ለስኬታማው ታዋቂ የሆነውን ክሩን ዶን (ዶናት- ክሬዝ - ክሬይድ ፍቅር ለልጁ በጣም ዝነኛ በመሆኑ የራሱን የንግድ ምልክት ያገኘ) ለሆነው ለዶሚኒስ አንኔስ, በመንገድ ላይ መነሳሳት ማግኘት ለስኬት ቁልፍ ነገር ነው. ከአንቶት "ከቤት ውጭ አለመሆኑ ጥሩ" ተነሳሽነት ከሃትስ ጋር በመተባበር በአኔ ሀገሮች ውስጥ የተሸሸገ እንቁዎች እንዴት ማግኘት እንደሚቻል, እንዴት የቤንች ፕላኔት ምግብን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እና እንዴት ሽርሽር እንዴት ማግኘት እንደሚቻል ከትክክለኛው የ "ሃውዚንግ ቤት" - በሚጓዙበት ቦታ ሁሉ የሚፈልቅ ተነሳሽነት.
መጀመሪያ ነገሮችን መጀመሪያ: ወደ አዲስ ከተማ ሲጓዙ, ምርጥ ምግብ እንዴት ያገኛሉ ?
"የአካባቢው ነዋሪዎች ሁልጊዜ ይጠይቁኛል. በተለመዱበት ቦታ, ምን አዲስ ነገር, ማየት የሚደንቅ ነገር እጠይቃለሁ. ብዙ ጊዜ ሁሉም የጋራ ቦታዎች ምክሮች ቢኖራቸውም ነገር ግን ሁልጊዜ የት መሄድ እንደሚገባ እና መቼ መሄድ እንዳለባቸው ሁልጊዜ ያውቃሉ. ምክር ሲሰጥ ሁልጊዜ ጥሩ ነው. "
መጓጓዣን በተመለከተ የምግብ አሰራር ፍልስፍና አለዎት?
"ማሰስ እና ነገሮችን ማየት ብቻ እወዳለሁ. እሱ የግድ የግድ መሆን የለበትም, ነገር ግን እውነቱ መሆን አለበት. የሆነ አዲስ ነገር, ፈጠራ ፈጠራ. አንዳንድ ጊዜ ይህ ቀላል ነገር ነው. "
የምግብ ትዕይንቱ መጨረሻ የሌለው ይመስል በኒው ዮርክ ውስጥ ነዎት. በዚህ ጉዞ ላይ የተበላው ምርጥ ምግብ ምንድነው?
ባለፈው ሳምንት በዌስት ቪንደርስ በአኪሺ ውስጥ አስገራሚ የሱሺ ምግብ ነበረኝ. ያ በጣም ጥሩ ነበር. "
በአውሮፕላኖች, በባቡሮች እና በአውቶቡሶች መካከል ሲንሸራሸሩ እንዴት ነው መቀመጥ የሚችሉት?
"ሁልጊዜ በእያንዳንዱ ምግ ድግታ ላይ አልበላም, ነገር ግን ቢያንስ ሲጓዙ ጤናማ ምግቦችን መመገብ አለብዎት, በተለይ በአውሮፕላን ወይም በባቡር የተለያዩ የጊዜ ሰቆች ውስጥ ሲጓዙ ጤናማ ሆኖ መቆየቱ አስፈላጊ ነው.
በምሄድበት ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ምግብ እገዛለሁ. በአውሮፕላኑ ውስጥ ምግብ ብቻ መብላት የለብኝም, ጤናማ ሳንድዊች ለመግዛት እሞክራለሁ. "
ወደ አውሮፕላን ማረፊያው ከመሄድዎ በፊት የራስዎን ምግብ ያዘጋጃሉ?
"ይህን አላደርግም, ግን ልወስደው የሚገባኝ. ከበረራዬ በፊት ብዙ ጥሩ ምግብ ቤቶች ለማግኘት ብዙ ጊዜ እሞክራለሁ. ስለዚህ አውሮፕላን ማረፊያው ላይም ሆነ አውሮፕላን ማረፊያ ላይ እመገባለሁ. "
በወቅቱ ካሉት ምርጥ ፈጠራ መሪዎች መካከል አንዱ ሆነን ታመሰግናለን-በሚጓዙበት ጊዜ እንዴት መነሳሻ ይፈልጉዎታል?
"ስለ ምግብ ብቻ ሳይሆን ስለማንኛውም ኢንዱስትሪ መማርና ምርምር ማድረግ ያስደስተኛል. ባለፈው ዓመት ወደ ጃፓን አመራሁና ስለ እንቅስቃሴው አስደናቂ አስገራሚ ተካፋይ አግኝቼ ነበር, እናም እኔ ለሚያደርጉት ነገር በጣም አመስጋኝ ሆኖ አግኝቼዋለሁ. የተለየ አጽናፈ ሰማይ ለመዳሰስ ሁልጊዜም የሚያነሳሳኝ ነው. "
በዚህ አጋርነት ላይ ከሰርቪስ የአካል ብቃት አሰልጣኝ ጉናር ፒተርሰን ጋር በጣም የተለያዩ ፈጠራዎች ሠርተዋል. እንዴትስ እርስ በርሳችሁ ትዋደዱዳላችሁ?
"በተፈጥሯዊ አእምሮ ውስጥ በተለይም በጉልበትና በአሠራር ረገድ የተለየ ስልት ያለው ጉናርን ሁልጊዜ እወዳለሁ. ከእሱ ጋር አብሬ መስራት ያስደስተኝ ነበር, እና ጉዞዎች ሲሄዱ ጤናማ ሆነው እንዲቀጥሉ የሚያስችሏቸውን አስደሳች መንገዶች ይመጣሉ. "