የተተፈሰ የአሳማ ሥጋ በጓደኞች እና በቤተሰብ ላይ አንድ ላይ የሚያመጣ ብሄራዊ ሃብት ነው
ያደግኩት በኒው ኢንግላንድ ውስጥ ነበር; በዚያም አንድ የተለመደ የበዓል ምግብ ነበር. ቀላል, በአካባቢው የሚገኙ ምግቦች-ትኩስ የባህር ዓሳትና የሼልፊሽ, የአትክልቶችና የአበባ ማርዎች በእሳት በተቀጣጠለው የባህር ቅልቅል እና የባህር ውሀ ጉድጓድ ውስጥ ይሳባሉ.
ስለ ክላብልስ ማሰብ ሁሉንም ነገር ሞቅ ያለ እና ውስጣዊ ስሜት እንዲሰማኝ ያደርገኛል (ረሃብን ለማጣራት).
በብዙ የዓለም ክፍሎች, የተተበተበ አሳማ የአከባቢው ስፕሬክተሩ ነው. በላቲን አሜሪካ, ኩባ , ፊሊፒንስ, ታይላንድ, ስፔይን የተለመደ ነው.
በፖርቶ ሪኮ , ብሄራዊ ምግብ ነው, እናም የአካባቢው ነዋሪዎች ፖርቶ ሪኮን ልቾን ምርጥ ናቸው!
የሳን ህዋን የምግብ ስራ ፈጣሪዎች ጉስታቭ አንቶኒቲቲ በስፖን አዉሮሽ ቱሪስ እንደተናገሩት የፖርቶ ሪኮ ሌክን ሚስጥር ባህላዊ ዝግጅት ነው. "በእያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት በበርካታ ጎመን, ኦሮጋኖ, ፔፐር, ጨው, አልኮቲ ዘይት (አመቱን ዘይት) እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች እንከተላለን" ብለዋል. " ቫራታ " (በተለምዶ ከእንጨት (እንጨት) ጋር እየተመገብን እንጨምረዋለን , ግን በአሁኑ ጊዜ ግን ብረት የተለመደ ነው) ከእንጨት ወይም ከደቃው ከ 6 እስከ 8 ሰዓት. በውጤቱ ውስጥ እርጥብ, ወፍራም እና ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ እንዲሁም ጣፋጭ እና ቆንጆ ቆዳ ነው. "
በቋሚነት በኪራይቶንሰን ሳን ጁዋን ውስጥ በቱሪስቶሊያ ኢጣሊያ ዋና ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ክርስትያን ኩዊንስ አክለው ሲናገሩ አንዳንድ ጊዜ የብርቱካን ጭማቂ ሙሉ ለሙሉ ከተጋገረበት ሥጋና ቅልቅል ጋር ተጨምሮበታል. "ብዙውን ጊዜ የሚመረጠው በፓልፊል ( በጣቃጭ ፋንታ ከሚለው ተክል ነው), በአሮሮስ ጋን ፑል (ሩዝና ፔጀን አተር), ጣፋጭ እጽዋት እና አብዛኛውን ጊዜ የተቀቀለ ጣዕም አትክልቶችን ነው.
ሌኮን አዶን ሬሴፕ
የገና አከባበር ከመሆን በተጨማሪ ሉቾን በሚከበሩበት ወቅት እና ለቤተሰቦቻቸው በሚገናኙበት ወቅት ለፖርቶ ሪካን አመታዊ አመዛዛን ነው. እሁድ ሰኞ, ቤተሰቦች በአካባቢያቸው " ላቺንራ " ( ሊቺን ምግብ ቤት) አንድ ትልቅ እራት እና ማህበራዊ ጊዜ ለመሄድ የተለመዱ ወጎች ናቸው: ሌጦንሰሮች ብዙ ጊዜ የቀጥታ ቡድን እና ካርኒቫል ጨዋታዎች አላቸው.
በደሴቲቱ ላይ ሉቾን ማግኘት ይችላሉ, ግን ለመገኘት በጣም ታዋቂው ቦታ የሚገኘው ከካን ሁዋን በስተ ደቡብ አንድ ሰዓት ገደማ ርቃ በምትገኘው በካቫቴ ከተማ ውስጥ ነው. በዋና ማእከላዊ ፖርቶሪኮ በተከለሉት ተራሮች መካከል የሚገኘው ጓቫቴ " ላ ራታ ዴ ሌኮ " - " የአሳማው ጎዳና" ተብሎ ይጠራል.
ዓመታዊውን የ Saborea Puerto Rico, የሶስት ቀን የምግብ በዓል እና የፒራሪ ሪኒክ ምግብና መጠጥ ለማክበር በቅርቡ ወደ ሳን ጁን በተደረገ አንድ ጉብኝት ወደ ጓቫቴ ለመሄድ አጋጣሚ አግኝቻለሁ. በክልሉ ከሚታወቁ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የኤል ራንኦ ኦፍ ኦር ሪሉኖዎች ጋር በመሆን የተከበረው, የሸንጁ ኳስ ምግብ ቤቶች ፈራማሪ, ካሳ ላላ, እና ባት ጊታኖ የተባበሩት የሸንጁን ምግብ ቤቶች ፈጣሪ እና የምግብ ኔትዎር ውስጥ የሚቀጥለው የብረት አስፋፊ .
ትሬቪኖ እንደገለጸው ሌዋኖ በተለይ ከጉዋቴ, ፖርቶ ሪኮ በጣም የተሻሉ ምግቦች "በፋሚሉ ያልተለመደ" ናቸው; በፖርቶ ሪኮ የሚጎበኝ ሰው ሁሉ መሞከር አለበት.
ኤል ራንቾን ስንመጣ መጀመሪያ ላይ ፀጥ ብለን ነበር - ጥቂት ቤተሰቦች በፓልም ጠረጴዛዎች ጠረጴዛዎች ላይ ምሳ እየበሉ ነበር, አለበለዚያ የእኛ ትንሽ ቡድን ቦታውን ይቆጣጠረ ነበር. ይሁን እንጂ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ሬስቶራንቱ የታሸጉ ሲሆን የቦታውን መጠን ግምት ውስጥ በማስገባት በጣም የሚያስደንቅ ነው.
ረዥም የሽርሽር ጠረጴዛዎች የተሞሉ ሁለት ክፍሎች አሉ እና ከጫፍ ወንበር ላይ የተሸፈኑ ትናንሽ ጎጆዎችን ያቀፈ አንድ የቤት ቁሳቁስ ነበር.
አንድ አሳማ በአበባው መሰል መሰል ጉድጓድ ውስጥ እየተመጠጠ የነበረ ሲሆን በአንድ ጊዜ ስድስት አሳማዎችን ማጨስ የሚችል አንድ ጡብ ይሠራ ነበር. በኩሽና ውስጥ የቀረውን ምግብ እየተዘጋጀ ነበር ማለትም ሩዝ, ስኪን, ስኳር ተክሎች. አፌ እየቀዳ ነበር.
ሉቾን በአሮሮዝ ጋንዶል ( የፒጂን አተር ወዘተ ሩዝ), ላንጋኒዛ እና ሞርካሌ (በደም የተሸፈነ ሣር), ጣፋጭ ድንች, ካሳቫ እና ሌላ ለስላሳ የተቀቀለ የአትክልት አትክልት ወይም ሁለት የሆምፕላትን ስም ረሳሁ. ጣፋጭ ነበር.
ቀለል ያለ, የሚጣፍጥ, መሙላት, መለኮታዊ - ለእኔ ተወዳጅ ምቾት ምግብ ነበር, ለወዳጄ ቂምቡር ዘይቤን የሚያስታውስ ነበር. በአካባቢያችን ቢራ በደንብ ይታጠባል እንዲሁም ከቤት ውጭ በሚመገቡ ምርጥ ምግባችን, ከብልቆችዎቻችን ጋር የሚፎካከሩ ድምጽ ብቻ ከትራክዬ ድምፅ ጋር ሲነፃፀር.
በ TripAdvisor ውስጥ የ Puerto Rico ክፍያዎች እና ግምገማዎች ይመልከቱ