በኢጣሊያ ውስጥ የሽፈቱ ክብረ በዓላት

ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም የበዛበት የጣልያን ምግብ ቁሳቁሶች ሲሆን በማዕከላዊ እና በሰሜን ኢጣሊያ በቆርቆር ፌስቲቫል እና ክብረ በዓላት ይከበራሉ. ምግብን ወደ ጣልያን ለመጐብኘት ወደ እንጨቴድ ውድድር መሄድ አለበት.

ጉረኖዎቹ በዋነኝነት በፒድሞንት, ሞሊስ, ቱስካኒ, ኡምብያ, ኤሚሊያ ሮማኔ እና ሌ ማቭ አካባቢ ይገኛሉ. በጥቅምት እና በኖቬምበር በእነዚህ ክልሎች የተያዙ ብዙ ነጭ የትንሽል ዝግጅቶች አሉ እና በነጭ ጣፋጭ, ታርቱፎ ቢያንኮ የተሰሩ ሳጥኖች በዚህ የጣሊያን ክፍል በብዛት ይገኛሉ.

ስሜት ቀስቃሽ ከሆነው ዱቄት ጋር በተዘጋጀ ምግብ ላይ ከመብላት ይልቅ የበለጠ የፍቅር ስሜት ሊሆን የሚችለው?

ቢጫውን መግዛት ባይፈልጉም ወደ ጭንዝል አረንጓዴነት መሄድ ጠቃሚ ነው. ትኩስ የባሕር እንስሳት ሽታ አየር ይሞላል እና በአካባቢው የተሰራ የሣት ማጥፊያ ዱቄት (ብዙውን ጊዜ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ከሚከፍሉት ያነሰ ነው). በአብዛኛው የመዝናኛ እና የቅሬታ ደረጃዎች እንደ ዱቄት, ሳሚሚ, ማርና ወይን የመሳሰሉ የአካባቢውን ምግቦች ይሸጣሉ.

የፎልዩ ነጭ ሸቀጣ ሸቀጥ

ፒዬሞን

• የአልባ አጫጭር ነጭ እቃ እና ገበያ በጣሊያን ውስጥ ከሚታወቁት ምርጥ አንዱ በሳምንቱ መጨረሻ በጥቅምት ወር እስከ ህዳር አጋማሽ ድረስ ይካሄዳል. ከመጠን በላይ ገበያ ከመሆንም በላይ ሚዛናዊ የሆኑ በርካታ መዝናኛዎች አሉ. ክስተቶች በአንድ የምሽት ኮንሰርቶች እና የምግብ አዳራሾች ምሽት ይጀምራሉ, እና በጨፍጣጭ ዓለም ዓቀፍ ጨረታ ላይ እና ለቱሪስቶችም ነጭ የጭንቅላት ጉዞ ይጀምራሉ. እንዲያውም የአህያ ውድድር አለ.
• ሞንሲልቮ በሞንፔንቶ ሞሎራቶ ውስጥ በሞንፌራቶ አካባቢ ባለፈው ሁለት ቅዳሜና መጨረሻ ላይ አንድ ነጭ የሽፍሎ ውበት አለው.

ቱስካኒ

• የሳን ሚያንቶ ቻ Truffle Fair, የሳ Sagra del Tartufo Bianco , በመካከለኛው ምስራቅ ኮንግ ሜቶራቶ በተካሄደው ሁለተኛ, ሶስተኛ እና አራተኛ ቅዳሜና እሁድ በኅዳር ወር ውስጥ ተካሂዷል. በዚህ ግዛት ውስጥ 25% የኢጣሊያ ነጭ ሽፋኖች ይዘጋጃሉ, እና ኖቬምበር የጫጩት አመጋገብ ወቅት ነው. የምግብ እና የእርሻ ምረቶች እና መዝናኛዎች እና ምግብ ቤቶች በአማራጭ ዋጋ የተሰጣቸው ምናሌዎችን ያቀርባሉ. ቢስቲቶች ከሌሉት ይህ መግቢያ ለማቅረብ ጥሩ ቦታ ነው.

• በሳኒ አቅራቢያ ሳንዮቫኒኒ ዴ አዜ በኖቬምበር ሁለተኛው እና ሶስተኛ ቅዳሜና እሁድ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ አንድ የሙዚቃ ሙዚየም ተከፍቷል. ቮለቴር በጥቅምት ወር መጨረሻ እና በኅዳር ወር መጀመሪያ ላይ ነጭ አበባን አጫጭር ጽሁፎችን ይይዛል.

ማርች

• "ትፍሉል ካፒታል" የሚባል ከተማ አኩካላንካ በሳምንቱ መጨረሻ በጥቅምት መጨረሻ እስከ ኖቬምበር አጋማሽ ድረስ ነጭ አበባን ያበቃል. በከተማዋ አቅራቢያ በቫዶን ሳንቶንጎ በሳምንቱ መጨረሻ ለበርካታ ሳምንታት በጥቅምት ወር ውስጥ ለሽልማት ይቀርባል.

ኡምብሪያ

• ፔትላርጉ በበዓሉ አጋማሽ ላይ የሙዝራውን ማርካቶ ዴ ታርቱፎ , የ Truffles የንግድ ትርዒት ​​ይይዛል.
• Citta de Castello በኖቬምበር ውስጥ የ Truffle and Forest Products Fair ያዘጋጃሉ.

ኤሚሊያ-ሮማኛ

• ቦቢዮ በኦክቶበር ወር የመጀመሪያ ቅዳሜና እሁድ እምብርት እና እንጉዳይ ይይዛል.
• በቦሎኛ ሰሜናዊ ምዕራብ ኮረብቶች ውስጥ ሳንቺን የተባለውን የሶቪንሲያ ሳጄር ጣልቱፉ የመጀመሪያዎቹን 3 እሁዶች ኖቬምበር ላይ ይይዛሉ.
• በቦሎኛ ግዛት ሳስሶ ማርኮኒ በኖቬምበር የመጀመሪያ ሳምንት ቅዳሜ ላይ የፍራፍሬ መድኃኒት ይይዛል.
• ካሊስታን ከፓርማህ በስተ ደቡብ በሚገኘው ውብ ቦታ ላይ, እሁድ እሁድ ከጥዋት አጋማሽ እስከ ኖቬምበር አጋማሽ የጥቁር ጉርሻ ክብረ በዓል ያቀርባል.

ሞሊስ

• ሳን ፓትሮ አቬላ , አንዳንድ ጊዜ የነጭው ምርኮ ቡና ቤት ተብሎ ይጠራል, በኖቬምበር ማኩስተን እና በኦገስት ወር ሁለተኛው እሑድ ላይ አንድ ጥቁር የስርወ-አጣጥጥር ይይዛል. ከተማዋ የሚገኘው ከአዶኒኔ በስተ ምዕራብ 35 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ በምትገኘው የሞሊስ ሰሜናዊ ምዕራብ ድንበር አቅራቢያ ነው. ሞላት ተብሎ የሚጠራው አካባቢ እንደ ዱምሳ ሥፍራ ቢታይም አብዛኛዎቹ የጣሊያን እንቁላሎች ግን ከዚህ ክልል የመጡ ናቸው.

የእጭ ምግብ አደን እና ጉርሻ ጉዞዎች-

እራስዎን ለማጥመድ መሞከር ይፈልጋሉ? ጣልያንን ምረጥ እነዚህ 3 የዱቄት ሽርሽር ጉዞዎችን ያቀርባል:

• Wine and Truffles Excursion - በፓድመንተን አንድ ቀን ጉብኝት, የዱሮ አደን መከተልን, የአልቢ ጊዜያቸውን በምሳ ሰዓ ውስጥ እና በባርባራስኮ አምራች ወይን ጠጅ መቀባትን ይጨምራል. ከላሃ ሆቴሎች መጓጓዣን ያካትታል.
• በማርቸር ውስጥ አደን መጫወት - በአጠቃላይ ዓመተ ምህረት ያላትን ክልል Ascoli Piceno አቅራቢያ በሚገኝ ገጠራማ አካባቢ ያድናል. እንዲሁም የባዶ ፍራፍሬ ምሳ ያካትታል. ከ Ascoli Piceno የቀረበ የጭነት ትራንስፖርት ያካትታል.
• ሳን ሚቶራቶ እና ቶፕስስ በቱዝካኒ - በቱስካን ኮረብታማ ከተማ ሳን ሚራቶቶ አቅራቢያ ጉቶን ማደን ማጀብ, ከዚያም በአካባቢው የቢራ ጠርሙስ ላይ ምሳ እና ወይን ጠጣ. በፍሎረንስ ሆቴሎች ውስጥ መውጣትና መጣል.

በተጨማሪም በርካታ ሆቴሎች የዱቄት ለሽርሽር ተጨማሪ ወጪን ያቀርባሉ.

በአል ቪኬዮ ኮንስቶቶ ውስጥ ከሚኖሩት ከፍ ያሉ ኮረብቶች ውስጥ በአል ቪኬዮ ኮንቴቶ ውስጥ ያሉ እንግዶች በዱር እንስሳ እና በሌሎች እንቅስቃሴዎች ላይ መመዝገብ ይችላሉ. ቱስካን ውስጥ, ካስትልፊሊ ሪዞርት ለስድል አደን ይመርጣል .