የቡልኒየስ ቁርስ እና የቁርስ ጠረጴዛዎች በተለይም ቅዳሜና እሁድ ላይ እየጨመሩ መጥተዋል. የእንግሊዘኛ ምሳዎች ቁሳቁሶች እስከ ሬስቶራንቶች በልዩ ልዩ ቁሳቁሶች, ቁርስ እና ቁርስ ላይ በሚከተለው ምግብ በቅንዓት ይቀርባሉ:
ድራማ ባርጋር
ቪልኒየስ ውስጥ ከሚገኙት ምርጥ የቢስተር መገጣጠሚያዎች አንዱ ድራማ ባርጋን በሳምንቱ መጨረሻ ላይ የሻጋታ ቅባት ያቀርባል. ከአካካዶ ሰላጣ, ቢከን, እንቁላል, ኩላባትና ዱቄቶች ጎን ለጎን ያለው ድራማ ወይም ጥቁር ፑድንግ በጣም የሚያምር የቅንጦት ስጦታ ነው.
ከኦቾሎኒ ዓሣ የተሞሉ ሳልሞኖች ወይም ቻሪዞ በመባል ይታወቃሉ. የቢሮ አማራጮችን ደም ሥቃይ ማርያም, ሻይ, ቡና እና ትኩስ ጭማቂ ይገኙበታል.
ከቀድሞው የኬጂ ህንፃ አጠገብ በጌዲሚኖ ዴቨሌመንት ላይ ድራማ ቡርከርን አግኝ. በበጋ ወቅት ውጭ የውጭ መቀመጫ ይገኛል. ቀለል ያሉ, ምቹ የሆነ ውስጣዊ ክፍተት እምብዛም ባዶ አይደለም.
በሼክስፒር ሆቴል የሶንስፌቶች ካፌ
የሶኖርስ ካፌዎች ምቹ በሆኑ የቤት እቃዎች, ቅጠል ቅባቶችና ሙቅ እንጨቶች ያጌጡ ናቸው. እዚህ ያሉ ቡናዎች ከአንድ የተለመደው የእንግሊዝኛ ቅለት ቁርስ እስከ የእንቁላል ቁሳቁሶች, ቢጫን, እና ረዥም ቁሳቁሶች ይደርሳሉ. በጣም የተራበዎ ካልሆኑ እንደ ኦስታሜ ያሉ አነስተኛ የሆኑ ዝርዝር ነገሮች ይገኛሉ. የምግብ ቤቱ ውስጥ የሚገኘው በኦው ታውቲ ቪልኒየስ ልብ ወለድ ባርናዲዋን ስትሪት ሁለተኛ ፎቅ ላይ ነው. ሰንጠረዦቹ ትልቅ ናቸው እና ከባቢ አየር መጋበዝ ስለሚያደርጉ ለቡድን ጓደኞች ጥሩ ቦታ ነው.
ፒይልስ ኬፕስሌሌ
ይህ አነስተኛ የእርሻ ሥራ ሁልጊዜም የታሸጉ ሲሆን በበረዶው ላይ ደግሞ ደንበኞች በፓፒስስ ስትሪት ላይ በሚገኙበት ከጌዲሚኖ ካሼል ሂል እና ካቴድራል አደባባይ ወደ ታሪካዊ ማእከሉ የሚሸፍኑ መንገዶችን ይከፍታል.
ይህ ካፌ በቢራ ጠመዳው ዘንድ በደንብ የሚታወቅ ቢሆንም, ኦሜይል እና ሌሎች ቁርስ እቃዎችን ያቀርባል.
ማኖ ጉሩ
ማኖ ጉሩ በቪልኒየስ ስትሪት ላይ ተጣብቋል. አንድ ተወዳጅ የእረፍት ቁርስ እና የቡሽ ዕረፍት, ምናሌው, በሊቱዌኒያ ውስጥ ብቻ ቢመስልም አይመስልም. ትኩስ-ጭማቂ የሆኑ ጭማቂዎች, የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች, ትኩስ ፍራፍሬዎች, እና እንቁላሎች እና የእጦስ ማሳሎች በእያንዳንዱ ውህድ ላይ ምናሌውን ይሞላሉ.
እንደ እዳው, እሁድ እሁድ ከ 10 ሰዓት እስከ 1 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ የአስቸኳይ ሸቀጣ ሸቀጦችን እና ሌሎች አካባቢያዊ ምርቶችን ለመጠጥ እና ለመግዛት የሚረዳውን የቼዝ ገበያ ያስተናግዳል.
ቬትናኛ
የቬጀቴሪያኖች የቅዳሜ ምሳ ወይም ቁርስ በ ኢቫቶ ስትሪት ላይ በቪፓን ሊኖሩ ይችላሉ. ይህ ትንሽ, ጠባብ-በዙሪያው-ጠርዝ ካፌ ጥቂት እቃዎች ብቻ ነው ያለው, ስለዚህ መቀመጫ ወንበር ላይ ከፍተኛ ሰዓቶች ሊያጋጥም ይችላል. በቀን ሌላ ጊዜያት, ካፌው ከምድጃ ውስጥ ሞቅ ያለ እና የሚቀባ ዱቄት (ተክሎች) ጨምሮ በየቀኑ ለየት ያሉ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ዝርዝር ያገለግላል.
ቆንጆ
ክፍት ሆቴዕ በእያንዳንዱ ቀን ለቁርስ ክፍት ነው, በዩጋታ, በኢንጎቶ እና ዶሚኒካን ጎዳናዎች አቅራቢያ. በእንግሊዝኛ, በፈረንሳይኛ, ወይም ለክፍለ-ቁም ነገር ቁርስ ወይም ለጋለ የምትጠቀምባቸውን ካርታዎች, እንቁላል, ኦክሜሽ, ዮሮት እና ፒንኬኬስ መምረጥ. ከመጎብኘትዎ በፊት ጥሩ ቦታ ላይ መሄድ ወይም በቅድሚያ ከከተማ ውጭ ሲጓዙ.
Café Montmartre
ካፌን Montmartre የሚገኘው በከተማው አዳራሽ አቅራቢያ ሲሆን በቀን ውስጥ ቪልኒየስ ከሚኖሩ የተለያዩ የፈረንሳይ ምግብ ቤቶች አንዱ ነው. ከቀይ ፍራፍሬዎች, ጠፍጣፋዎች, እንቁላል ወይም የፈረንሳይ ቅስሎችን ይምረጡ.