ደስ የሚል የወይን ተክል: ኦሃዮ አይስቫይን

በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ጀርመን ውስጥ በጀርመን የመነጨ በወይኑ ላይ ከተፈተሉት ከወይን ተክሎች የተሰራ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሆነው ፈገግታ. ዛሬ, በዓለም ውስጥ ያሉት ምርጥ በረዶዎች የሚመጡት የኦሃዮ ሐይቅ ስም ወይንም የኦሪስን ሐይቅ ስም በተጠቀመባቸው የአከባቢ ሀይቆች አካባቢ ነው.

የበረዶው ምንድን ነው?

የበረዶው ውጤት ከሂደቱ የሚመጣ አንድ የወይን ተክል ወይራ አይሆንም. የተለያዩ የዱቄት ዝርያዎች በረዶን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በጀርመን ተወዳጅ የሆነው ወይን ራይሊንግ (Riesling) ነው. በኦሃዮ እና በካናዳ የቪዳል ብሌን የወይን ተክል ይመረጣል. በበረዶ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሌሎች የወይን ዘይቶች Seyval Blanc, Cabernet Franc እና Shiraz ይገኙበታል.

አይስ አኒ በተፈጥሮው ስኳር ውስጥ በወይን ተክል ውስጥ ከወይኖው አረፉ እንዲፈስ በመፍቀድ በፍራፍሬው የተፈጥሮ ስኳር ላይ አተኩሮ ማቆየት ነው.

አረንጓዴ ማድረግ

በኤሪ ሐይቅ ዙሪያ ያለው የአየር ሁኔታ በረዶን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. ሞቃታማው ሐይቅ በታህሳስ መጀመሪያ አካባቢ የሚከሰት ከመጀመሪያው ደረቅ ጭቃ እስከሚታወቀው ድረስ እርሻዎችን ይከላከላል. ወዲያው ወይኑ ተሰብስቦ ወዲያው ይጭናል ነገር ግን በቀዝቃዛው ወቅት.

የኦሃዮ የበረዶ ወፍ

ከካናዳ ከሚኖሩ የአከባቢው የአጎት ልጆች ይልቅ በመላው ዓለም የታወቁ ቢሆኑም የኦሃዮ ወይን ጠጅዎች በጣም ጥሩ የበረዶ ወይን ያቀርባሉ. ከእነዚህ ውስጥ ጥሩዎቹ የሚከተሉት ናቸው:

• በማዲሰን የሸለቆ ዴቦኔ የቪዳል ብሌን የበረዶ ፈንገስ ያደርገዋል
• ፋርሲሲ የሸርታሪ - Riesling እና Cabernet ፍራንክ የበረዶ ፈንጣይ ያደርገዋል
• በጄኔቫ የሚሠራው ፈረንት ቪየርስ የቪዳል ብሌን እና የካሜር ፍራንክ የበረዶ ፈሳሽ ይሠራል

• የሎረልሎ ቬኒስኪ, በጄኔቫ የቪዳል ብሌን የበረዶ ፈንገስ ያደርገዋል.

Icewine መግዛት

ኦሃዮ ዎርፊኖች በአካባቢው ሸቀጣሸቀጦች እና በወይን መሸጫ መደብሮች እንዲሁም በቀጥታ ከሚሸጡ አቅራቢዎች ይገኛሉ. በአሁኑ ወቅት የኦሃዮ ወይን ሕግ ሕገ-ወጥ ነጋዴዎችን በቀጥታ ከክልል ውጪ ለሚሸጡ ሸማቾች እንዳይሸጡ ይከለክላል. እባክዎ የዊንዶውስ ጥንታዊ በ 375 ሚሊ ሜትር ይሸጣል.

ጠርሙሶች.

^{(የተሻሻለው 12-20-13)}