በመጨረሻ ሥነ ምህዳር የሚመረተው በቫይታቴሪያን - ተስማሚ ነው
የእነሱን ድር ጣቢያ ይጎብኙ
በፓሪስ የባእድ ምግብ የሚባለው የፈረንሳይ የሬስቶራንት ባሕል ወደ ቬጀቴሪያኖች የሚያስተናግደው ነገር ነው ብሎ ማሰቡ ምንም ችግር የለውም. ከስጋ የተራቡ ሰዎች ለመጠባበቅ አልሞከሩም ወይም በጥቂት የ 1970 ዎቹ ሳንዲ እና ምስር የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. በዋና ከተማው በካፒታል ውስጥ በአንድ ሰፊ የምግብ ሰሪ ምግብ, ኦሜቴ, ሰላጣ ወይም የአትክልት ጭማቂ ሁሉ ተስፋ ያደርጋሉ.
በሃያ አንደኛ ክፍለ ዘመን የፓሪስ "ስጋ-እንደ-ማዕከል-ግጥም" ባህልን ለማጥለጥ በፓሌይ ሮያል አቅራቢያ በሚገኝ ምግብ ቤት ውስጥ ማይቶን አስገባ.
የእንግሊዛዊ ደቡብ አፍሪካ አፍሪካዊው ማርቆስ ዊሊያምስ የተባለ የአንጎል አነሳሳው እራሱ እራሱ እና የጠጣቂውን ቪሊ ባር ባር ባለቤት አድርጎ በመያዝ ሜክኮ አንድ ወይም ብዙ የቬጀቴሪያን አማራጮችን ያካተተ ወቅታዊ የስነ-ምግብ እቅዶችን ያቀርባል. ዓሳንና ስጋን ለሚወዱ ሁሉ, አሁንም ቢሆን እዚያው ምናሌ ላይ ይገኛሉ, ነገር ግን በቅርብ እራት እበላ እበላው እንደነበረ Williamson እንዳብራራልኝ, ጽንሰ-ሐሳቡ በእውቀትና በሥነ-ምግብ ማእከል መሃከል ላይ መሞከር ነው ተሞክሮ. የጃፓን-ተወላጅ ቼክ ራባከን (የጃፓን ተወላጅ) ጄምስ ሮቤርቶ በ 2012 ከቦታ ወደ ቦታ ሲገባ, ውብ የሆነ የዝግጅት አቀራረብን በሚያስገርም ሁኔታ በማራገፍ እና ፈጠራ በተሞላው የማሳያ አጠቃቀም ፍየሎች. እንደ ራይቶቶ ከተጨማሪ ዕጽዋት እና ነጭ የቡና አረም, የብራዚል ሳርዲን ከኩሊንታይን ኮፖቴስ, ወይም የዊንኖ ጋለሬ እና ሬንጅ እና ቅመማ ቅመሞች ከጣሊያን ምግቦች (ቆርቆሮዎች, ሽንኩርት , ወዘተ)
የምግብ አዳራሹ ዋሻ እጅግ በጣም የሚደንቅ 10,000 ቋሚ የወይን ጠጅ አለው. በተመጣጣኝ ዋጋ ዋጋዎች ምናሌው, በሚያስደንቅ የፈጠራ ዋጋ እና ያልተጠበቀ አገልግሎት, ስለ ሚኬን አፅንዖት የሚሰጠኝን ነገር ለማግኘት መጣር ጀመርኩ.
እውነተኛ ነገር.
ምግብ ቤቱ በጨረፍታ:
ምርቶች
- በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የጣሊያን የምግብ ጣዕም
- በየሳምንቱ እና በስጋዎች መካከል ለቬጀሪያኖች በየዕለቱ አማራጮች
- ለገንዘብ ጥሩ ዋጋ: ቋሚ-ዋጋ ሦስት-ኮታ ምናሌዎች በተለይ ምሳዎች ናቸው
- በፓሌይ ሮያል አቅራቢያ ባለ ግርማው አቀማመጥ
- ሞቃት, በትኩረት ሰራተኛ
Cons :
- የምግብ ዝርዝሮች ለቪጋኖች ተስማሚ ላይሆኑ ይችላሉ
- በከተማ ውስጥ ያለ አንድ ቦታ ብቻ ነው - የተስፋ መቁረጥን ለማስወገድ አስቀድመው ይጠበቁ
- እሁዶች ወይም ቅዳሜ ምሳ አይከፈትም
አድራሻ እና የእውቂያ መረጃ:
- አድራሻ: 15 rue des Petits-Champs, 1 ኛ arrondissement
- ሜትሮ: ፒራሚዶች; ፓሌይ-ሮያል ሙስሎ ሌ ሎሬ (መስመሮች 1, 7, 14)
- ስልክ ቁጥር: +33 (0) 1 42 97 53 85
- የመጠለያ ቦታዎች: አስቀድመው በርከት ያሉ ቀናት እንዲጠብቁ ይመከሩዎታል
- የሚነገሩ ቋንቋዎች- በእንግሊዝኛ ተናጋሪው
- የምግብ አዘገጃጀት: ባህላዊ ፈረንሳይኛ / ቅልቅል, ብዙ የቬጀቴሪያን አማራጮች. በየቀኑ ወቅታዊ የቋሚ ዋጋ እቃዎች (ምሳ እና እራት); a la carte.
- የክፍያ አማራጭ ሁሉም የዋና ክሬዲት ካርዶች ተቀባይነት አላቸው
- የአለባበስ ኮድ: ምንም ተፈጻሚ አልሆነም, ነገር ግን የንግድ ሥራውን እንደ መደበኛ (የጀግኖች እና የቲሸር)
- Official Website ን ይጎብኙ
The Ambiance
በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ በአካባቢው የተለመደ የድንጋይ ግድግዳ ግድግዳ በሚገኝበት ማይኦ የሚባለው ብሩህ, ግን ያጣ ሲሆን ግን ያረፈው በአቅራቢያችን ባዶ ነበር.
እንደ እድል ሆኖ ብዙም ሳይቆይ መሞላት ስለጀመረ በአካባቢው በአቅራቢያ በሚገኘው ኮሚኒስ ፍራንሲስ እና ሌሎች ቦታዎች ላይ ከሚቀርቡት ጥቂት የቲያትር አልጋዎች ጋር እንደሚመጣ ጥርጥር የለውም.
በሁሉም የጠረጴዛዎች ጠረጴዛ ላይ ያሉ ነጭ የጠረጴዛዎች ልብሶችና በቀለማት ያሸበረቁ አበቦች በፓሌይ ሮያል ፊት ለፊት በሚታዩ ትላልቅ መስኮቶች ላይ ተቀምጠዋል, ይህ ምናልባትም ምናልባትም በኩሽናው ውስጥ የፈረንሳይ የምግብ ስብስቦች እና የፈጠራ አደጋዎች መካከል ያለውን አክብሮትን ለመፍጠር በሚደረገው ጥረት ሚዛን ለመጠበቅ ነው. ወደ ላይኛው ክፍል ግን ሰፊ ቢሆንም ያነሰ የሚያምር ግብዣ ደግሞ ትላልቅ ፓርቲዎች ያካትታል.
ምናሌውና ዋጋው
የ «ካርታ ምናሌ» ዓይኖቻችንን ለመምታት አስቸጋሪ ቢሆንም, በስቴቱ ዋጋ በርሜል 39 ኪ.ሜ (በተቃራኒው - ሙሉ ለሙሉ ለማየት ሁለቴ ጠቅ ያድርጉ). ኦሪገን ፒኖታር ከባለቤቱ ማርቆስ ዊሊያምስ ራት የምሽት ቬምነር ኳሪካ ጋር አንድ ላይ ሆነን ሞክረናል.
ቆንጆ ጀምር
ሁለታችንም የቬጄታሪያን ምግቤን መረጠን-የፓርቲ ሾፕ ስኒ ከቆዳ ጣፋጭ እና ብርቱካንማ ዘይት ጋር. በተገቢው መንገድ የተገደለው, በተመጣጣኝ የተመጣጣኝ ሚዛን ትክክለኛነት እና በብርቱካን የብርቱር ቡቃያ ላይ ብዙ ባይሆን ኖሮ, በመጪው የፀደይ ወቅት የክረምት ምግብ ማቅለጫ ምቹ ነበር. ከጥርጣሬ ሥር ከሚገኙ ክሪስታሎች (ሁልጊዜ የእኔ ተወዳጅ) ከኮረብታ, ከጋጋሪዎች እና ከጭጨው ቅቤ ጋር ይዛመዳል.
ዋናው ኮርስ
ለዋና ዋናው ጊዜ, ጓደኛዬ እንደገና ወደ ቬጀቴሪያን ንጥረ ነገር ተመርጦ ነበር-ከላይ የተጠቀሰው ኳንጋባ ጋቴ ሼድ እና የቀዘቀዘ ዘይት. "ሜጌር ብሬተን" (ከብሪታኒ ክልል ከሚታወቀው) አረንጓዴ አተርና ስጋዎች ጋር ተጣጥሞ የሚንሳፈፍ ነጭ ዓሣን አዘዝኩ.
ለሁለቱም ጣፋጭ ምግቦች ለተወሰነ ጊዜ ውስጡን ያቅርቡ. ጣዕም እና ሸካራነት በሁለቱም እቃዎች ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ነው. ዓሳ, ቅቤ እና ትኩስ, በአረንጓዴ አተር የተጠላለፉ ናቸው. ማሰሪያው ዲክሪፕት ማድረግ አልችልም ነገር ግን በጣም ተደሰትኩ. ውጤቱ አሰልቺ ይሆን ብዬ እጨነቅ ነበር, ግን በእርግጠኝነት አልነበረም.
እኔ የምመካው የኬኖና ጋላቴ, የምግብ ባለሙያው የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና ጤናማ ምግብ ቤቶች በተመጣጣኝ ምግቦች ላይ በማይደርሱበት መንገድ የተደባለቀ ጣዕም እና ቅልቅል ይገኙበታል. እንደ «የሂፒ» ቅናሽ አልተሰማውም. እንደ ከፍተኛ ምግብ ያሉ ጣዕም ያለው (እና የሚመስል) ነበር.
ጣፋጭ
የመጨረሻው ኮርስ የመጨረሻውን ማሳያ ሊተው ይችላል, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ አልቀረም. የቫንዳ አይል ፍሰትን (በዋነኝነት የሚሸጠው ሜሪንጂ እና ክሬም አንጄላ) እና ከኩሪስ ሳርቤር (ከኩሽ ቤርጋር ጋር ቅርበት ያለው) ጥራጥሬ ፍራፍሬን ቲቲን እናጋራ ነበር. ሁለቱም ጣፋጭ ነበሩ, እና እንደገና, በሚያምር ሁኔታ ተገድለዋል.
አንድ አስገራሚ ምግቦችን ለመጨረስ ቸኮሌት ማስታወሻ እንደሚኖረን በእርግጠኝነት ወስኛለሁ, ስለዚህ አንድ ሰው የቡናዬ ጌሻዎች በቡናችን ሲቀርቡ ደስ አለን. እራሴን የመሰለ የቸኮሌት ቀለም ያለው የቤልጂየም ባልደረባዬ ተገርሞ ነበር. ስንሄድ, ዊሊያምሰን ሬስቶራንቶች በቤቱ ውስጥ ባለው የምግብ ጣፋጭ ምግባቸው ውስጥ እንዲኖሩ ተደርጓል.
ተዛማጅ ያንብቡ: በፓሪስ ውስጥ ያሉ ምርጥ የቾኮሌት ሰሪዎች
የእኔ መደምደሚያ?
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ማኬኬን ከማመስገን ውጪ ማንኛውንም ነገር ለማግኘት ተቸግሬ ነበር. በእርግጥ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚጎበኝ የምግብ ሽያጭ የለም. እኔ የምፈልጋቸው ሚካኤን ኮከብ የተደረገባቸውን ምግብ ቤቶች ብቻ ነው የምጎበኝ, ነገር ግን ቢያንስ አንድ ነጠላ ኮከብ ይገባኛል ብሎ ለመናገር እሞክራለሁ. ያልተለመደ አገልግሎት, አቀራረብ እና እንከን ያለባቸው ምግቦች ይሄን አዲስ ተወዳጅ ቦታዎች ፓሪስ ውስጥ ከሚገባው በላይ ለሆኑ ምሳዎች እንዲያደርጉት ያደርጋል. ቬጀቴሪያኖች በደረሰበት ተሞክሮም ቅር አይሰኝም.
ልክ እንደዚህ?
ቫይሬን ለቫሳ ተስማሚ የዱበታ ምግብ እና ለቪጋን ምግብ ቤቶች በፓሪስ ውስጥ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ለተጨማሪ ሀሳቦች ማቅረብ አለብን. በባዶ ሆድ እራስዎ የት መሄድ እንዳለብዎት ጉብኝቶችን ለማንሳት በፓሪስ ላይ ለመብላት, ለመጠጣት እና ለመመገብ የተሟላ መመሪያችንን ይመልከቱ .
በጉዞ ኢንዱስትሪው ውስጥ እንደነበረው ሁሉ ፀሐፊው ለግምገማ አላማዎች ተጨማሪ አገልግሎት ይሰጥ ነበር. በዚህ ግምገማ ላይ ተጽእኖ ባያሳርሩም, ሁሉም ሊከሰቱ የሚችሉ የልዩነቶች ግጭቶችን በሙሉ እንደሚገልፅ ያምናል. ለተጨማሪ መረጃ የእኛን የሥነ ምግባር መመሪያ ይመልከቱ.