የደቡብ ምሥራቅ እስያ ምርጥ ቡና በቋሚነት በቃ

በቡና ቦርሳዎ ላይ ያለው ዊዝል እርስዎን ሊያበሳጭ ይችላል

የሃን Hanoiይትን, ቪየትናን ጎዳናዎች ዘልቀው ከሄደብዎ በአካባቢዎ ባለው ቡና ለሽያጭ የሚውል አንድ መንገድ ሙሉ በሙሉ አስተውለው ይሆናል. በተጨማሪም የቡናዎቹን ቀለሞች ያሸበረቁ ስሞች, በጣም ውብ በሆኑት "ዌልስ ካፌ" ("Weasel Coffee"), በአብዛኛው በዊዝል ከተሰነጣጠለ ፎቶ ጋር ይጎበኝ ይሆናል.

የማወቅ ፍላጎትዎ የዚህ ቡና ያልተለመደ ስነ-ምግባረ-ጉዳይን በጥልቀት እንዲመራዎት ካላደረጉት በቀር እርስዎ ሳያውቁት ምን ያውቃሉ, ለዚህም የጃቫ ካሳ ተብሎ የሚጠራው በትክክል ነው.

ማስጠንቀቂያ ለዚህ ጥያቄ መልሱ ሊታመሙ ይችላሉ - በጥሬው.

የቬሰል ቡና ከየት መጣ?

ኦፊሴላዊ በሆነ መልኩ ኮፊ ሉዋክ ተብሎ የሚጠራ የኢንዶኔዥያዊ ሐረግ ቃል በቃል ሲተረጎም " የሲቭ ካፊ " ማለት ነው. ይህ ዌሰር ቡና በአብዛኛው በደቡብ ምሥራቅ እስያ የቡና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይስፋፋል , በዳንዱ , በቪዬትና በሱማትራ ኢንዶኔዥያ ታዋቂ የሆኑትን ጨምሮ. ምንም እንኳን ሽያጭ በሀንጃው ውስጥ በስፋት ቢታወቅም በአብዛኞቹ የክልሉ ከተሞች, ከጃካርታ እስከ ባንኮክ, ወደ ኩዋላ ላምፑር ሊያገኙት ይችላሉ.

እዛው የሳልቫል ቡና የመጣው ከ ... ነው, ይህ ቆሻሻ ነገር ነው, ልትሉት ትችላላችሁ. እናም በቁም ነገር "የቆሸሸ ጉዳይ" ነው: የጃይካ ቡና በቡና ውስጥ የሚበቅል እና የቡና ፍሬን የሚያመለክት ሲሆን ይህም በእስያ ፓልም ሲትስ የተባለ እንደ ደቡብ ምሥራቅ እስያ ተወላጅ ነው.

ሎሊስ ኦፍ ዌይቤል ቡና

የተሻለ ወይም የከፋ ሊሆን ይችላል ደቡብ ምስራቅ እስያ በምግብ አሰራር ውስጥ የሚታወቀው አካባቢ ነው, ስለዚህ የአካባቢው ህዝብ ከቡድ መጨፍጨፍ ብቻ እንደወደቀ ከሰማህ በጣም አስደንጋጭ ላይሆንልህ ይችላል.

ነገር ግን የቬሰል ቡና በጣም የተከበረ ዋጋ እጅግ አስገራሚ ነው - እኔ ንጹህ ነኝ እላለሁ?

አመለከቱ እንደዚህ ነው. ሲቪኮች ስማርት ፍጥረታት ናቸው, እና በአብዛኛው የሚበሉት የቡና ፍሬዎች በጣም የሚበሉ ናቸው. የዚህ ሂደት አንዱ ክፍል አስቀያሚ ነው: ምግብን መመገብ (ምግብን ወደ ዋልያ ማዞር) ዋነኛው የዓይድ ሻይ ቡና ውበት እንዲፈጠር ምክንያት የሚሆነው ብዙ ነው.

የቬሰል ቡና ውዝግብ

የሳስር ካፍ አንተን የሚያንዣብብ ከሆነ አንተ ብቻ አይደለህም. ብዙ ተጓዦች እና የአካባቢው ሰዎች በቬሰል ቡና እና በሌሎች ቡናዎች ጣዕም መካከል ያለውን ልዩነት ማጤን አይችሉም. ይህ ደግሞ አንዳንዶች የቡና ውስጡን ውስጡን መመልከት የቻሉ መሆኑን እና አለመሆኑን ይጠራጠራል.

በጣም አሳዛኝ ውዝግብ የእንስሳት አያያዝን ያካትታል. በአሮጌው የጣሳ ቡና ከመደቡ በፊት ሰዎች እዚያው የዌሳይ ቡና ሲሰበሰቡ የሚፈልጉት ቁጥር አነስተኛ ነበር. ይሁን እንጂ ዛሬ በእነዚህ የሳቬል ቡና አምራቾች በርካታ አሰራሮችን ለመጥቀም ሲሉ እነዚህን ደካማ ፍጥረታትን ወደ እርባታ እንስሳቶች በማዞር ከሚሰነዘሩበት የጭካኔ አውራጃዎች ውስጥ ምንም ነገር እንዳይሰሩ ማድረግ.

ምን ያህል ወሳኝ የሆነው የሳልቫል ቡና ነው?

በደቡብ ምሥራቅ እስያ ገበያ ውስጥ ቡና ለመግዛት ገበያ ውስጥ ገብተው ከቆዩ በከረጢቱ ወይም በብርቱ ዋጋው ርካሽ እንደሚሆን ያውቃሉ. የቪዬትናም ኳስ ቡና በአብዛኛው ከሞላ ጎደል ከአንድ ያነሰ ዶላር በአብዛኛው ሊገዛ ይችላል ማለት ነው.

የጃይካ ቡና በዚህ ደንብ እና በትልቅ መንገድ የተለየ ነው.

ለካፒታል የ 15 ኪሎ ግራም ድጐማ ከ 15 ሚሊዮን ዶላር በላይ መሰጠት የተለመደ ነው. ይህ መጠን ወደ ዩኤስ ዶላር እና ፓውንድ በሚቀይርበት ጊዜ ትንሽ የሚጎዳ ነው. የቪዬትና የዌዝ ቡና ዋጋ በአንድ ፓውንድ ከ $ 300 በላይ ነው. በችሎታዎ እና በሻጩ ተቀባይነት ላይ በመመርኮዝ በትንሹ ዝቅ ማድረግ ይችላሉ.

በርግጥ, አንዳንድ ምትሀቶች አሉ. ለምሳሌ, በጣም ውድ ወጭ የቡና ቡና ከየአርሶው የጣዕልስ ነው. የዱር ሰብል ሰብል ቡና ከንቱም ዋጋው ያነሰ ነው, ግን ደግሞ የመሆን ዕድሉ ዝቅተኛ ነው, እንዴት ይህን በደንብ እንናገራለን?