ስለ ሩሲያ ጣዕም ልምዶች ሁሉ

የሩስያ ህዝቦች ሁለት ነገሮችን በመጠጣት በደንብ ይታወቃሉ. እነሱም ቮድካ እና ሻይ ናቸው. ሩሲያውያን ቡና እና የኩስቴሪያዎችን ወደ ምዕራብ አውሮፓ ትተው የቬዲካ ምርትን በማምረትና በመምረጥ ረገድ ያልተቆራኙ ናቸው.

ሻይ እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የሩስያ ባህል ነው. ሻይ ያሞቅዎታል, ከእንቅልፋዎ ይነሳል, እና ከታላቅ ምግብ በኋላ ይደሰታል. የሩሲ የሻይ መጠጥ ብቻ አይደለም - ከጀርባው ረጅም ዘመን የመጣው ማህበራዊ እንቅስቃሴ ነው.

ሩሲያ የቡና ዓይነቶች

የተወሰኑ የሻይ ዓይነቶችን ለምሳሌ አረንጓዴ, ዕፅዋትና ጥቁር ለመግዛት የተለመደ ቢሆንም ብዙዎቹ የሩስያ ሰዎች ጥቁር ሻይ ከመጠጣት አልፎ ሌላ ለባዶቻቸው ያስቀምጣሉ. በሩስያ ውስጥ ብዙዎቹ ሻይዎች ከቻይና እና ሕንድ የሚመጡ ሲሆን ነጭ ሽፋን ይሸጣሉ. የተለመዱት ሻይ ዓይነቶች "የሩስያ ካራቫን" እና ኬምሙን በመባል የሚታወቁት የኦሎሊን ቅልቅል ናቸው. የሩሲያ ሱፐር ማርኬቶች እንደ ቴለ እና ቀይ ሮዝ የመሳሰሉትን የአሜሪካን የንግድ ምልክቶች ጨምሮ በሻይ ከረጢቶች ውስጥ ይመረታል. ይሁን እንጂ እነዚህ ታዋቂ የሆኑ ታዋቂ ምርቶች እንደ ሩሽያ ብራንዶች እስከ ሦስት ጊዜ ድረስ ውድ ናቸው.

መጠጥና መጠጥ ልማዶች

ሻይ ከሻይ ከረጢቶች ለአንድ ሰው የሚሆን ሻንጣ ብታጣጥም ወይንም አፋጣኝ ከሆነ. አለበለዚያ ግን ፈሳሽ ቅባት ይሠራል. ይህ ከጥንታዊው ሻይ-የሚጠጡ ዘዴዎች እና ከሩሲያውያን የበለጸጉ ታሪኮች ሁሉ የመጣ ሲሆን ሁሉም የምግብ ምርቶች ለመጠጣት እጅግ በጣም አስቸጋሪ ሲሆኑ, ሻይ አንድ ሻይ ደግሞ ብዙ ሰዎችን ማገልገል ነበረበት.

እርጥብል ሻይ እምብዛም ጥቁር ጣዕም ያለው ሲሆን ጥቁር ጣዕም ይዞ ወደ ውሃ ይደርሳል. ይህ "ጠፍጣፋ" ( zavarka , ሻይ ኮምራዊ ) ይባላል, በጣም ጠንካራ ነው. ጥቂት የዜቫርካ ትላልቅ ኩባያዎችን (እንደ አሜሪካን ስቲቭ ባክቴሎች) ይጋለጣል , እንደ ጥቁር ሽፋን - እስከ አንድ ኢንች - ከጉድጓዱ አጠገብ ያለው ውሃ እና ከዛፉ ላይ ያለው ውሃ ይቀራል .

ሻይ ሞቃት ሲሆን ብዙውን ጊዜ "ጥቁር" ይባላል. ይሁን እንጂ ከሻዩ ጎን ለጎን እና ለጣቢያው በስብሰባው ላይ መገኘቱ የተለመደ ሲሆን ለስላሳው ጣዕም ወይንም መጨመር ለሚፈልጉ ሰዎች የተለመደ ነው.

በተለምዶ, የሩሲያ ሻይ ውኃ "ሳሞቫር" ውስጥ ተቀጨ . አሁን ግን አብዛኞቹ የሩሲያ ቤቶች ለኤሌክትሪክ ፍንጣቂዎች ይኖራሉ. እውነተኛው ሻይ ተወላጅ የሆኑ ሰዎች ሻይ ከመጠጥ ይልቅ ሻይ ከመጠጥ ሻጩ ላይ ይጠጡታል. በመጀመሪያ ሻይው ወደ ፈሳሽ ውስጥ ይለፋሉ, ከዚያም ከጣፋጩ ይንጠባጠባል.

የምግብ ድጋፍ

በሻይስ ውስጥ ሻይ "እርቃናቸውን" እንዲያቀርቡ በሩሲያ እንደ ዱሮው ይቆጠራሉ. የተለመዱ የሳፕ ጊዜ ምግቦች እንደ ኩኪስ, ብስኩቶች, ከረሜላ እና ጥፍጥ ያሉ ጣፋጮች ናቸው. እነዚህ በአብዛኛው ወደ እንግዶች ይመጣሉ. ይሁን እንጂ በተለይ ከቅርብ ጓደኞች ጋር ብስኩቶች, ዳቦ, አይብና ቅቤ ይቀርባሉ.

ሻይዎ "እርቃናቸውን" ለመጠጣት ትንሽ ቆንጆ እንደሆን ይቆጠራል. እንደዚያ አይነት ሻይ ቁሳቁሶች ከተገለገሉ በስተቀር ምንም አትብሉ. አስተናጋጆች በአብዛኛው ለእንግዶች ብቻ የሚያመጡ "ምርጥ" ምግቦችን ያከማቻሉ. በመሠረቱ ሁሉንም ነገር ላለመብላት ብቻ ሳይሆን ነገር ግን ለመብላት መጣር አለበለዚያ, አስተናጋጅዎ ሊሰናከል ይችላል.

የማህበራዊ ትውፊታዊ ባህል

የሩስያ ሰዎች ቀደም ሲበሉ ለእራት ወይም ለእራት ለመብላት የተለመዱ ከመሆናቸውም በላይ የሩሲያውያን ምግብ ከመመገብ ይልቅ ሻይ እየጋበዙ ሊጋብዟቸው በጣም የተለመደ ነው.

በሩሲያ ሰዎች ለማግባባት በጣም የተለመደው መንገድ "ለሻይ ሻይ" በቤት ውስጥ መጎብኘት ነው. ልክ እንደ ማንኛውም ማሕበራዊ ስብሰባ, ይህ ከ 30 ደቂቃ እስከ ብዙ ሰዓቶች ሊቆይ ይችላል, ግን አንድ ወይም በሌላ መንገድ ሻይ ሁልጊዜ በጠረጴዛ ላይ ይኖራል!

የሻይስቶች ለችግሮች, ለጭንቀት, ለሀዘንና ለእንደዚህ ያለ አስቸጋሪ ሁኔታዎችን ለመቋቋም የሩስያን መፍትሄዎች ናቸው. እንደዚሁም ትናንሽ የቤተሰብ ስብሰባዎች, ሻንጣዎች ከጓደኞቻቸው, ከተአድራሾቻቸው, እና ከቤተሰቦቻቸው ጋር እንደገና ለመገናኘት እንደገና ይገናኛሉ. በሻይሻ ውስጥ አንድ ሻይ ሊጠቅም የማይችል ሁኔታ የለም ማለት ይቻላል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ከቮዲካ ይልቅ እንኳን እውነተኛውን የሩሲያ ባህል የሚያንፀባርቅ ነው.