የድሮው ስቱሪትግ መንደር ለቤት ውስጥ ባህላዊ የምስጋና መስሪያ ምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል
ትላልቅ የምስጋና ዝርያዎች እንደ ተለምዶ የሚታወቀው ጣፋጭ ምግቦች ወደ መካከለኛ ዘመን ይደርሳሉ, እንደ ፍራፍሬና ቅመማ ቅመም አንድ ሥጋን ማዘጋጀት ይገኙበታል. የመጀመሪያዎቹ የአንግላንድ እንግዶች ብዙ ትናንሽ ጥቃቅን ጣዕመቶችን ያዘጋጁ እና በበርካታ ወራት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ በሸፍጥ የታሸጉ ስስሎች ውስጥ ያስቀምጣሉ. ስለዚህ ትንሹን ትንሹን ትንሹን እንዴት ነው የምትጠጡት?
ሁለት ጥራጥሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: አንድ ቪንሽ, አንዱ ለዘመናዊ ኩኪዎች
በጣም ዘመናዊ ጥቁር የምግብ አዘገጃጀት አሁን ስጋ አይጨምርም ነገር ግን በ 1832 በልድያ ማሪያ ማርያም የልብ አሜሪካ ፍጆታዋ የቤት እመቤቶች ውስጥ የታተመ እና በአሮጌ ስቱድሪጅ መንደር እንደገና የታተመ ሲሆን በታዋቂው የኒው ኢንግላንድ የመጨረሻው የአረንጓዴ ሸለቆ
"የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ምግቦች መሙላትን ያፈላልጉ-ከጫማ እና ከጭንጣው ውስጥ ግልፅ የሆነ የስጋ ቁርጥጥ ያብጡ, በደንብ እስኪቀላጥል ድረስ ይሙሉት.በቅሩ ጊዜ በጣም ይቀዝሩ, እና በጣም ይጠንቀቁ. እያንዳንዱን የአጥንትና የጭስ ክፋይ ይወርዳል. ስጋው በበቀለው ስጋ ውስጥ ግማሽ ሰአት ወይም ከዚያ በላይ እንዲፈላ በደንብ ይሻላል, ነገር ግን ጥቂቶች ብቻ ናቸው ይሄን ይይዙት, ዋና, እና ፖም በጥሩ ይቁሉት. ቆርቆሮዎችን ትጠቀማላችሁ, ቆርቆሮዎቹን, ቆርቆሾችን የምትጠቀሙ ከሆነ, እሳቱ እሳቱ እጠቡ እና እሳቱ ሁለት እጥፍ ጥፍጥፍ, ከተቆረጠ በኋላ የሶስት ምኩር ፓውንድ, አንድ ፓውንድ ሩብ ሩብ, ሶስት ፓውንድ ፓም ሁለት ፓውንድ ጣዕም ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ለስላሳ ብረት / ጌጣጌጥ ውስጥ ይለብስ, ላንበሪ-ብሩኒ ይለብጣል, ያዘጋጀኸው ካለህ, አዲስ ድሪም እርጥብ ያድርጉት.ይህ አንድ ነገር ቢሆን በጣም ብዙ ነው, ወደ ምድጃ ካልተበላሸ.
በጣም ትንሽ እርግብ. ለቆሻሻ ጣፋጭ ሥጋ ወይም ምግቦችን ከተጠቀማችሁ በደንብ መታጠብ እና በጣም የተቀላቀለ መሆን ይኖርበታል. ትኩስ ስጋን ከተጠቀሙ በጨዋታ ጊዜ ጨው አስፈላጊ ነው. አንድ ቀረረን ቀረፋ, አንድ ኦውን የሾል ፍሬዎች. ሁለት አትክልቶች ወደ ጣዕም አስደሳችነት ይጨምራሉ, በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ የተቀመጠው ጣፋጭ ቅቤ, ሀብታም ያደርጋቸዋል. ነገር ግን እነዚህ አስፈላጊ አይደሉም.
በሰዓት ሦስት ሰዓት ተቆልፏል. ፖምዎ በጣም ጣፋጭ ከሆነ በሎም በሙሉ ላለው.
የተደላደለ ይመስላል, ኤው? እንደ እድል ሆኖ, የድሮው ስቱትሪጅ ቪሌት ለዘመናዊ ኩኪዎች ተደጋግሞ የተዘጋጀውን አንድ ትንሽ የምግብ አዘገጃጀት ለእኛ ያጋራል. በድሮው ስቱሪሽክ መንደር ኩኪክ መጽሐፍ ውስጥ ይታያል .
የስለት እሽት ተዋጽኦዎች
1 ¾ ፓውንድ የሸሸ ስጋ ወይም የተረፈ መጥላት
1/4 ፓውንድ ስኳር
1 ½ ፓውንድ ፓምቦች
1 ኩባያ ዘቢያት ወይም ጣፋጮች
1/2 ስኒ ነጭ ስኳር
1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
1 የሻይ ማንኪያ ክኒን
2 የሻይ ማንቃቂያ ልምምድ
1/4 ስኒ ብሬም
2 ኩባያ የሽባ ወይም የፓምፕ ጭማቂ
የፒስ ክሬስት ሁለት ድርጣቢያ
1 ሳቢል ቅቤ (አማራጭ)
ትንሹ ጥሬ ማጥባት የሚቻለው እንዴት ነው?
1. የተበከለው ስጋ ጥቅም ላይ ከዋለ, ከ 2-3 ሰዓት ወይም እስከ በጣም ጥብቅ እስከሆነ ድረስ ለስላሳ ምግብ ማብሰል.
2. ምግብ ሲዘጋጅ, ስጋውን ስጋ እና በደንብ የሚያስተላልፉ, ወደ 1/4-ኢንች ቁራጭ.
3. 3 ጠርዙን ለመሥራት Pare, core እና chop apples.
4. ጥጥ, ስኳር, ፖም, ዘቢብ ወይንም ጣፋጭ, ጥቁር እና ቡናማ ስኳር, ቅመማ ቅመም, ብራንዲ እና ጋጋሪ ወይም ፖም ጭማቂ ቅልቅል.
5. የጌጣ ፍሬዎችን አዘጋጁ.
6. ከእያንዳንዱ የሸክላ ቅይቅ ግማሽ ስጋ ጋር ከላካቸው ስጋዎች ጋር. ለመጥለቅለቅ በእንፋሎት አሻንጉሊቱ ላይ የተሸፈኑ ቀዳዳዎች ከላጡ ጥራዞች, የአሻንጉሊት ጠርዞች, ካስፈለገ ለላጣው የላይኛው ክሬም ወፍራም ቅቤ ላይ ቅቤ ላይ ማሰራጨት.
7. በ440 ሰዓት -425 ° ምድጃ ላይ በሳምንቱ ውስጥ 3/4 ኬክ ጋግሩ.
ትርፍ ሁለት -9 ኢንች ምግቦች
ከድሮው ስቲሪትሪ መንደር ኩኪንግ , ከኮሌቢ ፔኪስት ፕሬስ ጋር የታተመ.