የወይን ጠጅ ግሪኮች በግሪክ ይባላሉ
በሳንቶሪኒ ውስጥ ወይን ጠጅ ማቆየት ከቅርብ ዓመታት ወዲህ አድጋ ሲሆን በካቶሎ ሸንጎ ውስጥ ከሚገኘው ጣፋጭ ምግብ እና ቁሳቁስ ቦታ የተሻለ ቦታ የለም. ከፕሮቴስታንት ከካዳልያ በከፍተኛ ደረጃ ከሚታወቀው የዓለም እይታ አንጻር በሳይቶሪያኒ ደሴት ላይ ጀብዶች ስትጓዙ ይህ በጣም ጥሩ የሆነ ቦታ ነው.
ቦታው በፀሐይ የተከለለ ቦታ ለመመልከት አስፈሪ ቦታ ነው. ነገር ግን ከሰዓት በኋላ ወይም ምሽት ወደ ሳንቶ የሚሄዱ ከሆነ, ከባህር ጠርዝ በላይ ከፍታ ያለው ከፍታ ከንፋስ ጋር ያመጣል.
ቀኑ እንኳን ሙቀት ቢሆንም እንኳን አንድ ጃኬትን አምጥተዎት ይሆናል.
ወይን
በሳንጤሪኒ የሚገኙ ሁሉ የሸርተሪ ዝርያዎች ሁሉ, ጠርሙሶች በደሴቲቱ ላይ ከሚታየው ልዩ ሁኔታ ጥቅም ያገኛሉ. በእሳተ ገሞራ ከፍተኛ የእሳተ ገሞራ አፈር ውስጥ ለየት ያለ አረንጓዴ ተክልን ያመጣል, እና ያልተለመዱ ነፋሶችን ለመጠበቅ ዘንዶቹን ማሠልጠን ያልተለመዱ "ቅርጫት" ስልጠናዎችን ይጠቀማል. ሳንቶሪኒ በበርካታ የአከባቢ ቫርያሊቶች ውስጥ ተገኝቷል, እሱም ታዋቂ የአሪታቲኮ ወይን ጨምሮ, ጥሬው የአፍሪቃ ጥቃቅን ለሆኑት ወይን ጥራጥሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ፍራፍሬ ያቀርባል. በጨለማው ጎን, ጥቁር ቀይ ጨርቅ "vin santo" ወይን ለመጀመሪያ ጊዜ በአብያተ-ክርስቲያናት ጥቅም ላይ ይውል ነበር, እናም እጅግ የበለፀገ ጣፋጭነት ምቹ ጣፋጭ ወይን ያቀርባል, ይህም በአንዳንድ ዘመናዊ ሳንቶኒኒ ምግብ ማብሰል ላይ ይታያል. ሳንቶ የተለያዩ የቪሚን አባላትን የተለያዩ ሸክራዎችን ያቀርባል, ስለዚህ ምርጫው ሰፊ ነው.
ኦኢቶርስሪዝም ሴንተር
በሸቀጣ ሸቀጥው ውስጥ ስለ ሳንቶ የፍራፍሬጅ የማምረት ሂደትን በኦቶቶቲዝም ማእከል ውስጥ አንድ ፊልም ማየት ይችላሉ.
ማዕከሉ ከ 10 ጥዋት ጀምሮ እስከ ፀሐይ ግዜ, ሚያዝያ-ህዳር ነው.
በሳንቶ ሸንኮ የ Wine Events
ሳቶ ቶዌኒየርስ በተሰየመ ትልቅ ሰፊ የሸር ክር ተቆራኝት በአብዛኛው የአሁኗ "ባህሮች በባህር ዳር" ወይን እና በንግድ የምግብ በዓል ክብረ በዓላት መካከል በአብዛኛው ወይን እና የምግብ ዝግጅቶችን ያከብራሉ. በተጨማሪም የሠርግና ሌሎች ዝግጅቶችም ተወዳጅ ስፍራዎች ናቸው.
ሳን ሳን ቫን እና ጂውሬው ፉድ ሱቅ
ሳቶ ምንም መጠን ያለው ወይን ወደ ቤት ሊልክዎት እንደሚፈልግ ግልጽ ነው. ልዩ የሆኑ ጥራጥሬዎችን ልዩ ልዩ ጥራጥሬዎችን ያቀርባሉ. ከተለያዩ የሳይቶሪኒ ልዩ ልዩ ጣዕም ጋር የተያያዙ ጥራጣሬዎችን ያቀርባሉ. የቲማቲም ጣፋጭ ዝርጋታ በተፈጥሮ እሳተ ገሞራ አፈር ውስጥ በማከማቸት ብቻ በቲማቲም የተዘጋጁ ዝርያዎችን ያካትታል. (ለቲማቲም ቸልተኛ ቢሆኑም እንኳ, ይህ የፓኬይን የአትክልት ወፍራም የአበባ ወለላ ላይ ትወድቃላችሁ.) የሳቶ ሸርማን ፊይራ ለመድረስ ቀላል ነው - ከፋይ በስተደቡብ አቅጣጫ ወደ ፔሪሳ ምልክቶች ይከተላል. ከፋይ 4 ኪ.ሜ ወይም 2 ማይልስ ርቀት ላይ ባንዲራ ቀለም ያለው ጌጥ ያዩታል. የመኪና ማቆሚያ ነጻ ነው. ወይን ጠጅ አንዳንድ ጊዜ ለየት ያሉ ዝግጅቶች ይዘጋባቸዋል, ስለዚህ እርግጠኛ ለመሆን እንዲችሉ አስቀድመው ስልክ መደወል ሊፈልጉ ይችላሉ.
ሳንቶ ቫምስ ኦቴቶሪዝም ካንትሩ ከጠዋቱ 10 እስከ ጠዋት ድረስ ከኤፕሪል እስከ ኖቬምበር መጨረሻ ድረስ ክፍት ነው.
ሳንቶ ሸይነር
ፒርጎስ, ሳንቶሪኒ
ኢሜይል: santorini@santowines.gr
ስልክ: (011 30) 22860 28058 ወይም (011 30) 30 22860 22596
ፋክስ: (011 30) 22860 23137