በፓርመር አቅራቢያ ያሉ ምግቦች ለማንኛውም የበጀት እጹብ ድንቅ የሆኑ ልዩ ልዩ ነገሮችን ያቀርባል
በኦስቲን ከሚገኙት የመጀመሪያዎቹ ቦታዎች የፓልመር የድርጊት ማእከል እንደ ከተማ-ሰፊ የመኪና ጋራዥ ሽርሽር, ብሪጅል ኤክስትራቫንዛ, የቤት እና አትክልት ቦታ እና የቴክሳስ ዘለላ ደርቢ የመሳሰሉት ለብዙ ዓመታት ተወዳጅ ናቸው. በፔን ሆቴል ሌክ በስተደቡብ ክበብ አቅራቢያ, ማዕከሉ ወደ በርካታ ታዋቂ ጣቢያውያን ተጠግቷል. አንዳንዶቹ በእግር መሄጃ ርቀት ላይ ይገኛሉ.
01 ቀን 12
Shady Grove
በኦስቲን ውስጥ ያለ ሌላ ቦታ በአፓርታማ ፓርኩ የተነደፈ ምግብ ቤት አለ? ከበርካታ ወሮች በፊት, በአትክልተኝነት ዙሪያ ዙሪያ ብዙ ተጎታች መናፈሻዎች ነበሩ, ግን የሚያሳዝነው ግን, ብዙዎቹ በከፍተኛ ደረጃ ኮንዶሚኖች ተተኩ. በሻድ ግሮቭ የተሠራው ረዥም የዛፍ ጥላ በበረዶ ላይ የተዘፈፈ ሜሪታታ ለመብቀል ምቹ ነው. ከኤፕሪል እስከ መስከረም, ሬስቶራንቱ ከሬዲዮ ጣቢያ KGSR ጋር በማጣመር በ "Groovy Series" የተሰራውን የ "Unplugged at the Grove" ክፍል አካባቢያዊ የታወቁ የሙዚቃ ዝግጅቶች ያቀርባል. ምናሌ ለማንም ሰው ለማረጋጥ የተለያዩ ናቸው. ቡርተር, ሳንድዊች, ቴክስ-ሜክስ, የቬጀቴሪያን አማራጮችን እና የተለምዶ ፍሪሮ ፒክን ያጠቃልላል.
02/12
የ Threadgill ዓለም ዋና መሥሪያ ቤት
ከዝግጅትዎ በፊት ወይም ከእርስዎ ከበድ ያለ ምግብ የሚፈልጉ ከሆነ, ከመስመር ውጭ አይዩ. ግዙፍ የመመገቢያ ክፍል ማለት ጠረጴዛን መጠበቅ አያስፈልግዎትም ማለት ነው. ተጠባባቂዎች ቢኖሩም የኦስቲን የሙዚቃ አድናቂ ከሆኑ ጊዜው መብረር አለበት. ምግብ ቤቱ በኦስቲን የሙዚቃ ትርኢት እስከ 1970 ድረስ ከተሞላው የሙዚቃ ታሪኮች ጋር ተያይዟል. ባለቤታቸው ኤዲ ዊልሰን ደግሞ በአቅራቢያ የሚገኘውን የ Armadillo World Headquarters ተብሎ የሚጠራውን የሙዚቃውን ቦታ ይፈትሽ ነበር. ግድግዳዎቹ እና ጣሪያው በድሮው የፖስተሮች, ጊታርቶች እና ሌሎችም የ Cosmic Cowboy ዘመን ቅርጾችን ይከተላሉ. የደቡባዊው ምቾት ምግብ እዚህ ነው. የራስዎን ንጥረ ነገሮች የዶሮውን ስቴሽ እና የፔንክ-ጠፍጣፋ ዶሮ ይይዛሉ. ለመጠጥ የሚሆን ቦታ ካለዎት የፔንክ ወይም የስታሮሬ ሪሁባብን እባብ ይሞክሩ. በተጨማሪም የአከባቢን እና የጉብኝት ባንዶችን የሚያስተናግዱ የውጭ የሙዚቃ ደረጃዎች አሉ.
03/12
የ Chuy
በቦርተን ስፕሪንግስ የሚገኘው የ Chuy የሌብ ሥፍራ ለዝሙት ታሪክ ክብር በኬሲሲዎች አቅራቢያ ለኤልቪስ ይቀርባል. ከፊት ለፊት በር ነው, ነገር ግን ከሌሎች አስቀያሚዎች ማስወገጃዎች መካከል ለመምረጥ ቀላል ሊሆን ይችላል. ከጭን ቋሚዎች, ከጣሪያው ላይ የሚንጠለጠለ ዓሣ እና የሚያንጸባርቁ እቃዎች በየትኛውም ቦታ, የዲዛይን መርሃግብር እዚህ "የበለጠ, ተጨማሪ," ይመስላል. ምግብ የምግብ ሸቀጦቹ ቴክስ-ሜክስ ምርጥ እና የላብራቶሪዎች ኃይለኛ ናቸው. ቅመማ ቅመም ነጋሾች በኦገስት ወር አጋማሽ አመታዊው የግሪን ቺሊ በዓል ላይ ጉብኝት ማድረግ አለባቸው. ብዙ የተለመዱ ምግቦች ከ Hatch chiles በተጨማሪ አንድ ተጨማሪ ምት ያገኛሉ.
04/12
Juliet Italian Kitchen
ለላቀ ደረጃ አማራጭ, ወደ ጁልፌት ጣሊያን ፋብሪካ የሚወስደው ጥቂት ግድግዳዎች ይንደፉ. የምግብ ቤቱ የፓስታ ምግብ በጣቢያው ላይ የተሠራ የጣሊያን ሰሞሊ ፓስታ ይይዛል. የፊቲካኪን ፈንጢን በስፖንች, የተጠበሰ ነጭ ሽታ, የሮማሜሪ እና ፑርስማን የእንጉዳይ ክሬም አያምልጥዎት. የእሁድ እራት ማውጫ ምናሌው አስቀያሚ የዱሮ ፍሬን እና የዓሳ ምግብ ነው. የሩቶቶቱ ሌላ ቡና ተወዳጅ ነው, ከቦካን, አረንጓዴ አተር እና ሁለት ሁለት የተሸጎጡ እንቁላሎች ጋር. የአየር ሁኔታ መልካም ከሆነ ውጪ እንዲቀመጡ ጠይቁ. ነጭ ቀለም ነጠብጣቦች ከላይ የተንጠለጠሉበት ዘና ያለ ስሜት ይፈጥራሉ.
05/12
ካሳ ደ ሎስ
በኦስቲን ብዙ የቬጀታሪያን ምግብ ቤቶች ቢኖሩም ጥቂቶች በካሳ ዴ ሎዝ ውስጥ እንደሚደረገው የቪጋን ምግብን ያቀርባሉ. የተሳተፉ ሰዎች የሉም. በቀላሉ ለማሳየት, የተወሰነ ዋጋ ይክፈሉ, እና በዚያ ቀን ምግብ ቤቱ የሚያገለግለውን ማንኛውንም ነገር ያገኛሉ. በሲሳ ዴ ሊዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በተጨማሪ የአትክልት ዘይት እና የወተት ተዋጽኦ ከሌላቸው በተጨማሪ የአትክልት ዘይት አይጠቀሙ. እነዚህ እገዳዎች ቢኖሩም, ወጥ ቤት ሳታወላውሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያበጃል. ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች ታኮስ በቅርቅ የተጠበቁ እንጉዳዮች እና በጅካሜል, ጥቁር ሬንዶች ከቪጋን ጥብስ (በሱፍ አበራዎች የተሠራ) እና በጨው ነጭ እጽዋት ይጠበቃሉ.
06/12
የሳዲ ሃምበርገሮች
ቶሎ ቶሎ ፈጣን ንክኪ እና የኦስቲን ታሪኮችን ለመመልከት የሚፈልጉ ከሆነ, ከ Sanding's ከፓርመር የዝግጅት ማእከል ውስጥ Barton Springs Boulevard ላይ በቀጥታ ይገኛል. ከሃንፊው መስኮት ጀምሮ ብሬከር እና አይስክሬም ትዛዛላችሁና ወደ ሽርሽር መሄድ ትችላላችሁ. ከ 1946 ጀምሮ በተከታታይ ክዋኔዎች ልክ እንደ ቀድሞው ተመሳሳይነት ይታይ ነበር - የትንበያ ኒዮን ምልክት ያለበት ትሁት ሆስተር ማቆሚያ.
07/12
ኤል አልማ
ለበርካታ ዓመታት ይህ አካባቢ የተረገመ ይመስላል. አንድ ምግብ ቤት አንድ ጊዜ ከአንድ ወይም ከሁለት ዓመት በኃላ ሥራውን ለቅቆ ወጣ. ኤል አልማ ግን በመጨረሻ እርግማኑን ማሸነፍ የቴክስ-ሜክ ሞጆን የተጠቀመ ይመስላል. እንደ ኳስ ዶንዲዲ እንደ ሜክሲኮ አረጋዊያን, ምግብ ቤቱም ያልተጠበቁ ንጥረ ነገሮችን ያገለግላል - ዳክ-ኢንሞላዳዎች እና ስኳር ቶለኖንስ አስቡ. ቹሌታ ደ ፐርኮ በሜክሲኮ ኩክ የተበተነ እና በአሸባሪው ፖሎላኖ ሪሉኖ ያገለግላል. በጣሪያው መቀመጫ አካባቢ ለዳኛው ከተማ ጥሩ እይታ አለው. ፈገግ ማራኪ እንደሆኑ ከተሰማዎት ከንርኖ ፔፐር እና ከኩላሮሮ ጋር በተላከ አናናስ እና ጣዕም የተሰራውን Don Quixote martini ይሞክሩ.
08/12
ቴሪ ብላክ የባርበኪው
ጥቁር ቤተሰቦች በአቅራቢያ በሚገኘው በሎክሃርት, ቴክሳስ ውስጥ ጥቁር ጭስ ያለባቸው ስጋዎች የከተማዋ ብቸኛው ዋነኛ ኢንዱስትሪ ነው. ትናንሽ ከተማዎች ብዙ የባርብኪኒው መገጣጠሚያዎች ክበባት ለበርካታ ደስተኛ ባርበኞች ለበርካታ ትውልዶች የመወዳደር መንፈስን ፈጥሯል. በኦስቲን ውስጥ ያለው ምሽግ ብዙውን ጊዜ የመግገሚያውን ቀላል እና የስጋ ትኩዳትን የመሳሰሉ የሎክሃርትን ባህሎች ይይዛቸዋል. በሳምንት, በሳንድዊች ቅርፅ ወይም በቤተሰብ ፓኬጆዎች ላይ ስጋዎችን በኩላሎች ማዘዝ ይችላሉ. የበሬ ብሬኪት የዝግጅቱ ኮከብ ነው, ግን የአሳማ ጎድን አጥንት በቅርብ ሰከንድ ውስጥ ይመጣል.
09/12
Zax
በቆራጥነት ከሚገኝ ከተማ መካከል ዝቅተኛ ቁልፍ ምግብ ቤት, ዘክ ለመርገጥ እና ጥሩ ምግብ ለመመገብ በጣም ትንሽ ቦታ ነው. የወረቀት ስራውን ለመጀመር እንዲያግዙ አስደናቂ የእንሰርት ቢራዎች አለ. ከጉልበት ክራባት የምግብ ማብሰያ ወይም ከተቃጠለ ፖንታይ ጋር ይጀምሩ. የጡብ ዶሮም የደንበኛው ተወዳጅ ነው, በጡብ ማተሚያ ስር የተሸፈነውን ሥጋ በፖንዳ ያገለግላል. ቬጀቴሪያኖች የዛክን አትክልት ሻጋታ እና ጥቁ ነድ ብሬርርን ያደንቃሉ. ምግቡን በአስደናቂ የጌንጅ ክሬም መከላከያ ያጠናቅቁ.
10/12
ፔርሪስ በርስተር ስታን
ፈጣን ምግብ ነው, ነገር ግን ለትክክለኛ ምርቶች ትንሽ ተጨማሪ ትኩረት በመስጠት ነው. በአንጻራዊነት አነስተኛ አነስተኛ ባርቦች እና ዝቅተኛ ዋጋዎች, ፔርሪ በፍጥነት ምግብ በመመገብ ጥፋትን ይወስዳል. በእርግጠኝነት እንደ መደበኛ ቡርተርስ መጠን ተመሳሳይ እንዲሆን ለማድረግ ካልሆነ በስተቀር በደረቁ ጥርሶቹን አጣጥመህ ታገኛለህ. የቬጅቢ ባርቦች የተሠሩት ከተመረጡ ቡናማ ስኒ, እንጉዳይ, ጥቁር መጥመቂያ, ጣፋጭ ዘንጎች, ሽንኩርት እና ስቲስ የተባሉት ጥራጥሬዎች ነው. እንጆሪዎቹ በተፈቀደው የካኖላ ዘይት አማካኝነት የተሠሩ ናቸው, ነገር ግን አሁንም ቢሆን ያሽከመውን ጣዕም የሌለው ጣዕም አላቸው. ወተቱ ቅርጫትም እንዲሁ አስደናቂ ነው.
11/12
ኦስቲን ጃቫ
ስማቸው እንደሚጠቆመው ሁሉ ኦስቲን ጂቫ በዋናነት በቡና መሸጫ ሱቅ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በተጨማሪም ስኒዊች, ባርበርስ, ኦሜሌስ እና ሰላጣዎችን ያቀርባል. በፓርመር ውስጥ ባለ አንድ ክስተት አንድ ትልቅ እራት እየፈለጉ ከሆነ, ዶሮውን እና ፓስተሮች ወይም ፓንኬኬዎችን ይሞክሩ. ምግብ ቤቱ ብዙ ዓይነት ቡና መጠጦች አሉት, እንዲሁም እርስዎ የሚፈልጉትን ባቄል ለመግዛት ይችላሉ. ከዜልካፐር አጠገብ ከቤት ውጪ የሚንቀሳቀስያ ክፍል, ቡናዎን ለመብላት ጥሩ ቦታ ነው. ዓርብ ማታ ላይ ቢደመሩ, በዛፍ-ሆቴል ክፍል ውስጥ ነጻ የኪስ ትርኢት አለ.
12 ሩ 12
Eberly
በኦስቲን እጅግ በጣም ውብ ከሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ በአንዱ በቀላሉ ትንሽ ውድ ዋጋ ቢያስቀምጡም ለያንዳንዱ ልዩ ልዩ ወቅታዊ ዋጋ. ከወለል እስከ መስኮቶች መስኮቶች ክፍት እና የአየር ሁኔታ ወደ መመገቢያ ክፍል ይለቃሉ. ለጀማሪዎች የቡልሜል ቡቃያዎችን, በጃምቦል ብሩሽ, በኦስቲል እና ፐርሜሳ የተዘጋጀ ያድርጉ. በተጨማሪም አእዋፍ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. እርስዎ ለመልካም ስሜት ከተነሱ, የኦራባ ንጉስ ሳልሞንን በብሬድ ክላርድ ፍራፍሬዎች, ድንች ጉንቺቺ እና ፒስታቻ ፒስቶ ይፈልጉ. ቬጀቴሪያኖች በቆሎ ጣፋጭ ዘይቶች, በፖም የተዘጋጀው ቅቤ, እና በንጉሥ መለኪያ የእንጉዳይ እንጉዳይ ይወዳሉ. ለ dessert, ሞቃታማ ዶክትስ ዴ ሊ ወይም ኤበርሊ ሙዝ ፑድደን ሞክር.