ተመሳሳይ የድሮ ፒሳ ፒሳ ከሞለዎት የዲትሮይት ፒክ ፒን ይሞክሩ. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከሚገኙት ዘጠኝ የፒዛ ዓይነቶች አንዱ ዲትሮይት የራሱን የስዕላዊ ምግብ ስሪት ያቀርባል.
ዲይሮይት ፒክስ ምንድን ነው?
ከሌሎቹ ዓይነቶች የሚለያይ የዲትሮይት ፒክ ፒ አራት መሠረታዊ ክፍሎች አሉ:
- "ካሬ" መሆን አለበት. አሁን, ይሄ አንዳንድ ግራ መጋባቶች ስለሚፈጥሩ, ልክ እንደ ልጅዎ መዋዕለ ሕፃናት ሁሉም እንደሚነግሩዎት, ፒዛ በትክክል በአራት ማዕዘን ቅርፅ ነው. ይሁን እንጂ ጥሩ የዲትሮይት እስፔል ፒዛ እንደ ካሬ ፒዛ ተደርጎ ተገልጿል.
- ፒዛው በኢንዱስትሪያዊ ሰማያዊ የብረት ምግቦች የተጋገረ ነው. እነዚህ የኢንዱስትሪ ምግቦች በመጀመሪያ የመኪናዎችን ክፍሎች ለመያዝ ይሠሩ ነበር, ነገር ግን ጥራቱ የብረት መከለያዎም የፒዛ አፍሬን ጥጥ አሰር ያመጣል. ጥራቶቹ "አዲስ ሰማያዊ ብረታ" ይባላሉ. ዋናው የአቅራቢዎች መዘጋት በዲትሮይት ፒዛ ስራ ሂደት ውስጥ ወሳኝ ክፍል ነው. ዛሬ ዲትሮይት ብሉ አረብ ብስክሌት ፒዛዎች የሚሺጋን ኩባንያ ይሠራሉ.
- ስፖንጊት ዱቄት ሁለት ጊዜ የተጋገረበት መንገድ ወደ ድብልቅ እምብርት የሚደርስ ጥቁር ድንጋይ ነው. መከለያው ከ foccacia dough ወይም ከ Sicilian Sicilian ቅጥያ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ምክንያቱም መከለያው በሰማያዊ አረብ ብረት ውስጥ የተጋገረ ስለሆነ, በጣም የበቀለ ጠርዞች አሉ.
- የጡብ ቅርጫት የጨዋታ ስም ነው. የቤሪክ አይብስ, በመጀመሪያ በዊስኮንሲን ውስጥ እና በአሁኑ ጊዜ በዊስኮንሲን በጣም ዝነኛ ከሆኑ ጥራጆች አንዱ ነው. አይብ ከድድ ዳቦዎች ከፍ ያለ ሙቀት ያመነጫል, በአንድ ቋሚ ሕንፃ ጡንቻ ስር ይጫወትበታል, ከዚያም በጡብ ቅርጽ የተቆራረጠ. በዚህ ከፍ ያለ የሙቀት መጠን ምክንያት አይብ በወጣትነት ጊዜ መጠኑ እና ጣፋጭነት አለው, ነገር ግን ዕድሜው እየጨመረ ሲሄድ የበለጠ ጥራቱን ያበቃል.
የፔትሮይት የፒዛ ትዕዛዝ ሲደርሰው ፔፐሮንቶ የሚገኝበት ቦታ ነው. አብዛኛው ዲትሮይት ፒዛዚሪያ ፔፐሮንኒን በቃውና በዮክራ ሥር ይከተላል, ይህም ፔፐሮንኒ የኒው ዮርክን ቅልቅል የጨው ጣዕም እንደማያገኝ ማለት ነው.
ዴትሮይት ስፔን ፒክስ መውሰድ ያለባቸው ነገሮች
የስንዴው የታችኛው ክፍል ከኒው ዮርክ የኒኮቲክ ስነ-ጥራዝ ይልቅ በጣም ጥቂቱ ነው, ነገር ግን በዙሪያው ያሉትን ጠርዞች ሁሉ የሚያንፀባርቁ እና ወርቃማ ቡኒዎች (ጥቁር ቡናማ ቀለም አላቸው).
ክብ ቅርጽ ያለው ፒሳ ከመሳሰሉት በተቃራኒ ምግባቸው ወደ ፒሳ ጫፍ ብቻ ይሄዳል; ይህም በትንሹ አንድ ጥራጊ ይተዋል, ይህም እያንዳንዱ የእንቆቅል ዱቄት በሎክ እና በኩስ ይሞላል.
አንድ ሳንቲም እንዴት እንደሚበሉ
በ E ጅዎ ወይም በሹካ ወይም ቢላ ጋር መጥላት. የኒው ዮርክ ነዋሪዎች, ፒዛ በእጅ በእጃችን መብላት እና መበላሸት እንዳለበት ቢናገሩም, የፒዮርዲ ስቴሽ ውፍረት ወሳኝ ነገሮች ወደ ዕቃዎቻቸው ይጥላሉ. ስለዚህ በሚሺጋን ሹካዎችን ለመልቀቅ አታፍሪ!
የዲትሮይት ስቲድ ፒክስ ታሪክ
የፒዛን ቅኝት ፈጣሪን ብዙ የማናውቃት ከናፒሶ ወይም ኒው ዮርክ ስፔስ ፒዛ በተለየ, የዲትሮይት ፒክ ፒ (ፓትሮ) ገና ታሪካዊ እና ፈጠራ ያለው ፈጣሪ አለው. የዲትሮይት ስቴክ ፒዛ አባት ጎስ ጉረራ ነው. እ.ኤ.አ. በ 1946 ገስስ ጉራ የቀድሞ የዝዞው ዘመነኛው ጁትነስስ የተባለ የቡድኑ ራንደቫውስ ወደ ሙሉ ምግብ ቤት ተቀየረ. ጉራራ የድሮው የሲሲኒክ ስቴሽ ምግብ አዘውትሮ ከእናቱ ጋር ለመለወጥ ወሰነ እና አፈ ታሪኩ በአይቶቢያው አምራች ኩባንያዎች ውስጥ በሚጠቀሙባቸው የሽታ ክፍሎች ላይ ፒሳውን ጠጣ. የዲትሮይት እስፔል ፒሳ ተወለደ.
የቡድኑ ራንዴቫስ ዛሬ የከተማዋን አራት ማዕዘን ፒሳ ለመብላት በዱቤራ ከተማ ውስጥ በጣም የታወቀ ቦታ ነው, ሆኖም ግን Guerra ፒሳውን ከፈጠረ ከ 7 ዓመታት በኋላ የቡድኑ ፔንዴኔቭስን ሸጠች.
ዛሬ, Buddy በዲትሮይት ዙሪያ 11 አካባቢዎች አሉት እና በፒዛ ለመብላት በሚሺጋን ምርጥ ቦታዎች አንዱ ነው.
ዴትሮይት ስቲክ ፒሳ ከየት እንደሚገኝ
በአገሪቷ ውስጥ በርካታ የዲትሮይት ስቴክ ፒዛዎችን የሚያገኙበት ቢሆንም የሞተር ከተማ ዝነኛ ምግብ የሚያቀርቡ ጥቂት አከባቢዎች አሉ.
- የጓደኛ ዘመናዊው: የቢሮው ዲዛይቲ ፒዛ (ቤይዝ) መኖሪያ ቤት ዝርዝር ውስጥ መግባት ይኖርበታል. በ 1946 የተመሰረተው በ 2016 ሬስቶራንቱ 70 ኛ ዓመቱን ያከብራል. በሞተር ከተማ ውስጥ በ 11 ቦታዎች ውስጥ አሁንም እየጠነከረ ነው. * ከ Gluten-ነጻ አማራጮች ይገኛሉ.
- ክሎቨርሌፍ-ጉሳ ጉራ (Buddy's Rendezvous) በ 1953 ሲሸጥ, በምስራቅ ፔፕ ከተማ ዳርቻ ላይ ክሎቨርለፍ ለመክፈት ከተማዋን ተመለከተ. ክሎቨርሌፍ የሚከፈት የአየር ሜዳ እና የጂነስ የመጀመሪያውን ምግብ ይጠቀማል. የሚገርመው ነገር ሲሎሌፍ የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢኖረውም ተቺዎች የቡድኑ ፒዛን ወደ ኮሎቬለፍ ይመርጣሉ. * ከ Gluten-ነጻ አማራጮች ይገኛሉ.
- Loui's Pizza: ጠንካራ የዲትሮይድ ስንዴን ለማግኘት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቦታዎች አንዱ ይህ ፒዛ በአሳሽ ላይ ይጫናል, ይህም በጣም ትልቅ ነው, መሙላት እና በጣም ጣፋጭ ነው ማለት ነው. የሉቃኑ ባለቤት ሉዊ ቶቶይስ በአንድ ጊዜ በ Buddy Rendezvous ሰርቷል, ሆኖም ግን በሌላ ገዢው ከዛ ምግብ ቤት እንዳይዘጋ ተደረገ, ከዚያም በሻሊንስ ውስጥ ሰርቷል, ነገር ግን በአዲሱ ባለቤት ወደ ምግብ ቤት እንዳይገባ ታግዶ ነበር. ማንም ተስፋ ቆርጦ እስኪያወጣ ድረስ የራሱን ቦታ ከፍቷል. አሁን በሦስተኛው ትውልድ ውስጥ የሃይሊን በሃዝል ፓርክ ተስፋ አልቆረጠም, በጥሩ ሁኔታ እና በጣም በሚያስደንቅ ፒዛ ላይ ትኩረቱን ያደረገው በአትክልቱ ውስጥ ብቻ ነው. በጣም ረጅም መስመሮች ይጠብቁ.
- የሉዊይ: ሉዊ ቶቶይስ ለቡና እንግዳ ማዘጋጃ ቦታቸው ሲጋበዝ የሻንች ፒሳ ማገልገል ጀመረ. አዲሱ ባለቤቶች የሉዊስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን ለመተካት የወሰዱት ሉዊስ ከኩሽናው ወጥቶ እስኪያበቃ ድረስ ይህ ስምምነት ተሠራ. በደረቁ እና በሸክላዎች ላይ በጣም ከባድ ነው, ነገር ግን አዘውትሮ የቆየው የዲቲሪጣንን ጣዕም ይወዳሉ.
Not Detroit Style ነገር ግን ከ Michigan ይሁን
ብዙዎቹ የአገሪቱን ዝነኛ የፒዛ ሰንሰለቶች በአካባቢያቸው የሚገኙት ሚቺጋን ውስጥ መሆኑን አይገነዘቡም. ዶሚኖ ፒዛ በ 1960 በቶም እና በጂም ሞንጋን ተመሠረተ. ወንድሞቹ ዶሚኒክ የተባለ አንድ ቤት ውስጥ በዪፕላንታቲ, ሚሺገን ገዙ. ከስድስት ወራት በኋላ ጄምስ ግማሹን ለንግዱ ለቦክስ ለቮልቫጋን ቢት ተሸክሟል. በ 5 ዓመታት ውስጥ ቶም ሁለት ተጨማሪ ፒዛዎችን ገዝፎ የኩባንያው ስም ለዶሚኖ እንዲቀየር አድርጓል. ዛሬ ዶኒኖ በዓለም ላይ ሁለተኛውን ደረጃ የያዘ ሲሆን በዓለም ዙሪያ ከ 9,000 በላይ የፒዛ ቦታዎች አሉት.
ዶሚኖኖን ያህል ባይሆንም ዊል ሲርስስ ፒዛ ሰንሰለት በኮሌጅ ከተሞች ውስጥ ፈጽሞ አልታወቀም. ማይክ እና ማሪያ ኢልጊክ እ.ኤ.አ. በ 1959 በጃርትሪያ ከተማ, በጃርትሪያ ከተማ ውስጥ አነስተኛ ቄሳርን ያዋቅሩ ነበር. ዛሬ ዊል ቄሣር በዓለም ላይ ትልቁ የፔዛ ሰንሰለት ነው. ዊስ ቄሳር የዲትሮይፒ ፒዛን ፍቅር ለብዙዎች ለማሰራጨት እየሞከረ ነው, DEEP ን በማስተዋወቅ! አዎን! በአገሪቱ ውስጥ በአረፋ
በዲትሮይት ውስጥ ዲትሮይት ዲስትሪክት ይሂዱ
በዲትሮይት ውስጥ የሉም ነገር ግን አንዳንድ የካሬ ነገሮችን ፈልገው ለማግኘት ይፈልጋሉ? ምንም አይደለም. እርስዎ ሽፋን ያደርጉዎታል.
- ኤሚ ካሬድ, ብሩክሊን, ኒው ዮርክ-ኤያት «ሁሉም ነገር ጥሩ ነገር ከሚያደርግባቸው አስጨናቂ ስፍራዎች መካከል አንዱ» ኤሚሊ እና ማቲ ሃይለን, ኢሜ ካሬድ የተባለውን ተወዳጅነት ያተረፈችው ኤሚሊ ስፓይዝ በካርድ ዲቶይድ ፒዛ ላይ ያተኩራል.
- ቶኒ የቅመማ ቅመም ተጭኖ, ሳን ፍራንሲስኮ, ካሊፎርኒያ: በቶኒ ግማመኒ የተገዛው, በጥሬው የፒዛስ መጽሐፍ ቅዱስ ደራሲ, የቶኒ የቅባት እህሎች አልፎ አልፎ የዲትሮይት ፒክ ፒሳን ያቀርባል.
- የኖርኩን ናታን, ላስ ቬጋስ, ኔቫዳ: ይህ ላስ ቬጋስ አንድነት ሚሺጋን በሲን ከተማ ውስጥ ብዙ ሚሺጋን የገበያ ማጓጓዣ እና እውነተኛ ዲትሮይት ስኩዌር ስኪሎች ለማምጣት ይጥራል. ፒፐርኒኒን, ረከስን, ቢከን እና የስጋን ቦልን በአንድ ፒሳ ላይ ያዋህዳቸዋል.
- Via313, Austin, Texas: Zane እና Brandon Hunt በ Buddy, Cloverleaf, and Loui ውስጥ በዲ ታሮፕዬ ፒዛ ውስጥ ያድጋሉ. ለዲትሮይት ስኩዊክ እንቆቅልሽ የተጋለጠው, በኦስቲን ውስጥ 31 ዲግሪን (ኦቲን) ተከፍተዋል. እውነተኛውን የዲትሮይት ስቴስ ፒዛዎች ያካተተ እና በአይሮው ውስጥ ከሚጨስ ፔሮዲኒ ጋር. የምግብ አዳራሹ ጤንነቱን ለመግለጽ, በ 2013 የአሜሪካን ሆትሌት ፒዞሪአይዝ ዝርዝርን አዘጋጅቷል.
- ፒ ቲስታሬስ, ሄንተንሰን, ሰሜን ካሮላሊያ ፒግ-ኳሬራ ፒሳ የሚካይጋን ባለቤት ካልሆኑት የዲትሮይት ፒክሰን ሱቆች ውስጥ አንዱ ነው. በተቃራኒው, ባለቤቱ ካረን ራምፒ በአካባቢው የኒው ዮርክና የቺካጎ ስታንድሪስያ ቦታዎች ባለበት በሄንሰንሰንቪል ውስጥ ለነበረችው የዲትሮይት ቅይጥ ለመምረጥ ወሰነች. ሌላ የተለየ ነገር ለማቅረብ ፈለገ እና ሬስቶራንትዎ የተሳካ ነበር.
- ሶስት ከተማዎች ፒዛ, አትላንታ, ጆርጂያ: በ 2016 መጨረሻ ላይ የ "ሦስት ከተማዎች ፒሳ" ባለቤት የሆነው የ Grindhouse Killer Burgers በ "Sweet Auburn Curb Market" ባለቤትነት የሚሠራው ቶኒ አረጋው, ከሦስት ከተማዎች ፒዛን ለማምረት ላይ ያተኮረ ነው-ኒው ዮርክ, ቺካጎ , እና ዴትሮይት.