ለወደፊቱ ለጎበኘው ምግብ ልዩነት አስደሳች
በፖርቶ ሪኮ በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ናቸው, እናም ዛሬም, በውጭ አገር ውስጥ በብዙ ባህሎች የተነደፈ የፈጠራ ፈሳሽ ሃብቶች ናቸው. ይህ ልዩ ልዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ከተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች ጋር አብሮ እንደሚመጣ የሚጠበቅ ነው, እና ከመጠመቅዎ በፊት ሁለት ጊዜ እንዲታዩ የሚያደርጉትን በእውነት አስደሳች የሆኑ ምግቦች እጦት አይታወቅም.ለዚህ ያልተለመዱ ምሳሌዎች, እና በመካከለኛ ጀልባዎች ውስጥ ለሚጓዙ ዳኞዎች እንደ ፖርቶ ሪኮ (እንደ ማርቪኮ መጠጥ የመሳሰሉት) ግልጽ የሆኑ ግልጽ የሆኑ ምግቦችን.
01/05
ጋንዲንጋ
አብዛኛዎቹ ምዕራባውያን ከጎደላቸው የሰውነት ሥጋዎች ይርቃሉ, ነገር ግን በዓለም ዙሪያ ሁሉ, ለየት ያለ ጣዕምዎቻቸው ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና የእንስሳትን ፕሮቲን እንዳያባክኑ "አፍንጫው ለ ጅራ" መጠበቅ ነው.
ጋንዲንጋ ከአሳማ ክፍሎች የተሠራ ወፍራም ከባድ ወጥ ነበር. ልብ, ጉበት እና ኩላሊት ሁሉም እንደዚህ ቀዝቃዛዎች, እንደ ካታር, ማናጋኒሊ የወይራ እና ሶፍሪቶ, ከሽቱ, ከሽንኩርት, ከፓፕሬ እና ከቲማቲም የተሰሩ ኩባያ ከወይራ ዘይት ጋር ይጠቀሳሉ. የሶፌቶ አሠራር ለብዙዎቹ ተወዳጅ የፖርቶ ሪከስ ምግቦች እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል.
02/05
Pork Bits
አሳማውን ማዕከላዊውን ገጽታ በመቀጠል ወደ የአሳማ ስብስቦች እንሂድ. የአሳማ ስጋዎች እንደ ፖርቶ ሪኮ "ምግብ" ብዙ ምግብ አይደለም.
በዚህ ደሴት አካባቢ ነዋሪዎች በቂ የአሳማ ሥጋ አይሰጣቸውም. ከአንድ ቀን በላይ ጎብኝተው ከሆነ ስለ ዝነኛ ዝንቁር ሰምተው ይሆናል, ነገር ግን በፖርቶ ሪኮ የምግብ ዕቃዎች ውስጥ የተካተቱ "በጣም ያነሰ" አሳ አሳላዎች ላያገኙ ይችላሉ.
በየትኛውም የአካባቢያዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ የአበቦች እቃዎች እንደ አጫዋች, መክፈያ, ጆሮ እና የአሳማ ቆዳዎች ማግኘት እጅግ በጣም የተለመደ ነው, እና ሁሉም እንደ ምርጥ የወንድ ቅጆች ናቸው. በአካባቢው ምናሌ ላይ አንድ በጣም ታዋቂ ንጥል ፓትቲታ ነው , እሱም የአሳማ እግር ክሪዮል ስቴሽን በሚለው ምግ.
03/05
Mondongo
አሃ, ወንዝ. የ Gourmand ምርጥ ምርጫ ጣፋጭ ነው. በፖርቶ ሪኮ ውስጥ ሶስቴሪያ (Tripe) በዋናነት የሚመጣው ሎንግኖንግ በመባል በሚባል ስጋ ነበር. የሎሚ ጭማቂ, ወፍ, የቲማቲክ ጨው, ታርዶ ዶሮ, ቬጀቴሪያን (ወይም yautia , እዚህ እንደሚታወቀው), ካሳቫ (ወይም ዪኩካ ), እና ትክክለኛው የአበባ ማራባትን ይጨምሩ , እና እራስዎ 'የሪኒክ ክላሲክ' አለዎት. ሞንጎጎ በአብዛኛው የፕሩቶሪካ ምግብ ቤቶች በደሴቲቱ ውስጥ ይቀርባል ስለዚህ ለተወሰኑ የቅመማ ቅጠል መጋገሪያዎች በጣም ትጉህ የምትሆን ከሆነ በስም መጠየቅ አለብህ.
04/05
Tripleta
እሺ, ይህ ምናልባት በጣም የተለመደ አይደለም. በእርግጥ በዚህ ዝርዝር ላይ ከሚገኙት ሌሎች ምግቦች ጋር ሲነጻጸር ይህ ሰፊ ነው, ግን ትሪፕታይታ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ይገኛል, ምክንያቱም ሶስት ዓይነት ስጋዎች በየሦስት ቀኑ አይመጡም.
ከላይ የተገለጹትን ስጋዎች ከሥጋና, ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር አብሮ የተቀመጠው ስጋ, ጣፋጭነት እና ዶሮ ናቸው. የሱኪ ተወዳጅ ነው, እና ሰዎች የእድገት መጨናነቅ በመሆናቸው ያስታውሱታል.
እነሱን የት ልታገኛቸው እንደምትችል ሁሉ, ፍላጎትህን ለማርካት በአቅራቢያህ ካለ ፓራዶሪያህ አይራመዱ .
05/05
ማቪ
ልዩ ዓይነት መጠጥ ከወሰዱትና በፖርቶ ሪኮ ውስጥ የሚገኙትን ልዩ ልዩ ምግቦችን ይጥፉ. አብዛኞቹ የካሪቢያን ነዋሪዎች ማኩይ ምን እንደሆነ ያውቃሉ , ነገር ግን በዚህ ደሴት ላይ, ሚቪ ይባላል.
ማቭስ በደቡብ ካሪቢያን ውስጥ ከስኳር እና ከስፕሪንግ ዛፍ ቅርፊት ወይም ዛፍ ፍሬ የተሰራ መጠጥ ነው. ሚቪ (Mavi) ያቃጠለ ወይንም ያፈገፈግ, እና ደግሞ ቀዝቃዛ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. እንደ ጣዕሙ ምን እንደሚመስለው እንደ ትንሽ የከረሜራ ቢራ ይለውጡ. እንዲሁም ለሚንቀሳቀሱ ሰዎች ማስጠንቀቂያ ይስጡ: <ሜቪ> እንደ ዳይሬክቲቭ ሆኖ ያገለግላል እና <በርስዎ በኩል ማለፍ> ይችላል.