በታይላንድ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ቢርዎች
በታይላንድ በታይላንድ ውስጥ ቢራ በእርግጥ ሶስት ታዋቂ የታይ ብርቢ ኩባንያዎችን ማለትም Singha, Leo, and Chang ይለውጣል.
ሦስቱም ቢራዎች በአካባቢው ነዋሪዎች, ተጓዦች እና ምዕራባውያን የውጭ ሀገር ሰራተኞች የተሰሩ ናቸው.
በታይላንድ ውስጥ ያለው ተወዳጅነት በጣም አስከፊ ነው. ብዙውን ጊዜ ከሩቅ ታዋቂ ምርቶች አንዱን በቲማ ቀሚስ ውስጥ ለማራቅ አንድ ሰው ፈልጎ ማግኘት የለብዎትም. በታይላንድ ውስጥ ያሉ ቢራ መጠጫዎች እንደሚወዱት ሁሉ እነሱንም ይከራከሯቸዋል. ብዙዎቹ ሌኦ እና ሲጋህ በአንድ ኩባንያ የተሰሩ መሆናቸውን አይገነዘቡም.
ቢራ በመጀመሪያ ወደ ታይላንድ በአውሮፓ ጎብኚዎች ነበር የተጀመረው, ነገር ግን ከ 1933 ጀምሮ ታይ ስለራሳቸው ሲያስቡ ቆይተዋል. አብዛኛዎቹን ቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ቢያስገቡም, የቢራ ጠበቆች አንዳንድ የተጠበሰ ኑድሎችን በመዝናናት ህመሙን ለመቆጣጠር ጥሩ ስራ ይሰራሉ .
የእርሳስ ቢራ ወደ ታይላንድ ለመግባት እየሞከረ ቢሆንም ጥብቅ ህጎች እና የቤት ውስጥ መጨፍጨፍ የሚያስከትል ከባድ ቅጣት ደግሞ ኢንዱስትሪውን እያሳጣ ነው. በ 2016 ሕጎቹ ይበልጥ የተጋነኑ ናቸው. ገዥው አካል ከተለወጠ በኋላ ግን ታይላንድ የአልኮል መጠጦችን በተመለከተ ሕጎቿን ታጣለች .
ጠቃሚ ምክር: በታይላንድ ያለዎትን ቢር በአንድ የበረዶ ብርሀን ( ናን ኬን ) ሲሰጧችሁ አትደነቁ . በተለይ በደቡብ ምስራቅ እስያ ሙቀት መጥፎ ነገር አይደለም. የአካባቢያዊ የመጠጥ ውሃ ጠቀሜታ ትላልቅ ጠርሙሶችን መጋራት ነው. እነሱ ቀዝቃዛ አይቆይም.
01 ቀን 3
ሳይሃ
ShutterWorx / Getty Images አጠራጣሪ- "ዘፈን" ( h እና y ፀጥ ናቸው)
ታይላንድ ለመጀመሪያ ጊዜ - እና ብዙዎች ይከራከራሉ - ምርጥ ቢራ ንጹህ እና በደንብ ያልሠለጠነ የ 5% የአእዋፍ ኤቪ.
ሲጋ ይባላል ወደ ታች የውጭ ሀገራት በመላክ ላይ ከሚታወቅ የታይላንድ ቢራ ነው. ከ 1933 ወዲህ ቦን ራው ቢራ ያሠራው ምርት ነው.
"Singha" የሚለው ስም ከ " Singh" , ከስክሌር ቃል ለ "አንበሳ" እና በሂንዱ ባሕላዊ ግዛት ውስጥ አንድ ኃያል አውሬ (እንዲሁም ለምን የሲንጋፖር ህዝብ እንደ «አንበሳ ከተማ» ይባላል ).
ሲንጋ በተደጋጋሚ በታይላንድ ከሚገኙ ሌሎች ምርጥ ቢራዎች ይልቅ በመጠኑ አነስተኛ ነው. ምናልባትም ይህ ሊዮ ወይም ቻንግ የሚመርጡ የበየተኛ ተጓዦች የበዛበት ምክንያት ለዚህ ነው.
ቦን ራውድ ቢራ (በታይላንድ ውስጥ በዕድሜ ትልቁ) የሚገኘው በታንከ ባንኮክ ሲሆን ቢራ ግን በአገሪቷ ውስጥ በተለያየ የቢራ ፋብሪካዎች ውስጥ በብዛት ይመረታል. የቢራ ፋብሪካዎች ጉብኝት አይደረግም, ነገር ግን የግል, የቡድን, እና የኮርፖሬት ጉብኝቶች ኩባንያውን በማነጋገር ሊያዘጋጅ ይችላል.
02 ከ 03
ሊዮ
ጄምስ ክሬድላንድ / Flickr / CC BY 2.0 አነጋገር: "ሌ"
ሊዮ, 5 ከመቶ ኤቪቪ የተባለ ሰው ከታይላንድ ታዋቂው "በጀት" ቢራዎች ውስጥ አንዱ ነው - በአብዛኛው በቀላሉ ስለወደቀ እና ቻንግ እንዳልሆነ ነው.
በአንድ ወቅት ከሪን በተደጋጋሚ አስከፊ "ተለዋዋጭ" በመፍጠር መጥፎ ስም ያተረፈ ነበር. ተጓዦች ወደ የተሻለ ቦታነት ቢቆዩም አሁንም ዋጋቸው ርካሽ ወደ ሌዮ ዞረዋል. ልክ እንደ ሲአን እንዲሁ ቦን ራውድ ቢራ ፋብሪካ ነው የሚፈለገው ግን አነስተኛ ነው. አዎን, ይህ ስም የአበባው አንበሳ እንደሆነ የሚሰማው ሌላ አንበሳ ነው.
ሌኦ በታይላንድ ውስጥ ከገበያ ከፍተኛ ድርሻ አለው, ግን ለቻይ ታማኝ ዘይቤዎች ግን የሻንግ ጣዕም የለውም. በቻን እና ሲጋ መካከል ባለው መካከለኛ ተፎካካሪ ይደውሉ.
ዋጋዎች በሀገር ውስጥ ይለያያሉ, ሌኦ ግን አብዛኛውን ጊዜ ከቻን (ቻን) ትንሽ ያነሰ ቢሆንም ዋጋው ከሲያሃ ያነሰ ነው.
03/03
ቢራ መለወጥ
Kimberley Coole / Getty Images የቃላት አጠራር: "ch-ah-ng" ይልቅ "ch-ae-ng"
ቢር ሻንግ ( ቻ የሚለው ለ "ዝሆን" ለስፓንኛ ቃል ነው) በምዕራቡ ዓለም ሲታሃ ተብሎ አይታወቅም ነገር ግን በታይላንድ በጣም ተወዳጅ ነው. ቻንግ በተለይ ለየት ያለ ጊዜያቸውን የሚያሳልፉት በበጀት በሚጓዙ መንገደኞች በሚወዷቸው ተወዳጅ ተወዳጅነት ነው: ይህ አብዛኛውን ጊዜ ከሚሸጡት ከፍተኛዎቹ የታይባይ ቢራ ምርቶች ርካሽ ነው.
ቻንግ ከ 1995 ጀምሮ በፀሐይ የደረቁ ተጓዦችን ለማረም እየረዳች ነች. ብዙዎቹ በላኦ ወይም ሲጋ ይባላሉ. እስከ 2015 ድረስ በታይላንድ ውስጥ የቢራ ምርቶች ዋነኛው ነው. ኤቪቪ በየእለቱ 6.3 ከመቶ በላይ ነበር. አዲሱ የቻንኛ ክላሲክ 5,2% ABV አለው.
ምንም እንኳን በርካታ ሽልማቶችን ቢያሸንግም, ቻንግ ጥራት ባለው ቁጥጥር ታዋቂነት ይታገሉ ነበር. የቻን ኤቪቪ (ABV) ጥራጣዎች ከ 10 በመቶ በላይ ሊሆኑ እንደሚችሉ የሚገልጹ ዘጠኝ ሐሳቦች ይኖሩ ነበር. በመላው ታይላንድ የሚገኙ ጀርመናውያን ጀግኖች በእጃቸው ላይ አንድ ዝሆን እንደቆመ ሲሰማው በጣም አስፈሪ የሆነውን "ኬቨርቨር" ፈርቶ ነበር. የቢራ ጠቋሚዎች ከመጠን በላይ ጥገኛ ከመሆን ይልቅ ዘወትር የጥፋተኝነት ስሜት ይታይባቸው ነበር.
ለውጥን ኤልቫ እና ቀመር ወየረው, የተለያዩ ፍንጮችን ማለትም የ Chang Light, Chang Draft, and Chang Export. በ 2015, ሁሉም ምርቶች ወደ ክላርድ ክላርድክ ውስጥ ተጠናክረው ነበር.
ሻይ የሚባለው በታይላንድ ውስጥ ከሚታመዱ ትላልቅ መጠጦች ኩባንያ በታይራ ብሩ (ታይቤቭ) በታተመ ነው. በተጨማሪም በታንሲስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ሪክሲስን እና ማካንግን ያደርጋሉ.
ታይቦይቭ በ 2003 ዓ.ም ተቋቋመ እና ዋና ከተማው በብራንክ ነበር, ነገር ግን አብዛኛው የቢራ ጠመቃ የሚሠራው በጥንታዊ ባንኮክ በስተሰሜን በሚገኝ ጥንታዊ ዋና ከተማ በአሻታያ ነው.
አርካ (ፈረስ) ቢራ የሚመረተው በ ታይ ቢቭ ኩባንያ ነው, ይሁን እንጂ መንገደኞችም እንደታወቁት አይደለም. በአርኪው ክበቦች ውስጥ የአስከሬን ምርጫ እና 5% ABV ን የሚመርጡ የአዋቂዎች ምርጫ ነው.
በ ግሬድ ሮጀርስ ዘምኗል