የኒው ቱርክ ልማዳዊ እድገትና ዕድገት በአዲዱ ዓመት ውስጥ
በደቡባዊው ምስራቅ ውስጥ አዲስ ዓመት ለማክበር ካሰቡ, እኩለ ሌሊት ወይም በአዲስ ዓመት ቀን ላይ በጥቁር መልክ የተዘጋጁ አተር ሊሰጥዎት ይችላል. በየቀኑ በሚመጣው አመት ውስጥ ከጓደኞቻቸውና ከቤተሰቦቻቸው ጋር ትናንሽ ድንገተኛ ስብሰባዎች ከሚመገቡባቸው ታላላቅ ጋሻዎች መካከል እነዚህ ጥራጥሬዎች በየአንድ ዓመት ቀን ለቀናት እና ለሀብት የበለፀገውን ለመጀመሪያ ጊዜ የሚበሉ ምግቦች ናቸው.
ጥቁር ቡና ጥሩ አተር የሚባለው ለምንድን ነው?
ጥቁር-ዓይን አተርን ለድካም የመመገብ ልማድ በአጠቃላይ የእርስ በእርስ ጦርነት ወቅት እንደተጀመረ ይታመናል. መጀመሪያ ላይ ለከብቶች ምግብ እና በኋላም ለደካሞች የምግብ እህል መትከል የሸርማን ወታደሮች ሲሰረቁ ወይም ሌሎች ስርቆችን ሲሰርቁ የዓሳዎች ጥቁር አይኖች ተዘግተው ነበር, በዚህም ለትሑታን, ግን አመጋገብ, ጥቁር አይል ኦካዎች ለኅንድ አብረቅራኖች ለዋና ዋነኛ የምግብ ምንጭነት አስፈላጊ ሚና.
ጥቁር አይዩ ዶቃዎችን መብላት የሚኖርብዎት ወግ ምን ይላል?
ዛሬ, ጥቁር የዓይን አተር ለአዲሱ ዓመት የመብላት ልማድ ወደ ዕድልና የብልጽግና ጭብጥ ልዩ ልዩ ዘይቤዎች ተቀይሯል.
- ከግሪክ (በአካባቢው የሚለዋወጥ), አፕላስሶች ሳንቲሞችን እና ግሪንስ የወረቀት ገንዘብን ይወክላሉ. በአንዳንድ ቦታዎች ጉንዳኖች በተቀነባበረበት ቦታ ላይ የጉጉር ቀለም ጥቅም ላይ ይውላሉ.
- ብዙውን ጊዜ በጥቁር-ዓይን የተሸፈነ አተር እና ብርቱካን ጥቁር ቡና, ወርቅ ይወክላል.
- በቀጣዩ አመት በየቀኑ ለእድል እድሉ አዲስ አመት ላይ ቢያንስ 365 ጥቁር አይን አተር ይበሉ.
- በትንሽ ቲማቲሞች የተበሉት ጥቁር አይሎዎች ሀብትንና ጤናን ይወክላሉ.
- በአንዳንድ አካባቢዎች ትክክለኛ እሴቶችን እያንዳንዳቸው አንድ ሳንቲም ወይም ከአንድ እስከ አንድ ሺህ ዶላር የሚያመለክቱ የፍራፍሬዎች ጥቁር ዓይኖች ናቸው.
- ማገልገል ከመጀመራቸው በፊት አንድ የሚያንጸባርቅ ሳንቲም ወይም ሟፍ ወደ ማሰሮው ማከል ሌላው የተለየ ባህሪ ነው. በሚገለገልበት ወቅት, ሳንቲም ወይም ሳንቲም የሚይዘው ሰው ለአዲሱ ዓመት ጥሩውን ዕድል ያገኛል, በእርግጠኝነት, ተቀባዩ ሳንቲሞችን ከመውሰድ በስተቀር ይህ እድል ያልተለመደ መንገድ ይሆናል.
እነዚህ ሁሉ አጉል እምነቶች ወደ ጥቁር አይናቸው አተር ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው. እንዲሁም አተር ሳይበሉ ብቻ ሲበሉ ብቻ ነው.
ጥቁር-አይይ አተር የምግብ አዘገጃጀት
ሌላው ቀርቶ በጣም ጥቁር-ዓይን ያላቸው አፕዎች እንኳ ሳይቀሩ እንደ ምግብ ጣዕም, መሬትና ቅቤ የመሳሰሉት በተፈጥሯቸው የመጥመቂያ ጣዕም ይደሰታሉ. እንደ አመለካከትዎ እየታየ ይህን ጣዕም ለማጣራት ወይም ለማጣራት እንደ ጥቁር አንጠልጣብ ምግብ ሳይሆን ጥቁር አይል አተርን የሚያገለግሉ ብዙ የተለመዱ መንገዶች አሉ.
- ሆፖን 'ጆን - ምንም እንኳን ዓመቱን ሙሉ ቢገለገልም, የሆፕን' ጆን ከሁሉም ባህላዊው የአዲስ ዓመት ዋዜማ እና በደቡባዊው የአዲስ አመት ውስጥ አንዱ ምግብ ነው. ጥቁር-አይሎ አተር በሩዝ, በአሳማ (እንደ ሽቀኛ ወፍ ወይም ሳር, የዱር አበቦች, ሀሮሞስ, ድብደባ ወይም ቢከን የመሳሰሉት) ይከተላል. አንዳንዴ የተቆረጠ ሽንኩርት እና ሞቅ ያለ ፈሳሽ ይከተላል.
- ቴክሳስ (ጥቁር አይን) አሲር - ይህ የተለመደው አማራጭ የሳውዝ እና የሜክካን ጣዕመ ጥቁር አይኖች አኩራዎች ጋር የሚያዋህድ እና በአብዛኛው ከአበባ ዱቄት ጋር ይቀርባል.
- ጥቁር-አይይ አተር ሰላጣ - በጥቁር-አይሎ አተር የተሸፈኑ ሰላጣዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ከሌሎች ምግቦች ጋር ለተሸፈነ ስስ ደግሞ ጥሩ ምርጫ ነው. ለሚቀጥለው ስሪት, በሳር ኮምጣጤ እና በታች ማለብለብ የተሰራውን ለ Southern Southern የተዘጋጀ ምግብን ለመጎብኘት የድረ-ገጽ አድራሻዎችን ይጎብኙ.
እንዴት ጥቁር ጥቁር አይኖች አከ?
ጥቁር የዓይን አተር ከበርካታ ሌሎች የደረቅ ዝርያዎች በፍጥነት ማብሰል ጥሩ ጥጃ ያስፈልገዋል እና ከዚያም ወደ ቡቃያ ይወጣና እስኪወድ ድረስ ይለውጣል. አንድ ፓውንድ ፓውንድ በመረጥከው የጊዜ ገደብ አማካይነት, ፍላጎቱን ለመድረስ በግምት ከ 45 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ድረስ መቀቀል ያስፈልገዋል.
ለዝቅተኛ እና ለስቀይር አቀራረብ, ለስድስት (6-8) ሰዓታት የሚሆን ባቄላ ለማብሰያ ዝቅተኛ ቀዘፋ መጠቀም ይቻላል.
ለጥቁር የአይን Peሞች ምን ዓይነት የአደን ዝርያ አይነት ይወሰናል?
የምግብ አዘገጃጀት ከኩኪው ይለያያል. ብዙውን ጊዜ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርትና ሶላይን ተጣብቀው ወደሚያቃጭው የዓይን አክል እንዲጨመሩ ይደረጋል.
እንደ ቦከን እና የጆን ሆፕስ ያሉ ስጋዎች እንዲሁ ተወዳጅ የሆኑ ጭማሪዎች ናቸው. እንደዚሁም የጨው እና የፔፐር ሾርባን አዘገጃጀት ይበልጥ ሰፊ ተቀባይነት አለው. በምርጫዎ ላይ የሚመረጥዎን ተወዳጅ ኩታዊስዎን ማስቀመጥዎን አይርሱ- ብዙ ጥቁር የዓይን አሻንጉሊቶች እነሱን ማምለጥ ይፈልጋል.
ጥቁር አይንት ፓስታ ምንድን ነው?
ጥቁር አይኖች አተር ምንም አተር አይገኙም, ነገር ግን ከካሮፔ ጋር የተዛመዱ የተለያዩ የቡና ተክል እና እንደ ተክሎች ያሉ የፍራፍሬ ዓይነቶች, ማለትም ሊበሏቸው የሚችሉ ዘሮች እና ዱጓዎች ያሏቸው ናቸው. እንደ ቤተመጽሐፍት ኮንግረስ እንደዘገበው ከጥንት ጀምሮ ከጥንት ግሪኮችና ሮማውያን የተበላሹት በቻይና እና በሕንድ ነው. በ 1674 የተጀመሩት ቀደምት መዛግብቶች ጥቁር አይኖች አከባቢዎች ከምዕራብ አፍሪካ ወደ ምዕራብ አሜሪካ ተወስደው በባርነት ይገለገሉ ነበር. ከዚያ በኋላ ከ 300 ዓመታት በፊት በባሪያሌያ እና በጆርጂያ የሎክ ኮስትር የባህር ዳርቻ አካባቢ ደርሰዋል.
ጥቁር-አይይን አተር መመገብ ወይም ላለመብላት
የደቡባዊ አዲስ ዓመት ልምምድ ለመከተል ወይም ላለመከተል ቢፈልጉ ጥቁር-ዓይን አተር ጥሩ የምግብ ምንጭ ነው. የዩናይትድ ስቴትስ የእርሻ ዲፓርትመንት እንደሚለው ጥቁር አይል አተር ዝቅተኛ ስብ ነው, ኮሌስትሮል አልባ እና በሶዲየም ዝቅተኛ ነው. ከፍተኛ ፖታስየም, ብረት, እና ፋይበር ያላቸው እና አንድ ግማሽ ኩባያ ስኳር ጥቁር አይል አተር እንደ አንድ ኦው የተጠበሰ ሥጋ ከስጋ, ከቤት እንስሳት, ከዓሳ, ደረቅ ጣውላ, እንቁላል እና ኦቾቶች የምግብ መመሪያ ፒራሚድ .
ምንጭ
የቤተመጽሐፍት ቤተ-መጻሕፍት