ቤተሰቤ እና ሌላ ቤተሰቤ በጥቅምት ወር ምሽት በሺንጂን ያሳለፉ እና በጣም የሚገርም ጊዜ ነበራቸው. ለኛ ለእኛ አዲስ ባህላዊ መግቢያ ነበር እና በጣም አስደሳች እና አስደሳች እና የሰሜን ምዕራብ ቻይና አስደናቂ ገጽታ ነው.
ኡሁሮች እነማን ናቸው?
የቻይና ህዝቦች ሪፐብሊክ 56 ህጋዊ እውቅና ያላቸው ጎሳዎች አሉት. እስከዚህ ጊዜ ድረስ ትልቁ የጎሣ ቡድን ሃን ነው, አንዳንድ ጊዜ የሃን ቻይንኛ ተብሎ ይጠራል.
ሌሎቹ 55 ደግሞ በቻይና እንደ ጎሳዎች ናቸው. በቻይና ውስጥ የዘር ነዶች በማንዳሪን (民族 "" minzu ") ውስጥ የተገለጹ ሲሆን አናሳዎቹ ደግሞ የተለየ ደረጃ ይሰጣቸዋል.
ጥቂቶቹ አናሳ ቡድኖች ማዕከላዊ በሆኑበት አንዳንድ ክልሎች የቻይና መንግስት "እራስን የመግዛት" ደረጃ ሰጥቷቸዋል. ይህ በአብዛኛው ማለት ደግሞ በአካባቢው ከሚገኙ ዋና ዋና የጎሳ ቡድኖች ውስጥ ከፍተኛው የመንግስት አካል አላቸው ማለት ነው. ግን እነዚህ ሰዎች ሁልጊዜም በቤጂንግ ውስጥ ማዕከላዊ መንግሥት የሚሾሙ ወይም ተቀባይነት ያገኛሉ.
ይህ ጽንሰ ሀሳብ በአካባቢ ክልሎች ስሞች ውስጥ ትገኛለህ - እናም እነዚህ "ክልሎች" ከ "አውራጃዎች" በተቃራኒ እንደሚመስሉት ያስተውሉ-
- የቲቤት ባሕረ ሰላጤ - አብዛኛው የቲታውያን ህዝብ የኖሩበት
- የኒንክስያ ሁይ አውራ ክልል - አብዛኛው የሂዩ ነዋሪዎች ይኖራሉ
- ሞንጎሊያውያን ጎሳዎች በብዛት በሚኖሩበት ሞንጎሊያ ውስጥ ራሱን የቻለ ክልል
- ጉዋንግ ቹዋንግ ራስ ገዝ - አብዛኛው የዚንግሃ ህዝብ የሚኖሩባት
- የ Xinንጋን ራስ ገዝ - አብዛኛው የኡጋር ተወላጅ ይኖሩበታል
ዩጋር (ኡጋር እና ኡጋር ብለው ይጽፉ) ሰዎች በአሁኑ ጊዜ ሰሜናዊ ምዕራብ ቻይና ውስጥ ከካትሚ ባስ ውስጥ የገቡት የአውሮፓ እና እስያዊ ብሔሮች ናቸው. የእነሱ አሻንጉሊዝ ከምስራቅ እስያ ይልቅ ማዕከላዊ እስያ ነው.
የኡጋር ባሕል (አጠቃላይ)
ኡሁርች እስልምናን ይከተላሉ.
በአሁኑ ጊዜ በቻይና ሕግ መሠረት የኡጋር ሴቶች ሙሉ ጭንቅላትን እንዲለብሱ አይፈቀድላቸውም እና ወጣት ኡጋር ወንዶች ደግሞ ረጅም ጢም እንዲኖራቸው አይፈቀድላቸውም.
የኡጋር ቋንቋ የቱርክ መነሻዎች ሲሆኑ የአረብኛ ፊደላትን ይጠቀማሉ.
የሙዚቃው ክፍል በተለይም በቻይና ውስጥ ተወዳጅነት ያለው ኡጋንግ ሲቲ, ዳንስ እና ሙዚቃ በጣም ተወዳጅ ነው. ኡጋሮች ለሙዚቃዎ ልዩ የሙዚቃ መሣሪያዎችን ይጠቀማሉ እና አንዳንድ የቱሪስቶች በአንዳንድ የቱሪስት መስህቦች ውስጥ ሲሰፍሩ አካባቢውን በመጎብኘት ሲዝናኑ ሙዚቃው ለምን ተወዳጅ እንደሆነ መረዳት ችሏል. ምግቡም በጣም ልዩ ነው ነገር ግን ከዚህ በታች ባለው ክፍል ውስጥ የበለጠ እጠቀማለሁ.
ከኡጋር ባህል ጋር ያለንን ልምድ
ሁላችንም በሻንጋይ በአስር ዓመት ጊዜ ውስጥ የኖርንባትን የሃን ባህል ለማሳደግ በጣም የተዋጣልን ሲሆን ወደ ምዕራብ ረጅም ርቀት በመጓዝ እና የኡሽሁትን ህይወት እና ባህል ለመለማመድ ይጓጓሉ. ከድሮው ጎድ ጎብኚዎች ጋር ባደረግናቸው ጉዞዎች ውስጥ, ልጆቻችን እዚያ እያለን ከሌሎች ልጆች ጋር እንዲገናኙ ጠይቀን ነበር. ትምህርት ቤት ለመጎብኘት ተስፋ እናደርጋለን, ነገር ግን የእኛ ጉብኝት በሁለት የተለያዩ ቀናት እርስ በርስ የተጋላጭ ሆኖ ተገኝቷል, ስለዚህ ትምህርት ቤት በክፍለ-ጊዜ ውስጥ አልነበረም. እንደ እድል ሆኖ (እና በደግነት!) የድሮው ጉብኝት ጉብኝቶች ባለቤት ባለቤቴ ቤተሰቦቹን እና ልጆቹን ለመገናኘት በካሽጋር ወደ ቤታቸው እንድንመጣ ይጋብዙን ነበር.
ይህንን ለማድረግ በጣም ደስ አለን.
በኡጋርር ቤት ውስጥ ባህላዊ ምግቦች
በአንድ የኡጋር ቤት (ልክ በቻይና ያሉ በሁሉም ቤቶች) አንድ ሰው ከመግባቱ በፊት የእራሱን ጫማ ያነሳል. ከመታጠቢያ ገንዳ ጋር አንድ ትንሽ የሽንኩርት ውሃ ተወጣና ሁላችንም እጃችንን ለመታጠብ ተጋበዝን. በአምልኮ ጊዜ መታጠልና በአጠቃላይ እጃችንን በእጃችን ለመንሳፈፍ እንጠብቃለን (እንደ ፀሎት አብሮ መሆን የለብንም). አስተናጋጁ ውኃውን እንደፈሰሰ እና በመቀጠልም እንሽከረክር ወደ ገንዳው እንዲወርድ አድርግ. ይህ ደካማ ቅፅ ተብሎ የተቀመጠ ስለሆነ ነጠብጣቦችን ማፍለጥ የለብዎትም, ነገር ግን ይህንን ለማድረግ የሚገፋፋው ጫና ለመጨቆን አስቸጋሪ ነው!
ከዚያም ረዥም ጠረጴዛ ዙሪያ ባለው የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ተቀምጦ ነበር. በተለምዶ ኡሁርችዎች በመሬት ወለሉ ላይ ትልቅ ማረፊያዎችን ይይዛሉ. ገበታው እንደ ተክሎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች, የዩጋር ስቴድ ዳቦዎች, የተጠበሰ ዳቦ, ቡቃያዎች እና ዘሮች የመሳሰሉ በአካባቢው ባሉ ምግቦች የተሞላ ነበር.
አስተናጋጁ ለቤተሰቦቻችን ሲያስተዋውቅ በነዚያ ላይ እንድንበላ ተጋበዝን. ልጆቻችን ወዲያው በፍጥነት ትኩረታቸው ነበረ እና የአስተናጋጅ ልጃችን ሁሉንም ሴት ልጆቻቸውን ለማሳየት ፈለገ. የጋራ ቋንቋቸው (ከመናገር ባሻገር በተጨማሪ) ማንዳሪን ስለሆኑ በደንብ ተሻሽለዋል.
ሚስተር ዋሃብ ባለቤታቸው ሁለት ባህላዊ የኦጋሽ ምግቦችን ሲያዘጋጅ ስለ ድርጅቱ ታሪክ ነገረን . የመጀመሪያው የሩዝ ፖሉ ሲሆን የዱቄትና የካሮው ዓይነት ፒላ . ይህ ምግብ በሺንገን ውስጥ በገበያ የገበያ ቦታዎች ሁሉ እጅግ በጣም ሰፊ የመንገጫ መጫኛ ማቅለጫዎችን እያረጀ ነው. ሌላው ምግብ ደግሞ ላንበሮች, ሽንኩርት, ቲማቲም እና ቅመማ ቅመሞች የተከተተበት ነበር . ታጋሽ ሙስሊሞች የአልኮል መጠጥ አለመጠጣትን እንጂ ሻይ ጠጥተናል.
አስተናጋጆቻችን እጅግ በጣም ጥሩ ነበሩ, እና ልንበላው ከምንችለው በላይ ምግብ አቀረቡልን. ለረጅም ሰዓቶች መነጋገር እና ስለ ህይወት ትምህርት መቆየት እንችል ነበር, ነገር ግን ወደ ካራኮራም ሀይዌይ ለመሄድ ማለዳ ተነስቷል.
ልጆቻችን እያደጉ መሆናቸው በሚያስደንቅበት ሁኔታ የተመጣጠነ ምግብ በጣም አስደሳች ነበር.