በሞምባይ ኮላባ አካባቢ ውስጥ ምን መብላት እንደሚያስደንቅ? ከተመዘገቡ የሰሜን ኢንዲዊች ሙግሊይ ምግቦች ውስጥ ማንኛውንም ነገር በአካባቢያዊ የታሸገ የእርሻ ቢራ ማግኘት ይችላሉ. አንዳንዶቹ የሬስቶራንቶች ከመቶ ዓመት በላይ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ በቅርብ ጊዜ በቅርብ የተሰራውን የኮላባ የመመገቢያ ሁኔታ የሚያንጸባርቁ ናቸው.
01/09
የህንድ, ቻይና እና አህጉራዊው ምግብ-Leopold Cafe
አናስተር ቦምቡቪስት / ጌቲ ት ምስሎች በኮላባ የምትታወቀው አምራች ምሳ የታጠቁ ሬስቶራንቶች ታሪካዊ ሊዮፖል ካፌ ትክክለኛና ሕንዶች, ቻይና እና ጥሬተኖች ምግብን ያቀርባል. ብዙ ሰዎች ወደ ዝነኝነት እንዲመጡ ወደዚህ እዚያ ይመጣሉ. ሬስቶራንቱ እስከ 1871 ድረስ የተቆረቆረ ሲሆን በኮላክ ኮዝዌይ ዋነኛ አቀማመጥ አለው. ይሁን እንጂ በ 2003 የታተመውን የግሪጎሪ ዴቪድ ሮበርትስ ታዋቂ ልብ-ወለድ የሆነውን ሹራንታ የተባለ የዊል ልብ-ወለድ ተውኔት ለወደፊቱ በከፍተኛ ሁኔታ ተፋጥጦ ነበር. ሌፕዶል በ 2008 በተካሄደው የሽብር ጥቃት በፕላኔ ውስጥም ቢሆን ዒላማው ነበር. በአቅራቢያው ከሚገኝ ካፌ ማለምግራም አጠገብ በሌሉፖል ከኮሎባ ተወዳጅ የ hangout ቦታዎች አንዱ ነው . ብዙውን ጊዜ አሻንጉሊቶች በሚጫወቱበት ክፍል ውስጥ ምቾት በሚፈጥርበት ምሽት ውስጥ ያስሱ.
02/09
ሙጋቤይ ምግብ: ዲዳ ዴርባ
ሚሊዳ ዳርባ በኮሎባ. ሃራ ፑንጃቢ / ጌቲ አይም ከሊቦፖል በተቃራኒው ኮላ ባዝቤይ በተባለው ቦታ ፊት ለፊት, ዳሊል ዳርባ ከብዙ አሥርተ ዓመታት በፊት የተቋቋመው በኮሎባ ውስጥ ሌላ ድንቅ ምግብ ቤት ነው. ይህ ስፖንጅ የበዛ ለስላሳ እና የበቆሎ ዝርጋታ ለሆኑ የበለጸጉ ሙግሊይ ምግቦች ዝነኛ ነው. ምግቦቹ በ 1900 ዎቹ መጀመሪያ ከኩምሳቱ ሴት አያቴ ባህላዊ ምግብ ማብሰል ጋር ይዘጋጃሉ. የምግብ ቤቱ ውጫዊ ነገር በጣም ብዙ አይሰጥም, ግን በውስጡም የዳርበርን (የንጉሳዊ ፍርድ ቤት ወይም ስብሰባ) ስሜት እንዲሰማው ያጌጠ ነው.
03/09
ዘመናዊ የአውሮፓን ምግብ: አረንጓዴ
ሪቻርድ አረንሰን / ጌቲ ት ምስሎች ፋሽን ገርጂ በ 1999 የተከፈተ ሲሆን በከተማው ውስጥ ከመጠን በላይ የቅንጦት ምግብ ቤቶች አንዱ ነው. በታጂማህ ሕንፃ እና ታን ሆፕ ሆቴል በኮላባ ውስጥ በሚገኝ የእንግዳ ቅጥር ግቢ ውስጥ በሚገኝ በተከለለ ሁኔታ በተስተካከለ የቅኝት ቅኝ ግዛት ውስጥ መኖሪያ ውስጥ ይገኛል. ኢንብሊው ውስጥ በሙምባይ ውስጥ ከሚገኙት ምርጥ እደሮች መካከል አንዱን ብቻ ሳይሆን ከፍተኛውን የአውሮፓ ምግቦች እና ለግል የተዘጋጁ አገልግሎቶችን ያቀርባል. በ 2017 ሬስቶራንት ውስጥ 18 ኛው የልደት በዓል ላይ ምናሌው ሙሉ በሙሉ ተስተካክሎ ነበር ነገር ግን አሁንም ድረስ እንደ ሎብስተር ሪሶሶቶ ፊርማዎችን ያካተተ ነው, ወይም ምርጥ ምግቦችን ጣዕም ለመለየት ልዩ የምግብ አዘጋጅን ይመርጣል. በፍቅር ስሜት ውስጥ ከሆንክ, በአየር-መስጫ ጣሪያ ጣሪያ ላይ የሻማ ሌሊት እራት አድርግ. ከታችኛው ወለል ላይ ያለው እንቅስቃሴ የበለጠ ግልጽ ነው.
04/09
የዓለም ምግብ: ሰንጠረዥ
ጠረጴዛው በአንጻራዊነት አዲስ ነገር ግን በከፍተኛ ደረጃ ታዋቂ ከሆኑት ሰዎች ወደ ኮላ ባርኮታ መድረክ ላይ ተሳታፊ ነበር; ሰንጠረዡ የተመሰረተው በ 2011 ሲሆን በአጠቃላይ በሳን ፍራንሲስኮው ውስጥ በመላው ዓለም በተነሳው ልዩ ልዩ ቅብብሎች ተመስርቶ ነበር. የምግብ ቤቱ ምናሌ ለማጋራት ምርጥ የሆኑ ትላልቅ እና ትናንሽ ሳጥኖች ምርጫን ያቀርባል. የዓሳ ታኮስ እና የቡራ ቆዳ ቦንቦች ያስቡ. ሠንጠረዥም እራሱ ምርቱን በማምረት "የእርሻ መሬትን" ጽንሰ-ሀሳትን ተግባራዊ ለማድረግ በሞምባይ ካሉት የመጀመሪያ ምግብ ቤቶች አንዱ ነበር. ይህ ውብ ምግብ ቤት በሁለት ደረጃዎች ተከፍቷል, ከመጠጥ ጋር ለመዝናናት የተነደፈው ከታች ነው.
05/09
ከፍተኛው ሻይ: በታፓ ግራስ ሆቴል የባሕር ክፍል
ግሬም ክረች / ጌቲ ት ምስሎች በቅንጦት ውስጥ የሚገኙት ታራቢ ማያ እና ታወር ሆቴል በሚባለው የክረምት የክረምት አጋማሽ ከሰዓት ከሰሃራ ጥቁር ውስጥ ይቁሙ. እዚያም በመስኮቱ አጠገብ ተቀምጠው የህንድ በርን መጎብኘት ይችላሉ. ይህ የሙምባይ ክላሲካል ሻይ ክፍል ነው. ሰፋፊ የኬክ እና የሎሚዎች መስራጨትን ከማስፋት ባሻገር በተንጣለሉ የቦምቢ ጎዳና ምግቦች እንደ ፓቭ ቢጃጂ እና ፓኒ ፑቲ የመሳሰሉ ናሙናዎች ናቸው. ባዶ ሆድ ይሂዱ ምክንያቱም የሚፈልጉትን ያህል መብላት ይችላሉ. አገልግሎቱ ከ 3 30 pm ጀምሮ ይጀምራል, እና የመስኮት ጠረጴዛን ለማግኘት ቀደም ብለው መድረሻ ያስፈልግዎታል.
06/09
የመንገድ ዳር ካባቦች: Bademi
አናስተር ቦምቡቪስት / ጌቲ ት ምስሎች በኮላባ ድንበር የመንገድ ዳር ምግብ ቤት ውስጥ, ባሜዲያ ከ 1940 ዎች ጀምሮ በንግድ ሥራ ላይ ይገኛል. የምግብ መሸጫ ድንኳን (የምግብ መሸጫ ድንኳን) በእውነትም በጣም ሰፊ የምግብ መሸጫ ድንኳን ያደርገዋል, ምግቡ ለሻምብ የተሻሉ ጉበቶችን እና ምግባቸውን በቆሎ ማብሰል (ብዙ ጊዜ እስከ 3 ሰዓት ክፍት ነው). ምግቦቹ በመኪናዎ መከለያ ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ, የአሜሪካን ዳይነርስን የሚያስታውስ ነው. ቅዳሜና እሁድ እኩለ ሌሊት እኩለ ሌሊት እኩለ ሌሊት ከሄዱ ብዙ የአከባቢ ፓርቲዎችን አከባቢዎች ይጠብቁ.
07/09
የአካባቢው ሙምባይ ምግብ ቁርስ: Olympia Coffee House
Keema pav. Naoto Sato / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 የአካባቢው ነዋሪዎች ቁርስን ለማጣፈሚያ ዋጋን ብዙም የማይስቡ የኬሜማ ፓቬን ( ለስላሳ ቡቃያ / ፍየል በቢጣው) ለመጠገን ወደ ኦሎምፒያ ቡና ቤት ወደ ኮላ ባዝዌይ ይጎርፋሉ . ኬሜማውን ለመዝለል የሚመርጡ ከሆነ በምትኩ የሕንዳዊያን አሻንጉሊት ሆትጂን ይሞክሩ. በሻና ወይም ቡና ታጠቡት. ይህ ምዕተ-አመት ምግብ ቤት ቀኑን ሙሉ ክፍት ሲሆን የተለያዩ አትክልቶች የቬጀቴሪያን ምግቦችን ያቀርባል, እጅግ በጣም ጀብዱ ደግሞ የተጠበሰ አንጎል ( ቡሄ ክሪ ) ነው. ጣፋጭ ነው!
08/09
የእርሻ ቢራዎች እና በርገንስ: - Woodside Inn
Woodside Inn ወደ ዌይድ ኢንዲ ኢን አሴት በኒው ካባ ውስጥ ከ Regal Cinéma በተቃራኒ ውብ የሆነ ሕንፃ ውስጥ ይኖሩ ነበር. በ Woodside Inn የተሠራው ወዳጃዊና የተመጣጣኝ የአጎራባች ፓርክ በ 2007 የተቋቋመ ሲሆን ቀዝቃዛዎችን ለመዝናናት እና ለመመገብ ምግቦችን ለማቅረብ ነው. እስከ ምሽቱ 8 ሰዓት ምሽት የሚከፈልባቸው የደስታ ሰዓቶች (ኮክቴል ኮንቴሽኖች እንደ መድሃኒት ናቸው), ከምሽቱ 5 pm እስከ ቅዳሜ ያገኛሉ.
09/09
የሃገር ውስጥ ህንድ ምግብ: AuthentiCook
ላቲ ቾክ, ቢሃሪ ኩሲን. Amrita Nityanand Singh (የራስዎ ሥራ) CC BY-SA 4.0 ለአስቂኝ ልምምድ, በአካባቢያዊ የቤት ምግብ የሚሰራውን የአከባቢ አሜሪካን ምግብ መመገብ (እንደሚያውቁት ከሆነ ከእንደኛው ህንዳ ምግብ ጋር የተለየ ነው). AuthentiCook ቤት መሪዎች የምግብ አሰጣጥ ክህሎታቸውን እና ጎብኚዎች ስለነሱ ባህላቸው በቤታቸው ውስጥ በመብላት እንዲማሩ የሚያስችል መድረክ ነው. በኮላባ አካባቢ, በቻንዳና ወይም በባሆሪ የተዘጋጁትን የባሃሪያ ምግቦች ከናፊሳ ያበስላሉ.