ነው. . የዋጋ አሰጣጥ ካርታ ነው, እና ሸማዎቹ እያንዳንዱን እቃ ለደንበኞች የጠረጴዛዎች ጠረጴዛዎች ያቀርባሉ. ምንም እንኳን ጊንሻው በወቅቱ በመመገቢያ ዕቃዎች ላይ ቢመሠርት እና በየሳምንቱ የምግብ አቀራረብን ቢቀይር, አንዳንዶቹ ተከታታይ ተወዳጅ የሆኑ እቃዎቻቸው የተዘጋው እሁድ አልጋ የሳንድዊች (ለ Chick-fil-A ሳንድዊች / Kung Pao) ሳንጅች / Sprouts በሚል ነው.
07/12
BoccaLupo
የቦካካ ሉፖ, ብሩስ ሎድ ባለቤት. ፎቶ ግራግ ደፐሬይ ብሩስ ሮጌ ከጣሊያን እስከ ኒው ዮርክ በመላው የሶስት አመት አመት ውስጥ በምግብ አዳራሽ ውስጥ ቆይቷል. በየአካባቢው በየሳምንቱ እያንዳንዷን ጫጩት በየእለቱ በእጁ ያስገባል. ከቦታ ስነ-ስርዓት ጀምሮ ቦኮካሉፑ ከአትላንታ ልብ ውስጥ ልዩ ቦታ ያገኛል, በአትላንታ መፅሄት ውስጥ በጣሊያን ምርጥ ጣዕም, ፈጠራ ለፊንግንግ እና ለ AJC እውቅና በመስጠት. የቤንጋሎ ስኳር መገልገያ ቦታን ለመጎብኘት ከወሰኑ የሎግደን ውበታዊ ስኩዊት ስፓይተቲን ከካቦሬሳ ዋሻ እና ቀይ አታክል ጋር - በየሳምንቱ ከ 100 በላይ ይሸጣሉ.
08/12
Optimist
Optimist ከ Oyster bar ውስጠኛው. ፎቶግራፍ: አንድሪው ቶማስ ሊ ፎርድ ፎሪ በ 2012 የኦይስተር ባር ከፈቱ በኋላ ወደ ቦታው በመጋለጥ ወዲያው የአበባው የአብክላር ምግብ ቤት ነበር. ከአሮጌ ወፍራም እርባታ ተቋም ውስጥ ወደ አንድ የባህር ዓሣ ካምፕ ውስብስብ በሆነ መልኩ የተነደፈ ሲሆን, Optimist ሁለት የተለመዱ ቦታዎች አሉት - ዋናው ምግብ ቤት እና የባህር ዳርቻዎች-ተነሳሽነት ያለው የዋሻ ቤት. በሳምንት ከ 5,000 በላይ አተርን ይሸጣሉ, እና የስራ አስፈጻሚ ዌስሊ ታደሰ የእስያን መጠቀሚያዎች እንደ የዓሳ ኩፋያ እና እንደ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት በተሰነጣጠለ የእንቁ ሾት ውስጥ እንደ የዓሳ ኩፋራ የመሳሰሉ ያልተጠበቁ ጁሚ ጥራትን ይጨምራሉ. Optimist በ 2013 በ Bon Appetit በሃገር ውስጥ ካሉ ምርጥ ምርጥ አዲስ ምግብ ቤቶች አንዱ ሲሆን በዩኤስ ውስጥ ከሚገኙ ምርጥ የባህር ምግብ ምግብ ቤቶች አንዱ እንደሆንበት ነው.
09/12
Aria
የ Aria ውስጣዊ. ፎቶ: ጆርጅ ሳንቼስ የጌሪ ክላውካላ የከዋክብት ድንጋይ ከ 2000 ጀምሮ ክፍት ሆኖ ሳለ ለስላታቸው ማራኪነት አልቆመም, በምሽት ዘመናዊነት አልተለቀቀም. በአትላንታ እና ዘጠነኛ በአጠቃላይ በአትላንታ መጽሄት ውስጥ በአሪታ ዉስጥ የተሻለች ምርጥ ጣዕም የአስሪ አጣቃጭ እና ውብ የውስጥ ዲዛይን በዋና ዋና የመመገቢያ ክፍል እና ይበልጥ በይቅርተኛ የላይኛው ሰገነት ላይ ያለው አማራጭ. ጣፋጭዎቸን ለመተው አስቸጋሪ ነው-እኛን እያየንዎ, ጥሬው ብሬጌ ብሬን እና በፖንሰር የተሸፈነ የጃምቦብ ብሬን በኒው ቤድፎርድ የኦቾሎኒ ጫማዎች ማምለጥ የለብዎትም.
10/12
አጥንት
በአትላንታ በሚገኘው የቦን ምግብ ቤት የስቴክ ምግብ. ፎቶ: Courtesy @michaelnbui, በቢዝነስ ኢንደርኔ በኩል ብዙዎች በአትላንታ ውስጥ ስቴከር ውስጥ ሲያስቡ የአጥንት ልብ ሊታሰብ ይችላል. በ 2014 በ Zagat ምርጥ የአስቴክ ምግብ ቤት እና በአሜሪካ ውስጥ ቁጥር አንድ ስስታም በመደበኛነት በአስራ ስድስት አመት ተካፍሎአል, ባለ አምስት ኮከብ, በከፍተኛ ደረጃ አድናቆት ያተረፉ የባህር ምግቦች እና ስቴክ ሬስቶራንቶች እ.ኤ.አ. ከ 1979 ጀምሮ ሥጋ አፍቃሪዎችን እያረሱ ነው. በንግድ ስራ ላይ እየተመገቡ ከሆነ የአዶላን መጽሔት እና የሥራ ባልደረቦችዎ ለደረቁ አሮጊት የዓይኖች ዓይነቶችን አሰባስበዋል, በጣም ውድ ከመሆናቸውም በላይ በጣም ውድ ከሆኑት ወይን ዝርዝር ውስጥ ከተመረጡ ጋር, ከሽያጭ እና ክምችት የካሊፎርኒያ ፒኖታ ጥቁር ከ $ 33 እስከ $ 500 ዶላር ድረስ ለምርጥ ልምዶች ነው.
11/12
ኡሚ
የኡሚ ውስጣዊ አካል. ፎቶግራፍ: ዶግላስ ስትራተን በአትላንታ መጽሔት መሠረት በአትላንታ ውስጥ ከሚገኙት ምርጥ ምግብ ቤቶች መካከል አንዱ ይህ የከፍተኛ ደረጃ ጃፓን ሱሰ የሚካ የእርሻ ጣዕም በአርቲስቴድ ቶዱ ሙራ (Tamed Murphy) የተሰራ ሲሆን የሃቢል መርህ የ Axel Vervoordt መመሪያን ተከትሎ የአሃዛዊ ሚዛን እንዲፈጥር አደረገ. በ 2013 ተከፍቷል, ኡሚ በሁሉም አትላንታ ውስጥ ምርጥ ሱሺያ ነው የሚባለው እና በጋራ ባለቤትና ቼክ ሹሙሂኪ ኢቶ የተመሰረተ ነው. በሳምንት ውስጥ 300 ገደማ የሽያጭ ትዕዛዞችን የሚሸጡ የኡሚ የስልክ ማመላለሻዎች ሻይጣን ጃላልፕኖ የተባለ የሽያጭ እቃ ያቀርባሉ. ነገር ግን ኡሚ በየቀኑ በመላው ዓለም ከሚገኙ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የዓሳ ዓይኖዎች ውስጥ በመብላት አንድ ነገርን ላለመቀልበስ አስቸጋሪ ነው.
12 ሩ 12
ምግብ ቤት ዩጂን እና ሆለማን እና ፊንች
ኬፍ ሊንቶን ሆፕኪንስ እና ባለቤት, ባለቤት ጌና ሆፕኪንስ. ፎቶ: ምግብ ቤት ዩጂን ሊንታይን እና ጋና ሆፕኪን በአትላንታ የአትሌቲክስ ሻጮች ጥቂቶች ናቸው. እሱ እና የመጠጥ ሱፐርነር ሆለማን እና ፊንች የሕዝብ መኖሪያ ቤት - በከተማው ውስጥ በጣም ምርጥ የቡስት ማረፊያ ቤት እና ምግብ ቤት ኢዩጂን - በአትላንታ ጋዜጣ በአትላንታ በሶስተኛ ደረጃ የተከበረ ምግብ ቤት ፈጠረ. ምግብ ለማምለጥ እና ለስነኞቹ ለትራፊክ ምግቦች የታደለ ምግብ ቤት Eugene, በደቡባዊው መዓዛ ያለው ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣዕም የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን እና የመሳሰሉትን ያካትታል. ሆሌማን እና ፊንች, ቡርጀር ለወደፊቱ እንደ ናሽቪል የሳናቸው የሾሎ እርባታ, የፒሚዊኖ አይብ እና የቤት እመቤቶች ናቸው.