01/05
በሲንጋፖር ሄፒትርድ ሩብ ውስጥ የሮዝ ሃውከር ምግብ አቁም
ምስል © Mike Acino, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ. በአካባቢው በቲኒግ ባኸው የምግብ ገበያ እና ሃውከር መካከለኛ አካባቢ ከሌላው የሲንጋፖር የተለየ አይደለም, ምክንያቱም ያለፈውን ደሴት በመጠኑም ቢሆን ተረጋግጧል.
የ "ሲንጋ ባሩ" ("ቶኒግ ባሩሩ") የሚለው ስም ወደ "ኒው ቤት የመቃብር ቦታ" ("ኒውሲማሪዬይ") ይተረጉመዋል. የሲንኮላ ማሻሻያ መተማመን በ 1930 ዎቹ ውስጥ በሰሜን ሞተርስ ውስጥ በሰፊው የሚታወቀው Art Moderne ቅጥ የተሰራውን የአፓርትመንት ቤቶችና የሻፎ ቤቶች አከባቢን የሕዝብ መኖሪያ ቤቶች አሠለጠነ.
የተጣራ አፓርትመንት ሕንፃዎች ልክ እንደ መንግስት ከመንግስት በኋላ ያሉ የቤቶች ማገዶዎች የሉም, የ Tiong Bahru አፓርተማዎች ዛሬ የ "HDB ማገዶዎች" ያላቸው ስኩዊቶች ስፖንደሮች ብቻ ያላቸው ባለበት ክፈፎች እና ኩርባዎች ያሏቸው ናቸው. የ Tiong Bahru Hawker ማዕከላዊ ሕንፃ ወደ ውበትነት የተመለሰበት እ.ኤ.አ. 2004 ብቻ ነው, ነገር ግን ዲዛይነሮቹ በአካባቢው የቀድሞውን የዲዛይን ንድፍ ተከትለው በመከተል ዘመናዊውን ለመፈተሽ መሞከራቸው ይታወቃሉ.
ስለ የሲንጋፖር የአርበቫል ባህል ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት የሲንጋፖር ባለዕጠኞች ማእከሎች ያንብቡ, ወይም በሲንጋፖር ውስጥ የሚገኙትን አሥር የአረም ማሰራጫዎች ዝርዝር ይመልከቱ. የዓለምን የመንገድ ምግብ ምግብ ወደ ሲንጋፖር የሚያመጣው ክስተት የሚከተለውን ይመልከቱ.
02/05
ታሪክ የቶንጋ ባውሁ ሃከር ማዕከል
ምስል © Mike Acino, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ. በእርግጥ አሁን በሰፈራ ማእከሉ ውስጥ የሚገኘው የቶኒግ ባሩ ገበያ በእውነት የሲንጋፖር የመጀመሪያ ዘመናዊ የመኖሪያ ገበያ ነው. ሳን ፉ ሆቴል (ለመንግስቱ ተብሎ በተሰየመበት መንገድ) የተነገረው ቀን ወደዚያ ሲታወቀው ገበያ ውስጥ በወቅቱ የሲንጋፖር መንገዶች ለቅሞ ለገጠመው ተጨባጭ ሕጋዊ መንገድ ላይ ተከራክረው ነበር.
ባለስልጣናት ለዓመታት በተደጋጋሚ ከከባከቡ በኋላ የሴንግ ፖ ጎዳናዎች ወታደሮች በሰላማዊ የንግድ ልውውጥ ገበያ እንዲገዙላቸው ጠይቀዋል. በ 1950 የተጠናቀቀው የሴንግ ፖሆ ገበያ ምርቶቻቸውን ለመሸጥ የሚያስችል ቋሚ ቦታ ሰጣቸው.
በሲንጋፖር ውስጥ የሃረከር ማዕከላት በበላይነት የተቆጣጠሩት ብሔራዊ ኤጀንሲ ኤጀንሲ ረዳት ዳይሬክተር የሆኑት ታንዋዩ ኮን "በመጀመሪያ ደረጃ, አንድ ባለ ስታይ ገበያ ነበር" ብለዋል. "እ.ኤ.አ በ 2001 የአርሶ አደሩ ማሻሻያ ፕሮግራም እስከሚጀምርበት እስከ 2001 ድረስ የ [ሴንግ ፖ] ገበያው ለ 50 ዓመታት የቆየ ሲሆን ይህ ማዕከል እ.ኤ.አ. በ 2004 ለማሻሻያ ተመርጧል."
- ሃውኪንግ ካውንቲ-ኦፊሴላዊ መንግስታዊ ገጽን በቲኒግ ባሁሩ ሃከር ማዕከል ላይ ይጎብኙ.
03/05
የቶንጋ ባውሩ ሐከር ማእከል ብዙ ማሻሻል ያስፈልጋል
ምስል © Mike Acino, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ. የተሻሻለው የቀድሞው የሳንግ ፑን ገበያ ከሁለት ትናንሽ, የአጎራባች ገበያዎች እና የሾፍ ቤቶች መጋራት ጋር እንዲጣመር ጥሪ አቅርቧል. ለሁለት ዓመት ሥራና የ 16 ሚሊዮን ዶላር ወጪ ከከፈለች በኋላ እ.ኤ.አ. በ 2006 አዲስ የ Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre እንደገና ተከፍቷል. በመጀመሪያው ፎቅ አንድ የተራቀቀ የገበያ ማእድ ቤት እና በሁለተኛው የሻገር ማእከል ለየትኛውም ጊዜ ለ 1,400 ጣፋጮች.
"በአሁኑ ሰዓት, 83 የተዘጋጁ የምግብ መሸጫ ድንኳኖች እና 259 የገበያ መደብሮች አሉን. በሲንጋፖር ውስጥ አራተኛው ትልቁ የሰብል ማእከል" አለን ሚን. "ብዙ አጫጆች እዚህ, ሀያ ዘጠኝ መደብሮች, ከድሮው የሴንግ ፖች ገበያ የተገኙ ናቸው, ከ 1950 ጀምሮ እዚህ ነበሩ."
በትልችሎቿ ዙሪያ ያለው እይታ እንደ ሃን ፉንግ ፍሬዲ ሶቶን ግምሜ 2 (ጥራዝ 02-01) እና ቲንጅ ባሩ ሙያን ያንግ ኪዩ (ከቁጥር 02-34) ያሉ ቀደም ሲል የሳን ጓ ገበያ ከመሆናቸው በፊት ነበሩ. የሳን ጓ ገበያ ተገንብቶ እስኪያልቅ ድረስ የእነዚህ መደብሮች ባለቤቶች የጭነት መጓጓዣ ጋሪዎች ወይም ምሰሶዎች በቴኒንግ ባሩ መንገዶች ላይ ናቸው.
ልክ እንደ ብዙ አስጸያፊ ስራዎች ሥራው ወደ ትውልዱ ተዛወረ. - ሃን ሃንግ በተለይ በሦስተኛው ትውልድ የሚተዳደር ሲሆን, አሁን ባለቤቱ ከእናቱ የወሰደውን የእቃ ግምጃ ቤት የወረሰው እና ከወንድሟ እና ከአባቷ ተለይቶ ነው.
04/05
የቶንጋ ባውሩ ሃከር ሴንተር ምግብ
ምስል © Mike Acino, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ. አንድ የቶኒጋ ባኸው ምግብ ገበያ እና ሃከር ማዕከል በጣም ዝነኛ የሆኑ ምግቦችን, ሼዌኪ የተባለ የሃቀያ ኬክ ለመሞከር እንሞክራለን . የኒው ዮርክ ታይምስ " RW" ጆኒ "አፕል በማካታቱ KF Seetoh ከያዘው ጋር ሲመገቡ ያጸደቀው የእርሱን ፈቃድ ለጃጃን ሹ ሻዩ (ከቁጥር 2-05) ሰጠው." የጃያን ቦም ዝርያን ክዌይ "በማለት ጽፈዋል. "ራዲሽ ጥቂት መራራ ቸኮላትን ጣዕም ይመርጣል, እና የሱሊዎች ምግቡን ያነሳል." (ምንጭ)
ድንኳኑ በቀዳሚዎቹ ባለቤቶች እና በቲን ፓሆ ገበያ ቀናት ውስጥ ያልተለመደ ተወዳጅነት ያተረፉ ናቸው. ወደ እህሉ ብቻ የሚገቡት እሾሃማ ሾፒን (ሾት) , ሾጣጣ (ዲምከን) , እና ሌሎች የምስጢር ቁሳቁሶች ወደ ሩቅ የሩዝ ኬኮች (ኬክ ኬኮች) ወደ ሰማያዊ ጣውላ በአንድ ላይ ይሰራጫሉ.
KF Seetoh እንደሚነግረን "ምንም ነገር ያለ አይመስልም, የተጠበሰ, የተቆራረጠ ዲታንክ" ነው. "ይህ በጣም ዝነኛ ማዕከላት ነው, መሳይሳራ ለ" ሞትን ሞገስ መሞከር አለበት "በማለት ሰጣቸው. እናም ያደረጉት ነበር: - ዣን ቦ ሹ ሺቡ በማህበራቸው የመስታወት መስኮት ላይ የኩባንያውን የምስክር ወረቀት በኩራት አሳይቷል.
05/05
የቲዮንግ ባኸሩት ጎረቤት መመርመር
ፎቶግራፍ አንሺ: የጆርጂያ ቱሪዝም ቦርድ, ፎቶ አንሺ: ያዮ ቤይ በአደባባይ ማእከል ውስጥ ምግብዎን ከተመገቡ በኋላ የቀሩትን ሰፈሮች ለመመርመር በጊዜ ሰሌዳዎ ውስጥ ክፍሉን ይተዉ. ለኦርቼርድ ሮድ እና ለቻሸራ ቅርብ የሆነ ዲስትሪክት ለትርጉብ ባን, የአካባቢ ጥበቃ ነዋሪዎች እና የአርኪዎሎጂስቶች እሴት እንዲኖረው የሚያደርግ አነስተኛ አካባቢ አላቸው.
Seetoh እንደሚጠራው በአካባቢው ያሉ ሻምፖች ትኑር ባሩ "በሲንጋፖር ውስጥ በጣም የጀብዱ ቦታ" እንዲሆን ያደርጉታል. የምግብ ቡዴ "ዳነርኔፍ" ብራድ የተከበረውን የአጎራባች ጎጆ ጎዳና - ትናንሽ የመጻሕፍት መደብሮች, የእጅ ጥበብ ስራዎች እና የቡና ማምረቻዎች የሚሸፍን ለቲኒጋ ባሩ አንድ መመሪያን ይጽፋል. እዚህ ያንብቡ.
ለተጨማሪ የቅኝት ጉብኝት, በሲንኮን ብሔራዊ ቤተ ክርክር ቦርድ ስር የተመራ የቅኝት ጉብኝት ይቀላቀሉ. በ Tiong Bahru ነዋሪዎች ውስጥ በፈቃደኝነት የሚሰጡ የዊልተሮች መመርያዎች የአርኪጅድ ሞዴል አፓርትመንቶች ጎብኝዎች የተደበቁ መቃብሮችን, ቤተመቅደሶችን, እንዲያውም ትክክለኛ የቅድመ-ጦር የቦምብ መጠለያ እንኳን ሳይቀር ይጎበኟቸዋል. ስለ ጉብኝቱ እወቅ.
እንዴት እንደሚደርሱ: - Tiong Bahru ከካንታተራ በስተ ምዕራብ 0.8 ማይል ርቀት ላይ እና ከኦርኪድ መንገድ በስተደቡብ 1.2 ማይል ደቡብ. በቅርብ የሚገኘው MRT ጣቢያ ከ Tiong Bahu ገበያ በስተምዕራብ 550 ሄርስ ትዮንጊ ባሩራ ጣቢያ ነው. Tiong Bahru ገበያ በ Google ካርታዎች ላይ.
የአስራ አምስት ደቂቃ እግር ጉዞ ለእርስዎ አይሰራም, ወደ የትኛውም ቦታ ላይ ይሂዱ .sg እና የግቤት ነጥቦች ሀ እና ቢ በንጹህ ቋንቋ እንግሊዝኛ (ለምሳሌ, «Raffles Hotel to Tiong Bahru Market»). ጣቢያው በሁለቱም በአውቶቡስ እና በሜትር አውቶቡስ ላይ ጉዞን የሚያካትት ብጁ ጉዞዎችን ይፈጥራል. በደሴቲቱ ዙሪያ ለመጓዝ የበለጠ መረጃ ለማግኘት ወደ ሲንጋፖር በሚሰራው ውጤታማ የትራንስፖርት ስርዓት ውስጥ ያንብቡ, ከዚያም ስለ Riding Singapore's MRT እና አውቶቡሶች በ EZ-Link ካርድ ላይ ያንብቡ.
የት መቆየት እንዳለበት - መውጣት አይፈልጉም? በአካባቢው ከሚገኙ ሆቴሎች እና ሆስቴሎች ውስጥ በአንዱ ሊቆዩ ይችላሉ. ለአካባቢዎ የመጠለያ አማራጮች, የቶኒንግ ባውሩ ሆቴሎችን ይመልከቱ.