በዩኤስ ውስጥ እጅግ በጣም ዘላቂ የሆኑ መጠጥ ቤቶች

የቢራ እና የበጋ ውህድ እንደ ሞቃት እና ቤዝቦል, ድምጽ እና ዲሞክራሲ ተፈጥሯዊ ተፈጥሮአዊ ነው. በደንብ በሚያውቁት የሸማቾች ባሕል ውስጥ የእጅ ጥበብ ሥራ አሠራር በሁለቱም ባህርያት እና ሂደቶች ውስጥ ዘላቂነት ያለው መሆኑን መገንዘብ አያስገርምም. ቢራ ማምረት በተወሰነው እህል ውስጥ ብዙ የሆነ ቆሻሻን በማምረት ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይፈልጋል. በጣም ዘላቂ የቢራ ፋብሪካዎች በአማራጭ ጉልበት ላይ ያተኮረ ሲሆን የውሃ አጠቃቀምን መቀነስ እና የተጨመረውን እህል እንደ የእንስሳት መኖ ማጓጓዝ ላይ ያተኩራል.

በጣም የሚያስደንቀው ነገር ግን የትኛውም ቢራ ፋብሪካዎች የእነሱን ታዋቂ ፍሬዎች ዋነኛ ድርሻቸውን በንቃት እንዲከታተሉ ማድረግ ነው. በማሸጊያው ላይ ወይም በማስታወቂያዎች ላይ አልተጠቀሰም. በፋብሪካው ላይ በመመርኮዝ በጣቢያቸው ላይ መረጃ ያገኛሉ, ነገር ግን የተወሰነ ቆፍረው ይወስዳል.

የቢራ አምራቾች ዘላቂነት እና ማህበራዊ ተጠያቂነትን ለማጥበቅ በሚያደርጉት ውይይት ላይ ታዋቂነት ማጣት አስገራሚ ነው. ኒልሰን ምርምር እንደሚያሳየው 66 በመቶ የሚሆኑ ዓለም አቀፍ ሸማቾች ለዘለቄታዊ ምርቶች ተጨማሪ ክፍያ ለመክፈል እንደሚቀሩ ይናገራሉ - እና በሺ አመታቶች ላይ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው.

እነዚህ ዘይቤዎች ለደንበኞቻቸው ለማስደሰት እና ተጨማሪ ደንበኞችን ለመሳብ በሚያደርጉት ጥረት ካልሆነ ለምን ዘላቂ ኢንቨስት ያደርጋሉ?

የቋሚ ዘመናዊ የእጅ-ሥራ አምራች ፋብሪካዎች አብዛኛዎቹን የራሳቸውን ምስጋናዎች ሲዘምሩ ማየት እጅግ በጣም ትንሽ ነው. ስማቸውን አስታውስ, ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ከፕላንድ እና ከፋላዴልፊያ መካከል አንዱን በሚመርጡ አይፒኤዎች ተሞልተው ከሆነ ከከባቢው እጥረት ጋር ተጣጥመው ለመቀጠል ይሞክሩ.

• 01/05

  ኒው ቤልጂየም ቢሪንግ, ፎርት ኮሊንስ, ኮር

  ኒው ቤልጂየም ቢራንግ በሀገሪቱ ውስጥ የመጀመሪያውን የነፋስ ኃይል ያለው ቢራ አጥማጭነት ያለው ኮርፖሬሽን ነው. 100 ፐርሰንት ቆሻሻን ከማጠራቀሚያዎች እና ከውሃ አጠቃቀም ጋር ሲነፃፀር በ 3.5 ጋሎን ያነሰ የውሃ አጠቃቀም ቅነሳ ይጀምራል. ኩባንያው ለአካባቢው Fort Collin አስተዋጽኦ ያደርጋል, በቢስክሌት ወደ ሥራ እንዲሄድ ያበረታታል. የእነርሱ ድህረ-ገፅ በየዓመቱ በእውነተኛ ዘላቂነት ግብዎቻቸው ላይ ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ መፈፀም እንዳለባቸው የሚገልጽ ስታትስቲክስ አለው.

  ታዋቂው ብስራት: - Fat Tire, Voodoo Ranger እና ሌሎች ዘይት አበቦች.

• 02/05

  ብሩክሊን ቢራ ፋብሪካ, ብሩክሊን, ኒው

  አንዳንዶች Fat Tire የኒው ቤልጂን መስመር አካል መሆኑን አይገነዘቡም ነገር ግን በብሩክሊን ቢራ ፋብሪካ የተዘጋጀውን ቢራ ለማምለጥ የማይቻል ነው. አንድ ነገር, አርማ B ን በሁሉም የፕላስቲክ ወረቀቶች ላይ በስፋት ይታያል, ከ IPA እስከ Pale Ale እስከ ጥቁር አሴ ድረስ.

  ብሩክሊን ቢራ ፋብሪካ በሌላ ጡረታ ፋብሪካ የሚሠራና በንጽባ የሚሰራ ፋኖስ ነው. የእነሱ ዘላቂነት ከአምራች እና ከመጠን በላይ እና በኩባንያ ባህል ውስጥ, በመፀዳጃ ቤቶቻቸው ውስጥ የመዳሰያ ክፍሎቻቸውን በመጠቀም የሱፐር ፓነልቻቸውን ለማብዛት ይጠቀማሉ. በአካባቢው ያሉ የእህል ዘሮችን ለአካባቢ የእርሻ ስራዎች እንደ የእንስሳት መኖ እንዲሁም በአርበር ቀን ፋውንዴሽን ጋር በመተባበር ወደ 3700 ካሬ ሜትር የሚጠጋ የ CO ₂ አከባቢን ለማካካስ በአርበር ደሴት ፋውንዴሽን አብረው ይጓዛሉ.

  የሚታወቁ ብስቶች: ከላለ አሌ ወደ አፒአር ወደ ስሜን እስከ ጨለማ የከባድ አሳላፊ እና ሸርቆዎች ድረስ. በተጨማሪም ወቅታዊ ልዩ, የሩብ ዓመት ሙከራዎች እና የቢራ እንቁዎች ቁሳቁሶች አሉ.

• 03/05

  ያርድ ብራቲንግ ኩባንያ ፊላዴልፊያ, ፒ. ኤ

  ያርድ ብራዴ ኩባንያ. ከዝቅተኛ የታችኛው ዘላቂነት እና ማህበረሰብ-ተኮር የቢራ አምራች ነው. ይህ የፊላደልፊያ ተወዳጅ ሁሉንም ነገር አስቧል. የቢራ ፋብሪካ 100 በመቶ በነፋስ ኃይል አለው. የካርቶን ካርቶን ማሸጊያ በተከታታይነት ባለው የደን ዘይቤ የተመሰረተ ነው. የእህል ዘሩን ለአርሶአደሮች እንደ የከብት እርባታ ይልከዋል, በየዓመቱ በቢራ ፋብሪካ ውስጥ ወደ 2 ሚሊዮን ጋሎን ውሃ ይጠቀማል እና ይጠቀማል.

  በመጥፎ መስጫው ክፍል ውስጥ, ያርድ ሁሉንም የምግብ ማቅለጫዎች ያስቀምጣቸዋል እና በተቻለ መጠን ዳግም ጥቅም ላይ የሚውሉ ቁሳቁሶችን ይጠቀማል. ኩባንያው በየዓመቱ እየቀነሰ የሚሄደው የንብ ማያ ህዝብ ቁጥር ለመጨመር በአለም አቀፍ ቀን አንድ ክስተት ያስተናግዳል, በቅርብ በቅርብ ጊዜ ከቼል ጆ ሆሳንስ እና ከጊንዝ ፋውንዴሽን ጋር በመሆን ማህበረሰቡን መልሶ መስጠት ጀመረ. በሃሽታግ #brewontoother, Yards በቆንጆዎች ልብ አሸናፊ ነው.

  የሚታወቁ ብስሮች: ፊላዴልፊያ ፓሊዬ ፔ, ፍቅር ስቶይት, ተፎካካሪ አይፒ

• 04/05

  ሙሉ ሰደፍ ቢራ, ኮሎምቢያ ወንዝ, ወይም

  ሙሉ ሰፋፊ ብራጌት በኮሎምቢያ ወንዝ ውስጥ በተተከለ ሌላ ህንፃ ውስጥ, በኦሬን ግዛት ውስጥ ይገኛል. ምንም እንኳን አንድ ቢራ ፋብሪካ አንድ ጋሎን ቢራ ለማምረት ስድስት እስከ ስምንት ጋሎን ውሃ ይጠቀማል, ሙሉ ሶይል የ 2.5 ጋሎን ፍጆታን ለመቀነስ ችሏል. ቢራቴጅ የኃይል አጠቃቀም ለመቀነስ ተሻሽሏል. የተረፈውን የእህል ዘመኑን ለአካባቢው እርሻዎች እንደ ምግብ ይልካል. እና 99% የሚሆነው ንጥረነገሮቹ በአካባቢው ምንጭ ናቸው.

  ታዋቂ ቫርያዎች: የፓስፊክ ኖርዌይ ፓርክ, ረዥም እና የተለያዩ የወተት ዝርያዎች, ጥቁር ዘይቶች, አይፒአይስ እና የስንዴ ቢራዎች እና የተደባለቀ ቅልቅል ጥራቱን ለመሙላት ወደ ታች ይጣላሉ.

• 05/05

  ቢራ ቪቪንግ, ግራንድ ራፒስ, ኤም

  የቢራ ፋብሪካ ቢራ አራት ዋና ዋና ምርጫዎች እና አነስተኛ የወቅትና የተገደቡ ብስቶች ምርጫ ነው. በዩኤስ ውስጥ የመጀመሪያ LEED-የተረጋገጠ ማይክሮብሪት ነው, እና እንደ ቢ ኮርፖሬሽን ተመዝግቧል. ሪከርድ ሪፖርቶችን በየዓመቱ ሪከርድን ሪል ሪል ውስጥ በተሠሩ ሳንቃዎች ውስጥ በማንጠፍ ማሸግ ላይ ይወጣል.

  በአካባቢው ጥቅም ላይ በሚውሉ ንጥረ ነገሮች ላይ ትኩረት ሲደረግ, የቪንቸር ግዢዎች 75% ከሚቺጋን የተገኙ ናቸው. 90% የሚሆኑት ከቢሮው ከ 250 ኪሎሜትር ይወጣሉ. ኩባንያው ባለፈው አመት ከተገኘው ትርፍ ውስጥ 11 በመቶውን የበኩሉን ድርሻ አበርክቷል.

  ታዋቂው ቢራ: እርሻ እጅ (አሌ), ቢግ ቀይ ኮክ (ቀይ አይፒአ), ወለድ (ቤልጂየም ዶል ሰም).