በቀድሞ ድግሶች ላይ በምሳመር ምግቦች ምሳ
የረመዳን ወር የረመዳን ወር በየዓመቱ ጁን እና ሐምሌ ይካሄዳል (ትክክለኛ ቀናቶች ይለወጣሉ. እ.ኤ.አ. በ 2017 ረመዳን የሚጀምረው ግንቦት 27 ሲሆን በ Eid-ul-Fitr ሰኔ 26 ቀን ይጠናቀቃል). ዴል የንጹህ እና ጠንካራ ሙስሊም ማህበረሰብ አለው, እና ጠንካራ ካልሆኑ ቬጀቴሪያኖች ከሆኑ, ፌስቲቫል አዲስ የጎዳና ተክል ምግብን ለመመገብ አስደሳች አጋጣሚ ነው.
በረመዳን ወቅት ሙስሊሞች በየቀኑ ከፀሐይ መውጫ እስከ ፀሐይ መግቢያ ድረስ ይጾማሉ.
ምሽት ላይ ባህላዊው የሙስሊም አካባቢዎች ጎዳናዎች የተራቡትን ለመመገብ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣዕም በሕይወት ይኖራሉ. ጣፋጡ ተብሎ የሚጠራው ምግብ, የዕለቱ ዋነኛ ክፍል ነው. ሰዎች ሰዎች ወደ ጎዳናዎች በብዛት ስለሚጥሉ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ይህንንም ያከብራሉ. የጠዋቱ ምግቦች ለጠዋቱ ምግቦች እንደሚወጡ ሁሉ ክብረ ወሰን ነው . ይህ ፀሐይ ከመውጣቱ አንድ ሰአት ተኩል ገደማ ወደ ማለዳ ጸሎት ይደርሳል.
በዴልሂ ውስጥ ለራማ አዳኝ ክብረ በዓላት በጣም ታዋቂ ከሆኑት አካባቢዎች መካከል አንዱ በሆነው በዱልይ ዲየሊ ውስጥ ታላቁ መስጊድ ጃማ ማጃድ ይገኛል. ትኩስ የተጠበሱ ቀበቶዎችና ሌሎች የስጋ ቁሳቁሶች ጉልህ ነው. ምግብ ቤት ውስጥ መመገብ የሚመርጡ ከሆነ መንገድ ላይ ካሪም የለም.
ኒዚሙድ ሌላው ሰፊ የረመዳን ቦታ ነው. በአልዓድዲን አሊያ ከሚገኙት የሱፊ ቅዱሶች አንዱ የሆነው አሃዝድ ኒዛሙድ ዲርጋህ ነው. ዝነኛው ለስላሳ ኳኳሊስ (ሱፊ ዲያሎኒካዊ መዝሙሮች) ድምፅ ለሚሰጠው ዘውድ ነው.
ልዩ አቅራቢያ በ 2017 ሬማደን ምግብ ጉዞዎች ውስጥ
የዴሊ ምግብ የእግር ጉዞዎች በተለይም በረመዳን ዲሊየኖች ውስጥ በረማልያን ምግብ እየተጓዙ ነው.
- Iftar Walk: 6 pm እስከ 10 pm ሰዓት, ቅዳሜ እና እሁድ ከሜይ 27 እስከ ጁን 25. ቲኬቶች: 1 ሺ ሩፒየስ በግለሰብ. ፀሐይ ስትጠልቅ አብዛኛው የድሮው ዲሊየል ክፍል ሰማያዊ ሽታዎችንና የሰዎችን ተወዳጅ ገበያዎች እየጨመረ እንደ ጣፋጭ የሙስሊም ቤተሰቦች ጾም በፍጥነት ኢፍጣር በሚባል ምግብ እየቆራረጡ ይጀምራል. ይህ የዕለቱ ዋነኛ ክፍል ሲሆን ሕዝቡ ደግሞ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀቱ አስፈላጊነቱን ያሳያል. በጣም ብዙ አስገራሚ የምግብ መሸጫ መደብሮች በእያንዳንዱ ዲላ ዲሊየስ ጎዳና ላይ ይሰራጫሉ. ጉዞ በሚጀምሩበት ወቅት በመንገድ ላይ ጠረጴዛዎች በመደብ ልዩነት ይደሰታሉ. ቲኬቶች እዚህ መስመር ላይ ሊገዙ ይችላሉ.
- Sehri Walk: 10 pm እስከ 5 am, ማስታወቂያ የሚገለጽበት ጊዜ. ቲኬቶች: 1, 200 ሩፒስ በግለሰብ . ከማለዳው ምሽት እና ከምሽቱ በኋላ የሚጀምረው ኢፍር ጉብኝቶች በተቃራኒ የሴይር ጉዞ በእረፍት መጨረሻ የሚጀምረው ማለዳ ላይ ነው. በዱላ ዳሊየስ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አዲስ ልምዶችን ለመለማመድ እድል ይሰጥዎታል, ይህም የሚሆነው በረመዳን ወር በተከታታይ ብቻ ነው.
ለተጨማሪ ዝርዝሮች 9891121333 (ሕዋስ) ወይም ኢሜል delhifoodwalks@gmail.com ይደውሉ
ሪል ሪሽት ቱሪስቶችና ጉዞም በእንግሊሙ ዲሴል ከ 6 pm እስከ 9 pm እሁድ እሑድ 28, ቅዳሜ ሰኔ 3 እና እሁድ ሰኔ ዞን ልዩ ራማደን የጎዳና ላይ ምግብ ምግቦችን እያካሄደ ነው. ዋጋው ለአንድ ሰው 1,500 ሩፒስ ነው, ምግብን ጨምሮ. ጉብኝቱ ጃማይካ መስጂድ ይጎበኛል.