በኒው ሜክሲኮ ሃገረሰብ ውስጥ ልዩ የሆኑ ምግቦች

የተጠበሰ, የተደናቀፈ እና አንዳንዴም ከአረንጓዲ ቺሊ

ወደ ኒው ሜክሲኮ ክፍለ አገር የሚመጡ ጎብኚዎች የመጀመሪያዎቹ ናሙና ለየት ያለ ምግብ ነው. የስያትል ክረቦች በጣም ጤናማ የሆኑ ምግቦችን አያገኙም. ግን በየዓመቱ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ነገሮችን ለመፈተሽ አዲስ ምግብ አለ. ብዙውን ጊዜ በዱላ ላይ ናቸው, ልክ በተደጋጋሚም, በጣም ጥቂቶች ናቸው.

በኒው ሜክሲኮ ውስጥ ጥሩ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የክልላዊ ጣዕም አላቸው. በ 2012 (እ.አ.አ) የስቴት ፌዴሬሽኑ ከአቅራቢዎቹ በጣም የመጀመሪያዎቹ ልዩ ምግቦች ውድድር እንደሚካሄድ አስታወቀ.

ለ 2012 የመጀመሪያዎቹ ሻለመ አሸናፊዎች በቶም ቶም ሚዮ ዶንስ, ለህጻናት ዶሮዎቻቸው በአረንጓዴ ቻይኪ አሲዲ ማጓጓዝ ነበር. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ከ "አፕሬ" ድሬም ቢር ነበር. በሦስተኛ ደረጃ, የባሲልን ቤት ማብሰል ከዶናት ቡርክ ጋር አሸንፏል. በ 2013 በአዲሱ ፌዴሬሽን ውስጥ ተጨማሪ ስምንት ልዩ ምግቦች ተከሉ.

ለ 2014 የክልል ፌስታል በድጋሜ የምግብ አቅራቢዎች አዲስ እና የተለያዩ ነገሮችን እንዲያቀርቡ ይጠይቃል. የፌዴራላዊ ፌስቲቫል ከሠይሳዎች ውስጥ ስምንትን ያካተቱ ናቸው ወደ ውድድሩ የተደረሱትን ስምንቶች እነሆ:

ግሪን ቺሊ የጫካ ጫት ውድድር
ሰኞ, ሴፕቴምበር 15 የሚካሄደው የምግብ ውድድር የግሪን ቺሊ የኬጌስበርግ ግጥሚያ ነው. አዲስ የሜክሲኮ ምግብ ቤቶች የኒው ሜክሲኮ ምርጥ የአረንጓዴ ቺስ ቼስበርጌር ርዕስ ይወዳደራሉ. አስር ታዋቂ ምግብ ቤቶች በአደባባሪዎች ውስጥ ብቅ ባሉ ድንኳኖች ውስጥ ያዘጋጃሉ. ከደንቦች አንዱ ለሃምበርግ ጥቅም ላይ የዋለው አረንጓዴ ሞኒሽ ኒው ሜክሲኮ መሆን አለበት.