ሳንዲራ የሚስቡ እውነታዎች: ምግብና ወይን

ስፔን ውስጥ ስላሉ ምግቦች ትኩረት የሚስቡ እውነታዎች.

ስለ ስፔን የበለጠ እወቅ:

• ስፔን የሚነገሩ የተሳሳቱ አመለካከቶችና የተሳሳቱ አመለካከቶች
• ስለ ስፔን አስፈላጊ የሆኑ እውነታዎች
• ስፔን: ጂኦግራፊ
• ስፔይን ውስጥ ጉልህ ዕውናዊ እውነታዎች: ፖለቲካ
• ስፔን - ትዳራቸው ትኩረት የሚስብ እውነታ

• ስፔን 44% የሚሆነው የዓለም የወይራ ዘይት , ከጣሊያን ሁለት እጥፍ እንዲሁም ከግሪክ ደግሞ 4 እጥፍ ያመርታል. ከጠቅላላው የአለም ምርት ውስጥ ሩብ ብቻ (ከጠቅላላው የዓለም ምርት 10%) የመጣው ከጄን ነው.

• ስፔን ውስጥ ሦስት አራተኛ የሚሆነውን የሳምርን ጨው ይትላል. ስለ ስፓኒሽ ሻፍታ ተጨማሪ ያንብቡ.
• ዋናው ፓላላ እንደ የባህር ፍራፍሬ ምግብ ተደርጎ አይቆጠርም ነገር ግን ዶሮ, ጥንቸል እና የአሳማ ሥጋ (አንዳንዴም ሼመን) ነበረው. ስለ ቃሉ አመጣጥ አንዳንድ ክርክር አለ. ስፔን ውስጥ ስለ ፓላይላ ተጨማሪ ያንብቡ.
• ታፓስ የምግብ አይነት ሳይሆን እንደ መብላቱ ነው. ታፓ ማለት መሸፈኛ እና እንደ ተለመደው ከአንዳንድ ጣፋጭ አይነቶች ወይም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. ስለ ስፓንኛ እና ታፓስ መነሻ ስለ ታዋቂ የተሳሳቱ አመለካከቶች የበለጠ ያንብቡ.
• ስፓኒሽ (በተለይ የ Cadiz ሕዝብ) አሳ አሳዎችን እንደፈጠሩ ተናግረዋል. ታላቋ ብሪታንያ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ ካዲስ የሚያገናኝ ትስስር ነበራት እናም የብሪቲያውያን የዓሣ አይፈልጓቸዉ ሀሳቦችን ከውጭ አስገብተውታል. ስለ Cadiz ተጨማሪ ያንብቡ.
• በወይን ስያሜዎች ውስጥ የተለመዱ የመሬት አጠቃቀሞች "ስፖንዶች, የወይራ ዘይትን, የወይራ ዘይትንና ፐፕሪስን እንኳን ለመጠበቅ በስፔን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለ ስፓኒሽ ፓፕሪክ ተጨማሪ ያንብቡ

• ስፔን ከቀይ ቀይ ስርዋ ይልቅ ነጭ ሆና ታዋቂ ብትሆንም አብዛኛዎቹ የወይኑ እርሻዎቻቸው ነጭ ወይን አላቸው. ስለ ስፔን ወይን ተጨማሪ እውነታዎች ተጨማሪ ያንብቡ.
• የተከበረው ወይን ጠመንጃ ከዬሬስያስ ከተማ የመጣ ነው. 'ሽሪሪ' የሻሪስ ሙስና ሲሆን የከተማው የፋርስ ስም ነው. ስፓንኛ, ስሼሪ በቀላሉ «ቫይኖ ጄርዝ» (የሬሬም ወይን) ተብሎ ይጠራል. በጄረር ውስጥ ስለ ሼሪ ባodegas ተጨማሪ ያንብቡ.

• ቲማቲም, ድንች, አቮካዶ, ትንባሆ, እና ካካዎ (ለቸኮሌት) ሁሉም በስፔን ወደ አውሮፓ ውስጥ ይገቡ ነበር.
• ስፔን በዓለም ላይ ስኮትስቲክ ዊስክ አፕ ከመሳሰሉት አምስት ዋና ዋና አስመጪዎች አንዱ ነው.

የወይን መጥመቂያ እና ገላጮች

• በስፔን ውስጥ ጥራጥሬና የወይራ ፍሬ ከተጨማሪ እህል ውስጥ ሦስተኛው ቅምጥ ነው.
• 15.5% የአለም የወይን እርሻዎች በስፔን ይገኛሉ. ይህም ስፔን በወይን እርሻዎች በተሸፈነው አከባቢ ውስጥ ቁጥሩ በዓለም ላይ ደረጃ እንዳወጣች አድርጎታል.

• የስፔን ዉሃዎች በጣም ዝቅተኛ መጠን ያላቸው ናቸው (በደረቅ አየር ምክንያት) ስፔን በፈረንሳይ እና ጣሊያን ጀርባ ያላት ሦስተኛ ብቻ ነው.

• በሁሉም የስፔን 17 የራስ ክልሎች ክልሎች ይገኛሉ - በስተ ሰሜን-ምዕራብ በዝናብ ጋሊሲያ በኩል በደቡብ-ምስራቅ ከምትር ሙሪየማ ጋር.

• ትልቁ የዱር አከባቢው ቦታ በካሊጋል-ለ ማናቻ ነው.

• በፔንስ ውስጥ በዱር በጣም የተደባለቀ የወይን ተክሎች በአፍሪዮጃ ይገኛል.

• 56.2% የስፔን የወይን ጠጅ እንደ 'ጥራት ያለው ወይን' (VCPRD - Vino de Calidad Producido, una Región Determinada ወይም 'በተመረጠው ክልል ውስጥ የተሻሻለ ጥራት ያላቸው ወይን') ተብሏል.

• ስፔን 65 ዲን ዶንሲንዮን ዴ ኦሪጅን (DO) አለው.

• ቪኖ ደ ቴረስ ('ወይን ከምድሩ የሚገኝ ወይን') ተብለው የተሰየሙ ወይን ያላቸው 41 ቦታዎች አሉ.

• ወይን ብዙ ጊዜ 'joven', 'crianza' እና 'reserva' ይባላል. እነዚህ የወይን ጠጅ ምን ያህል ዕድሜ እንደጣለ ይቆጠራል. ስፓኒሽ ወይን ጠጅ ላይ ስለ ሲሪያን, ጄቨል እና ሬቬራቫ ተጨማሪ ያንብቡ.

በስፔይን ውስጥ የወይራ አይነቶች

• ምንም እንኳን አብዛኛው የስፔን የወይኑ አረንጓዴ ቀይ ቢሆንም 61.5% የስፔይን የወይን እርሻ ነጭ ነው. ስፔይንም ብዙ የብራዚልና ስሪሪዎችን ያመነጫል ምክንያቱም ስፔንም አንዳንድ ምርጥ አረንጓዴ ጥሬዎችን ስለሚያዘጋጅ ነው. ስፔን ውስጥ ስለ ዋይት ወይን ተጨማሪ ያንብቡ.

• በስፔይን ውስጥ ዋናዎቹ ቀይ የሽመቱ ዝርያዎች ቴምፕሎሎ, ባብል, ጌናቻ (ግሬን) እና ሞአስትሬል ናቸው.

• በስፔን ውስጥ ያሉት ዋናዎቹ የቢጣ ዓይነቶች አየር, ማካቢዮ, ፓሎሚኖ እና ፔድሮ ሲንሜኔስ ናቸው.

በአውሮፓ ውስጥ ጠንካራ ጥምቀት ያላቸው

• ከስፔን እጅግ ታዋቂ የሆነው ወይን ጠጅ ክሪስ በሚባለው 'የሸሪ ሶስት ጎን' ውስጥ የተሠራ ነው. በወይን አናት ላይ ከሚቀርበው እርሾ ላይ 'ፍሌር' ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል.
• ስፔን ብዙውን ጊዜ 'የፍራፍሬ ወይን' ተብሎ ይጠራል. ቪኖ ደ ማላላ እና ፔድሮ ሲንሜኔዝ ስሼሪ እንደዚህ ተሰኝተዋል.

ስፓኒሽ ወይን ማገልገል

• ቀዩ ወይን ጠጅ ለማቅረብ በጣም ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ 14 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 18 ድግሪ ሴንቲግሬድ ነው. ይህ በሆም ሙቀት ውስጥ ቀይ ወይን ጠጅ እንዲጠጣ ከተሰጠው የተለመደ ምክር ተቃራኒ ነው. በጣም ትክክለኛ የሆነ ምክር ከአብዛኛዎቹ ዘመናዊ ክፍሎች በጣም ቀዝቃዛ በሆነ የሬቴል የሙቀት መጠን ውስጥ መጠጣት ነው.

የስፔይን ወይን ወደ ውጭ መላክ

• አንድ የስፔን የወይን ጠጅ አንድ ሦስተኛ ይላክለታል. ይህ ቁጥር እየጨመረ ነው.
• የስፔይን ምርጥ ደንበኞች ዩናይትድ ኪንግደም, ጀርመን እና አሜሪካ ናቸው.
• ከጣሊያን, ከአውስትራሊያ, ከፈረንሳይ እና ከቺሊ በኋላ ስፔን ለዩናይትድ ስቴትስ አምስተኛ የአልኮል መጠጥ አምስተኛውን ነች.