የማሌዥያ ታዋቂ የቡና እና የሻ መጠጦች
ከጣሊያን ከመጀመሪያው እስከ አሁን ድረስ በአለም ዙሪያ ታዋቂ የሆነው ቴት ታሪስ የተባለ ሻይ የተሰኘው ሻይ ቅርጽ በሰሜን ምስራቃዊያኖች ልብ ውስጥ ልዩ ቦታ አለው.
ቲር ታርኪ በቀጥታ ሲተረጎም "የተጨመጠ ሻይ" ማለት ነው. ይህም ማለት ማሌዥያ ካፊቲም እና ማማክ መጋለጣዎች ሻይ ለመጠጥ ምን ያህል ጥቂቶች ናቸው ማለት ነው. ጥቁር ሻይ, ስኳር እና ቅልቅል ወተት ይጣመራሉ, ከዚያም በአየር መካከል በሁለት ብርጭቆዎች መካከል ይፈስሳል, እስከ አንድ ሀብታም, ጨፍጫዊ ስሪት ይደርሳል - የተካኑ የቴት ታሪስ አርቲስቶች አንድም ጣራ አይፈልጉም!
ሻይ የሚጎትቱ የፀሐይ ግጥሚያ እና ወግ ብቻ አይደለም. በአየር ውስጥ ቴር ትክልትን ማፍለጥ ሻይ ያቀላቀለ እና የአሻሚ ራስ ይሠራል. ከተቃራኒ ጾታ ጋር ተመጣጣኝ ፈሳሽ ጥራቱን ጠብቆ ወደ ጥቁር ሙቅነት በማዋሃድ የሙሉውን ጣዕም ወተት ውስጥ ያመጣል. ቲር ታንኪ በተለመደው በተቀባ ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል, ስለዚህም ፍጹም ድብልቅ ሊታይ እና ሊከበር ይችላል.
የ ቴ ትሪክ ባህል
የማሌይስያው ዝርያዎች በታዋቂው የሻይ መጠጥ ኩራት ይሰማቸዋል. ቲሽ ታሪኩ ወደ ሲንጋፖር, ወደ ኢንዶኔዥያ እና በመላው ዓለም ይላካል.
ከመጠጥ የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን የሚችል መሠረት ሊሆን ይችላል. የአካባቢው ነዋሪዎች በ kopitiam ( የሲንጋፖር እና ማሌዥያ ባሕላዊ የቡና ሱቆች) እና የህንድ ሙስሊሞች የሚያካሂዱ ምግቦች ለማውጣጣት, ወሬን ለመለዋወጥ, የእግር ኳስ ለመመልከት እና በአጠቃላይ ሲወዛገቡ ይነጋገራሉ.
ተወዳዳሪ የሆነው ሪች ታይይ - የተከተፉ ዳቦዎች በጣፍ እጥበት ይሸጣል - የቲም ታሪስ ጣዕም ሚዛኑን ለመጠበቅ ምርጥ ምርጥ ነው.
ታር ታርክ በመላ ህዝቦች ዘንድ ተቀባይነት ያገኘው በማሌዥያው የምግብ እህል ውስጥ ነው . በኳታ ላምፑር ውስጥ ያለ ዓመታዊ ውድድሮች ፍጹም ፍጥረተ ዓለምን ማፍሰስ የሚችሉት ማን ነው?
ሌሎች የማሌዥያን የህይክ መጠጦች
ቴት ታርኪን እጅግ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም ጎብኚዎች በማሌዥያ ካፖቲም ቋንቋ የማይታወቁ ጎብኚዎች በምግብ ዝርዝር ውስጥ በእነዚህ የተለመዱ መጠጦች ግራ ሊጋቡ ይችላሉ.
በሌላ መንገድ ትእዛዝ ካልተሰጠ በስተቀር መጠጦች በምዕራባዊ ደረጃዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው.
እንደ የአካባቢው ቅደም ተከተል ለማዘዝ, ከሚከተሉት ውስጥ አንዱን በ kopitiam ውስጥ እንዲሰጥዎት ይጠይቁ - እና ቅደም-ተቆጣጦቹ በታላቅ ድምጽ ለስፔስ ጣቢያው ሲያስተላልፉ መገረም አይኖርብዎት!
ኮፒ ኮኮስተን: በጥሬው ግልጽነት , ጥቁር ቡና ሙቀትና ጠንካራ ነው.
ኮፔ: ቡና ከሁለቱም ወተት እና ከስኳር ጋር.
ኮፒ o: ትኩስ ቡና ከስኳር.
ኮፔ ፒንግ: ኢስቴት ቡና ጣፋጭ ቀረ .
Kopi c: የተረጨ ወተት እና ስኳር ቡና.
ቶ: ወተት እና ስኳር ወተቱ ትኩስ ሻይ.
ዜሮ- የሙቅ ሻይ ስኳር.
ቲ ኤም ፒንግ: ኢስትድ ሻይ በስኳር.
Teh haalia : ፐርቺን ፐርቺንግ ይጨመር; አንድ ሰው ቀዝቃዛ ሲሰማ ወይም ሲታመም ብዙ ጊዜ ይጠፋል .
ወተት, ስኳር, እና በረዶ
በተለመደው መንገድ ለብዙዎቹ ማሌዥያ ቡና እና ሻይ መጠጫዎች ስኳር እና አንዳንድ ወተት ይጨምራሉ . በተለይ "በፒንግ" ("peng") ካልሆነ በስተቀር በረዶዎች በበረዶ የተጣበቁ ናቸው.
እርግጠኛ ለመሆን እርግጠኛ የሚሆኑትን የሚከተሉትን ትዕዛዞች ወደ ትዕዛዝዎ ያክሉ:
ስኳር ከሌለ: ሞፋ ሙላ ጉልላ ("ቴ-ደቅ ሞል ጎሎ" (pronounced "tee-dak maw goolah")
ወተት ከሌለ: - tidak mau susu ("ቴኔ-ደቅ ሞቫ ሶዛዪኦ" የተባለ)
" ኮስዎንግ " ማለት ወተትና ስኳር ተወስደው እንዲቆዩ ለማረጋገጥ ባዶ ወይም ግልጽ መሆን ማለት ነው.
ለስላሳ ቡና እና ሻይ ፔንግ ("ፒንግ" ይባላል)
የራስዎን ታህር ታካ ቤት ውስጥ ያድርጉ
የማምከክ መደብሮች ከሚሰሩ ሰዎች ይልቅ ትልቅ ድብብብብጥ ታደርጉ ይሆናል, ቲር ታርኪን በቤት ውስጥ ቀላል ነው.
4 tbsp አክል. ጥቁር ሻይ እስከ ፈሳሽ ውሃ ድረስ; ለአምስት ደቂቃዎች ያጥቡ.
ሻጩን በተለየ የብርጭጨን ማጠቢያ ውስጥ ያጣሩና በመቀጠል 2 tbsp ይጨምሩ. ስኳር እና 4 tbsp. የተጨመረ ወተት.
ሻካዩ ከመጠን በላይ እስኪሆን በሁለት ብርጭቆዎች መካከል ይኑር.
በጥሩ መስታወት ውስጥ ለሙከራ መለኪያ በከፍተኛ ሙቀቶች ያገለግላል.