01 ቀን 06
አዲስ ነገር ማፍራት እና ባህሎችን መንቀጥቀጥ
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው በከተማ ውስጥ ሲሆኑ በ " የፓሪስ ካፌ ባሕል " ውስጥ ለመሳተፍ ግዴታ ነው. ከሁሉም በላይ የፓሪስ ህፃን ምን ያህል ካፌ ካፌ ውስጥ ከመሆን የበለጠ ምን ሊሆን ይችላል? ይሁን እንጂ ይህ ባህላዊ ተቋም ከቡናው እራሱ ጋር ያለው ግንኙነት አነስተኛ ከመሆኑም በተጨማሪ በቡና ውስጥ እየተመዘገበ እና እየተደሰቱ እንዳሉ ነው. የፓሪስ ነዋሪዎች ለብዙ ሰዓታት ያህል ለመቀመጥ, ለመጨዋወት, ለማንበብ እና ለሰዎች ለመከታተል እድሉን ይፈልጋሉ. መጠጣት ለቡና ጥሩ, ለረዥም ጊዜ መቆየቱ ምክንያት ሊሆን ይችላል. በአንዳንድ ስፍራዎች ላይ ከሚታወቁ አንዳንድ ጊዜ ያነሰ ጣፋጭ ቡና ሲመጣ ይህ ትርጉም ይሰጣል.
የቡና ሰባብስ, ሰዓትዎ መጥቷል ...
የእንግሊዝኛ ቋንቋ ምሁራን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጥራጥሬዎችን ማምረት የጀመሩ እና ስልጠና ባላቸው ባርስታዎች ከተሠማሩ ከበርካታ ሳምንታት በኋላ ፓሪስ በመጨረሻ ተሞልታለች. ለረጅም ጊዜ የሚሄዱት በጣም በተቃራኒው የተቃጠለ ገላጭ ቃጠሎ በፍራፍሬ ዋና ከተማ ውስጥ በፈረንሳይ ዋና ከተማ ውስጥ የሚገኝ ቡና ነው. ቡና ሰጋ (እንደ እኔ) ከሆኑ, የቡና የቡና አሞሌ መድረሻ መልካም አቀባበል ነው. አንዳንዶቹ ባህላዊ ትቶ መተው ወይም በከተማው ውስጥ የዱር እንስሳት መጎሳቆልን ያመጣሉ. ግን እንንከባከቡት-ጥራት ያለው መጠጥ ወይም ያልተገደበ ሉቲት እየፈለጉ ከሆነ, ተጨማሪ ለማንበብ ይፈልጋሉ.
ተዛማጅ ባህሪያትን ያንብቡ በፓሪስ ውስጥ ምርጥ ባህላዊ ካፌዎች
Gourmet Coffee Bar # 1: ቴሌስኮፕ ካፌ
02/6
ቴሌስኮፕ ካፌ
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው. ቴሌስኮፕ ካፌ በ 1 ኛ ደር ማእከላዊ ማእከላዊ አውራጃ ውስጥ ከሚገኘው የፓርዮንግ ግቢ ጫፍ ላይ አነስተኛ እና ቀላል ካፌ ነው. በትናንሽ ምናሌ, ምንም ዋይ ፋይ እና ምንም ጥረት ሳያደርግ ቴሌስኮፕ ትኩረቱን በቡና ላይ ያስቀምጣል, ልዩ ነው. የቡና ፍሬዎች መቋረጥ ባይችሉም ይህ ካፌ ከዓለም ዙሪያ የሚያስፈልጋቸው ያልተለመዱ ምርቶችን ያመርት ነበር. ሊራቡ የሚችሉ ጥቂቶቹ ነብጦች አሉ, ነገር ግን ከምግብ ይልቅ ለቡና ይሁኑ. የእኔ የሻይሊት መፈተሻ የተሰራዉን በመጠቀም ነበር, እናም ለመዘጋጀት አምስት ደቂቃ ያህል ወስዶብኛል. በዚህ ምክንያት ጥቂት ትርፍ ጊዜ ካለህ የጣቢያው ማጣሪያ (ማጣሪያ ቡና) ማዘዝ ብቻ ይሆናል. ከቡናዎ አጠገብ ለመደሰት አራት ጠረጴዛዎች አሉ. በቤት ውስጥ ያለውን አዝማሚያ ለመቀጠል የቡና, የቡና ማቅረቢያ ዕቃዎች, እና የቡናኖ እቃዎች ከዋጋው አጠገብ በሚገኘው መደርደሪያ ላይ ይሸጣሉ.
የእኔ ምክር: የጠዋቱ ወረቀቶች ሲያነሱ አንድ የሻይ ቡና ውስጡን ይውሰዱ (ሁሉም የፈረንሳይኛ ፍራንክ አሉን). መልካም ቀን ከሆነ, ለመሄድ መጠጥዎን ይዘው ለመሄድ ቢፈልጉ ወደ ጎን ለጎን ወደ ሚገኘው ንጉሳዊ ቤተመንግስት ለመሄድ ይችላሉ.
አድራሻ 5 rue Villedo, 1 st Arrondissement
ሜትሮ: ፒራሚዶች
ስልክ: +33 1 42 61 33 14
በተጨማሪ በአቅራቢያ / ያንብቡ ተዛማጅነት- ሜሲ, መልካም (የቬጀቴሪያን ተስማሚ) የፈረንሳይ የምግብ መመገቢያ ...
03/06
Lockwood: Gourmet Coffee ከድሮው የጨርቃ ጨርቅ አውራጃ
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው ቤሌቪሌ ብለሊያንን ከፈጠሩት ወንድሞች, አሥር ቤሌስ እና ሌብ, ሎጅድ, ሎጀር (Sentier) በመባል በሚታወቀው የጨርቃ ጨርቅ አውታር, እና በአቅራቢያ ባለ የእግረኞች ብቸኛ መንገድ የሆነው ሞንትበርግሬጅ አካባቢ ውስጥ ነው. ቶማስ, ኦሊቬር እና ክሪስቶፍ ሌጆክስ በቡራንና ሲድኒ, አውስትራሊያ ውስጥ የተጋገሩ ቡና ቤቶችና ቡና ቤቶች መኖራቸውን ቡና እና ኮክቴል ዓለምን በዝናብ ወስደዋል. Lockwood ይህ የኋለኞቹ ሁለት ወንድሞች የመጨረሻው ፕሮጀክት ነው.
በቤተሰብዎ ብሉቪሌ ብለሪ (Belleville Brulee) የሚመጡልዎ ትክክለኛና ጥሩ የቡና ስጋ በጠዋት ወደ ጣውያው ይንጠሩ, እና የተለያዩ የቡና ቅጠሎችን ይይዛሉ. ሎጅድ ሲቃረብ, ሁለት ባለ ቀዘፋዎች የበርችዎች መቀመጫዎች እና አንድ የሚያምር የዛፍ ሰንጠረዥ ትይዛላችሁ. በእርግጠኝነት የሚጠራው Lockwood በአካባቢያችን ውስጥ የሚቀጥል የእንጨት ጉልበትና ሞቃት ውበት አለው. ሎንግወይ በቀን ውስጥ እንደ ካፌ ሆኖ የሚያገለግልና ቀዝቃዛ መጠጫዎች (ከምሳ ሰዓት በፊት መጠጦች) ይመጣሉ.
አድራሻ : 73 Rue d 'አቡር, 3 ኛ አውራጃ
አ መተያ : ፈገግታ
ስልክ : +33 1 77 32 97 21
04/6
ካፌ ስትራዳ
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው ካፌ ስትራዳ ማሬሽ ውስጥ ለነበረችው ቤተመቅደስ የተቆራኘች ትንሽ እና የሚያምር የቡና ሱቅ ነው . ቦታው በቅን ልቦና ውስጥ የሚገኝ, ያረጁ እቃዎች, የአካባቢያዊ የሥነ ጥበብ ስራዎች, እና ስራ በዝቶ የሚቆይ መቆጣጠሪያ ነው. ቡና የተሠራው በአካባቢያችን ላሙና ካፊ ቡና ነው, እና በቀላሉ ጣፋጭ ነው. እንዲሁም በታላቅ ዕለታዊ ምግቦች, ሰላጣዎች እና የተጋገሩ ምርቶች መምረጥ ይችላሉ. ስለ ካፌ (ከቡና ውጭ) የምወዳቸው ነገሮች በጣም የምወዳቸው ነገሮች በአትክልትና ፍራፍሬዎች የተሞሉ ናቸው. ለአዲስ ትኩስ ጭማቂዎች ማንኛውንም ጥምር ይምረጡ.
ስለ ካፌ ስትራዳ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ወደ ባርሴት ፍራንሲስ ተነጋገረኩ. እሱም የቡና መሸጫ ሱቅ በጣም እንግዳ በሆነ የባህር ማራቶን ስሜት የተሞላ መሆኑን ነግሮኛል. የታወቁ ባሬስታዎች ሰራተኞች ካናዳውያን እና ስዊድን ናቸው, እና በእንግሊዘኛ ለማዘዝ ነጻነት ሊሰማዎት ይችላል. ያም ሆኖ ግን እ.ኤ.አ. በ 2012 (እ.አ.አ.) በስራ ላይ የዋለው ፈረንሣዊ ሴት በሜሬስ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና የማግኘት አለመኖራቸውን አስተዋለ. ካፌ ስትራዳ ወደ አንዳንድ ማዕከል ወደ ጆርጂስ ፒምዲዱ ለመድረስ ጥቂት የጃቫዎች የሚያቆሙ ጥሩ ቦታ ነው.
አድራሻ: 94 ሪድ ጎድ ቤተመቅደስ, 3 ኛ አውቶብስ
ሜትሮ: - Arts and Métiers, Rambuteau
ስልክ: +33 1 44 61 09 28
05/06
Café Loustic
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው ከሴቪላ የገቡት ቀይ የብርድ ድንጋይ, በ 1960 የ Hermes የግድግዳ ወረቀት እና በተወጠረ ጡብ የተሸፈነ ሲሆን, ካፍ ቡሉክቲክ የጌጣጌጥ ውበት አለው. በዚህ የመጠጫ መደርደሪያ እና በሸርታ ጫፎች ላይ በሚጣበቁ ትናንሽ ዳቦዎች ውስጥ እዚህ መቀመጥ. ወቅታዊ የቡና ኤክስፐርት እና ባለቤቷ ቻና ላላኔስ ካፊለስ ሉስትስቲክ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቡና ፍሬዎች እንደሚያቀርቡ እና መጠጦች ግን አይጣሉም. የኔ ካፌ ክሬም በተወሳሰበ የኬቲክ ስነ ጥበብ ያጌጡ ሲሆን አዲስ የተጠበሰ snickerdoodle ኩኪም ምርጥ ምግብ ነው. ላሽቲክ የራሱን ራዕይን ለማብራራት "ላስቲክ" የተሰኘውን የፈረንሳይኛ "የቡና ባህል" በማህበራዊ ባህርያት እና ባህላዊውን የአንግሊፎን "ቡና ባህል" የሚያከብር ማህበር ነው. እና ይሄን: ሁለቱንም ምርጥ ጣፋጭ መጠጦች እና ውስጣዊ ውይይቶችን የሚያቀርብበት ካፌ.
ለበርካታ ሰዓታት ለመቆየት መፈተን ሊኖርብዎት ይችላል, ነገር ግን ከላላት ናሙና ጋር ለመስማማት ላፕቶፕዎ በጣቢያው ውስጥ ተሞልቶ እንዲመጣ ሊጠየቁ እንደሚችሉ ያውቃሉ. የሙዚቃ ምርጫም ትንሽ ትንሽ እንግዳ ሊሆን ይችላል (በአንድ ሙሉ የሙዚቃ ቅላጼ, ማይክል ጃክሰን ሽፋን ...). ከጓደኛዎ ጋር የቡና ቀን ወይም ድንቅ የሆነ የመጽሔት ምርጫን ወደቡድን ወደ ካፖርት Loustic መሄድ ጥበብ ሊሆን ይችላል.
አድራሻ: 40 rue Chapon, 3 rd Arrondissement
ሜትሮ: - Arts and Métiers, Rambuteau
ስልክ: +33 9 80 31 07 06
06/06
ካፌ Lomi: ከጅቦች ለመጡ Gourmet Coffee
Kaitlin Davella / ለ The.com ፍቃድ የተሰጠው ካፌ ሎሚ / Lomi በዚህ ዝርዝር ውስጥ ከሌሎቹ የቡና መሸጫ ሱቆች አንዱን ይይዛሉ. Lomme ከስፔናዊው የ Seine ወንዝ ወይም የመርየስ ማሬስ አውራጃዎች ርቃ በሌለባት በ 18 ኛው ክፍለዘመን ሰሜናዊ ጫፍ ላይ "ላ ጎት ዲ ኦ" ("La Goutte D'Or") በመባል የሚታወቀው ሰፊውን የከተማ አካባቢ ሰፍሯል. ውስጣዊ, በኢንዱስትሪ የበለጸገ ሙቀት የሚያምር, ተስማሚ የሆነ ሰራተኛ, እና አስደናቂ ቡና. እጅግ በጣም ቆንጆ ቆዳዎችን, እና ነፃ, እጅግ በጣም ፈጣን WiFi, ካፌ ሎሎ / Lomo አንዳንድ ስራዎችን ለማከናወን ጥሩ ቦታ ነው.
የቡናውን ልዩ የሚያደርገውን ባሪስታ ቶን ጠየቅሁኝና ወዲያውኑ የቤት ውስጥ የቤት ቁሳቁሶችን ለመፈለግ ወደ መኝታ ክፍል አመጣኝ, ከዚያም እራሱን ወደ ራሰ ገብርኤል አስተዋወቀኝ. ሁለቱ ባልና ሚስት ካፊ ላሎ የተባሉት የቡና ፍሬ ማብሰያ ቦታ ማግኘታቸው እጅግ በጣም ጥሩ ቦታ እንደነበራቸው አብራርተዋል.
ምንም እንኳን ሁሉም ባሪስታዎች እንግሊዝኛን ቢናገሩም, ካፊል ሎሚ አብዛኛውን ወደ ፈረንሳይ ገዢዎች ያደርሳቸዋል. በ ላ ላት ዱ ኦ በተሰጠበት ሥፍራ ካፌው በአስቸኳይ እንዲቆሙ እና ድንቅ ቡና እና ጣፋጭ ምግቦች በሚያደንቁባቸው በርካታ ድንገተኛ ጎብኚዎች ይቀበላሉ. ስለዚህ በብዛት በብሩክሊን ብቻ ከሚገባው በላይ ብዙ የተመረጡ ሰዎች መጠበቅ ይችላሉ. ከቡናዎ በኋሊ ሇአካባቢው እውነተኛ ጣዕም ሇማግኘት በአቅራቢያ ወዯ ገበያ ገበያ (ፈርስት ስቴኢን ፉኢን ፉሌ ገበያ) ይመሌከቱ .
አድራሻ -3 ቴር ቤት ማርዳትን, 18 ኛ ፎቅ
ሜትሮ: Marcadet-Poissoniers
ስልክ: +33 9 80 39 56 24