በፈረንሳይ ዋና ከተማ ውስጥ ከፍተኛ ቅርጫት ያለው ዳቦና መጋገሪያዎች
በጣም አስገራሚ የምግብ እምብርት የሌላቸው ጎብኚዎች እንኳን በባህላዊ የፓሪስ ቤክ ውስጥ እና ለመጀመሪያ ጊዜ ከተወዳጅ, የተዋቡ ዳቦዎች, ኬኮች እና ሌሎች እቃዎች ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ መገናኘት ያቅታቸው. በዋና ከተማው ውስጥ የገበያ አዳራሾች ቁጥር እየጨመረ ቢመጣም, እውነተኛው ልማዳዊ ባላንጣዎች ቀልብ የሚይዙ, የሚደነቁ እና ብዙውን ጊዜ ሙስሊም የሆኑ ጥሩ ዳቦዎችን, ዱባዎችን እና ኬኮች በማምረት ዓለም አቀፋዊነትን እና የጅምላ አሠራሩን ለመቋቋም ችለዋል. በማንኮራኮር አካባቢ ሁሉ ማለት ይቻላል, በተንጣለለ ዳቦ ውስጥ ማንም አይራብም, ነገር ግን ልዩ ልዩ ጠርሙስ ወይንም የዓይን ዱቄትን እየፈለጉ ከሆነ, በአሁኑ ጊዜ በከተማዋ ውስጥ ካሉ አንዳንድ ምርጥ የዳቦ መጋቢዎቻዎች ዝርዝር አጭር ዝርዝር ውስጥ ያንብቡ. ሊያቀርብ ይችላል.
እባክዎን ያስተውሉ: ምርጥ የፓሪስ ፓስታ (ዱቄት) ዝርዝር ይፈልጉ ከሆነ , ይህን የተቀደሰ መመሪያ ማመሳከርዎን ያረጋግጡ . ምክንያቱ? ዳቦዎች ዳቦ ወይም ዱቄቶች ውስጥ ልዩነት ያላቸው ሲሆኑ ስለዚህ ከላይ በተጠቀሰው የቦንች ዱቄት ውስጥ የሊንቶን ወይንም የጣር ኩርን (ሎሚ ቶርት) በራስ-ሰር አያገኙም, ለተለዋጭ ጉዳይ ደግሞ ተመሳሳይ ነው. እንደ ድንበር ባሉ አካባቢያዊ ተወዳጅ መልካም ምግቦች እንዴት ለይቶ ማወቅ እና መምረጥ እንደሚችሉ ለመማር በፓሪስ ዳቦ መጋገሪያዎች የተገኙትን የተለመዱ አጋዥ ስልጠናዎችን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
01/09
Le Grenier to Pain
አድራሻ: 38 rue des Abbeses
ስልክ ቁጥር 33 (0) 1 46 06 41 81
ሜትሮ: - Abbesses
ድር ጣቢያውን ይጎብኙበፓሪስ ላሉት ምርጥ ባቱቴል የ 2010 ሽልማት አሸናፊ የሆነው, በሞንታማርቴ ልብ ወለድ ውስጥ የሚገኘው ይህ ትልቅ የስኳር ዳቦ የሚገኘው የፈረንሣይ "አካድሚሚ ኩሊኒያ" አባል የሆነው ሚካኤል ጋለቤር ነው. አስገራሚው መድረክ አስደንጋጭ ነው, ዳቦና ኬኮች በጥሩ ሁኔታ ያቀርባሉ. የአልሞንድ እና የአፕሪኮት ዳቦ በጣም ደካማ ነው, እና የቸኮሌት ቀፎዎች ከቁጥር ወደሌሎች ናቸው. ዳቦዎች ዋጋቸው በተመጣጣኝ ዋጋ ሲሆን, በግለሰብ ፍራፍሬዎች በአማካይ ከአማካይ ጋር ሲወዳደሩ (3.20 ዩሮ ለቾኮሌት ሳር).
02/09
Poilâne
አድራሻ: 8 rue du Cherche-Midi
ስልክ ቁጥር 33 (0) 1 45 48 42 59
ሜትሮ: - Saint-Sulpice
ድር ጣቢያውን ይጎብኙበ 1932 በፒየር ፐሊን የተቋቋመው ይህ ዳቦ በጊዜ ተፈትቷል. ወንድ ሌዮኔል በመጀመሪያው በእንጨት የሚሠራ ምድጃ ዳቦ መጋገር ይቀጥላል. እጅግ በጣም ውብ የቅባት ኩኪዎችን ሁሉ ከድንጋይ ወተድ የተጋገረ ዳቦ ልዩ ነው. ልዩ የሆነው የመስመር ላይ የመመዘኛ ስርዓት ምናልባት ወደ ፓሪስ ጉዞዎ ጊዜያዊ ከሆነ ጉዞዎን ሊቀጥሉ የሚችሉትን, ወይንም የዶት ልምድዎን ለመከተል እድል ይሰጡዎታል.
03/09
ፔን ኤ ኤፒስ
አድራሻ 63 ባንክ ፓስትኬ
ስልክ ቁጥር 33 1 45 51 75 01
ሜትሮ: - Ecole Militaireበፖል አንድ ኤፒስ ከሚገኘው ከኤፍል ታወር አቅራቢያ በሚገኝ የበለጸገ እና እጅግ በጣም ውብ የፓስተር ከተማ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን, ፓይ ደ ኤፒስ ከተለያዩ ድስት እርሾዎች የተሠራ ልዩ ልዩ የባህሩፋሪ ዝርያዎችን ጨምሮ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ባርፖቶችን እና ዳቦዎችን ስም አግኝቷል. በጣም የሚያምር ጎመን (የወይራ ዘይት የተሸፈነ ዳቦ ከሞላጆቹ ጋር) የተወሳሰበ የመስመር ካርድ ሲሆን የፍየል አይብ እና የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲም, ወይም የፍየል አይብ እና ፓፕሪክ ይለዋወጡ.
04/09
Le Moulin de la Vierge
አድራሻ 166 ጎዳና ዲ ሱፍ
ስልክ ቁጥር 33 1 47 83 45 55
ሜትሮ: ዴንፉርት-ሮኮሎውየዚህ ፓስታ ዳቦ መጋገሪያ አዳራሽ ተወላጅ የሆነው አንድሬሬፍ ሌቭ በፓሪስ ውስጥ በእንጨት የሚሠራ ምድጃ ነው. አሁንም የእንስሳት ዱቄት ጥቅም ላይ የሚውልበትና የእንጨት ሥራን ማብሰል ቅድሚያ የሚሠጥበት የቢኪ ሥራውን ይቆጣጠራል. የዳቦ ተወዳጅ የሽምሽማውን ህመም እና የተንቆጠቆጠ የዝርፊያ ማሰሪያን ያካትታል . ለደስታ (ለስላሳ አስቀያሚ ስኳር እና ዘቢብ) እና ለጎበኘው የስሜት መቃወስ ያስፈልጋል. በ 7 ኛ, 14 ኛ እና 15 ኛ አውራጃዎች ላይ ላሜል ደ ላቪሌጅ ተጨማሪ ትዕዛዞች አሉት.
05/09
ቤት Kayser
አድራሻ: 14 rue Monge
ስልክ: 33 (0) 1 44 07 17 81
ሜትሮ: - Maubert Mutualitéበሶስት ትውልድ ውስጥ የኬይሶርስ ትላልቅ የዳቦ መጋገሪያዎች በፓሪስ ውስጥ የተለያዩ ወለሎችን ይሸጣሉ. የስንኩሊ ማራቢያ ( የበርሊግሬን ዳቦ) በተለይ ብርሀን እና ለስላሳ ጥንካሬ አለው, እና ዘቢብ ባሩቱ ለአንዳንድ ቁርስ መብዛት ያቀርባል. በዚህ የላቲን ኳስ ዳቦ መጋገሪያ ምሳ ሰዓት የሚዘጋጅ ምርጥ የሆኑ ሳንዊቾች እና ሰላጣዎች ናቸው.
06/09
እስከ 140
አድራሻ: 140 rue de Belleville
ስልክ ቁጥር 33 (0) 1 46 36 92 47
ሜትሮ: - Jourdain
ድር ጣቢያውን ይጎብኙበሰሜን ምስራቅ ፓሪስ በሰፈረው ዌይ ዴ ቤሊቪል ላይ, አአ 140 ለስሙ ሽልማት ይሰጣል. እ.ኤ.አ. በ 2001 ለፕሬዝዳንቱ ቤተ መንግስት ኦፊሴላዊ አከፋፋይ, በዚያው አመት ፓሪፉ ምርጡን ፓሪስ ውስጥ በመሰየም ላይ ይገኛል. ተሰጥኦ ያለው ዳቦ ጋይድ ፒየር ዲሞሲ በፓሪስ ግሪንሽ ውድድር ሁለተኛውን ሽልማት አግኝቷል. በ 140 የብዝሃን ዳቦዎች መምረጥ የሚቻል ሲሆን, ይህም ለመዞር የሚረዱ ናቸው.
07/09
Le Nôtre
አድራሻ 10 rue Saint Antoine
ስልክ ቁጥር 33 (0) 1 53 01 91 91
ሜትሮ: ባስትሌ
ድር ጣቢያውን ይጎብኙየፕርኩን መስኮት በራሳቸው ቅርፅ የተሰሩ ቅርጾች ናቸው, እና ጎብኚዎች በአብዛኛው በማይታይ ጣውላ ኦፔራ (ድፍን የቾኮሌት ኬክ) ወይም ፊንላንድ (የስፖንጅ ኬክ ከስታምቤሪስ) ጋር ሲተያዩ ማየት የተለመደ ነው . ለአንዳንዶቹ ዋጋዎች በአስደንጋጭ ጎራዎች ላይ ይንቀሳቀሳሉ (እስከ አራት ምግቦች ለክሬን እስከ 50 ዩሮ ድረስ መክፈል ይችላሉ), ነገር ግን ለምታይ ለመስራት ከፈለጉ ወይም ሉ ታላቅ ካውንታዊው ልዩ ነገርን እየፈለጉ ከሆነ. ከፍተኛ ጥራት ያለው foie gras እና ሲጋራ ሳሞኖች ይገኛሉ.
08/09
የባሉዩጂኪያን
አድራሻ: 73 ኮሌጅ ዴሌኮርድስ
ስልክ ቁጥር 33 (0) 1 46 22 20 20
ሜትሮ: - Courcelles
ድር ጣቢያውን ይጎብኙየታዋቂው የአሊን ዱኩስ ቡድን አባላት, ይህ ሁሉም-በአንድ-አንድ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ቤት እና ሱቅ ከበርካታ ተሸላሚዎች ሾት አንፃር ከእርከን ዳቦ ጋጋሪው ከኤሪክ ኪየሰር ጋር የመነሻ ሀሳብ ነው. የእነሱ ሐሳብ ለባሕላዊው የፈረንሳይ ስቴጅ ምግብ መጋገር ነው. በሚሰጡት ስጋች ላይ ለዓሳዎች (የሾሜ ዳቦ) እና የአሰቃቂ ምግቦች ያካትታል . በዱቄት ሾርባ እና በሩዝ ፑዲንግ ከቫኒላ እና ብርቱካንማ ሜማላድ ጋር በጣም ጥሩ ምግብ ማብሰል ጥሩ ጣዕም ያላቸው ሰቶች, ሳንድዊቶችና ምግቦች ይገኛሉ.
09/09
ልክ እንደዚህ? እነዚህን ተያያዥ ባህርያት ይመልከቱ
ቸኮሌት ክሬፕ. Bing / Creative Commons