01 ቀን 13
የቻይናውያን ምጣኔ ከአዲስ እንግሊዝ ቡድን ጋር
የተረፈ የሎብስተር ሥጋ አለ? የሎብስተር እንቁላል ጥቅሎችን ይስሩ. © 2010 Kim Knox Beckius የሎብስተር እንቁላሎች ለሞቅ ቆብ ጣፋጭ ስጋ ለመሥራት ቀላል ናቸው. በዚህ ደረጃ በደረጃ በእንግሊዙ የኒው ኢንግሊሽን ፍራፍሬ የእንቁ ድርሰቶችን ይስሩ, የላቁ የእርሳስ እንጆሪ ማፕ ማቅ ማቀላቀል (ማፕ ማር) ማብብን እንዴት ማብሰል ይቻላል.
02/13
አትክልቶችን በማዘጋጀት ይጀምሩ
ደረጃ 1: ጉጉቱን ይበትን. © 2010 Kim Knox Beckius በመጀመሪያ አትክልቶችን ማዘጋጀት ትፈልጋለህ. በአካባቢያችን በሚገኝ እርሻ በአካባቢያችን በሚገኝ እርሻ አማካኝነት በካናዳ ሲ ኤስኤኤን አማካኝነት በአትክልት የተሸፈነው ግሎሰካዊ ጎመን ነበረን. ለመዘጋጀት የሚፈልጉትን የሎብስተር እንቁ ሸክላዎች ቁጥር መሠረት በማድረግ የጎመን ስብንን መጠን ያስተካክሉ. ለ 15 እንቁላል ጥቅልዎች በቂ ምግብ በመሙላት እንሞላለን.
በተጨማሪም እንቁራሪው መሙላት እና ቀለሙን እንዲቀይሩ የሚያስችሏትን የካሮቹን ጥፍሮች መጨፍለቅ ይፈልጋሉ. ሎብስተር እንቁላል ለማቀላጠፍ ለመጀመሪያ ጊዜ ስንሄድ ሁለት ጥሬ ካሮትን እንጠቀማለን, በመጀመሪያ ይጣላል, ከዚያም ይበረክቱ ነበር.
03/13
አዲስ እንግሊዝን -የሚጨርብ ጨው ላይ ተቀላቅል
ደረጃ 2: የተቅማጥ ጣዕም ያዘጋጁ. © 2010 Kim Knox Beckius ከኒው ኢንግላንድ ጣዕም እንቁላል ጋር እንዲቀላቀል ሲገፋኝ መጀመሪያ ወደ እኔ መጣ. በእርግጠኛነት አንድ ነገር አውቄ ነበር: እርጥብ ሰገራ ከኒው ኢንግላንድ በእውነቱ እውነተኛ የሱል ሽፋን መያዝ ነበረበት. ጥቂት ሙከራ ካደረግን በኋላ እኔና አማቴ ለማርኳሪ ማር ይህን ምግብ ደረስን.
- 1/2 ስሞን ጠር (የሰሜን የኩኔ ንብ አና መርዴን ነበር ተጠቀምነው)
- 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ ካርማ ሽሮፕ (የእኛ ከ Maine ነበር)
- 1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
04/13
የእንቁላል ስዕሎችን ወደ ውስጥ አስገባ
ደረጃ 3 የእንቁላሉን መሙላት ይፈትሹ. © 2010 Kim Knox Beckius በመቀጠልም እንቁላሉን መሙላት ሦስት ጎማዎችን ማለትም ጎመን, ካሮትና የተጠበሰ የሎብስተር ስጋን አደረግን. ከአንድ ምስራቅ ግማሽ ሎብስተር - 1 ኩባያ - የፀጉር ስጋ ከለቀቀ ጀምሮ ተነስተን ነበር. (እኔ የማውቀው ቤርስተር በቤቴ ውስጥ ሊባስተር ሊጠፋ ይችላል ብሎ ማመን ይከብዳል ነገር ግን የሜይን ሎብስተር ለስለስ ሊዮናርድ $ 3.99 ዶላር ይሸጥ ስለነበር ባለቤቴ ለሦስት ቤተሰቦቻችን አራት ገዝቷል) በዓሳ ገበያ ወይም የሸቀጣ ሸቀጥ መደብሮች የምግብ ዕቃዎች.
አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ እስኪያፈስ ድረስ ሁለት ደቂቃ ያህል ጊዜ ይወስዳል.
05/13
ለማንጠቅ ዝግጁ ያድርጉ
ደረጃ 4: ከእንቁላል ማሸጊያዎች ጋር መሙላት. © 2010 Kim Knox Beckius ባለቤቴ ከብዙ አመታት በፊት የእስያ ምግብ ቤትን ይወስድ ነበር, ስለዚህ የእንቁ እንክብል እንዴት ማቆምን እንዳለኝ ያስተማረኝ እሱ ነበር. በአካባቢው Whole Foods ገበያ ላይ የታሸገ የእንቁ መጫኛ ድብልብል እናገኛለን. ለእያንዳንዱ ሎብስተር እንቁላል ጥቅል ከ 8 ሰዓት በላይ ሙቀት ያለው ሎብስተር, ጎመን እና ካሮት ቅባት ከቅጣማ ፓን ላይ ይቀላቅልና በእንቁ እንሽላ መጠቅለያ አንድ ጥንድ ያስቀምጠዋል.
06/13
አንድ ጥቅል ይስጡት
ደረጃ 5: ከታች ጠርዝ አንድ ጊዜ ንቀል. © 2010 Kim Knox Beckius 07/13
እንቁራፍ ጥቅል ፖስታ ይፍጠሩ
ደረጃ 6: የእንቁ መጫኛ ማንጠልጠያ ገፆችን ወደ ጎን እጠፍ. © 2010 Kim Knox Beckius ባለቤቴ እንዳሳየኝ, የእንቁ ድርሰትን ማዘጋጀት እንዴት ቀላል እንደሆነ ሳውቅ. ቀጣዩ ደረጃ በእንቁ እንክብል ጥቅል ጎኖች ላይ ለማጣበቅ ነው, እንደ አንድ ኤንቬል ምን ይመስላል.
08 የ 13
እጥፉን ያጠቡት
ደረጃ 7: እያንዳንዱን ሎብስተር እንቁላል ድብልቁን ይፃፍ. © 2010 Kim Knox Beckius 09 of 13
ይህን ስህተት አያድርጉ
ደረጃ 8: የሎባስተር እንቁላሎች ተመንጥረው ከተቀቡ በኋላ ምግብ ለማብሰል ዝግጁ ናቸው. © 2010 Kim Knox Beckius 10/13
የሎብስተር እንቁላል ውስጥ ትኩስ ዘይት ይለውጡ
ደረጃ 9: ከእንቁላል ሂዳዎች ላይ ጥልቀት ይሙሉ. © 2010 Kim Knox Beckius የሎብስተር እንቁላሎችን ስብስብ ጥልቀት ለማብሰል በርካታ አማራጮች አለዎት. የኤሌክትሪክ ጥቁር ሙሌት ካለዎት, በመጠቀምዎ ዘይቱን ሙቀቱ ሙቀት መጠን ለመቆጣጠር በጣም ጥሩ ቁጥጥር ይሰጥዎታል. ጥልቀት ባለው እንቁላል ውስጥ በሚያስቀምጥ የቅርጽ ማቅለጫ ቅርጫት ውስጥ ትላልቅ የጋዝ ዘይቶች መጨመር ይቻላል. የቻይናውያን የምግብ ኤክስፐርት Rhonda Parkinson በእርሾ የእንቁላሬ ምግብ ምክሮች ውስጥ 375 ዲግሪ ፋራናይት አለ.
ከቤት ውጭ በሚገኙ የሎብስተር እንቁላሎች አማካኝነት በቤት ጣቢያው ምድጃ ውስጥ በጋዝ ዘይት ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ሙቀት እና ማሞቂያ ለማስቀመጥ እንሞክራለን. ሆኖም ግን, የተዘበራረቀበት ሁኔታ የነዳጅ ቅዝቃዜን ለመቆጣጠር የሚያስችል ቴርሞሜትር, እና በግጭት ዘይት ላይ የሚቃጠለው የመጀመሪያው ሎብስተር እንቁላል አልነበሩንም. ዘይቱን ለተወሰነ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ፈቅደናል, ከዚያም እንደገና ሞከርነው.
11/13
የሎቦስተር እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ እስኪሰሩ ድረስ በጥንቃቄ ይጠብቁ
ደረጃ 10: Cook Lobster እንቁላል የወርቅ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይሸከማሉ. © 2010 Kim Knox Beckius 12/13
የሎብስተር እንቁላል በወረቀት ሳህኖች ወይም በካስት ላይ ለማፍሰስ ይረሳል
ደረጃ 11: ጥልቀት ያላቸው እንቁራሪ ድብሮችን ይዝጉ. © 2010 Kim Knox Beckius 13/13
እንደ ሎፕስተር እንቁላል ጥቅሎች በመደወል ወይም በቀላል እራት ይደሰቱ
ደረጃ 12: የሎባስተር እንቁላል ማራቢያ ማብሪ ማቅለጫ ማዘጋጀት. © 2010 Kim Knox Beckius ፍርዱ-የሎብስተር እንቁ ሸቀጦች ተሞሉ እና ጣፋጭ ነበሩ! አስማተኛ ኩባንያ ከሆን አንድ ወይም ሁለት ለቻይንኛ ወይም የባህር ዓሣ በልብስ እራት አመቺ ምሳጥን ያዘጋጃሉ. ወይም በሶስት ወይም በአራት የሎብስተር እንቁላሎች እና ሰላጣዎች ውስጥ ይኑርህ, እና በኒው ኢንግላንድ ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ሙሉ ለሙሉ የበጋ የዕደ-ምግብ እሽክርክሪት ታደርጋለህ.
ይደሰቱ!