ጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ እና ዓይንጅ የሚጠጡ የህንድ ካሪስ - በ 1800 ዎቹ በእንግሊዝ ቅኝ ግዛት የቅኝ ግዛት የቅኝ አገዛዞች አማካኝነት ከህንድ ሸቀጣ ሸቀጦችን ወደ ክዋዙሉ ናታል ይላካሉ. እነዚህ ስደተኞች አገር የትውልድ አገራቸው ባህላዊ ምግቦች ይዘው መጡ. ውሎቻቸው ቢቆሙ ግን ብዙዎች በደቡብ አፍሪካ ለመቆየት መርጠዋል. በዚህም ምክንያት በአሁኑ ጊዜ በአገሪቱ በስተሰሜን ምስራቅ የባህር ዳርቻ የባሕር ወሽመጥ በዱበን ከተማ ውስጥ የበለጸጉ ሕንዶች አሉ.
የህንፃዎቹ ባሕላዊ ልማቶች የከተማው ባህል ዋንኛ ክፍል ናቸው - ዱራን በአሁኑ ጊዜ በኩሪስቴዎች የታወቀች እንደመሆኗ መጠን ስለ ወርቃማው የባህር ዳርቻዎች እና ድንቅ የዓሣ ማራገቢያ ቦታዎች ሆናለች. የናሙና እርባታ የዱባቤን ተሞክሮ በጣም ወሳኝ ክፍል ነው, እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህን ለማድረግ የሚያስፈልጉ አንዳንድ ምርጥ ቦታዎችን እንመለከታለን.
የረባን ተወዳጆች
ጎንድንድ
ጋንደን በውስጡ ያልጠረጠ ቀጭን ማንኪያ ያለው ውስጣዊ ውስጣዊ ገጽታ አለው, እና የውስጠኛው ውበት ስለ ቤት ለመጻፍ ግን ብዙ አይደለም - ነገር ግን በሚቆራኘው የሣጥ ቤትዎ ውስጥ ያለው ነገር ነው. የሬስቶራንቱ ታዋቂነት በሃገር ውስጥ የተሞሉ ሠንጠረዦችን የሚጠቁሙ ናቸው. ምናሌው ቀላል ነው, ነገር ግን ኩኪው እውነተኛ እና ጣፋጭ ነው. ጎረቤት ሮማ እና ሩዝ ይገኙበታል, ነገር ግን በጣም ተወዳጅ ምርጫ እስከአሁን ድረስ ጥንቸልን ያድጋል - የደርበን የልብስ ሽታ ያለው ሽታ ያለው ግማሽ ወይም አራተኛ ዳቦ የያዘ ሽታ አለው. ክፍሎቹ ለጋስ ናቸው እና ዋጋዎች መጠነኛ ናቸው, ይህም Gounden በጀት ላይ ለሚገኙ ሰዎች ከፍተኛ ምርጫ እንዲሆን ያደርገዋል.
ልዩነት: Mutton bunny chow
አካባቢ: 520 ኡምሊሎ ሮድ, ዱባን
በ Musgrave የ Little India Restaurant
የሆነ ነገርን ከፍ ያለ ቦታ ለማግኘት እየፈለጉ ከሆነ በ Musgrave ላይ The Little Indian Restaurant ን ይሞክሩ. የምግብ አዳራሹ ወቅታዊ የመመገቢያ ክፍል በከባቢ አየር ዕንyላር ብርሃናት እና ተጠባባቂ ሰራተኞች ሞቅ ያለ አገልግሎት ነው.
ለድረባቤን እንግዳ ማረፊያ አዲስ ከሆኑ, አስተናጋጅዎ በመደብለጫው አማራጮች በኩል ያነጋግርዎታል ስለዚህም በትክክል ምን እንደሚገቡ በትክክል ያውቃሉ. ምናሌው ሰፊ ነው. ይህም በደቡባዊ ሕንድ ውስጥ የማንቹሪያን ስስ ኳስ እና ጣዕም (የሩዝ ዱቄት ፓንኬኬ) ያካተተ ክሮሰርስ ነው. በተጨማሪም ብዙ የቬጀቴሪያን እና የባህር ፍራፍ አማራጮች አሉ.
ልዩነት: የወረቀት የማሳላ ዳሳ
ቦታ: 155 Musgrave Road, Durban
የማሊ የህንድ ምግብ ቤት
በመዲናችን ላይ ማሊ (Mali's) በአሁኑ ጊዜ በዴንበን ውስጥ በመላው ምግቦች ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው ሱቅ ነው - ደግሞም ጥሩ ምክንያት ነው. በማሊ ውስጥ በሚገኝ አንድ የማይንቀሳቀስ መኖሪያ ቤት ውስጥ የሚገኘው የሠርግ ቀለም ያለው ቀለም እና የበረዶ መከላከያ መቀመጫዎች ያሉት ቀላል እይታ ነው. ትኩረትው በአገልግሎት ላይ ነው, እሱም በትኩረት, በእውነቱ ወዳጃዊ እና መጨረሻ የሌለው እውቀት ያለው; እንዲሁም በእውነተኛ ቴክኒካዊ ባህሪያት በሚደንቅ ቆራጥነት የተገነባ ምግብ ላይ. ምናሌ በጣም ሰፊ ነው, ነገር ግን በደቡብ ህንድ ምግቦች ውስጥ ዶዞ, idli (የምግብ ዓይነት ኬክ), እና የኬቲንድ ጣፋጭ ምግቦችን ያጠቃልላል. አሞሌው በአካባቢው የሚገኙ ቢራዎችን እና ጥቂት የአፍሪካ ደቡብ አፍሪካን ምርጫ ያቀርባል.
ልዩነት: የኬቲንድ ራቦች
ቦታ: - 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban
ሉር-ኦቭ-ኦፍ-ኦል-ክላሲካል
Sunrise Chip n 'Ranch
እምብዛም የንፁህ መንደሮች እምብዛም ባነሰ መንገድ ላይ እና በብሩህ ዋጋ በትንሽ ዋጋዎች በሚታወቁ በርካታ ነጭ ቀለሞች የተሸፈነ ነው, Sunrise Chip n 'Ranch ያን ያህል አይመስልም.
ይሁን እንጂ በየሰዓቱ ክፍት ነው እና በከተማ ውስጥ ለሚገኙ ምርጥ አይብ እና ቺፕ ሪትስ ታዋቂነትን ያገኛል - በተለይ የደከመ ፓርቲ (ወይም ደቡብ አከባቢ በደቡብ አፍሪካ). በጆርጂየስ ውስጥ በጆርጂየስ (ቨርኒነስ) ተወላጅነት የተመሰረተው የፀሐይ ግኝት ከ 50 ዓመት በላይ ሆኖ ነበር. ከቃሚዎቹ ታዋቂ ከሆኑ ሽክርግሮች ጎን ለጎን የሽኮም ዝርያ ብቻ ነው. በ Mowbray, ኬፕ ታውን ሁለተኛ ፀሐይ ኃያል ቅርንጫፍ አለ.
ልዩነት: ቺፕ እና የቺስ ሪፕሪ
ቦታ: 89 Sparks Road, Durban
ምርጥ የቬጀቴሪያል አማራጭ
የፔትል የቬጀቴሪያን የመጠጫ ክፍል
ምንም እንኳን አብዛኞቹ የደርባን ካሪ ምግብ ቤቶች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ቢያንስ ጥቂት የቬጀቴሪያን አማራጮችን ያካተቱ ቢሆንም, ስጋ ያልሆኑ ከለቶች ወደ ሙሉ እርካታቸው በሚወስደው ቦታ መመገብ መልካም ነው. የፓትልት የቬጀቴሪያን የመጠጫ ክፍል ከክፍያ ጋር ሙሉ በሙሉ ይመሳሰላል, ከ 1915 ጀምሮ ያለ ስጋ ማራገቢያ እና በእጅ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን ያገለግላል.
የቬጂቴሪያን እና የቡና ጥንቸል ታዋቂ ከተማዎች ሰፋ ያሉና በየጊዜው ይሸጣሉ - ስለዚህ የምሳ ሰዓት ህዝቡን ለመደበቅ በፍጥነት ምልክት ማድረግ አለብዎት. ስለ ፓቴል ወይም በዙሪያዋ ምንም የሚያምር ነገር የለም, ነገር ግን የምግቡን ጥራት (እና ዋጋ) የምስጢር ጥንካሬውን የዱርክን ተወዳጅነት ቦታ ያደርገዋል.
Specialty: Bean bunny chow
አካባቢ: 202 ዶ / ር ዩሱፍ ዳዱ ዎርድ, ዱባን