አብዛኛው የፍራንክፈርት በሁለተኛው ዓለም ጦርነት ተደምስሷል. ምንም እንኳን የተወሰኑት እንደ ሬሜበርግ ታሪካዊ ማዕከል እንደነበሩ ቢታወቅም የከተማዋ ፈጣን የንግድ እይታ በብቅለት ላይ አናሳ ነው . ነገር ግን በዚህ ዘመናዊ የጀርመን ከተማ ሁሉም ንግድ, ንግድ, ንግድ አይደለም. ይህ Goethe የትውልድ ቦታ ነው! አንዳንዶቹ የአገሪቱ ምርጥ ቤተ-መዘክርቶች በዋናው ወንዝ አጠገብ ናቸው. ጀርመን ውስጥ አፕፍልዌይን ለመጠጣት ምርጥ ቦታዎች ነው .
Apfelwein ምንድን ነው?
አፕፍልዌይን (ፖም ወይን) የክልሉ የመጠጥ ውኃ ጥራጥሬ ነው. አንዳንድ የአካባቢው ነዋሪዎች ኢቤልቦይ ተብሎ የሚጠራው በሌሎች ስኪብ ተብለው እንዲታወቁ የተደረጉ ሲሆን በአፍሪቃ ጫፍ (እንደ ዊርበርግ ) እና በኦስትሪያ ይባላል. በፍራንክፈርት ዙሪያ ያለው አካባቢ በጀርመን ከሚገኙ እጅግ የበለጸጉ ፍሬ ማምረት ከሚባሉት አካባቢዎች አንዱ ስለሆነ አዲስ የተጨመረ የአፕል ጭማቂ እንዲፈጭ እና የአልኮል መጠጥ እንዲፈጥሩ የተፈቀደላቸው ተፈጥሯዊ ነገር ነው.
አፕፈልዊን አብዛኛውን ጊዜ የ Granny Smith ወይም Bramley ፖም ውጤቶች እና በአጠቃላይ 4.8 እና 7% መካከል የአልኮል ይዘት አለው. ስኳር, ጣፋጭ ጣዕም አለው, እንደ ብዙ የአሜሪካ ሳንቲሞች የሚያምር ጣፋጭ አይደለም.
ያስታውሱ, ጀርመኖች ሊምቦራ ወይም ኮላ በቢራ አንድ ላይ ቢቀላሱ, ከላመንድ ጋር የተደባለቀን እቃ ማቅለጥ የለብዎትም. ብቸኛው ቅዝቃዜ ተቀባይነት ያለው የሙዚቃ ማቅለጫ ፍራፍሬ ( አፊፍልዌይን) በቆንጃን ዱቄት እና በቀዝቃዛ-ጤናማ ምግቦችን ለመዋጋት አንድ የሎሚ ጣፋጭ ነው.
መጠጡ በአብዛኛው በብርድ ጌጣጌጥ, ብርጭቆ የ 3 ፐርሰንት (10 ኢንች) ብርጭቆ እና ብርጭቆውን ለመጨመር እና ለማቀላጠፍ የሚያገለግሉ ቀለል ያሉ መስተዋትዎችን ያገለግላል . አብዛኞቹ ቦታዎች በአሁኑ ጊዜ ብሩልል በሚባል ሰማያዊ ዝላይ ዝርዝር ውስጥ በመባል የሚታወቁት ጠንካራ የጨው ክምችት ማቅለያዎችን ያቀርባል.
አፕፍልዌይን በተፈጥሮ ትላልቅ ፍራፍሬዎች እንደ Grün Sosse (አረንጓዴ አሲት ) ጋር በማጣመር በጥንካሬ የተሰሩ የእንቁላል እንቁላሎች ( ወይን ጠጅ ማይኪኪ) ( በእጅ የተሰራ ሽንኩርት እና ከካሬ ዘር) ጋር አጣምሩት . ብዙ ቦታዎች በሻኩፍቱ ቅርጫት እና በስጋ የተሞሉ ፍራክፈተር ፕላቴቴትን (ስካንችትስ) ያቀርባሉ.
አፕልፊን የሽንኩርት መሠረታዊ ሃሳቦች ሀረጎች
- Dribb de Bach = በዥረቱ ላይ. በዛክሰንሃውዘን የሚኖሩት ሰዎች አካባቢቸውን በደቡብ ሰሜናዊው ጎን ያሳያሉ. ( ከመሃኑ ሰሜናዊ ጫፍ Hibb de Bach ) ይባላል.
- ኢብባይ = የአልኮል መጠጥ ከፖም ይሠራል
- ምን? = ሰላም, እንዴት ነህ?
- Hibb de Bach und Dribb de Bach = ከፍራንክፈርት በስተ ሰሜን እና ደቡባዊ ክፍሎች
- Petze = Drink
- E Schoppe e e Schöppsche = የእርሳስ መጠጫ እና ትንሽ ጋሪ
- Sich ablesche! = ወደ አልጋ ይሂዱ
በፍራንክፈርት አፕፍልዌይን የት መጠጣት እንዳለበት
አንድ እንግዳ ወደ ተለይቶ የሚታወቀው የፍራንክፈርት ሕይወት ውስጥ ለመግባት በጣም ቀላል ከሆኑት መንገዶች አንዱ በጀርመን እንደ Apfelweilokal በመባል በሚታወቀው በካይቨር አንድ ምግብ ቤት መቀመጫ መፈለግ ነው. በአካባቢዎ ከተጠየቁ ሁሉም ሰው የእነሱን ምክር የተሻለ መሆኑን ያረጋግጣል. ይህ ማለት በተለይ በፍራንክፈርት የዛክሰንሃውዘን አውራጃ ውስጥ የማትረፈረፍ ቦታ ማግኘት አስቸጋሪ ነው.
01 ቀን 11
አዶልፍ ዊግነር
http://www.apfelwein-wagner.com ከ 1931 (እ.አ.አ) ቤተሰብ ውስጥ, በከተማው አቅራቢያ የሚገኘው ይህ ስፍራ በቱሪስቶችና በአካባቢው ተወዳጅ ነው. ከባህላዊ ባህላዊው አከባቢው አፕፍልዌይን ( አፕፍልዌንስ ) ጋር ተጣብቆ የተጠናከረ ሲሆን ይህም ታፍልፒት ሜ ፍራንክፈርተር Grርነር ሶስሴ (ጥቁር ቡና አረንጓዴ ተስቅሶ የተጠበሰ ጥብስ) ከሚመጡት የፍራንክፈርት ልዩ ምግቦች ጋር ተመሳስሏል .
ቅዳሜና እሁድ መቆየቶች ይመከራሉ. የአፕፍልዌን (ወይም ተጨማሪ) የእራሳቸውን እንግዶች የያዙት እንግዳ ሆቴልን በቀጥታ ወደ ላይ ይጓዛሉ. ይህ የ Apfelwein ብቻ ነው - እዚህ ያለ ቢራ የለም!
- አድራሻ : ሼዌትሪ ስት. 71, 60594 ፍራንክፈርት
- ስልክ ቁጥር : 49 69 612565
02 ኦ 11
አፕፈልዊን ሶልሰር
http://www.solzer-frankfurt.de አፋፍልያን ሶዘር በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን እንደ አንድ ምግብ ቤት እና ዳቦ ቤት ከተከፈተ በኋላ ላለፉት አምስት ትውልዶች በአንድ ቤተሰብ ተይዟል. የጌምሉክቼኬት ትርጉም በመሆን ለንግድ ስራ አስቀምጠውታል . ጎብኚዎች ልክ እንደ በር ሲገቡ ሞቅ ያለ አቀባበል ይደረግላቸዋል. አፕፍልዌይን የሚባሉት በጣቢያው ሲሆን ምርጡን ሻፖን ለማገልገል ደስተኞች ናቸው.
- አድራሻ : በርገር ስት. 260, 60385 ፍራንክፈርት
- ስልክ ቁጥር : 49 69 452171
03/11
ዘምማን ገማል ሃውስ
zum Gemalten Haus Bergarten. http://www.zumgemaltenhaus.com ዚም ጉማልታል ሃውስ ወደ « በቀመደው ቤት» ይሄዳል እናም በትክክል ያገኙታል. አዎ ጣፋጭ ምግቦች እና አፕፍልዌይን ለአፕፕልዌኖሎክ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ማራኪ የሆነ ግድግዳዎች አሉት. ሞቃት በሆኑ ወራት, ሥዕሎቹን ከውጭ ይከተሉዎታለን .
- አድራሻ : ሼዌትሪ ስት. 67, 60594 ፍራንክፈርት ሀ
- ስልክ ቁጥር : 49 69 614559
04/11
ሆፍ ሴፕቼ
http://frankfurterhof-seppche.de ጥሩ ስፖርት, ጥሩ አፕልልዊን እና ጥሩ ሙዚቃዎች የሆፕ ሴፕቼ ጭብጥ ናቸው. ለ 50 አመታት የተገነባ ቤተሰብ, እሁድ ረቡዕ ሁሉ በዶይንግል የቂንዚን መጨናነቅ የጨዋታ አሻንጉሊቶች ተጨባጭነት ያለው የሙዚቃ ጩኸት ነው. የበዓላት አከባበርን ይመልከቱ እና ዘመናዊ የሆኑ ምግቦችን ለዘመናዊ ምግቦችን ይመልከቱ.
- አድራሻ- Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt
- ስልክ : 49 69 355238
05/11
ዙር ሶኒ
http://www.zursonne-frankfurt.de/ "በፀሐይ" ላይ በተለመደው ባርበርስትራ ላይ ባለው የ 500 ዓመት ዕድሜ ላይ ያለ የድንጋይ ቅርጽ ሕንፃ የተገነባ ባህላዊ አካባቢ አለው. ቢራ እና ምግብ አለ, ነገር ግን አፕፈልዊን ያላቸው ሰዎች ናቸው . የተለየ ነገር መጠጣት አለብዎ ከሆነ ሚይልከን ተወዳጅ ሊሲት ነው. በክረምት ውስጥ በጫካ ውስጥ የሚሞቅ የጋንጠኛ ገጸ ባህሪ - በክረምት ወደ ቤርጋርትን ይዘልቃል.
- አድራሻ : በርገር ስት. 312, 60385 ፍራንክፈርት
- ስልክ : 49 069 459396
06 ደ ရှိ 11
ዶትሽ ሽኔደር
http://www.dauth-schneider.de በ 1800 ዎቹ መገባደጃ ላይ ሸኔኔተር አፕፍልዌይንን ከገዛው ንብረቶች ላይ ለሽያጭ መሸጥ ጀመረ. እንግዶቹን ለማገልገል, ሁሉም ክፍሉን ሊያደስት ስለሚያደርግ ቤቱን ያጸዳል.
ዛሬ, ማረፊያዎች ትንሽ የመረጋጋት ደረጃ ላይ ይደርሳሉ. ለብዙ ትውልዶች የዘመተ ቤተሰብ ሲሆን ከዛክሰንሃውዘን ውስጥ በጣም ከሚታወቁት መካከል አንዱ ነው.
- አድራሻ : ኔዘር ፖል 5, 60594 ፍራንክፈርት
- ስልክ ቁጥር : 49 069 613533
07 ዲ 11
ዙርስ ሻነን ሙለሪን
ማክሰኞ ማዘጋጀት www.schoene-muellerin.de ለስኬቱ ባለቤት መስራች ሚስት መስራች ስሜን ፉልሪን (ቆንጆ ማረፊያ ቤት) የተሰየመችው አፕፍልዌይን መድረሻ ነው. በከተማ ውስጥ ከሚገኙ በጣም የሚመረጡ ምግቦች, በአካባቢ የበዓላት ዝግጅቶች እና የተንጣለለው የእረፍት ጊዜ ማሳለፍ, ለማያምን በጣም ያስቸግራል.
- አድራሻ -ባውሚግ 12, 60316 ፍራንክፈርት ኢን ሜን
- ስልክ : 49 069 432069
08/11
Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi
www.fichtekraenzi.de/geschichte በጊዜው ከሚታወቁ ተቋማት ይህ እጅግ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ሥራ ነው. በ 1849 ዓ.ም (በ 1980 እና በ 1993 መካከል ባለው ጊዜያት መካከል ካለው ፍጥነት ጋር) ከተመሠረተበት ጊዜ አንስቶ ተመሳሳይ ነው. አንድ ነገር ለማግኘትና ለመሙላት ዕለታዊውን ምግብ ተመገብ.
ይህ የመረጋ ጠቀሜታ, ደስተኛ የሆኑ ጠጪዎች ድምፆች ተሞልቷል. በበጋው ወቅት ቤርጋርትን ይከፈታል, አፕፍልዌይ እና ቢራ ይረግፋሉ . በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ለመጠበቅ ዝግጁ ያድርጉ ወይም በመደብ ላይ በመጫን እና ጓደኞች ለማፍራት ይዘጋጁ.
- አድራሻ : ሜንስታዝ 5, 60594 ፍራንክፈርት ኢን ሜን
- ስልክ : 49 069 612778
09/15
Apfelwein Dax
http://www.apfelwein-dax.de ይህ ጥሩ አረንጓዴ ስሜት ያለው ህይወት ያለው ቦታ ነው. እንደ ፍርኔስ እግርኳስ ያሉ ተወዳጅ ፍራንክፈርት እንደ ተጨባጭ እና ጠቃሚ የቫክ አጥልፊር ( Vocab TRAERER ) የሚባሉት ቱሪስቶችን ወደ እውነተኛው ፍራንክፈርት ተሞክሮ የሚያስተዋውቁ ናቸው. ሙቅ በሆነ የእንጨት ሳጥን ውስጥ ሆነው ይሂዱ እና የሄሴሽን ጭንቅላት በርስዎ ላይ ይታጠቡ. ከጥቂት እሁዶች በኋላ, ከእነሱ ጋር ለመተባበር ምቾት ይሰማዎት ይሆናል.
- አድራሻ : ዊልሜራስት 11, 60594 ፍራንክፈርት ኢን ሜን
- ስልክ : 49 069 616437
10/11
ኢቤኢቤክስ ኤክስ
www.ebbelwei-express.de አፕልዌይ ዌይህን በመንገድ ላይ መውሰድ ከፈለግክ, ኢቤበዌ ኤክስፕረስ (አፕል አዊተይ ኤክስፕረስ) ታክሲን ከመጠጥ ጋር አጣምሮ የያዘውን ታሪካዊ ትራም ነው. ለኪዲዎች የአልኮል ነክ የአልኮል መጠጥ የለም እናም ሁሉም ሰው በተለምዶ የሽላግ ሙዚቃ ይደሰታል.
11/11
ፍራንክፈርተር አፕልዌይንፊሽ
www.frankfurt-tourismus.de የፍራንክፈርት አፕል ወይን ክብረ በዓል እያንዳንዱን የፍራፍሬ ወይን ስሪት ያቀርባል. ባርትነርስ ይህንን እሽክርክራ ይይዛሉ እና ያልተለመዱ ኬክዎችን ከሔስያዊ መጠጥ ጋር ይመርጣሉ.
በባለሙያዎች ለመተማመን ካልበቃዎት አፕፍልዌይን በቤት ውስጥ ከጄፔክ እስከ ብርጭቆ ብርጭቆዎች ድረስ ብርቱካን መሸፈኛ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል .
ለመዝናኛ ሙዚቃ እና ምግብ አለ, ግን ደግሞ የተለመደ የፍራንክፈርት ዘፋኝ እና ዘይቤ ቅኔ ነው. ይህ የሄሴሪያ ባህልን ለማጉላት መድረክ ነው.
- አካባቢ: ሮቤልት
- እለቶቹ ከኦገስት 8 እስከ 21st, 2016
- በአቅራቢያ ያሉ የሕዝብ መጓጓዣዎች ማቆሚያዎች : - ሮቤ ማርቲ እና ሃምፖስትሽ