በፈረንሳይ ምዕራባዊ ኢንዲስ ውስጥ የሚገኘው የካሪቢያን ደሴት ቡድን ፈረንሳይ, ሕንድ እና አፍሪካን የሚጎዱ ምግቦችን ያመጣል. ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ, ይህ አነስተኛ የፈረንሳይ የፓርላመንግስ ስርዓት በከፊል የቀጥታ በረራዎችን በማስፋፋት በከፊል የኩሪላንድ ጣፋጭ ምግቦች, የካሪቢያን ምግቦች እና የፈረንሳይ ታዋቂ የቅብልብልቃዮች ስብስብ ከፍተኛ ትኩረት አግኝቷል. ወደ ደሴቱ ለሁለት ቀናት ወይም ለረጅም ጊዜ ቆይተው ወደ አካባቢዎ ይሂዱ, እንደ አካባቢያዊ ምግብ ለመመገብ ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና.
01 ቀን 07
አዲስ የፍራፍሬ ጭማቂ
በወቅቱ, የጓዴሎፕ ታዋቂ ገበያዎች በአንዱ ላይ ማቆም የሚጠበቅበት እና ትኩስ ጭማቂ በዋናነት በእነዚህ ገበያዎች ውስጥ የሚሸጥ መሆኑን ማወቅ ሳያስፈልግ መጠጥ ሊሆን ይችላል. ጉዋዴሎፕ ለብዙ ሙቅ የትርፍ ፍራፍሬዎች መዳረሻ አለው, እና ከፓፓያ እስከ ሙያን እስከ ሙዝ ድረስ ያለውን ነገር ሁሉ ለመደሰት አንዱ ይህ ነው. አብዛኛዎቹ ምግቦች በሸቀጣ ሸቀጥ መደብር ውስጥ ከሚገኙት ከማንኛውም ነገር የተሻለ መንገድን የሚያጣጥሱ ከ 8 እስከ 10 ጊዜ የሚመስሉ ወፍራም ሽታዎች, ወፍራም ጭማቂዎች ይሰጣሉ. አንዳንድ ሻጮች የእረፍት ጊዜዎ ከተጠናቀቀ በኃላ ብዙ ጊዜ የሚያመልጥዎትን (ፓፓያ-አናናስ ያስቡ) የራሳቸው የሆነ ቅልቅል ይሰጣሉ.
02 ከ 07
Bokec
በጥሩ ቦታ ላይ ሳይደናቀፍ በጓዴሎፕ ውስጥ ከሚገኙ ጥቂት ሕንፃዎች በላይ መሄድ አይችሉም. ይህ የጎዳና ምግብ በጣም የተወደደው በ 19 ኛው ምዕተ ዓመት አጋማሽ ላይ የባሪያ ንግድን በማጥፋት ነው. በጣም የተለመደው ምሳ እና የረፋ ምሽት አማራጭ ሁለት ምግቦች, አይብሶች እና ሆምባዚ ላይ የተከተፈ ጥጥ የተሰጣቸውን ሁለት ጥራቻ "ዳቦ" ታገኛላችሁ. ብዙዎቹ የራሳቸውን የተለየ ሽርሽር ይሰጧቸዋል, ከካሪ ዱቄት ጋር በአካባቢው የሚገኙ ትኩስ ዓሣዎች. ዋጋው እጅግ አሳሳቢ ዋጋ ቢኖረውም (አብዛኛዎቹ ሶሺዮኖቹ የሚለቀቀው ወደ ሶሰት € 3 አሽቀንድ) የሚሸፍነው በጣም ትልቅ ነው.
03 ቀን 07
Ti 'Punch
እንደ ሌሎች ብዙ የካሪቢያን ደሴቶች የጉላውሉፕ ደሴት ከሬስ ሬንጅ ኩኪስ ጋር የተቆራረጠ ነው, እናም በጣም አስደናቂ የመጠጥ ብረት ልዩ ጣዕም ሳያዩ ብትጠሉ ትወድቃላችሁ. በየትኛው የጓዴሎፕ 9 ዘጠኝ ማዕድናት (ሎንግቴሱ በባስቴሬር ተወዳጅ ምርጫ ነው) እና በእያንዳንዱ ባር ላይ ቲን 'Punch, የፈረንሳይ አንቲዎች ጥገኛ የሆነ ልዩ ሙያ ያገኛሉ. በፒና ኮዳራስ እና ሞጁትስ ብራዚል ውስጥ ለመብላት በሚችሉበት ጊዜ, የአካባቢው ነዋሪዎች ትዕዛዝ ነው. ለስላሳ መጠጥ በጣም ደስ ብሎኝ ከጎን ስኳር እና ለስላሳ ጭማቂዎች ብቸኛው ንጥረ ነገር ብቻ ነው. ጥንቃቄ ያድርጉ-መንፈስ በአሁኑ ጊዜ በዓለም ውስጥ ካገኙት የተሻለ ማስረጃ በላይ ነው! የሬን መጠጥ እራስዎን ባይቆጥሩም እንኳ የ
ጭንቅላት ወደ አንድ ሊለውጡ ይችላሉ. 04 የ 7
አርዝስ
እንደ ቡኪት, ክራካዎች በተመሳሳይ የካሪቢያን ባህላዊ ምግቦች በየቀኑ ገበያዎች እንደ ምግብ መግዛት እና በሬስቶራንቶች ውስጥ ጀማሪዎችን ይሸጣሉ. በአብዛኛው በቆሻሻ, በአበባ, በአበባ ወይም በአሳር በተሞላው ዓሣዎች የተሞሉ የአፍሪካውያን ተፅዕኖዎች በአስቸኳይ ድብደባ የሚመስሉ ነገር ግን ብዙ ጣዕም ያላቸው ናቸው. በአብዛኛው የመንገድ ጋሪዎች ላይ ስምንት የሚያህሉ ከረጢት ይሮጣል. ጣፋጭነታቸው በራሳቸው ቢሆኑም, አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ስምምነቱን ለማጣጣጥ ጣፋጭ ጣዕም ይዘው ያገለግላሉ. ምንም እንኳን አብዛኛው የጓዴሎፕ ምግብ በአሳዎች ዙሪያ የሚያተኩር ቢሆንም, ይህ አማራጭ ሙሉ ቬጀቴሪያን ሊሆን ይችላል-ብዙ የአክቲራ ሥፍራዎች ለጎረቤተኛ እንስሳ የእንቁጣጫ ስሪት ይሰጣሉ.
05/07
ትኩስ የባህር ምግብ
ዓሳ ከጓዴሎፕ የኢኮኖሚ ምሰሶዎች አንዱ ነው. ዕለታዊ የምግብ ገበያ ላይ እየተመላለሱ, ለምሳ ምግቦች በምሳ የምግብ ቁሳቁስ እያገለሉ, ወይንም ቁንጅናዊ እራት ላይ ተቀምጠዋል, በርካታ አዳዲስ ምግቦችን ያገኛሉ. በቀላሉ ወደ ባህላዊው መዳረሻ ማለት ማለት ከብዙ ሰዓታት በፊት የተያዘች ዓሣ ነዉ. ከእርከ ም ያህ ማሃ ወደ መሬት ቀውስ ከተቀላቀለ, በመላው ጉዞዎ ውስጥ በአካባቢው ያሉ የባህር ምግቦችን ማካተትዎን ያረጋግጡ. ብዙ የወጪ ጥገና አማራጮች የካሪቢያን ሎብስተር, የሽንት ዘመናዊ (እና በትንሹ አጃቢ, ልክ እንደ ጣፋጭ) የዝንጀሮ ዝርያዎች በሜይን ውስጥ ይገኙበታል. አንድ ቅቤና ቅቤ ቅቤን ሳይጨምር ሀገርን አይቱ. ለሽርሽር ምሳ ለመኖር, ዛውግ የተለያዩ ትኩስ ዓሳ እና ሼልፊሽን ለመያዝ በሚያምር ሁኔታ ያቀርባል.
06/20
ኬሪ
ክሪዮል የሚባለው በካሊንቦ ውስጥ በ ኮሎምቦ ውስጥ የሚታወቀው ይህ ክሪዮል ጣፋጭ በካሜራ ከተዘጋጀ አንድ ትልቅ ቅመም የበለጠ ቸኮለ ነው. በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የሲሪላ ላንካውያን ስደተኞች ወደ ስኳር ተክሎች እንዲሰሩ እና ከትውልድ አገራቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማምጣት ወደ ጉዋሊፕ (እና የእሷ ተወላጅ ደሴት, ማርቲኒክ) መጡ. ኮሉምቦ ዱቄት የኩም ቅቤን, ሙሌም, ቆርቆሮን እና ክሩብል ከተባሉት አትክልቶች እና ስጋዎች ወይም የባህር ፍራፍሬዎች ጋር ይጣጣለ እና ጉዋዴሎፕ ከፈረንሳይ ግሪን ሀውስ ዋና ምግብ ነው. በለ ጋሲየር ለሊ ሚካኪ በሊው ቲ ማቀፊያ በኩል ጣፋጭ ምግቦች በጣሊጭነት ይጠበቃሉ.
07 ኦ 7
Sorbet Coco
የአካባቢው ነዋሪዎች በጓዴሎፕ በርካታ የኮኮናት አቅርቦቶች ሙሉ ለሙሉ ወደ መጠጥ, ጥርስ እና ቁርስ ይገቡታል. በዚህ ደሴት ላይ የሚደሰቱበት ምርጥ መንገዶች አንዱ በቀዝቃዛው ቅርፅ ላይ ነው. ልክ እንደ ብዙ የምግብ እቃዎች ሁሉ, ከቤት ውጪ ገበያዎች እና በአቅራቢያው የባህር ዳርቻዎች ላይ የሣር ቦት ኮኮን ማግኘት ይችላሉ, እዚያም የአካባቢው ነዋሪዎች ማራቢያውን እንዲያሽከረክሩ እና እቅዱን ወደ ቀላል ክብደት በመቀየር ያገኙታል. በዶኮትና በንፋስ ወተት የተሰራ ሲሆን, የሶርቤኬት ኮኮ በጨው አልጋ እና በቆንጥሩ የተሸፈነ ነው. አንድ ቆራጭ ወደ 2 ፐርሰንት እና ጣዕም በጣም ትኩስ ነው, ለቁርስ ለመብላት ሙሉ ለሙሉ እራስዎን ማሳመን ይችላሉ.