በበርሊን ውስጥ የተሻለውን በር

ዶርነር ቀባብ, በጀርመን እና በቱርክ የሩጫ ምግብ መካከል የተጋቡ ትስስሮች ከቱርክ የቢች ምግብ መካከል አንደኛው ተጀምሯል. በ 1970 ዎቹ በበርሊን ውስጥ በቱርክ ወደተለያዩ የከተማው ትላልቅ ቡድኖች ውስጥ በቱርክ ለሚመጡ ስደተኞች እና ለትራክነት ቀላል ምግብ በቱርክ ጠፍጣፋ ( fladenbrot ) የተሰራ ነበር. ዶርር ዛሬውኑ ያለምንም ውጣ ውረድ ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ነው.

ዶርነር ካባብን በሁሉም የጀርመን ከተማ (እና ከዚያም ባሻገር) ያገኛሉ, ነገር ግን የቆዳ ካፒታል አሁንም በበርሊፕ ሀውስትስታንት ይገኛል. ከተማው ከ 1,300 ዶርነር ማቆሚያዎች በላይ የምትገኝ ናት; እንዲያውም ከኢስታንቡል በላይ! ሁሉም ሰው ተወዳጅ ነው, ብዙ ጊዜ ምቾት ላይ የተመሰረተ ነው, ነገር ግን ከካባቢያቸው ከሚሰጡት ምግቦች ይልቅ በተወሰነ ደረጃ የተሻለ የሆነውን ካባብ የሚያቀርቡ ጥቂት የመጠጥ ቤቶች አሉ.

Dnerner Kebab ምንድነው?

ባህላዊ ዶንር ይባላል, የዶሮ ወይም የበሬ ወይም የበሬ እና የበሬ ቅልቅል በጣም የተለመደ ነው, እና ከሁሉም የበለጠ የሆነው በጣም ሞቃት ነው. ስጋው በክብ ቅርጽ በተሰራለት ስፋት ላይ ተጭኖ ተቆልፎ ከተቀመጠ በኋላ በፍላጎት እና በሳባ / ጎመን, ቲማቲሞች, ሽንኩርት እና በምርጫዎ ላይ የሚመረጥ (ዮሃርት / ሞቅት , ቅመማ ቅመም ወይም ነጭ ሽንኩርት / knoblauch ).