ፎገራ ዱ ቻው በኢንዲያናፖሊስ የባሕል ምግብን ያቀርባል

ሁሉም ሰው ሊመገብ የሚችለው አዲስ ትርጉም ሊሆን ይችላል!

የአቅራቢ ቦታ

ስለ ፎገራ ዲ ቼዎ ለበርካታ ዓመታት ሰምቻለሁ. ወዳጆች እዚያ ይገቡ ነበር, ምግብ ላይ ይንከባለላሉ እና በሚያንፀባርቁ ግምገማዎች ይመለሳሉ. ጥሩ መስሎ ይሰማኝ እና እኔ እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ነበርኩ ነገር ግን ወጪው እኔና ባለቤቴ ለረዥም ጊዜ ቆይተናል. እንደማንኛውም ሰው ጥሩ ምግብ ተመድቤያለሁ, ነገር ግን ለግዙፍ ገንዘቡ መክፈል አልፈልግም. ስለዚህ ዲውር ደ / ማውን ከተማ ሲገኝ እና አመት መታሰቢያ ሲደርስ ዋጋው ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ልዩ ክስተት ምናሌን በመጠቀም ወደ ፎገራ ዱ ቻው መሄጃ ወስነዋል.

ተሞክሮው

አቦና ፖሊስ ውስጥ 117 አሜሪካን ዋሽንግተን ስትሪት ውስጥ በፎጎ ደ ቻው (ፍሎግ ደኢን ሾን) የተረጋገጠ ብራዚላዊ ስቴሽ ቤት ነው. ምግብ ቤቱ ቀደም ሲል ዚፑር ህንፃ ውስጥ ይገኛል, ስሙን የሚያገኘው በዚፕር መልክ ይመስላል. በአቅራቢያ, በመጠለያ ቤቶች እና በገቢ ዕቃዎች የተሞላ ነው.

በውስጡ, ፎጋ ደ ቻ ከምትገኝ ምግብ ቤት የሚጠብቁትን የተራቀቀ ስሜት ይዛለች. ጠረጴዛዎቹ ጠቆር ያለ እንጨቶች እና ነጭ የጠረጴዛ እና የፀጉር ጨርቅ የተሸፈኑ ናቸው. ወደ ውስጥ ሲገቡ, የሚያምር አሞኝ በቀጥታ በስተቀኝ ነው. በምግብ አዳራሹ ውስጥ አንድ ትልቅ የስለላ ጣቢያው በመመገቢያው መሃከል መሃል እና አንድ ትልቅ የወይፍ ቅጥር ሙሉውን ክፍል ይሸፍናል. ግድግዳዎቹ የብራዚላውያንን ቅጥሮች ግድግዳዎች ያካትታሉ.

አገልግሎቱ

እኔና ባለቤቴ ረቡዕ ማታ ምሽት ዱር ዱንግ ካውንትን ወደ ፎገራ ዱ ቻጎን ጎብኝተናል. የሁለት ሳምንት ክስተት በየዓመቱ ሁለት ጊዜ ይከሰታል እና በብዙ ታዋቂ (እና አብዛኛውን ጊዜ, በመደበኛነት) የምዕራብ ከተማዎች ውስጥ በጣም ሶስት ኮር ምግቦችን ያቀርባል.

ከክስተቱ በስተጀርባ ያለው ሀሳብ ነዋሪዎቹ ያለ ቅናሽ እንዳይሆኑባቸው ምግብ ቤቶችን ማስተዋወቅ ነው. ስለዚህ ለማለት መቸገር, ይህ የተለየው የሳምንቱ እራት ምሽት አልነበረም. በቀን እንጠራው እና ስቴሽነር ሙሉ ለሙሉ ተመዝግበው እንደነበር ለእኛ ገለጹልን ነገር ግን ክፍተቱን ለመጠበቅ እንኳን ደህና መጣችሁ.

ስለዚህ, እኛ ያደረግነው ውሳኔ ይኸ ነው.

እዚያ ስንደርስ ብዙ ቡናዎች ለመብላት በመጠባበቅ ላይ ናቸው, እና እስከ ሁለት ሰዓት ድረስ ይጠብቁን ነበር ነገር ግን ይህ በጣም ረጅም ሊሆን እንደማይችል እናረጋግጣለን. ልጆች ባይኖሩ ኖሮ እንዲህ ዓይነቱ የእንቅልፍ ጊዜ በጣም አስጨናቂ ሆኖ ስለማያውቅ በቦርዱ ውስጥ ቦታ ሰጠን. እራሳቸውን ባስተዋወቁ ሁለት ባራቴራዎች ሞቅ ያለ አቀባበል ተደረገልን ((ይቅርታ, ስሞቹን አላስታውስም) እና ወዲያውኑ የመጠጥ ጥቆማዎችን አደረገ.

በደህና በ 20 ደቂቃ አካባቢ ውስጥ በደንብ ተቀምጠን ነበር, ስለዚህ ያለ ምንም ቦታ የመታየት እድሉን በጣም ተደስነን. ብዙ ትላልቅ ቡድኖች እንደነበሩ አስተዋልኩ, ስለዚህ የፓርቲው መጠጫችን ፈጣን ቦታ ለመያዝ ፈቀደልን ብዬ አስባለሁ. ትንሹ ሁለት የላይኛው ጠረጴዛችን በሰዓቱ ባር እና በግድግዳው ግድግዳ አጠገብ ነበር.

አስተናጋጅ በሚኖራችሁበት ጊዜ ፎጃ ዲ ቼዎ ከሌሎች ምግብ ቤቶች የተለየ ነው ምክንያቱም የተለያዩ ምግቦችን በሁሉም ጊዜ ወደ ጠረጴዛዎ የሚያመጡ ሰራተኞች ይኖሩዎታል. እናም እኛ የአገልጋዮታችን ታላቅ ነበር, እኛ ግን በተደጋጋሚ አላየነንም. ሁሉም የቡድኑ አባላት በቡድን ሆነው እንደሚሠሩ አሳውቀዋል, ስለዚህ ምንም ነገር የሚያስፈልገን ነገር ካለ እኛን ለመጠየቅ ነጻነት ይሰማናል, እና በዚያ መንገድ የሚሠራ ይመስል ነበር. እኛን የሚያግዙ ብዙ ሰዎች አልነበሩንም እና ምንም መጠጥ ወይም ምግብ አልነበርንም.

ሠራተኞቹ ሁሉ አልነበሩም, በጣም ሳይታወቁ በሙያዊ እና በፖሊሶች ነበር.

ሁሉም ሰው ሰላማዊ እና ትኩረት የተሰጠው እና ሁሉም አስከመዶች ደስተኛ ይመስላል. እነሱ በተጨማሪ በማይታወቁ ሁኔታ የተጠመዱ ነበሩ, ስለዚህ ሬስቶራንቱ እንዴት ያረጀ እንደነበረ, በቀላሉ ለመፈተሽ እንደሞከሩ እገምታለሁ.

ምግብ

ፎገራ ዱ ቻው እንደ መደበኛ ምግብ ቤት አይደለም. ስጋን እንደ gaucho በተጠቆመበት መንገድ በስነ- ቁሳቁሶች ቅልጥፍና ያዘጋጃሉ . Fogo de Chao 15 የቀንድ ቁርጥራጮችን ያገለግላል, እና ቁምፊዎቹ በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ይቀጥላሉ. በደንብ በሚቆጥሩ ትናንሽ ነጭ ሽፋኖች ላይ የሚገቡት እና የጌቶ መኮንኖች ወደ ምርጫዎ የተሸፈነ ቁራጭ ይለፋሉ. ዳይነርስ በ A ንድ በኩል A ረንጓዴ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ቀይ ነው. ተጨማሪ ምግብ ሇመዘጋጀት ዝግጁ ከሆኑ, ቀይ ከሆነ, አረንጓዴ ይለጥፉ. የምግብ ገደብ የለውም እና እነሱ በትንሽ ክፍል ውስጥ ስጋዎችን ያገልግሉ ስለዚህ በብዙዎች መሞከር ይችላሉ.

ምግብ የሚጀምረው ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሰላጣና የሬዎች መጠጥ ነው.

የሳባ አሞሌ ትኩስ ሞዞሬላ, ሳልሞን, ጣጣ ጣዕም, ብዙ ጎን ጣፋጮች እና በርካታ የኣፍራሽ እርባታዎችና ቅባቶች ይቀርባል. ምግቡም የፓርላማ ኳስ ጣዕም (ሞቅ ያለ ቂጣ ዳቦ), አረንጓዴ ጣዕም ሙጫ, ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ድንች እና የካራሜሊዝዝ ሙዝ ቁሳቁሶችን ያቀርባል.

በዋጋው ውስጥ ያልተካተተው የዚያን ምሳሽ ክፍል ብቻ የሻንጣ ጥልፍ ነው. Fogo de Chao የተለያዩ ድስቀቶችን ያቀርባል, ፊደላት ፓፓይ ክሬም, የደቡብ አሜሪካን ብልቃጥ, የፍራሽ ብሬል, የሄል ኬክ ኬክ, ቀለጣዊ የቸኮሌት ኬክ እንዲሁም ቁልፍ የጫማ ዱባ ያቀርባል.

ግምገማ

ይህ ግምገማ ሬስቶራንቱ የተለየ ስለሆነ ብቻ ስለጻፍኩት ከሌሎች ለየት ያለ ነው. ምግቡ በእያንዳንዱ ጊዜ ተመሳሳይ ነው. የተለያዩ ምግቦችን መምረጥ ወይም ለእራስዎ የተለየ ሰላጣ በመፍጠር ተሞክሮው ይቀየራል. በተጨማሪም መጠጦች እና ምግቦች በመጠቀም ሊደረጉ የሚችሉ አንዳንድ ምርጫዎች አሉ.

ሁለታችንም ትልልቅ መጠጦች የሆንን ባይሆንም ይህ ልዩ ወቅት ነበር, ስለዚህ እያንዳንዳችን አንድ የተለየ ነገር ለመሞከር ወሰንን. ባርተን የተባሉት የብራዚል ቺፕሪንዳ ፊርማቸውን አቀረቡ. ካፒሪንዳ የብራዚል ብሄራዊ መጠጥ ነው, እና ከካካካ ጋር (ስኳር ኮን ሮም), ስኳር እና ሎጅ ይሠራል. እሱ የሰጠውን ሀሳብ ተቀብዬ ያንን ትእዛዝ ሰጠሁ እና ባለቤቴ ሰማያዊ ኮራካን ከተጨመረ በስተቀር ተመሳሳይ ሰማያዊ ካፒንሃን እንዲገዙ አዘዘ. ብራዚላዊው ካፒሪንሃ ስለ ማርጋሪታ አስታወሰኝ. ለስላሳ መጠጥ የተለመደ ቢሆንም እንኳን በጣም ጠንካራ የሎሚ ጣዕም ነበረው. የባለቤቴ መጠጥ በጣም ጠንካራ ነበር, ግን እሱ ይወደው ነበር. በ 12 ዶላር እያንዳንዱ, ጠንካራ መጠጥ ተገቢ ነው ብዬ እገምታለሁ.

Fogo de Chao የሚሰጠውን እያንዳንዱን የስጋ ቁራጭ እንመርጣለን. የእኛ ተወዳጅ የዊኬኖው ዋነኛ ክፍል የሆነው ፒካና ነው. በጨው ጨዋማ እና በጡንቻ የተወደደ ነው. ዶሮም በጣም ጥሩ ጣዕም ነበረው. እናም እናንተ በግን ብትወድቁ, አትቆጭም. ባለቤቴ ሊዊጉዛ የተባለ ኃይለኛ የቡር እርባታ በጣም ይወድደዋል. ሁለታችንም ፋይሉ አሰልቺ ነበር ብለን ፈጠርነው. ፋይሉ በጣም ትንሽ ስብን ስለሚያቀርብ ብዙ ጣዕም ያጣው ይመስል ነበር. የካርድ ካርዱን አረንጓዴውን ክፍል እንደጠበቅን እስካለን ድረስ ብዙ አማራጮች ቀርበን ነበር. አንዳንዶቹን አንድ ላይ ሲደጋገሙ, እኛ አልቀበልንም. ምስራቹ ምን መሞከር እንዳለብን ይጠይቁናል ከዚያም ገና ያልሞቱን አንዳንድ ምግቦች መጠየቅ ችለናል. ለአብዛኛው ክፍል, ምግቦች ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መቆረጦች ነበሩ.

የብራዚላውያን ባህላዊ ምግቦች የቀረቡት ሁሉ ጥሩ ነበሩ. ሁሉም አራት ይዘው ወደ ጠረጴዛ ይዘው ይወጣሉ. ሁለታችንም የዶቢውን ዳቦ እንወደው ነበር. ሽንኩርት የተቆራረጠው ድንች በጣም ጥሩ ነበር በሁለት ረድተሮች ውስጥ. ፖንቴን ወደድኳት ነገር ግን ባለቤቴ ጣዕም ነበረ ብለው አስበው ነበር. ጣፋጭ ከሆነው ስጋ ጋር ስትበላ አዲስ ነገር ታክላለች. የካራላይዜሽን ዝርያዎች ጥሩ ነበሩ. ለእኔ, እንደ ውስጠ ወይራ ሆነን እንደ አንድ የቡና እቃ አልነበሩም.

በዱር ዳውንዴል ውስጥ ምግቦችን ከመመገብ ጋር ያካትታል. በአጠቃሊይ ይህ እንዯሆነ አይዯሇም. ስለዚህ ለፍላጎት የሚሆን በቂ ቦታ ለመያዝ የሚያስችል እራስዎን መቆጣጠር ከቻሉ ፎገራ ደ ቻያ ሰፊ ምርጫን ያቀርባል. ፍራፍሬን መፈተሽ ሞክሬዋለሁ እና ከካሜሉ የተሸፈነ ስኳር ማሸግ ነበር. በጣም ጣፋጭና ብርቅ ነበር. በጣም ደስ አያሰኘኝም ነገር ግን ሊያጠናቅቀው አልቻለም. እንዲህ ዓይነቱ ለጋስ ከሆነ ብዙ ምድብ ነበር. የእኛ አገልጋይ ለባለቤቴ አንድ በጣም ትንሽ የቼክ ካክቴሪያ በጨርቆሮ አጨራጨቅ ጣፋጭ ምግቡን አቅርቧል. ከሁለታችን አንዳቸውም የፓፓያ ክሬያ ፊርማችንን አልሞቱም, ነገር ግን ክርክር ይደረግላቸዋል.

በ ፎገራ ደ ቻው ምሳ መመገብ በያንዳንዱ የአሜሪካ ዶላር 26.50 ዶላር እንዲሁም በሣር የተሸፈነ የጨው ጣዕም ለ $ 19.50 ነው. እራት በመብላት ላይ ከሆንክ, ለመመገብ በሙሉ $ 46.50 ይክፈሉ. ለራት ምግቦች ለስላሳ ባር ዋጋ ብቻ $ 19.50 ነው. ልጆች 5 እና ከዚያ በታች ናቸው ነፃ ናቸው. ከ 6 እስከ 10 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች ግማሽ ዋጋ አላቸው.

በፎገራ ደቦ መመገብ አስደሳች ስሜት ነበር. ምግቡ ጥሩ ነበር እናም ጥሩ ሁኔታ ነበር. ሰራተኞች ተግባቢ እና አጋዥ ነበሩ. ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ ስበኝ በጣም ከፍ ያለ ግምት አለኝ. የምግብ ምርጫዎች የግል ነው, ስለዚህ ለማየትም ሁልጊዜ አስቸጋሪ ነው. በስጋ ላይ ልዩ ዘይትን እወዳለሁ. የ gaucho ቅፅ በሙሉ ስጋን የተቆረጠውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማምጣት ነው. ስለዚህ ጨው እና ተፈጥሯዊ ምግቦችን ይጠቀማሉ. ስጋው ጥሩ ቢሆን, ትንሽ ትንሽ ጣዕም እንደሚመርጥ አስባለሁ. ለመሞከር የፈለግነውን ጎራዎችና ጣፋጭ ነገሮችን ወድጃለሁ. ያ ይባላል, ዋጋው በጣም ውድ ከሆነ, ትልቅ ደረጃ ያለው ምግብ ቤት ለመውሰድ ከሆነ, ይህ የእኔ የመጀመሪያ ምርጫ መሆኑን እርግጠኛ አልሆንኩም. ለገንዘብዎ ብዙ ገንዘብ የሚያገኙ ቢሆንም ብዙ ምግብ ብቻም ሊበሉ ይችላሉ. ቢያንስ በሌሎች ምግብ ቤቶች ውስጥ, ብዙውን ጊዜ የምግብ እቃዎችን ለብዙ ምግብ እጋራለሁ.

ምክሮች

ምርጦች

Cons:

ሌሎች የምግብ ቤቶች አገናኞች

ቻተራ ማተሚያ እንግሊዝን ወደ ሕንድ ያመጣል

የካልቸሪን ምግብ ቤት እና ባር ይመልከቱ

የግሪክ ፔዜሪያዎች ክለሳ

የአቅራቢ ቦታ