ካናዳዊው አስደናቂ 400-ዓመት-ታላቁ ከተማ ዛሬ ጥሩ ምግቦች ናቸው
ለምን ወደ ኩቤክ ከተማ መሄድ ያለብኝ ለምንድን ነው?
በካውዲክ የኩዊቤ ግዛት በሆነችው በካውኪየስ ከተማ በ 400 ዓመት ዕድሜ ላይ ያለች ከተማ በቆመችበት ከተማ ውስጥ የምትገኝ ከተማ ናት. ይሁን እንጂ ይህ አቀባበልና ተጓዳኝ መጎብኘት የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚያዳብር ነው.
የኩቤክ ሲቲን ቆንጆ እና የተሞሉ ምግብ ቤቶች ያለ ቅየሳ የምርመራ ጉብኝቱ የተሟላ አይደለም. የኩቤክ ሲቲ ኩላፊዎች ኩሩትን የፈረንሳይ-ካናዳዊ ቅርስን በኩዊቤክ የተፈጥሮ ሀብት አሰባስበዋል እንዲሁም ልዩና ቀስቃሽ የኩቤኮስ ምግብ ፈጥረዋል.
ጎብኚዎች እንደ አስጎብኚዎች የአሳማ ሥጋ ወይም የጨዋታ ጎመን , ብርቱካዊ የዱር ሰማያዊ ከረሜላዎች , እና በሸክላ ሱቆች እና በሮያል ፖርት ገበያ ውስጥ የበረዶ ጥቂቶችን ይወዳሉ .
ነገር ግን በኩቤክ ከፍተኛ ቁሳቁሶች መመገባቸው የግድ-ልምዳዊ ግፊት ነው- ትልልቅ የከተማ ውዝግቦች ያለ ትልቅ የአካባቢ ተወዳጅነት. ከ 5 ዓመትና ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ እስከ 5 ኛዋ የኩቤክ ሲቲ ቤቶች አሉ . መልካም ምግብ.
01 ቀን 04
ሊ ፈ ሆኸ ፈረንሳይ: ለፈረንሳይ እና ለኩቤክ ታላቅ ስሜት
የኩቤክ ከተማ ነዋሪዎች እና ጎብኚዎች ኪዩም ቅዱስ አሩር ናቸው. ከ 1978 ጀምሮ ይህ ውብ ምግብ ቤት በተራቀቀ ነገሮች, ተነሳሽነት እና በንጹህ አኗኗር የተሞላ ነው. (ይህ የፍቅር ስም በቡርጉዲ ውስጥ የሚገኝ የቤላውሆሌን ወይን ሊሆን ይችላል, እና እንደዛውም አንድ የካናዳ ሆኪ ተጫዋች ነው, ነገር ግን ብዙ ደጋፊዎች ይህን ስም እንደ ስሜታዊ ማጣቀሻ ይተረጉሙታል.)
የ ቅድስት አውቱ የአርት ዲኮ ባር ወደ ውስጣዊ የክረምት የአትክልት ቦታ, በአትክልቱ ውስጥ ባሉት ሶስት የመመገቢያ ክፍሎች መካከል የሚገኝ ትርኢት ያመጣል. እዚህ, ዲዛይነር ጂዮቪኒ ሞር በኪውቤክ የሥነ-መለኮት አርቲስት ዣን ጋውሬው የስነ ጥበብ ጥቁር ጣውላ, በርካታ የእንጨት ስራዎች እና የቀለሙ የዘመናዊ ስዕሎችን አስቀምጧል.
ጄን-ሉክ ቦዉይ የተባሉ ዋና ሥራ አስፈፃሚ ኩሩክ የኩቤክ ግዛት በጣም ተወዳዳሪ እና የታወቀ የምግብ ምግብ ኮከብ ነው. የእሱ ምግብ በእስካፌር በተሰኘው የጥንታዊ ፈረንሳይት ምግብ ነው. የቤላ ዓይነት ግንዛቤ ልዩና ዘመናዊ ነው. ጉብታዎች: - የ ቅድስት አዉሩ ምግብ ሁልጊዜ ሳያስፈራ እና በጣም ማራኪ ነው.
ከኩቤክ ሪድ ዶን ውስጥ ጉሎ ፊይ ግሬስ እዚህ ቀርቧል. የቦኣው ስሪት, በአርማንጋክ ተጣብቆ የተምር እና በለውጥ ላይ የተተከለ ጣፋጭ ምግቦች ብቻውን በሚሸኘው ሚሲን ተለዋዋጭ (ሌ ሴንት አዉር እጅግ ውድ የሆኑትን ሦስት ሚካኤን ኮከቦችን ያበቃል).
ከኩቤክ ማዴሌን ደሴቶች ውስጥ አካባቢያቸው የሴጣው ቅርፊቶች ከካይቫር እና ነጭነት ጋር እንደ ካርፒካይዮ ያገለግላሉ. ማራኪውን ለመሥራት ያገኘሁትን ምግብ አገኘሁ. አልቤርታ የበግ ስቲል ሎሚ በስፒስታና አጫዋ ፍሬው ላይ የተበጣጠለ ብስባሽ ክፍል ነው. በሲጋ ቅርጽ የተሰራ የምግብ ልብስና በተሸፈነው ጥቁር ነጭ ሽንኩርት እና በችጋ የተሸፈነ ሞሮካን የተርጓድ ሳር ይደረጋል.
ወይን ጠንቅቆ የሚያውቅ መሆኑ ከሉ ሴንት አዩር 12,000-ጥ ያለ ዓለም አቀፍ ካሮት እና በፍቅር ይሠራል. የፓቼ ቤት ሥራ አስኪያጅ ኤሪክ ኢስተርደር "ኮግካክ" ከበረጥር ቅጠሎች ጋር የተሸፈነና የተንቆጠቆጡ የፒራሚድ ቅቤ የተሸፈነ ፒራሚድ ነው.
- ሌስ ሆውሪ, 48, rue Sainte-Ursule, Quebec City
02 ከ 04
ሰንጠረዥ: ዓለም አቀፍ ምግብ, የኅብረተሰብ ስሜት
በዘመናዊው የስታይሮክ ሰፈር ውስጥ በኪ.ሜ. ነገር ግን ጠረጴዛው የሆቴል ምግብ ቤት ብለው ከሚጠሩት, እና በደረቅ አካባቢ የሚኖሩ ሰዎች አዘውትረው ይጓዛሉ.
የመጥቀሻ ህግን በጠረጴዛው ውስጥ, ከእራት ጋር እምብዛም ጎልቶ የማይታወቅ እና ዝቅተኛ ንድፍ ያለው. መቀመጫው የመመገቢያ ክፍል ርዝመቱን የሚያራዝመው ረዥም የቡድን ሰንጠረዥ ነው. (ከማያውቁት ሰው አጠገብ ምግብ ባለማግኘትዎ ደስተኛ ካልሆኑ ትንንሽ ሰፊ ቦታዎች ጥቂት ሰሌዳዎች ይጋራሉ.)
ምሳዎቹ እና እራት ምግባቸው በእስያ, በሰሜን አሜሪካና በአውሮፓውያን የእርከኖች ዝርጋታ ያላቸው ትፓስ-ኳስ ትናንሽ ሳህን ያካተተ ነው. የኒው ዮርክ ጣዖት አምላኪ የሆነው የፔ ሴ ሴንተር ሥራ ኃላፊ የሆነው ፒተር ኢስሞንድ በጠረጴዛው ማውጫ ላይ ተነጋግሯል. የተራቀቁ ነገሮች ብሩህ ያበራሉ.
የዓለም ምግብ የጠረጴዛን ምግብ አዘገጃጀት ይገልፃል. የውስጠኛው የዝንብ ኩብ ኩኪስ ኩቤከስ በእርግጠኝነት በኩቤኮስ ነው. በጣም አስገራሚ የሆነው የግራፍሬ ዝርጋታ ግሪን አድሪያ የጣሊያን ምስሉ ኤል ቢሊን አስታወቀ. (የግድ ከሆነ, በተገቢ ወረቀቶች የተሸፈኑ Iberico ቂጣዎች አሉ.)
በአጠቃላይ የሠንጠረዥ ምናሌ አስቀያሚ ነው. Haddock tempura? እውነት! የግሪክ-ዘይቤ የተሞላ የኦፕሎፐስ ወይም የክሎሪስ ብራስሬ ስቴክ ፋትስ? በእርግጥም, ሁለቱም ለመጋለጥ በትንሹ ወደ ላይ ይጎርፋሉ.
ለቁርስ, ለምሳ እና ለእራት ክፍት ቦታ ክፍት ነው. እጣን ቁርስም እንዲሁ ዓለም አቀፋዊ ነው. የፈረንሳይ ምላስ በብሬታ ዳቦ (የህይወት ማእዘር ድሮ) እና በኩቤክ mapርፕ ሮድ ውስጥ ያገለግላል.
- ሠንጠረዥ, 395, rue de la Coin, ኩቤክ ሲቲ
03/04
To To! Quebec Quebec Quebec Quebec Color Color Colorful!
ፍየል! ሁለት ምግብ ቤቶች ናቸው. አንድ ድምጽ ከምሽታ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ባለው ምሽት, በአትክልት ስፍራው በተመረጠው ሸንተረር ግቢ ውስጥ ምግብ ለመብላት መቸኮል ሲፈጠር. ሌላው! በኩቤክ አየሩ ቀዝቃዛ በሆነባቸው ወራት ታዳጊዎች ወደቤት ይሳሉ.
የውስጠኛው ክፍል በኩቤክ ኦርጅና ኦር ፖርት ሰፈር ውስጥ የሰሜኑ አሜሪካን ረጅሙ ጎዳና ተብሎ በሚታወቀው በሉፐርሪ በሚባል የኪንግ ሆም ሆቴል ውስጥ ይገኛል.
ሁለቱም ክፍሎች ያልተለመዱ ናቸው. በውስጠኛው ክፍል ውስጥ የቅኝ ግዛት ግድግዳዎች እና በዘመናዊ የእንጨት ጠረጴዛዎች የተሸፈነ ጠፍጣፋ ጣውላ አላቸው. ወንበጫዎች ጥቁር እና በጥቁር ቆዳ የተደገፉ ናቸው. የጫካ እና ብጫ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብርድ.
የፍራንሸር ምግብ ለዓይን ቀለም ተስማሚ ነው. ጣዕም እኩል ነው. ፍየል! በአቅራቢያው ከሚገኘው ካርሎቮክስ, በአመት ውስጥ ዓመቱን ሙሉ እና በሰሜን አትላንቲክ ስፓይፊሽ ውስጥ ያሉ ዝርጋታዎችን በአቅራቢያውና በክረምቱ ላይ ያተኩራል.
ፍየል! በየአምስት ወሩ ምግቦቹን ይቀይራል. በምሽቱ ጧት ጧት ጉብኝቴ ወቅት, በጥቁር ነጭ ሽታ የተቀለበሰውን የአካባቢያችን ሳካንዬይ ፌይዝ አስደንጋጭ ነበር. በዚያ ምሽት በምግቡ ውስጥም የማይረሳ-እንጉዳይ ክሊስታኒ (ጣዕም- አውጣ ጣዕም) አመጋገብ ነበረ.
ምግቦች ጥቃቅን ሲሆኑ ትልቅ ጣዕም አላቸው . ብዙውን ጊዜ ሁልጊዜም ከጉሊው የወረቀት ዳክዬ ( foie gras ) ያገኛሉ. በተጨማሪም በኩቤክ የባህር ፍጥረታትን ያገለገሉ የሩዝ ጣፋጮች ለቤት ልዩ ባለሙያ, ፐሊ ፈሪ ፓር ፓሰንሲን እመርጣለሁ .
የ Toast! 'S ሦስት ፎርማሲ የጣፋጭ ምግቦች ለጣፋጭነት የግድ አስፈላጊ ናቸው. ፍራፍሬዎች ይሽከረከራሉ, እና የኩቤክ ኩሺዎች ሁልጊዜም ተካተዋል. ከዚያም በድጋሚ የቡና ቡና ላለመቅረት መሞከር የለብዎትም.
- To To! ,,,, S,,, S,,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec,, Quebec Quebec
04/04
ላ ላቆራ: የመጀመሪያዎቹ ብሔራት ዋጋቸው, ተፈጥሮአዊና ታዋቂነት
La Traite የየአገሬው ተወላጆቹን የካናዳውያን ፉክክር በተሳካ ሁኔታ ያቀርባል. ይህ ልዩ ምግብ ቤት የዊንዴን, የ Huron-Wendat ማህበረሰብ ነው. ከኩቤክ ሲቲ 15 ደቂቃ መኪና ነው, ግን ዓለም አለ.
ላ ትራይድ የሚገኘው ባለአራት ኮከብ የሆቴሊስ ሆቴሎች ነው. የመመገቢያ አዳራሹ በእንጨት, በድንጋይ እና በሌሎች መሰረታዊ ቁሶች የተሸፈነ ነው. በአስከፊው የእሳት አደጋ ተሸካሚ የሆነ የፓርኪስ ክዳን ይሞቃል.
የአልጎኖኪን ቅርስ በሆነችው የኬቤኮ ተወላጅ የሆኑት ማርቲን ጌአን ከኩቤክ ግዛት በስተ ሰሜን የሚገኙ ደኖች እና በጣም ቀዝቃዛ ወንዞች ተገኝተው ምርቶችን ያሰራጫሉ. የእርሱ ልዩ ምናሌ በቀላል ዘመናዊ ቴክኒሽኖች የተዘጋጁ እና ለዓለማቀፍ የልብስ ተቆራጭ በተለምዶ የመጀመሪያው ብሔራዊ ዋጋ የተዋቀረ ነው. ስለ First Nation የምግብ ምግቦች, ወይም የሰሜን አሜሪካን በጣም ሥር የሰደደ አመጣጥ የሚያውቅ ማንኛውም ሰው እዚህ መመገብ ይፈልጋል.
የሼህ ገርጋው ዝርዝር እንደ ጄምስ ፌነኒር ኮፐር ኒቫላ እንዲህ ይነበባል-የተጠበሰ ቅጠል, ከድስት እንጉዳይ በተሰነጣጠሉ የእንቁላል ዝርያዎች ላይ የተጠበሰ ሰማያዊ. በ ላ ላዴ የተመገበው እራት በዓይነቴ ይንሸራሸር ጀመርን. ከላፕስ እና ከበርች ብርጭቆ ጋር የተደባለቀ ኩባብ አማኝ አድርጎልኛል.
ብዙዎቹ የጋናው የምግብ ማቅለጫዎች በሴንት ሳን ወንዝ ዳርቻ በሆቴሉ ማረፊያ መነሻ በሆኑት ዕፅዋት የተምር ናቸው. እነዚህ የዱሪ እርጥብ እና እርጥብ ስኳር አረንጓዴ ሽንኩርትዎች ማታለል እና ያልተለመደ ጣዕም ይጨምራሉ. ላ ቴሬ (La Traite) ምግብ ነው .
- በ "Hotel Premieres Nations", 5 ኛው ቦታ ዴል ሬንዴንትሬ, ዌንዲን, ኩቤክ ውስጥ ላ ላቴራድ
የኩቤክ ከተማ የመረጃ እና የስልክ ደንበኞች ምክትል ጣቢያ >>
በመጓጓዣ ኢንዱስትሪው ውስጥ እንደነበረው ሁሉ ፀሐፊው አንዳንድ ቅኝት ለግምገማ ዓላማዎች ቀርቦ ነበር. በዚህ ግምገማ ላይ ተጽእኖ ባያሳርሩም, ሁሉም ሊከሰቱ የሚችሉ የልዩነቶች ግጭቶችን በሙሉ እንደሚገልፅ ያምናል. ለተጨማሪ መረጃ የእኛን የሥነ ምግባር መመሪያ ይመልከቱ.